Jak rychle vypeckovat třešně: lidová a speciální zařízení

Zkušené hospodyňky znají mnoho způsobů, jak odstranit pecky z třešní. Tato technika je nezbytná při zpracování bobulí před přípravou určitých pokrmů - džem, zmrazení, přípravy na koláče nebo knedlíky. Ze zmrazených třešní je obtížné odstranit pecky, takže je lepší to udělat předem. Aby byl postup produktivní a méně únavný, používají se jednoduchá zařízení, která lze nalézt v každé domácnosti. V tomto případě se třešně nedeformují a šťáva nevytéká.Míra přesnosti doma samozřejmě závisí na dovednosti interpreta a kvalitě nástroje.

Vypeckované třešně můžete bez obav dávat dětem

Vlastnosti odstraňování třešňových pecek

Při provádění manipulací s třešňovými jámami je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti postupu:

1. Jakékoli zařízení může deformovat bobule, což povede ke ztrátě šťávy nebo neestetickému vzhledu obrobku. Míra ztráty nebo poškození závisí na profesionalitě kuchaře a také na správném výběru nástrojů.
2. Při dlouhodobém skladování třešní s peckovicemi hrozí nahromadění toxinů, které se z nich uvolňují. Čím delší je trvanlivost, tím větší je kontaminace. Jakýkoli způsob odstraňování je proto vždy lepší než zpracování třešní s peckami.
3. Je důležité vybrat správné zařízení v souladu s objemem bobulí, dostupností času a dovedností hospodyňky. Ušetříte tak nejen drahocenný čas, ale i energii.
4. Téměř každá možnost vede k obarvení prstů. Po dokončení práce budou muset být důkladně omyty. Abyste tomu zabránili, je lepší používat jednorázové nebo gumové rukavice.

Abyste mohli zvolit optimální řešení, musíte navíc znát základní techniky odstraňování třešňových pecek.

Jak rychle odstranit pecky z třešní pomocí tradičních metod

Pokud seskupíme metody odstraňování nažek z třešní, můžeme rozlišit několik kategorií:

1. Ruční manipulace. Tato skupina zahrnuje všechny možnosti pomocí improvizovaných prostředků - špendlíky, sponky do vlasů, tyčinky.
2. Polomechanické. Takové akce zahrnují použití zařízení, do kterých se bobule vkládají jeden po druhém a poté se semeno vytlačí.
3. Mechanické.To zahrnuje všechna zařízení používající páky, nádoby nebo jiné nástroje.
4. Elektrický. Kategorie zahrnuje zařízení, která pracují s připojením k elektrické síti.

Tradiční metody vám pomohou vypeckovat třešně bez nákupu speciálních zařízení.

Někdy se nejneočekávanější předměty ukáží jako užitečné v procesu zpracování bobulí

Jejich hlavní výhody jsou:

• rozpočet;
• dostupnost;
• šetrnost k životnímu prostředí;
• snadnost provedení;
• účinnost.

První dvě kategorie lze snadno zařadit mezi lidové techniky.

Jak odstranit pecky z třešní pomocí lisu na česnek

K postupu budete potřebovat lis, který se používá k mletí stroužků česneku. Rukojeti zařízení musí mít otvor a čep. Jeden detail na jedné rukojeti, druhý na druhé. Uspořádání dílů si navzájem odpovídá. Pokud jsou úchyty spojené, čep přesně zapadne do otvoru.

Ukazuje se, že lis na česnek má další užitečnou funkci

Chcete-li odstranit peckovici z třešně, vložte bobule do otvoru a zatlačte shora pomocí další rukojeti. Čep snadno vytlačí kost

Před použitím lisu na česnek je potřeba zkontrolovat konec vyčnívající části lisu (čepu). Pokud je velmi ostrá, semínko z ní může vyskočit a bobule se rozdrtí. Cestou z této situace je snížení ostrosti ostření. Konec tyče je mírně zbroušen pomocí vhodného nástroje, například jehlového pilníku.

Jak odstranit pecky z třešní pomocí vlásenky, špendlíku nebo kancelářské sponky

Jedná se o jednoduchá zařízení, která má každá žena v domácnosti. Mohou být velmi šikovným zařízením při odstraňování třešňových semínek.V době jejich použití je ztráta šťávy vždy minimální, protože tloušťka špendlíku nebo kancelářské sponky je malá.

Obyčejný špendlík se dá najít v každé domácnosti

Jak zařízení používat:

1. Do bobule, kde roste řapík, je třeba vložit vlásenku nebo špendlík. Čep se zasune ze strany oblouku, čep se zasune opačným koncem než je spojovací prvek.
2. Uchopte peckovici. Vytáhněte jej pomocí zařízení a použijte jej jako háček.

Podobná možnost:

• snadné použití;
• Z bobulí nevytéká téměř žádná šťáva;
• dostupné a cenově dostupné.

Tato metoda je vhodná pro malé sklizně. Pokud žena v domácnosti potřebuje zpracovat ne pár kilogramů, ale kbelík třešní, je lepší zvolit nástroj s větší produktivitou.

Ruce však neudržíte čisté. Druhou nevýhodou metody je nízká produktivita. Vizuální pokyny:

Jak rychle odstranit pecky z třešní pomocí čajové lžičky

Jsou chvíle, kdy výše uvedená zařízení prostě nejsou po ruce. Pak hospodyňce pomůže obyčejná lžička, lépe řečeno jedna část lžíce - rukojeť.

Konec násady je nutné zasunout do bobule ze strany, kde je uchycena stopka, lehce zatlačte na semínko a vytáhněte semínko nahoru. První kopie jsou vždy trochu obtížné, ale pak se dovednost získá. Zvyšuje se rychlost a kvalita práce.

Pro práci musíte vybrat lžíci s tenkou rukojetí.

Bylo by dobré použít rukavice a kuchyňskou zástěru.

Jak rychle odstranit pecky z třešní pomocí sushi tyčinky

Jedná se o velmi ekonomický způsob, jak odstranit jádra z bobulí, protože si můžete zásobit podobné tyčinky bez dalších nákladů. Tyčinku je třeba prostrčit otvorem v bobule a opatrně vytlačit semínko na opačnou stranu.

Tyčinka bobule vůbec nedeformuje

Alternativou může být grilovací špíz. Je delší, takže je výhodnější ho použít napůl a rozlomit hůl na 2 části.

Jak odstranit pecku z třešně pomocí pinzety

Pinzeta nebo kleště na obočí vám mohou posloužit i jako šikovná pomůcka pro odstranění jader třešní. Ostré konce nástroje snadno propíchnou dužinu bobule. Pak už jen zbývá kost uchopit a vytáhnout. Výhodou této možnosti je zachování třešní. Bobule není vůbec deformovaná. Jedinou nevýhodou této metody je, že některé ženy v domácnosti ji považují za časově náročnou.

Při použití pinzety musíte pracovat velmi opatrně

Ale to je otázka zručnosti. Pokud na to přijdete, proces proběhne velmi rychle.

Jak vypeckovat třešně koktejlovým brčkem

Jakýkoli prut je nejlepší způsob, jak vyrobit plstěnou třešeň. Má menší bobule, se kterými se jiným nářadím obtížně manipuluje. Prováděcí algoritmus je velmi jednoduchý:

1. Třešeň propíchněte koktejlovým brčkem ze strany, kde je připevněna stopka.
2. Natáhněte bobule podél brčka tak, aby jádro zůstalo uvnitř brčka.

Kromě koktejlového brčka můžete použít jakékoliv jiné brčko nebo nádobu s otvorem.

Sláma je vhodná pro loupání malého množství třešní

Hlavní věc je, že nástroj je tuhý, například vyrobený ze silného polypropylenu.

Aby se tomu zabránilo, lze proces zlepšit. Chcete-li to provést, musíte si vzít majonézovou nádobu nebo kbelík s plastovým víkem. Ve víku udělejte otvor, na který se pokládají bobule.Měl by mít takový průměr, aby třešeň nespadla dovnitř sklenice. Slámku pak shora přitlačte na ovoce a semínko zatlačte do nádoby.

Pokud nemůžete najít vhodnou tubu, můžete si vzít kuličkové pero bez náplně. Důkladně omyjte a použijte stejným způsobem.

Jak odstranit pecku z třešně vidličkou

Každá hospodyňka má příbory. K odstranění semínek se proto často používá nejen lžička, ale i běžná vidlička. Jen vidlička bude muset být trochu modernizována a na jídelním stole už nebude užitečná. Stojí za to vybrat jedno zařízení pro práci s třešněmi a ponechat jej pro podobné manipulace v budoucnu.

Budete potřebovat běžné kleště nebo tuhé kleště. Odstraňte dva vnější hroty vidlice a ohněte konce zbývajících dvou středních. Nyní můžete začít.

Vložte zakřivenou část zubů do bobule, seberte semeno a vytáhněte je.

Při této metodě, stejně jako u ostatních výše uvedených, musíte třešeň zmáčknout prsty. Jedinou výjimkou je metoda pomocí lisu na česnek. Deformaci bobulí se proto nebude možné zcela vyhnout. Pro lidové léky je důležité vybrat odrůdy s dobrou hustotou.

Jak lahví oddělit pecky od třešní

Tuto metodu lze nazvat nejoblíbenější. Má několik pozitivních rozdílů od výše popsaných:

• vysoká rychlost provádění;
• jednoduchost technologie;
• čistota rukou.

Láhev je doporučena pro použití mnoha hospodyňkami, které nepoužívají mechanická zařízení.

Láhev je ekonomický a pohodlný nástroj

Kromě toho budete potřebovat piercingové nástroje - koktejlové trubičky, sushi tyčinky, grilovací špízy, běžnou tyčinku se špičatým koncem.Postup je zcela jednoduchý:

1. Umyjte láhev koly nebo vína.
2. Položte to na stůl.
3. Umístěte třešeň na krk.
4. Propíchněte špejli uprostřed bobule.
5. Nechte semena v lahvičce.

Ruce zůstávají co nejčistší, semena mohou být odstraněna při plnění lahvičky. Proces se pohybuje rychle, bobule nejsou deformovány. Můžete připravit více než jedno pracoviště a odstranit třešňové pecky spolu s vašimi domácími.

Speciální zařízení na odstraňování pecek z třešní

Lisy na kámen jsou navrženy tak, aby usnadnily práci hospodyňky. Fungují na stejném principu. Zařízení musí být vybaveno kovovou nebo plastovou tyčí. Konec tyče může být tupý nebo ostrý. Hlavní věc je, že narazí na střed třešně a vytlačí pecku ven speciálním otvorem. Některá zařízení jsou vybavena nádobami na sběr peckovic a oloupaných třešní. Výhody těchto strojů oproti ručním metodám:

1. Nedochází k zabarvení rukou šťávou z bobulí.
2. Do zásobníku je naloženo velké množství třešní.
3. Zařízení na odstraňování pecek z třešní musí mít části, které mu zajišťují stabilitu - nohy, přísavky.
4. Dobrý ukazatel výkonu.
5. Snadné použití, stroj mohou používat i děti.
6. Snadná údržba a mytí, zařízení lze snadno rozebrat a sestavit.

Před výběrem zařízení se musíte seznámit s možnými nevýhodami:

1. Některé modely nejsou určeny pro velkokapacitní stojan, takže dosažení vysokého výkonu nebude snadné.
2. Nejčastěji se zařízení na oddělování třešní špatně vyrovnávají s malými bobulemi.
3. Jakékoli zařízení vyžaduje zručnost a zručnost.

Existují typy zařízení, které jsou nejoblíbenější.

Drtič ve tvaru pistole

Toto zařízení je vyrobeno z vysoce odolného plastu. Model neobsahuje žádné ostré části, včetně čepelí. