Líska (líska): výsadba a péče v otevřeném terénu

Pěstované odrůdy lísky nebo lískových ořechů, o jejichž péči a pěstování se starají tisíce let, se v zemích s mírným klimatem pěstují v průmyslovém měřítku.V chladných oblastech si dříve vystačili s menšími lískovými oříšky, které hojně rostly na mýtinách a okrajích lesů po celé Evropě, na Blízkém východě a na Kavkaze. Ve druhé polovině 20. století se objevily odrůdy lískových oříšků, které mohly plodit i na severozápadě.

Botanický popis lísky

Líska (Corulus) nebo Líska je rod opadavých keřů nebo malých stromů z čeledi břízovité (Betulaceae). Skládá se z 20 druhů, z nichž 7 roste v zemích bývalého Sovětského svazu. Velkoplodé odrůdy lísky se nazývají lískové ořechy a vysazují se v soukromých zahradách a na průmyslových plantážích jako plodina ořechů. Líska roste v přírodě na pasekách nebo jako podrost a tvoří neprostupné houštiny.

Do rodu Líska patří keře 2-7 m vysoké nebo malé stromy do 10 m se světlým dřevem, hladkou kůrou a pružnými větvemi. Podle typu může být koruna rozprostřená nebo stlačená, kompaktní. Lískové listy jsou poměrně velké, kulaté nebo široce oválné, jednoduché, na okrajích pilovité, často pýřité. Špička je ostrá a žíly jsou jasně ohraničené a stlačené, takže povrch vypadá zvlněný.

Všechny druhy lísky jsou jednodomé rostliny s heterosexuálními květy. Samčí jehnědy jsou umístěny v paždí listů. Objevují se na výhonech lísky, které letos vyrostly v červnu až červenci, ale kvetou až v nové sezóně. Samičí květenství se tvoří v poupatech umístěných po stranách nebo na vrcholcích jednoletých větví, ze kterých vykukují pouze narůžovělé pestíky.

Líska kvete brzy na jaře, ještě před rozkvětem listů. V závislosti na regionu dozrávají ořechy od července do září.Mohou mít kulovitý nebo protáhlý tvar a hnědou barvu různých odstínů - od téměř žluté až po hořkou čokoládu. Ořechy jsou obklopeny lůžkem ve tvaru misky - navíc rostou jednotlivě nebo jsou spojeny po 2-5 kusech.

Plodina plodí nerovnoměrně. Plodná léta se střídají s obdobími, kdy je ořechů velmi málo. Keře odrůdových lískových oříšků a divoké lísky se značně rozrůstají do šířky a stávají se náročnými na péči. Proto je průměrná životnost průmyslové plantáže 75 let.

Oblíbené druhy a odrůdy

Líska je ořechonosný rod keřů a stromů, rozšířený v Severní Americe, Asii a Evropě. Různé druhy rostou v teplém podnebí a dosahují polárního kruhu. Lískové ořechy, které jsou pěstovanou velkoplodou formou lísky, byly dříve vysazovány převážně v jižních zemích a oblastech, ale moderní věda pomohla vyvinout nové odrůdy odolné proti chladu.

Druhy lísky

Pro domácí zahradníky je zajímavá líska, která roste v chladném klimatu nebo se používá k vytvoření odrůd lískových ořechů. Rusko je přirozeným prostředím několika druhů. Všechny produkují jedlé ořechy a lze je pěstovat na průmyslových plantážích a soukromých zahradách, některé jsou endemické.

Líska obecná nebo Líska obecná

Tento druh lísky má široký rozsah - roste v Itálii a severním Norsku a cítí se skvěle v jakémkoli klimatu. Je to opadavý vícekmenný keř vysoký až 5 m. Líska se vyznačuje světle šedou hladkou kůrou a pružnými větvemi, hustě porostlými velkými měkkými listy, na rubu pýřitými.

Na jihu kvete Hazel Ordinary v únoru, poblíž Petrohradu - od konce dubna nebo začátku května. Kulovité nebo oválné, shromážděné ve skupinách po 2-5, skryté ve velkém svazku, hnědé ořechy dlouhé 18 mm a široké až 15 mm, dozrávají v srpnu nebo září.

Líska se dožívá až 90 let, produkuje asi 900 kg plodů na hektar a využívá se v okrasném zahradnictví. Právě z lísky obecné je vyšlechtěna většina odrůd lískových ořechů.

Velký lískový nebo lombardský ořech

Tento teplomilný druh se podílel na vzniku mnoha odrůd lískových ořechů. V přírodních podmínkách roste Hazel Large v jižní Evropě a Malé Asii, daří se mu na Krymu a v Zakavkazsku.

Je to stromovitý keř vysoký 3-10 m s popelavou kůrou a červenozelenými pýřitými výhonky. Ořechy Hazel Large - válcovité nebo oválné, až 2,5 cm dlouhé, kvete v březnu, ořechy dozrávají v září.

