Obsah
Cuketa je hypoalergenní, nízkokalorická zelenina, která je bohatá na mikroelementy a vitamíny. Není divu, že cuketa se stala oblíbenou plodinou pro mnoho letních obyvatel a zahradníků. kromě jsou velmi jednoduché a nenáročné na péči: rostlina nevyžaduje složité zpracování, přísné dodržování schémat krmení a zavlažování - cuketa roste téměř sama. Vysazením jen pár keřů na svém pozemku poskytne dobrý majitel celé rodině zdravou zeleninu, protože cuketa je také velmi produktivní.
O tom, jaké druhy cuket existují a jak se liší odrůdy této plodiny, se dozvíte z tohoto článku. A kromě toho se seznamte s odrůdami cukety, s jejich fotografiemi a popisy.
Klasifikace odrůd
Stejně jako všechny zeleninové plodiny je cuketa rozdělena do několika poddruhů podle následujících vlastností:
- období zrání (rané, střední, pozdní zrání);
- druh opylení (opylovaný včelami nebo neopylovaný);
- způsob výsadby (v otevřené nebo uzavřené půdě);
- původ (hybridy nebo odrůdy);
- zamýšlený účel (pro prodej, konzervování, konzumaci syrového nebo v salátech, pro přípravu kaviáru).
Každý majitel si sám vybere odrůdy cukety, které jsou pro něj nejvhodnější, s ohledem na vlastnosti jeho místa a plány na budoucí sklizeň.
Způsoby vylodění
Při výběru různých cuket musíte nejprve přemýšlet o tom, jak zasadit semena. V severních oblastech je lepší upřednostňovat pozdní zrající druhy cuket, které se vysazují do země, když se teplota vzduchu stabilizuje a nehrozí mráz.
Pokud si chcete dopřát ranou zeleninu, můžete si cuketu zasadit do pařeniště nebo pařeniště. Pro tyto účely se vybírají rané zrající odrůdy cukety, které rychle dozrávají a produkují rané sklizně.
Cukety se sázejí hlavně semeny – rychle klíčí a nevyžadují zvláštní péči. Fanoušci raně zrající zeleniny mohou cuketu zasadit i pomocí sazenic.
"chaclun"
Odrůda cukety určená pro pěstování ve volné půdě. „Chaklun“ se vyznačuje dlouhým plodem a předčasným zráním - první plody se objevují již 45. den po zasazení semen do země.
Keře rostou malé a kompaktní. Rostlina je odolná vůči některým houbovým infekcím.
Mladá cuketa by měla vážit do 0,5 kg a mít hladkou světle zelenou slupku. Zvětšení velikosti ovoce a výskyt žeber na jeho povrchu svědčí o tom, že zelenina je přezrálá a nevhodná ke konzumaci.
Dužnina této odrůdy cuket je jemná, hustá, s „podpisovým“ cuketovým aroma. Zelenina se hodí do salátů a příloh, stejně jako do kastrolů a konzerv.Plody mají dobrou trvanlivost, což umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti a prodej.
"Karisma F1"
Hybridní odrůda se vyznačuje vysokým výnosem - z každého keře lze odstranit asi tucet zralých plodů, nové vaječníky se objevují po dlouhou dobu.
Keře rostou mohutně, s bohatým olistěním a silnými výhony. Samotné plody jsou válcovitého tvaru a mají světle zelenou slupku. Dužina cukety je šťavnatá a má příjemnou chuť.
Odrůda Karisma F1 se úspěšně používá k přípravě různých pokrmů, stejně jako ke konzervování a nakládání.
Časné zrání (45-47 dní po zasazení semen), snadná péče, zvýšená odolnost vůči chladu a mrazu udělaly z hybridu jeden z nejprodávanějších. Cuketa dobře snáší přepravu a skladování, nedeformuje se ani nehnije.
"Skvoruška"
Tato odrůda patří do poddruhu cukety - cuketa. Slupka cukety má tmavou barvu a jemnější texturu.
První cuketu této odrůdy lze získat již 55. den po zasazení semen. Plody rostou dlouhé a válcovité. Jejich hmotnost často dosahuje 700 gramů a existují také kilogramové cukety „Skvorushka“.
Keře rostou mohutně a popínavě, mají mnoho vaječníků. Odrůda plodí dlouhou dobu a poskytuje vysoké výnosy.
Cuketa má chutnou dužinu, dělá se z ní dobrý kaviár, saláty, kastrol a další pokrmy. Stejně jako všechny cukety, „Skvorushka“ dobře snáší přepravu a skladování a udržuje svou prezentaci po dlouhou dobu.
