Obsah
Ve většině případů se zelenou cuketou rozumí cuketa, druh cukety vyšlechtěný v Itálii, který se v Rusku objevil relativně nedávno, před několika desetiletími. Cuketa má řadu vlastností a vlastností, které jí umožnily rychle získat oblibu mezi zahradníky a rozšířit se v zahradách a zahradách. Navzdory skutečnosti, že cuketa je ve skutečnosti také cuketou, její jasně definované vlastnosti ji ve skutečnosti umožňují považovat za samostatnou plodinu. Toto tvrzení samozřejmě neplatí pro přísnou vědu, ale hodí se při každodenní komunikaci a popisu agrotechnických technik a pěstitelských metod širokému spektru amatérských zahradníků.
Popis a vlastnosti
Všechny cukety, včetně cukety a tykve, jsou klasifikovány jako keřová odrůda dýně, která má charakteristické, poměrně velké, podlouhlé plody. Nejrozšířenější odrůdou je v posledních letech cuketa (nebo zelená dýně). Oproti běžným mají řadu jasně definovaných vlastností.
Rozdíly mezi cuketou a běžnou cuketou
Navzdory mnoha společným vlastnostem a rysům má zelená cuketa, jinak nazývaná cuketa, také docela vážné rozdíly od běžných:
- barva. Běžná cuketa má typicky bílou nebo světle zelenou barvu. Cuketa je obecně tmavě zelená nebo jiné odstíny zelené a často má pruhovaný nebo podobný vzor;
- chuť. Zelená cuketa má jemnější chuť, což umožňuje konzumovat ji syrovou s minimální tepelnou úpravou;
- předčasná zralost a produktivita. Cuketa začíná plodit mnohem dříve než obyčejná cuketa – v červnu. Kromě toho jsou díky neustálému plodování výrazně produktivnější (24krát), což je jedna z hlavních výhod plodiny;
- velikost plodu a kůra. Cukety zřídka dosahují 25 cm, navíc často nemají čas vyrůst, protože brzy získávají vynikající chuť, nejvýraznější u plodů o velikosti 15-20 cm. Slupka cukety je tenká a jemná, což umožňuje jíst to, což je u cukety, která má silnou a tvrdou slupku, prakticky nemožné;
- požadavky na péči. Úspěšně pěstovaná zelená cuketa vyžaduje trochu více pozornosti než běžná cuketa. Cuketa potřebuje spíše vláhu a teplo, ale vzhledem k tomu, že cuketa je jednou z nejnáročnějších plodin, je cuketa i ve srovnání s drtivou většinou ostatních zahradních rostlin celkem nenáročná.
Vlastnosti a výhody zelené cukety
Minerály, vitamíny a další užitečné složky obsažené v cuketě můžete vyjmenovávat poměrně dlouho.Ale konkrétní přínosy zeleniny pro určité životně důležité systémy lidského těla vypadají mnohem přesvědčivěji:
- trávení. Vláknina obsažená v cuketě ve velkém množství má mimořádně příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu, což vám umožňuje vyřešit mnoho problémů spojených s trávením;
- ztráta váhy. Cuketa je součástí drtivé většiny diet zaměřených na snížení hmotnosti a hladiny cholesterolu v lidské krvi. Tato pečlivá pozornost odborníků na výživu je způsobena komplexními vlastnostmi zelené cukety: minimální obsah kalorií, nedostatek tuku ve složení a vysoký obsah vody. To vše dohromady umožňuje zabránit přejídání v kombinaci s maximálními výhodami. V tomto smyslu je zvláště užitečná dušená cuketa;
- imunitní, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Vysoká koncentrace vitaminu C, stejně jako obsah kyseliny askorbové, výrazně zvyšuje imunitu člověka a jeho schopnost odolávat mnoha nemocem, zejména astmatu, artritidě, rakovině, cukrovce - výčet trvá ještě dlouho. Tato vlastnost je zvláště důležitá v období podzim-zima, kdy je tlak infekčních a virových onemocnění na organismus vysoký. Těm, stejně jako rakovině, lze úspěšně odolávat přítomností antioxidantů v cuketách, které jsou pro tyto účely mimořádně užitečné;
- oči. Lutein a zaxanthin obsažené v zelené cuketě mají mimořádně příznivý vliv na zrakové orgány a jsou také prevencí proti věkem podmíněným oftalmologickým onemocněním.
Většina z výše uvedených prospěšných vlastností cukety není známa širokému spektru amatérských zahradníků, kteří pěstují zelené cukety, především kvůli jejich úžasné chuti.
Zelená cuketa ale může způsobit i nějaké zdravotní problémy. Týká se to lidí s onemocněním ledvin a žlučníku. Jíst cuketu je pro ně kontraindikováno.
Nejlepší odrůdy zelené cukety
V současné době se tuzemským zahrádkářům nabízí široký výběr různých odrůd a hybridů zelených cuket, domácích i zahraničních.
Vzduchoplavec
Zelená cuketa Aeronaut Má kompaktní keřovou strukturu s malým počtem řas. Převažuje ženský typ kvetení. Rostlina má hlavní výhon nevýznamné délky. Aeronaut lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve sklenících, přičemž se dosahuje výnosu asi 7 kg/m2. m. Patří k raným odrůdám, první plody nese po 45 dnech. Tvar plodu je válcovitý s hladkým povrchem. Plodem je tmavě zelená cuketa s případným vzorem tvořeným množstvím malých světle zelených teček. Plody mohou dosahovat hmotnosti až 1,3 kg. Dužnina plodu je bělavě žluté barvy. Odrůda je univerzální a vhodná ke konzumaci v jakékoli formě. Díky kombinaci poměrně vysokých výnosů, nenáročnosti a dobré chuti je odrůda Aeronaut jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších v Rusku.
Pochoutka
Zelená odrůda cuketová pochoutka odkazuje na keřový typ, nesoucí tmavě zelené plody. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu střední sezóny, jejíž první plody dozrávají po 55 dnech. Tvar listů je mírně zvlněný, jsou střední velikosti.Plody jsou pravidelného válcovitého tvaru, poměrně velké, dosahují délky 30-35 cm při běžné hmotnosti 1,2-2 kg.
Chuťové kvality odrůdy Delicatessen se projeví především při zavařování, i když je možné cuketu použít i v jiných formách.
Dlouhoplodé
Odrůda Dlouhoplodá cuketa raně dozrává, první plody nese po 45 dnech. Jako většina zelených cuket má kompaktní strukturu s krátkými liány, jejichž počet je malý. Plody jsou zelené nebo světle zelené barvy, mají žebrovaný válcovitý tvar a jsou poměrně malé velikosti, dosahují hmotnosti 0,9-1,7 kg. Pro pěstování ve volné půdě je nejvhodnější odrůda Dlouhoplodá.
Tsukesha
Jedna z populárních odrůd cukety, Tsukesha, je poměrně produktivní (12 kg ovoce na keř), vhodná pro pěstování v interiéru pomocí filmových krytů i na otevřeném prostranství.
Má schopnost, u zelené cukety vzácnou, neztrácet chuť a nezdrsnit, i když je pole zarostlé, což vyhovuje zahrádkářům, kteří své pozemky navštěvují pouze o víkendech. Vztahuje se na odrůdy raného zrání (plodí za 45-50 dní). Hmotnost plodu zpravidla nedosahuje 1 kg. Odrůda umožňuje dlouhodobé skladování, navíc je univerzální, ideální pro nakládání, konzervování i čerstvou spotřebu.
Zebra
Odrůda cuketa Zebra je jednou z nejznámějších odrůd zelených cuket díky své původní barvě. Rostlina má kompaktní stavbu, krátký hlavní výhon a malý počet řas. Tato odrůda zelené cukety dosahuje výnosu 9 kg/m2. mZebra cukety jsou vhodné jak pro pěstování ve volné půdě, tak pod filmovými přístřešky ve sklenících nebo pařeništích. Odrůda je raná odrůda, první sklizeň dozrává do 38 dnů. Plody mají klasický válcovitý tvar, mírně žebrovaný povrch a hlavně vlastností, která je odlišuje od velkého množství jiných odrůd, je charakteristická kresba, kterou je střídání pruhů tmavě zelené a světle zelené barvy. Cuketa je poměrně malé velikosti, zřídka přesahuje hmotnost 0,5 kg.
Odrůda má kromě pozoruhodného a mimořádně originálního vzhledu také vysoký stupeň mrazuvzdornosti a schopnost obnovit růst a plodit za příznivých podmínek.
Obrovská obliba odrůdy Zebra je způsobena nejen její barvou, ale také vysokým výnosem dosahovaným při nenáročné údržbě. Odrůda zelené cukety Zebra má navíc vynikající chuť, je univerzální, ideální ke konzumaci v jakékoli podobě.
Vážený pane
Odrůda zelené cukety s originální barvou v podobě světle zelené síťky. Je klasifikována jako raná odrůda, která umožňuje sklizeň již 35. den. Jako většina zelených cuket má kompaktní tvar keře. Plody mají kromě původní barvy také žebrovaný povrch a poměrně malé rozměry - hmotnost - 0,5-0,6 kg, délka většinou nepřesahuje 18 cm. Plody mají charakteristickou bílo-krémovou dužninu.
Cavili
Zelený tykvový hybrid Kavili patří mezi ultra rané odrůdy, plodící po 35 dnech. Plody mají zpravidla pravidelný válcovitý tvar, bílo-nazelenalou barvu a malé velikosti, které zřídka přesahují 22-25 cm na délku.Nejpříjemnější chuť získávají plody o velikosti 16-22 cm, v této době se nejlépe sbírají. Mají vlastnosti partenokarpických rostlin, to znamená, že plodí při nízké aktivitě hmyzu v deštivém a chladném počasí. Mají poměrně dlouhou (více než 2 měsíce) plodnou dobu. Hybridní zelené tykve Kavili lze pěstovat jak ve volné půdě, tak uvnitř ve sklenících nebo pařeništích.
Kuand
Jedna z nejvýnosnějších odrůd cuket Kuand chován pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Při správné aplikaci zemědělské techniky může její výnos dosáhnout 22,6 kg/m2. m
Kuand je střednědobá odrůda zelené cukety, která dozrává za 52–55 dní. Odrůda je univerzální a lze ji použít pro potraviny v jakékoli formě: čerstvé, konzervované nebo po tepelné úpravě. Kromě uvedených výhod má nízkou náchylnost k chorobám padlí a hnilobě.
Závěr
Rozmanitost prezentovaných zelených plodů tykve umožňuje každému zahradníkovi snadno vybrat možnost, která nejlépe vyhovuje jeho požadavkům a odpovídá jeho stávajícím potřebám.
