Obsah
- 1 Chemické složení a obsah kalorií cukety
- 2 Výhody cukety pro lidské tělo
- 3 Jsou smažené cukety zdravé?
- 4 Výhody a poškození dušené cukety
- 5 Výhody cukety pro hubnutí
- 6 Jaké jsou výhody cukety pro těhotnou ženu?
- 7 Výhody cukety pro děti
- 8 Lidové recepty
- 9 Vlastnosti použití
- 10 Aplikace v domácí kosmetologii
- 11 Škodlivost cukety a kontraindikace
- 12 Závěr
Výhody cukety pro lidské tělo jsou spojeny s poměrně vysokým obsahem vitamínů, minerálních složek a vlákniny. To umožňuje zeleninu používat téměř všichni lidé, dokonce i s gastritidou, pankreatitidou a cukrovkou. Cuketa se používá jak k jídlu, tak k léčbě, stejně jako v kosmetologii.
Chemické složení a obsah kalorií cukety
Cuketa je pro lidský organismus prospěšná díky tomu, že obsahuje vitamíny, minerály a další cenné látky: vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), C, K, PP, draslík, fosfor, hořčík, molybden, měď, mangan, kobalt, zinek, chrom, selen.
Spolu s vitamíny obsahuje cuketa také vlákninu – 1 g na 100 g, což jsou 4 % doporučené denní dávky.Zlepšují složení střevní mikroflóry a zajišťují normální trávení.
Příznivé vlastnosti cukety pro lidský organismus jsou spojeny s jejím nízkým obsahem kalorií – pouze 24 kcal na 100 g. Nutriční hodnota při stejné hmotnosti:
- bílkoviny – 0,6 g;
- tuky – 0,3 g;
- sacharidy - 4,6 g.
Významnou část dužiny tvoří voda – 93 %, zbývajících 7 % tvoří sušina.
Výhody cukety pro lidské tělo
Výhody cukety souvisí s jejím chemickým složením. 100 g dužiny obsahuje téměř 20 % denní potřeby vitaminu C. Přispívá k:
- posílení imunitního systému;
- zvýšení odolnosti těla vůči stresu;
- prevence předčasného stárnutí;
- absorpce sloučenin železa;
- urychlení hojení ran;
- stimulace syntézy kolagenu;
- zlepšení stavu pokožky;
- posílení stěn krevních cév;
- normalizace tlaku.
Zelenina se doporučuje jako prevence proti únavě.
Výhody cukety souvisí i s dalšími body:
- zlepšená funkce srdce díky draslíku a hořčíku;
- stimulace trávení;
- mírný diuretický účinek;
- prevence otoku;
- posílení kostí a kloubů, zubní skloviny;
- choleretický účinek, prevence kamenů;
- prevence obezity kvůli nízkému obsahu kalorií;
- zbavit se helmintů.
Výhody cukety pro ženské tělo
Cuketa přináší ženskému tělu velké výhody. Látky obsažené v jeho složení aktivují syntézu kolagenu, díky čemuž bude pleť vypadat atraktivněji a jemné vrásky zmizí.
Antioxidanty obsažené v cuketě zabraňují předčasným procesům stárnutí a chrání buňky před škodlivými volnými radikály.
Přínos se vysvětluje také tím, že snižuje hladinu cholesterolu.To vám umožní předcházet nebezpečným patologiím, jako je srdeční infarkt a mrtvice. Zelenina také čistí játra a pomáhá zotavit se po hostině nebo dlouhodobé léčbě.
Výhody cukety pro mužské tělo
Výhody cukety pro muže jsou spojeny s vitamínem C. Zlepšuje nejen imunitu, ale také posiluje cévy, dodává vytrvalost a odolnost vůči škodlivým faktorům a stresu. Draslík obsažený v kompozici pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, což je zvláště důležité, pokud muž zneužívá slaná jídla.
Cuketa pomáhá normalizovat krevní tlak a posiluje stěny cév. Proto se doporučuje zařazovat ho do jídelníčku průběžně.