Hazel Pontic

Tento teplomilný druh byl zařazen do seznamu jako předek většiny tureckých, kavkazských a jihovýchodoevropských odrůd lískových oříšků. Pontian hazel je keř se zaoblenými listy a velkými zploštělými ořechy, shromážděnými ve skupinách po 2-3, obklopených široce otevřeným plusem. Dorůstá až 6m.

Lísková varifolia

Vícekmenný ořechoplodý keř, vysoký 1,5-2 m, s vejčitou nebo kulovitou korunou, rozšířený na Dálném východě. Líska snáší stín, nízké teploty a roste na různých půdách, včetně chudých nebo hustých půd.

Ořechy jsou kulaté, nahoře zploštělé, se silnou kůží, obklopené sametově velkým plyšem, shromážděným ve skupinách po 2-3 na koncích mladých větví. Jejich průměr je cca 1,5 cm.Líska kvete brzy na jaře, asi měsíc před rozkvětem listů, ořechy dozrávají v září.

Hazel Manchurian

Je to keř až 4 m vysoký, běžný na územích Primorsky a Chabarovsk, Amurské oblasti. V přírodních podmínkách roste líska mandžuská výhradně jako podrost. Při pěstování tvoří vysoký keř se vzpřímenými větvemi a oválnými listy. Líska odolává mrazům až -45°C.

Špičaté ořechy s tenkou skořápkou jsou obklopeny trubkovitým plusem, výrazně větším než je velikost plodu. Sklizeň lísky se sklízí v září.

Líska stromová nebo medvědí ořech

Jedná se o strom vyšší než 20 m vysoký a kmen o průměru asi 50 cm. Jednotlivé exempláře lísky mohou dosahovat výšky 30 ma tloušťky 90 cm. Vyznačuje se světlou kůrou a úzkou korunou. Líska se běžně vyskytuje v horských oblastech a na pobřeží Černého moře na Kavkaze, v Zakavkazsku a na horním toku řeky Kuban.

Roste pomalu, začíná plodit pozdě, dožívá se až 200 let, málokdy onemocní, ale dává mizivou úrodu. Lískové ořechy se sbírají po 3-8 kusech, po stranách zploštělé a mají velmi tvrdou, silnou slupku. Plus je pubescentní a velký.

Tento druh je zajímavý jako plodina produkující dřevo a jako šlechtitelský materiál. Při křížení s lískovými a velkoplodými lískovými oříšky vznikly vynikající odrůdy, které produkují vysoce kvalitní ořechy.

Odrůdy lískových oříšků

Líska není forma lísky, ale souhrnný název pro její velkoplodé odrůdy. Ve srovnání s druhy se liší větší produktivitou. Teplomilné odrůdy jsou známy již více než 2 tisíce let. Nedávno byly vytvořeny odolné vůči nízkým teplotám, které umožňují pěstovat lískové ořechy ve středním Rusku a dokonce i na severozápadě.Existují formy s červenými a zelenými listy.

Čerkesskij 2

Místní odrůda lískových ořechů Adyghe, vytvořená v roce 1949. Přijato státním rejstříkem v roce 1959 a jeho původcem bylo Federální vědecké centrum Severního Kavkazu pro zahradnictví, vinařství a vinařství.

Tato líska dozrává brzy a její odolnost vůči škůdcům, chorobám, mrazu a suchu je průměrná. Odrůda se pěstuje v oblasti Severního Kavkazu.

Lískové ořechy tvoří silný, rozložitý keř, dosahující výšky 4 m a šířky 6 m. Ořechy jsou všestranně používané, zploštělé, špičaté, o průměrné hmotnosti 1,6 g, s velkým pevným vrcholem a tenkou hnědou skořápkou.

Chuťové hodnocení je 4,5 bodu, výnos jádra 45,2 %, výnos lískových ořechů až 22,3 kg na hektar. Odrůda se doporučuje pro průmyslové pěstování.

Contorta

Okrasná odrůda izolovaná v roce 1860 anglickým zahradníkem Kenonem Ellacombem z náhodně zmutovaného keře lísky obecné. Další selekce byla zaměřena na upevnění původního tvaru výhonů, sklizeň ořechů zůstala bez dozoru.

Lísková odrůda Contorta je keř vysoký 1,5-2,5 m nebo strom až 4,5 m, s hustou kulovitou korunou o průměru 1,5-2,5 m. Zakřivené a zkroucené výhony jsou propletené. Asymetrické tmavě zelené listy lísky jsou svraštělé, deformované, s pubescentní, výraznou žilnatinou a na podzim mění barvu na žlutou. Rychlost růstu odrůdy je pomalá, keř se každým rokem zvyšuje o 25 cm.

Plodování je vzácné, ořechy jsou jedlé. Odrůda snáší stín a roste na jakékoli půdě. Výsadba a péče o lísku Contorta je nemožná pouze na kyselých půdách. Do balíčku péče o odrůdu se doporučuje zahrnout silné prořezávání.

Red Majestic

Červenolistá okrasná odrůda vzniklá hybridizací lísky obecné a lísky velké. Dorůstá až 3 m, tlustá rozložitá koruna dosahuje v průměru 3 m. Lískové větve této odrůdy jsou zakřivené a zkroucené. Listy jsou na slunci červenofialové, ve stínu zelené s fialovým nádechem.

Lískové ořechy jsou malé, červenohnědé, jedlé, jednotlivé nebo sbírané po 2-4 kusech, zcela zahrabané v červeném tubulárním plus, dozrávají v září-říjnu. Doporučuje se opylení jinými odrůdami nebo druhy lískových oříšků a lísky.

Odrůda je mrazuvzdorná, snáší teploty do -34° C, úkryt je potřeba pouze v prvních letech po výsadbě. Vrcholy mladých výhonků mohou po obzvláště tuhé zimě zmrznout, ale na jaře se rychle vzpamatují.

Výsadba a péče o lísku Red Majestic se doporučuje v dobře odvodněných půdách jako jediná ohnisková rostlina nebo jako součást velkých a malých krajinných skupin.

Trebizond

Odrůda lískových oříšků splňuje nejlepší mezinárodní standardy, je známá již dlouhou dobu, ale v roce 2017 byla přijata Státním registrem. Původci: V. G. Volkov a R. V. Fursenko.

Líska Trebizond tvoří vzpřímený keř vysoký 3-3,5 m se zaoblenou korunou střední hustoty. Velké, jednorozměrné ořechy s tupým koncem odrůdy s plochou základnou, jejichž průměrná hmotnost dosahuje 4 g, dozrávají v průměrném období. Lískový vršek, sestávající ze dvou částí, je velký a těsně zakrývá ovoce.

Hustá, krémová dužina ořechu je sladká a získala skóre 5 bodů. Výnos jádra je 48 %, výnos je asi 25 centů na hektar. Výsadba lískových oříšků Trebizond se doporučuje v celé Ruské federaci.

Jak zasadit lískové ořechy

Líska je nenáročná plodina, která dobře roste a plodí na různých půdách.Její vyšlechtěné velkoplodé odrůdy, zvané líska, jsou také nenáročné na půdu či místo výsadby.

Termíny přistání

Lísku můžete na stanoviště vysadit na jaře a na podzim. Hlavní věc je, že půda je v této době teplá a vlhká. Lísky se sázejí na jaře ve stejnou dobu nebo o něco později se začátkem polních prací, aby v době, kdy se listy otevírají, sazenice zakořenily. Na podzim musí být výkopové práce dokončeny nejpozději 20 dní před prvním mrazem, jinak nemusí líska přežít.

Výběr a příprava místa přistání

Líska a líska jsou na rozdíl od jiných plodin méně náročné na půdu nebo topografii. Lze je pěstovat i na strmých svazích po vytvoření teras, nebo jednoduše vykopáním jam. Pro výsadbu lískových oříšků se používají západní, severozápadní, severní, severovýchodní a východní svahy. Jižní strana kopců není pro pěstování plodiny vhodná – líska tam trpí nedostatkem vláhy, jarními mrazíky a předčasně kvete.

Pro výsadbu a péči o lískové ořechy v otevřeném terénu je vhodná jakákoli půda, kromě suché písčité, bažinaté nebo slané. Ale kultura dává přednost humus-karbonátové půdě. Podzemní voda by neměla ležet výše než 1 m od povrchu.

Je třeba dbát na ochranu lísky před silným větrem. Přestože je kořenový systém lískových oříšků povrchový, je dostatečně pevný a dobře rozvětvený, aby zůstal na horských svazích a nebyl vyvrácen při zhoršeném počasí. Ale na otevřených plochách vítr narušuje opylování lísky a sráží vaječníky a ořechy.

Při pěstování lískových ořechů má velký význam dostatečné osvětlení prostoru. Ve stínu keř nezahyne, ale bude špatně kvést a produkovat málo ořechů. Odrůdy lískových oříšků s červenými listy ztratí své dekorativní vlastnosti.

Při pěstování lísky v zemi předchozí plodiny nevadí. Při jarní výsadbě se půda na podzim vykopává a naopak. Pokud je líska vysazena na svahu se strmostí větší než 10°, vykopou jámy hluboké a široké 1-1,5 m, případně budují terasy minimálně 6 měsíců předem. Neměly by být vodorovné, ale mít obrácený sklon 3-8°. Výsadbové jámy pro výsadbu lísky nebo lískových oříšků v rovinatých oblastech se vykopávají o hloubce a průměru nejméně 50 cm.

Kyselé půdy se vápní rychlostí 500 g na 1 metr čtvereční. m. Na černozemě by se měl pod lísku přidat písek a humus, aby se zlepšilo provzdušnění.

Příprava sadby

Sazenice lísky s uzavřeným kořenovým systémem lépe zakořeňují. Stojí mnohem víc než kopané, ale dají se sázet celé jaro nebo podzim, i když listy odkvetou nebo ještě nestihnou opadnout.

Při nákupu sazenic lískových oříšků s otevřeným kořenovým systémem je lepší být osobně přítomen při jejich vykopávání. Pokud to není možné, měli byste dbát na to, aby pupeny byly v klidovém stavu – tím se zvýší pravděpodobnost, že líska bez problémů zakoření. Musíte pečlivě prozkoumat kořen lískového ořechu.Mělo by být čerstvé, neporušené, dobře vyvinuté a porostlé velkým množstvím vláknitých procesů.

Před výsadbou se kontejnerová rostlina navlhčí, ale ne příliš, ale tak, aby se dala snadno odstranit. Sazenice lísky s holými kořeny se namočí do vody s černozemí alespoň na 3 hodiny. Neměli byste ho dávat do jílové kaše. Pokud byl kořen lískového ořechu poškozen, seřízne se zpět na zdravou tkáň. Příliš dlouhé výhony se zkracují.

Jak zasadit lískové ořechy

Před výsadbou lísky připravte úrodnou směs ornice a humusu. Do kyselých půd se přidává vápno a husté půdy se vylepšují pískem. Na výsadbě lísky není nic složitého:

1. 2 týdny před zahájením výkopových prací se výsadbová jáma naplní ze 2/3 výsadbovou směsí smíchanou s hnojivy - 150 g superfosfátu a 5 g draselné soli.
2. Den předem je lískový příkop zcela naplněn vodou.
3. Do středu jámy se umístí kopec a trochu stranou se zarazí kolík.
4. Na kopci se umístí sazenice lískových oříšků, kořeny se narovnají a pokryjí směsí pro výsadbu. Je nutné, aby byl kruh v blízkosti kmene pod úrovní terénu, ale aby se neprohluboval kořenový krček.
5. Půda se zhutní, pod každý lískový keř se nalijí 2-3 kbelíky vody a zamulčují.
6. Sazenice se seřízne a ponechá 5-6 pupenů.

Schéma výsadby lískových ořechů

Technologie pěstování lískových ořechů zajišťuje vzor výsadby 8x8 nebo 8x7 m, na strmých svazích - 6x6 nebo 5x5 m a výhradně v šachovnicovém vzoru. Odchylka od stanoveného plánu je povolena.Na bohatých půdách lze ponechat větší krmnou plochu pro lísku a na chudých půdách menší.

Jak se starat o lískové ořechy

Líska dobře plodí v přírodních podmínkách různých klimatických pásem. S rozvojem odrůd lískových ořechů s ořechy zůstává tato plodina, i když se stala rozmarnější, stále „rostlinou pro líné“.

Při péči o lísku má velký význam kypření půdy. Nemělo by se zapomínat, že většina kořenů leží v hloubce 10-35 cm, jen některé klesají do 1 m. U lísky se špatně regenerují výhony silnější než 3 cm. Proto by mělo být uvolňování pravidelné, ale kruhy kmenů stromů by měly být zpracovány do hloubky ne větší než 6-8 cm.

Zalévání a hnojení lísky

Lískové ořechy potřebují pravidelnou zálivku. Bez toho se tvoří mnoho prázdných ořechů, procento výnosu jádra se snižuje a výnos klesá na polovinu. Trpí také kvalita produktu.

V závislosti na regionu a počasí se líska zalévá 1-2krát měsíčně. Povinné doplňování vlhkosti se provádí několikrát za sezónu:

• ihned po odkvětu;
• v květnu;
• v červnu;
• dvakrát v červenci, kdy se plní lísková jádra a kladou se příští rok ovocné pupeny;
• po pádu listů.

Pro lísku má velký význam vlhkost vzduchu – měla by být vysoká. Pokud je na místě kropení nebo instalace vytvářející mlhu, žádný problém. Ostatní zahrádkáři mohou lískové oříšky jednou týdně vystříkat. Potok je nutné rozstřikovat tak, aby tlak vody nesrazil ořechy, kropení se provádí v odpoledních hodinách nebo za oblačného počasí.

Pokud byla díra při výsadbě lísky naplněna hnojivy, začnou ji krmit po 3 letech. Každý podzim je kruh kmene stromu mulčován kompostem nebo humusem s přídavkem popela. Na jaře se do půdy pod každým keřem zapustí 100-150 g nitroammofosky a při tvorbě vaječníků se lískové ořechy navíc přihnojí močovinou.