"faraon"
Tento hybrid je jednou z nejodolnějších odrůd cuket – snáší nízké teploty, málo světla, dlouhodobé sucho. S takovou nenáročnou péčí produkuje „Pharaoh“ jedny z nejvyšších výnosů.
První cuketu této odrůdy lze odstranit z keře do 55 dnů po zasetí semen. Plody rostou dlouhé a mohutné – jejich hmotnost často dosahuje jednoho kilogramu. Barva slupky cukety je tmavě zelená, blízká černé.
Rostlina plodí po dlouhou dobu, což umožňuje bohaté sklizně. Dužnina cuket je sladká a aromatická, jsou ideální pro jakékoli zpracování.
"Bílé ovoce"
Tato odrůda se nejlépe pěstuje ve skleníku nebo skleníku - cuketa miluje teplo a vlhkost. Ale v jižních oblastech mohou být Beloplodny cukety vysazeny v otevřeném terénu.
Plody dozrávají velmi brzy - již 36. den po výsevu semen se začne objevovat mladá zelenina. Keře rostou kompaktně, ale mají dobře vyvinuté boční větve. Barva plodu je bílá (jak napovídá název odrůdy), tvar je hruškovitý. Hmotnost jedné cukety této odrůdy se pohybuje od 900-1000 gramů.
Rostlina je otužilá proti většině chorob a infekcí charakteristických pro cukety. Keře dobře snášejí vysokou vlhkost a útoky hmyzích škůdců. Výnos odrůdy je vysoký, což spolu s dobrou udržovací kvalitou umožňuje pěstovat „Beloplodny“ nejen pro osobní potřebu, ale také pro prodej.
Rychlost zrání
Odrůdy cuket se dělí také podle rychlosti zrání. Při nákupu semen byste neměli zanedbávat takový faktor, jako je doba zrání zeleniny.
Raná cuketa Začínají plodit již 37. den po zasazení do země. Tyto plody nemají dobrou trvanlivost ani vysokou chuť, ale poskytují trvale vysoké výnosy, což ocení zejména ti, kteří prodávají čerstvou zeleninu.
Odrůdy v polovině sezóny musí si vybrat ti, kteří oceňují chuťové vlastnosti cukety - plody mají bohatou chuť a jsou vhodné pro přípravu různých pokrmů a konzervování.
Pozdní zrání cukety pěstuje se v severních oblastech, kde léto přichází pozdě a netrvá dlouho. Takové plody se nejlépe skladují, pokud cuketu dáte do sklepa, vydrží až do jara.
"Iskander F1"
Cuketa patří k superrané odrůdě, lze ji sázet jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Chcete-li zasadit na místě, musíte počkat na první teplo, chladné noci a slabé mrazy nejsou pro rostlinu děsivé.
Pro skleníkové pěstování si můžete postavit dočasný skleník. K tomu se používají PVC trubky, jsou ohnuté a instalovány na zemi. Tyto oblouky jsou pokryty agrovláknem nebo silnou fólií. Pod krytem cukety dozrávají dříve a lépe plodí.
Keře této odrůdy jsou nízké a nešíří se a samotné plody jsou malé. Jejich délka může dosáhnout pouze 17 cm, ale je lepší sbírat cukety dlouhé asi 12 cm, mladé cukety mají tenkou slupku a jemnou dužinu bez semen.
Odrůda je výborná pro pěstování na prodej, zelenina dlouho vydrží a dobře snáší přepravu.
"Aral F1"
Brzy zrající hybrid vytváří první plody již 45. den po zasetí semen. Vynikající pro pěstování v otevřeném terénu, protože se nebojí mrazu a silného deště.Zelenina je také dobře přizpůsobena skleníkovým podmínkám - netrpí hnilobou kořenů a není napadena plísní, nejčastějšími neduhy skleníkových plodin.
Cuketa je malá, má vřetenovitý tvar a měkkou zelenou slupku. Pokud se cuketa sklidí ve špatnou dobu, bude mít hruškovitý tvar a slupka zhrubne a zhoustne.
Jako všechny hybridy, "Aral F1" produkuje dobré výnosy.
"Cavili F1"
Partenokarpický hybrid je brzy dozrávajícím hybridem, rychle dozrává a poskytuje bohatou sklizeň. Vhodné pro pěstování ve sklenících a otevřeném terénu, ale vyžaduje zvláštní pozornost. Odrůda cukety "Kavili F1" potřebuje pravidelnou zálivku a dobré krmení, jedině tak dosáhnete vysokých výnosů.
Mladé plody mají velmi jemnou dužninu a tenkou slupku a vyznačují se mimořádnou chutí a vůní. Plody sbírané v nevhodnou dobu nejsou ve všech kvalitách horší než mladé cukety - zachovávají si chuť i jemnost. To umožňuje méně častou sklizeň a usnadňuje péči o zeleninu.
Kříženec k opylení nepotřebuje hmyz, je samosprašný. Rostlina zřídka onemocní a je odolná vůči škůdcům.
"Quand"
Jednou z odrůd střední sezóny je cuketa Kuand. Má neobvyklý vzhled - pruhovaná slupka, zbarvená do tmavě zelených a světle zelených pruhů.
Rostlina je velmi odolná – snáší sucho, nadměrnou vlhkost, chladné počasí nebo nedostatek slunce. Tato odrůda se nebojí škůdců a chorob - je vůči nim imunní.
Chuťově je tato odrůda cuket také výborná – hodí se do salátů a kaviáru.
Jedinou výhradou je rychlé přezrávání plodů. Pokud jsou cukety sklizeny v nevhodnou dobu, jejich slupka příliš ztvrdne a dužina bude tvrdá a bez chuti.
Neobvyklé odrůdy cukety
Cuketa nemá vždy podlouhlý tvar a zelená barvy, existují i exotičtější odrůdy. Některé z nich mají zajímavý tvar, jiné mají efektní barvy a jiné mají nestandardní velikosti. Tyto „exotiky“ jsou stejně jedlé jako běžné odrůdy a někdy překvapí svou neobvyklou chutí a vůní.
"Špagetové raviolo"
Externě se tato exotická odrůda příliš neliší od obvyklé cukety - její tvar je však kulatý a kůra má nažloutlý odstín.
Keře této rostliny překvapují mohutným růstem a množstvím listů, objevuje se na nich mnoho vaječníků. Při dobré péči dorůstají plody až 900 gramů. V mladém věku se tyto cukety prakticky neliší od obvyklých odrůd - mají stejnou dužinu a aroma.
Pokud však ovoce sbíráte ve špatnou dobu, zdrsní a má hustou, tvrdou slupku. Pokud ji rozříznete, můžete vidět neobvyklou buničinu skládající se z dlouhých vláken.
Vařená dužina cukety odrůdy Spaghetti Raviolo je svým vzhledem podobná špagetám, jen je mnohem zdravější než běžné těstoviny. Plody se dobře skladují, což umožňuje připravovat z nich úžasné pokrmy po celý rok.
"Calabash Lagenaria"
Další neobvyklou odrůdou je cuketa „Lagenaria Calabasa“. Velmi produktivní hybrid - z jednoho mohutného a rozložitého keře lze nasbírat až 40 kg čerstvého ovoce. Abyste získali takové množství cukety, je třeba se o rostlinu dobře starat, včas ji zalévat a hnojit.
Mladé plody mají jemný zelený odstín, tenkou slupku a hruškovitý tvar. Chuťově se nijak neliší od ostatních cuket a jsou dokonale uvařené, zavařené a nakládané.
Jakmile však cukety „Lagenaria Calabassa“ trochu přezrávají, stávají se nevhodnými ke konzumaci.Používají se však k výrobě dekorativního nádobí a váz - jejich neobvyklý tvar a velmi tvrdé stěny přispívají k „dlouhé životnosti“ a praktičnosti takových nádob.
"Lagenaria vulgaris"
Toto je pravděpodobně nejúžasnější odrůda cukety. Keře rostou velmi velké a mají dlouhé liány, které je třeba přivázat k mříži nebo podpoře. Plody mají podlouhlý tvar, jejich délka může dosáhnout 170 cm a jejich hmotnost je 12 kg! To vám umožní získat šílené výnosy.
Jíst můžete pouze mladé cukety odrůdy Lagenaria vulgaris, jejich zralost se kontroluje nehtem - pokud jde slupka snadno propíchnout, můžete cuketu sníst i nadále. Přezrálé ovoce, stejně jako v předchozí odrůdě, se používá v umění a řemeslech.
Tato odrůda má neobvyklou kvalitu - cuketu lze nařezat přímo ze zahrady, na řezané ploše se stane kůrčička a zelenina může dále růst. Dužina ovoce je chutná a používá se k různým účelům.
Které odrůdy jsou lepší
Neexistují žádné nejlepší odrůdy cuket, existují ty nejvhodnější pro určité podmínky. Pokud potřebujete své hosty překvapit, vysaďte exotické cukety s neobvyklým ovocem. Když je důležitý výsledek, volí se produktivní hybridy. Do skleníku jsou vhodnější partenokarpické plodiny otužované proti infekčním chorobám a hnilobě.
Každá odrůda cukety je dobrá svým vlastním způsobem. Jediné, co je spojuje, je nenáročnost a předčasnost.
Děkuji!!!