Jsou smažené cukety zdravé?
Smažená cuketa poskytuje menší užitek než syrová nebo dušená cuketa. Faktem je, že při tepelném zpracování se zničí veškerý vitamín C a významná část dalších užitečných látek.
Spolu s výhodami může smažená cuketa také způsobit škodu. Je to dáno tím, že se smaží na oleji. Výrobek výrazně zvyšuje obsah kalorií a ve velkém množství může způsobit zažívací potíže, nevolnost a pocit tíže v žaludku. Vlivem zahřívání ropy v něm vznikají karcinogeny. Proto lidé, kteří se předávkují smaženými jídly, mají větší riziko vzniku rakoviny.
Výhody a poškození dušené cukety
Dušená cuketa je pro lidský organismus méně prospěšná ve srovnání se syrovou cuketou. Může za to tepelná úprava, která ničí vitamín C. I když cukety jednoduše upečete v troubě, přijdou o značnou část živin.
Nicméně dušená cuketa je užitečná, protože je nízkokalorická.Dokonce i ti, kteří si hlídají svou postavu, mohou tento produkt konzumovat ve velkém množství. Navíc se při dušení nepoužívá mnoho oleje, produkt se ukazuje jako nízkotučný a chutnější ve srovnání se syrovou zeleninou.
Dušená zelenina je méně zdravá než čerstvá
Výhody cukety pro hubnutí
Cuketa má velké výhody pro dospělé tělo, včetně hubnutí. Je to způsobeno několika důvody:
- Složení obsahuje vlákninu, která stimuluje trávení a poskytuje pocit plnosti.
- Výrobek je nízkokalorický a neobsahuje tuk. I když sníte velkou porci přílohy na bázi cukety, pokrm bude prospěšný – zasytí tělo, ale nezvýší váhu.
- Dužnina obsahuje hodně vitamínu C, který posiluje imunitní systém, dodává vitalitu a zvyšuje vytrvalost.
Chutnají příjemněji, takže je můžete jíst i syrové. Čerstvá zelenina obsahuje maximální množství vitamínů, což bude mít dobrý vliv na metabolické procesy a hubnutí.
Jaké jsou výhody cukety pro těhotnou ženu?
Zelenina je prospěšná i v těhotenství. Lze je užívat po celé období – 1., 2. a 3. trimestr. Výrobek je nízkokalorický, neobsahuje organické kyseliny, nezpůsobuje nadýmání, tíhu v břiše, nevolnost a zvracení. Nasytí tělo vitamíny a minerály, což je v tomto období obzvláště důležité.
Výhody cukety souvisí i s tím, že díky svému močopudnému účinku pomáhají odstraňovat otoky. Dužnina odvádí přebytečnou tekutinu z těla, takže se cítíte lépe. Zmírňuje také zácpu, která je zvláště častá v těhotenství.
Během kojení lze zeleninu zařadit téměř okamžitě do vašeho obvyklého jídelníčku. Pro jistotu je lepší začít s malým množstvím, například 50-70 g denně. Pokud se po tom dítě a matka cítí normálně, můžete postupně zvyšovat porci na obvyklé objemy.
Výhody cukety pro děti
Zelenina je pro děti dobrá. Zlepšují trávení a nasycují tělo vitamíny a minerály. V dužině není prakticky žádný tuk, což odstraňuje trávicí potíže, tíže v žaludku a další nepříjemné příznaky. Čerstvá cuketa a šťáva posilují imunitní systém. Proto se doporučují konzumovat v období jaro-podzim, kdy se šíří sezónní infekce.
Zelenina posiluje dětskou imunitu
Lidové recepty
Pro své zdravotní přínosy se cuketa používá v lidovém léčitelství k léčbě různých nemocí, jako jsou červi a cukrovka.
Od červů
Pro zničení parazitů vezměte 50 g semínek zeleniny, oloupejte je a zalijte sklenicí vody. Vařte na mírném ohni 15 minut a nechte 2 hodiny, přefiltrujte a užívejte půl sklenice třikrát denně před jídlem.
Na cukrovku
Po tepelné úpravě se glykemický index cukety zvýší. Proto u cukrovky poskytne největší užitek čerstvá zelenina. Můžete je nastrouhat, přidat nasekaný česnek, kopr, olivový olej a trochu soli. Tento salát lze použít jako přílohu k masovým a rybím pokrmům.
Vlastnosti použití
Cuketa poskytuje poměrně mnoho výhod pro tělo téměř v každém věku. Chcete-li získat co nejvíce z této zeleniny, doporučuje se dozvědět se o zvláštnostech jejího použití v různých případech, například s cukrovkou nebo žaludečními vředy.
Na pankreatitidu
Pokud máte pankreatitidu, můžete jíst pouze čerstvou nebo dušenou zeleninu. Prospěšná bude i cuketa pečená v troubě s minimálním množstvím oleje. Smažená jídla by měla být zcela vyloučena, zejména během exacerbace.
Na cukrovku
Během cukrovky by se cuketa měla konzumovat opatrně. Jeho glykemický index je 75 jednotek, což je přibližně stejně jako u melounu. Stojí za to mít na paměti, že zelenina rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. V případě cukrovky by se tedy měl zařazovat do jídelníčku pouze s omezením.
Na gastritidu a žaludeční vředy
Při gastritidě s vysokou kyselostí bude cuketa prospěšná v tepelně upravené i čerstvé podobě. Neobsahují kyseliny, takže neovlivňují složení žaludeční šťávy žaludku.
Ale pokud je kyselost nízká, nedoporučuje se konzumovat zeleninu čerstvou a její šťávu. To může způsobit podráždění sliznice.
Během vředu lze do stravy zařadit cuketu. Při dušení nebo pečení poskytnou zvláštní výhody. Ale během exacerbace je zelenina vyloučena z nabídky, dokud se zdravotní stav nestabilizuje.
Cuketu lze konzumovat při gastritidě a žaludečních vředech
Na dnu
Pokud máte dnu, můžete použít cuketu. Poskytnou určité výhody spojené s nasycením těla vitamíny a minerály. Neměli byste je však zneužívat, zejména při smažení.
Aplikace v domácí kosmetologii
Léčivé vlastnosti cukety umožňují jejich použití v kosmetologii.Jsou součástí pleťových masek. Zeleninové složení pomůže obnovit vlasy.
Pro pokožku obličeje
Pro přípravu masky se doporučuje nakrájet cuketu (50 g) na jemném struhadle, přidat vaječný žloutek a 1 polévkovou lžíci. pšeničná mouka a 10 ml olivového oleje. Dužinu rozklepněte v mixéru a naneste na obličej a krk po dobu 20 minut. Pokud budete proceduru pravidelně opakovat, můžete se rychle zbavit vrásek a otoků.
Na vlasy
Pro posílení vlasů a odstranění mastnoty se doporučuje smíchat strouhanou cuketu s olivovým olejem a moukou nebo kosmetickým jílem, dokud nezískáte homogenní pastu. Poté vetřete ke kořínkům vlasů a nechte působit 20-30 minut, poté opláchněte teplou vodou a šamponem.
Škodlivost cukety a kontraindikace
Cuketa může způsobit nejen výhody, ale také poškození, pokud se konzumuje v nadměrném množství. Zelenina by měla být zahrnuta do stravy s opatrností v následujících případech:
- syndrom dráždivého tračníku;
- diabetes;
- gastritida, vřed v akutním stadiu;
- pankreatitida (nebezpečné jsou smažené potraviny).
Jedinou přísnou kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Pokud dojde k alergickým reakcím, je zelenina zcela vyloučena z nabídky.
Závěr
Výhody cukety pro tělo byly dobře studovány. Tuto zeleninu můžete jíst v každém věku, i když máte chronická onemocnění. Produkt je nejužitečnější, když je čerstvý. Proto je lepší jej používat bez tepelné úpravy.