Na černozemě a půdy bohaté na živiny neaplikujte další dávky dusíku - způsobí to rychlý růst nadzemní části na úkor plodnosti. Navíc výhonky lískových oříšků nestihnou do konce sezóny dozrát a jistě zmrznou. Líska získá všechny potřebné prvky z organické hmoty a popela.

Na půdách, které jsou příliš chudé, má smysl provádět dodatečné hnojení nikoli močovinou, ale kejdou. Pro tohle:

1. Sud je naplněn z 1/3 čerstvým hnojem.
2. Přidat vodu.
3. Směs necháme 2 týdny kvasit na slunci.
4. Obsah sudu se denně míchá dlouhou tyčí.
5. Fermentovaná břečka se 2x zředí vodou a zalije se přes lísky. Na každý dospělý keř se používají 3-4 kbelíky.

Dobrý výsledek se dosáhne postřikem listů lísky močovinou nebo jinými dusíkatými hnojivy. Toto se nazývá bleskové krmení a lze jej provádět každé 2 týdny až do konce června - začátku července.

Ořezávání a tvarování

Smyslem formativního řezu lískových ořechů je získat keř, který má 8-10, ale ne více než 12 kosterních kmenů, rostoucích co nejdále od sebe. Měly by být rovnoměrně rozmístěny ve všech směrech.

Kvalitní sazenice lísky obvykle vyvine keř sám, úkolem zahradníka je rychle odstranit slabé a tlusté kosterní větve.Pokud se kořenové výhonky 2-3 roky po výsadbě lískových ořechů tvoří slabě, odřízne se celá nadzemní část ve výšce 6-8 cm od země. V další sezóně se objeví spousta sazenic, které se nechají volně růst a na druhé nebo třetí jaro se přebytečné odstraní a zůstanou ty nejsilnější a nejlépe umístěné.

Další prořezávání lísky zahrnuje odstranění přebytečných výhonků, které se objevují na bázi keře a suchých výhonků. Jednoleté větve nelze zkracovat – právě na nich se tvoří samčí jehnědy a samičí květy zajišťující úrodu lísky v příštím roce.

Zmlazení lísky začíná při poklesu výnosu. K tomu obvykle dochází nejdříve po 20–25 letech, a to i při absenci péče. Celkový řez se provádí pouze u silně přerostlých a zanedbaných lísek. Dobře upravená líska se postupně zmlazuje.

Ochrana před chorobami a škůdci

Hlavní ochranou lískových oříšků před chorobami a škůdci je správná zemědělská technika a preventivní postřiky koloidní sírou a přípravky s obsahem mědi. Husté výsadby lísek jsou živnou půdou pro infekci, péče o ně je nepohodlná a nelze je ošetřit chemikáliemi.

Nejčastěji onemocní lískové ořechy:

• padlí;
• hnědá skvrnitost listů.

Z lískových škůdců je třeba zdůraznit následující:

• nosatec ořechový;
• barbel vlašský;
• pakomár jehnědý;
• mšice;
• šupinový hmyz;
• štěnice domácí.

Lískové ořechy a další škůdci jsou postiženi v období hromadného rozmnožování. Pro ochranu lísky je nutné na jaře a na podzim uvolnit kruhy kmene stromu o 6-8 cm.Rozteč řádků vyžaduje hlubší ošetření.Škůdce na lískách můžete zničit pomocí insekticidů.

Příprava na zimu

Líska má dobrou mrazuvzdornost, pokud se pěstuje v oblastech, kde je klima podobné přirozenému prostředí tohoto druhu. Nepotřebuje úkryt.

Pokud vysazujete odrůdy lískových oříšků v souladu s jejich zónami mrazuvzdornosti a podle pravidel zemědělské techniky, stačí sazenice v prvním roce izolovat. To, co je pro lísku děsivé, nejsou ani tak negativní teploty v zimě nebo během kvetení, ale i mírné mínus po opylení. Pro zachování lískových oříšků vykuřte a zakryjte výsadbu agrovláknem nebo lutrasocelem.

Vlastnosti pěstování a péče o lísku v různých regionech

Nejjednodušší je pěstovat lískové ořechy v oblastech s teplým klimatem. Péče je minimální a výběr odrůd je obrovský.

Pěstování lísky na Uralu

Líska obecná a další zimovzdorné druhy běžné v chladných oblastech Ruska rostou na Uralu bez problémů. Samčí jehnědy odrůd lískových oříšků však mohou zmrznout - tvoří se v červnu nebo červenci předchozího roku, přezimují na mladých výhoncích a otevírají se na jaře. Pokud mráz poškodí výhonky, rychle se vzpamatují a květy již neprodukují pyl.

Abyste tomu zabránili, musíte si vybrat odrůdy lískových ořechů, které jsou odolné vůči chladu. Mezi ty, které jsou zahrnuty ve státním rejstříku, jsou:

• akademik Jablokov;
• Ivanteevsky Red;
• Cudraif;
• Moskva Rannmiy;
• moskevský rubín;
• Prvorozený;
• Nachový;
• Cukr;
• Tambov Early;
• Trebizond.

Aby došlo k opylení, musí být samčí květy za každou cenu zachovány.K tomu se na podzim ohnou k zemi a zajistí větve lískových oříšků se samčími jehnědami. Kámen můžete jednoduše položit na větev. Sníh zakryje výhonek a náušnice přežije.

Na jaře se zátěž odstraní, pružná větev lísky se narovná a vrátí se do své předchozí polohy. Pravda, hrozí, že nebude sníh, nebo kočka v přístřešku uschne. Ale k opylení není potřeba mnoho samčích květů. Stačí naklonit několik větví s náušnicemi z každé odrůdy lískových oříšků - pak se zvyšuje pravděpodobnost, že se zachová alespoň něco.

Jinak se výsadba a péče o lísky na Uralu nijak neliší od jiných regionů.

Jak pěstovat lískové ořechy na Sibiři

Státní registr obsahuje odrůdy lískových ořechů doporučené pro pěstování v celém Rusku. Neexistují žádné takové, které by byly určeny speciálně pro Sibiř. Líska obecná, která se stala předkem většiny odrůd lískových oříšků, tam v přirozených podmínkách neroste.

Je obecně iracionální pěstovat a starat se o lísku obecnou na Sibiři. Mají své vlastní druhy, například Manchurian a Varifolia, které produkují dostatek ořechů a rostou bez problémů.

Odrůdové lískové ořechy na Sibiři jsou již dlouho dováženým produktem. Ale nedávno Barnaul Research Institute of Horticulture of Sibiř pojmenovaný po. M. A. Lisavenko a zkušený zahradník z Biysk R. F. Sharov vytvořili odrůdy speciálně navržené pro tento region:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Bijsk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

Na Sibiři se líska sází a pečuje pod ochranou plotů nebo budov, v místech, kde je v zimě hodně sněhu.Hlavním problémem při pěstování lískových ořechů v této oblasti není to, že keře nepřežijí zimu, ale to, že vymrznou jehnědy. Můžete je uložit pomocí metody doporučené pro Ural.

Výsadba a péče o lísku obecnou v Moskevské oblasti

Líska a lískové ořechy rostou v Moskevské oblasti zcela bez problémů. Z nějakého zvláštního rozmaru přírody je hlavní město a jeho okolí ostrovem páté zóny mrazuvzdornosti, obklopené chladnější čtvrtou. Jen nejjižnější odrůdy lískových ořechů tam neporostou. Ti, kteří žijí poblíž Kyjeva, tráví zimu a vyžadují stejnou péči v Moskevské oblasti.

Opylovači lískových oříšků

Za začátek vegetačního období lísky se považuje kvetení, které nastává před rozkvětem listů, kdy teplota vystoupá na 12° C. Jehnědy lísky se prodlužují, prašníky praskají a žlutý pyl pomocí větru oplodňuje samičí květy.

Klesne-li během květu teplota na -6°C, nemá to vliv na sklizeň lísky. Ale po oplodnění jsou nízké teploty až -2-3°C pro vaječníky škodlivé.

Pro získání dobré sklizně musí být lískové ořechy opylovány jinými odrůdami nebo lískou. I v soukromých zahradách se doporučuje vysadit 3-4 odrůdy, a to navzdory skutečnosti, že kultura tvoří poměrně velké keře.

Je to dáno především tím, že se často samčí a samičí květy stejné odrůdy lísky neotevírají současně. A pak ani za příznivých podmínek nedochází k opylení.

Pro odrůdy jižních lískových ořechů jsou dobrými univerzálními opylovači:

• Cherkessky-2;
• Furfulak;
• Kudrnatý;
• Lombardská červená nebo bílá.

V oblastech s mírným nebo chladným klimatem má smysl pěstovat na zahradě keř lísky obecné, která dokonale opyluje odrůdové lísky.V malé zahradě můžete druh jednoduše naroubovat na jednu kosterní větev.

Pokud je čas a příležitost, lze opylení lískových ořechů provést ručně. Například pyl samčích jehněd uchovávejte při teplotě blízké 0°, a když se samičí květy otevřou, přeneste je na ně měkkým kartáčkem.

Stává se, že samčí a samičí květy se otevírají současně, ale počasí je klidné. Lískovým oříškům pak pomůžete pouhým zatřesením větví.

Kdy začínají lískové ořechy plodit?

S vegetativním rozmnožováním začínají odrůdy lískových ořechů přinášet ovoce po 3-4 letech, pěstované ze semen - po 6-7 letech. Líska produkuje plnou sklizeň ve věku 8 nebo 10 let. Kosterní větev žije 2-2,5 desetiletí, poté odumírá nebo je vyříznuta. Lískový keř je schopen obnovovat výhonky po dobu 80-90 let, za příznivých podmínek v jižních oblastech - až 150-180 let.

Sklizeň

Líska by měla potenciálně plodit každoročně. V jižních oblastech se to děje – období sklizně se střídá s obdobími, kdy roste málo ořechů. V severních oblastech se hojné lískové ovoce často vyskytuje jednou za 6-7 let. Může za to především namrzání poupat nebo nesouběžné otevírání samčích a samičích květů.

Sběr plně zralých ořechů

Lískové ořechy se sklízejí, když ořechy dozrávají. To se stane, když vršek (obal) zežloutne a plody opadnou. Pokud si lískové ořechy natrháte ze stromu, je vysoká pravděpodobnost, že nestihly plně dozrát a nebudou dlouho skladovány. Kromě toho nezralé lískové ořechy nepřibírají dostatek tuku, sacharidů a bílkovin. Jádra takových ořechů jsou bez chuti a malá. Pozdní sklizeň lískových ořechů je spojena s rizikem, že plody budou ukradeny ptáky, hlodavci a dalšími „pomocníky“.V nejhorším případě ořechy, které spadnou na zem, začnou hnít.

Pro snazší sklizeň je prostor pod lískou nebo lískou vyčištěn od rostlinných zbytků a jiných zbytků. Můžete položit plachtu na zem.

Malá sklizeň lískových ořechů se ručně zbaví lískových ořechů, zatímco velká sklizeň se vymlátí.

Sklizeň ořechů technické zralosti

Lískové ořechy můžete sklízet tak, že je ručně odstraníte z keře ve fázi technické zralosti, kdy vršek již zhnědl a ořech změnil barvu na světle hnědou nebo žlutou, ale nestihl opadnout. Dělají to v několika průchodech a odtrhávají plody spolu s obalem.

Zálivky z lískových ořechů se neodstraňují, ale ukládají na hromady, kde dozrávají a dochází ke fermentaci. Poté třísloviny z obalu zoxidují skořápku a zbarví ji do tmavě hnědé barvy a dodají jádrům charakteristickou chuť.

Sušení ořechů

Plody lísky se suší ve větraném prostoru po dobu 1-2 týdnů, rozptýlené v tenké vrstvě. Můžete je vzít na den ven na stinné místo a na noc je dát pryč, aby nehromadily vlhkost.

Ořechy jsou připraveny ke skladování, když jejich vlhkost nepřesáhne 12-14%. To se dá určit podle zvuku – hrstka lískových ořechů se třese, pokud se ozve zaklepání, balí se do papírových sáčků. Při teplotě 3 až 12 °C na suchém místě budou skladovány rok. Uchováváním při 0-3°C prodloužíte trvanlivost lískových ořechů na 3-4 roky.

Pro získání pražených ořechů se suší v troubě při 110°C.

Jak množit lískové ořechy

Lískové a lískové ořechy se množí vegetativním nebo semenným způsobem. Při výsadbě ořechů nemusí být zachovány odrůdové vlastnosti nebo se nemusí plně přenést.

Rozdělení keře

Pro soukromý pozemek je to nejjednodušší způsob množení neroubovaných lískových ořechů při zachování všech vlastností odrůdy.Starý keř je vykopán, všechny výhonky jsou řezány do výšky 15-20 cm a rozděleny na části. Každý musí mít alespoň jeden pahýl a část kořene.

Vrstvením

Tato metoda také zachovává vlastnosti odrůdy, pokud lískový ořech nebyl naroubován. Není to o moc těžší než předchozí, ale chce to čas. Oříškové vrstvení může být tří typů.

Pravidelné vrstvy (oblouky)

Z pružného výhonku lísky ve vzdálenosti 30 cm od vrcholu se naproti pupenu odstraní 2 cm kůry nebo se udělá řez, do kterého se zapíchne zápalka. Povrch rány se zapudruje růstovým stimulátorem a nakape se poškozenou stranou dolů do hloubky 8 až 15 cm, půda se zhutní a zalije, vršek se přiváže ke kolíku. V příští sezóně se sazenice lísky přemístí na trvalé místo.

Vertikální vrstvy

Lískový keř se brzy na jaře úplně seřízne, ponechá pahýly 8 cm. Začnou růst nové výhonky, které se postupně zahrnou zeminou a vrcholky zůstanou na povrchu. Když kopec dosáhne výšky 20 cm, přestaňte přidávat zeminu. Po celou sezónu je keř lísky hojně zaléván a příští podzim je rozdělen a vysazen.

Horizontální vrstvení

Na jaře, před rozkvětem listů, se odřízne vrchol výhonku lísky o výšce 120-150 cm a tloušťce 6-8 mm a uloží se vodorovně do žlábku hlubokého 8-10 cm.Výkop není vyplněn zeminou, ale větev je na několika místech přišpendlená. Z pupenů začínají vyrůstat výhonky, které jsou postupně zasypávány zeminou. Do konce sezóny se vytvoří kopeček vysoký asi 10 cm Příští podzim se výhonek lísky vykope a rozdělí na části, z nichž každá by se měla skládat z výhonku a vláknitého kořene.

Kořenové výhonky (zbytky)

Lískové a lískové výhonky se objevují 2-3 roky po výsadbě na trvalé místo.Během svého života může keř vytvořit 80 až 140 kořenových výhonků. Slabé se vyříznou, silné se použijí pro náhradní výhony a růst lísky, ale lze je použít pro množení oříšků.

K tomu se vyberou nejlepší 2-3leté potomky, sekerou nebo lopatou se oddělí od mateřského keře a vytrhnou se ze země. Jejich kořenový systém je obvykle slabý, sazenice jsou umístěny ve škole pro pěstování. V soukromých zahradách lze výhonky lískových ořechů okamžitě vysadit na trvalé místo, 2-3 kusy na jamku.

Očkování

Pro množení lískových ořechů roubováním je potřeba mít určité zkušenosti – kadmiová vrstva plodiny je tenká. Jako podnože se používá líska obecná, líska pestrá a líska stromová (medvědí ořech). Řízky se sklízejí na podzim a ukládají se do závějí.

Na jaře se provádí roubování do štěrbiny, do zadku, za kůru. V létě můžete provést kopulaci s okem a řízek by měl být proveden maximálně 24 hodin před operací. Místo roubování je potaženo zahradním lakem, svázáno a pokryto polyethylenem. Po splynutí vroubku a podnože se nejprve odstraní celofán a po 2 týdnech se odstraní tkanina.

Všechny výhonky jsou odstraněny, výhonky umístěné pod místem roubování jsou vyříznuty.

Zelené řízky

Toto je nejnespolehlivější způsob množení lískových ořechů. Je náročná na práci a má velmi nízkou míru přežití. Horní nebo střední část zelených řízků se nakrájí na kousky 10-15 cm, odstraní se spodní listy, ošetří se stimulátorem tvorby kořenů a zasadí se do studeného skleníku.

Jak pěstovat podnož pro roubování řízků lískových oříšků

Roubování lískových ořechů na lísku umožňuje vyšlechtit zvláště cenné odrůdy, ale nemůže zvýšit mrazuvzdornost jižních odrůd.I když je kořen zachován bez poškození, jehnědy v zimě zmrznou, a to je to, co dlouho bránilo postupu kultury na sever.

Ideální podnoží pro odrůdy lísky je Tree Hazel, prakticky nevytváří výhony, což značně usnadňuje péči. Ale tento druh neroste dobře v chladném klimatu. Takže má smysl dělat takové očkování pouze v jižních oblastech.

Líska obecná je dobrý potomek, který lze použít v evropské části Ruska a teplých nebo horkých asijských oblastech. Vzhledem ke zvláštnostem klimatu na severu a za Uralem je vhodnější (ale není to nutné) roubovat lískové ořechy na Hazel Varifolia.

Nejlepší porost bude sazenice vypěstovaná z ořešáku v oblasti, kde bude zahrada zakládána.

Pěstování lískových ořechů jako podnikání

Průmyslové pěstování lískových oříšků je možné v oblastech nevhodných pro jiné plodiny. Lísce se bude dařit na strmých svazích, a pokud jsou terasy dostatečně široké, je možná mechanická sklizeň. Na velké plantáži je lepší vysadit 5-6 odrůd a každých 10 řad vysadit pruh lísky obecné pro opylení.

Pěstování lískových ořechů na farmách má kromě úspory orné půdy řadu výhod:

• snadné skladování a dlouhá životnost;
• průměrný výnos lískových oříšků je asi 20 centů na hektar;
• snadná kultivace a nízké náklady;
• vysoká poptávka po lískových oříšcích jak mezi obyvatelstvem, tak mezi zpracovatelskými podniky;
• vysoké náklady na ořechy.

Závěr

Lískové ořechy, které jsou nenáročné na péči a pěstování, dokážou zajistit rodině ořechy nebo poskytnout další příjem i na malých plochách. Každý zahradník se s touto plodinou snadno vyrovná a získá slušnou sklizeň.

Doporučené příspěvky

Lískové ořechy a lískové ořechy (lískové ořechy): výhody a škody

Medvědí ořech (líska)

Lískový oříšek Purpurea

Líska červenolistá

Mandžuská líska

líska strom

Proč líska neplodí na zahradě?

Jak upéct lískové ořechy

Prořezávání lískových oříšků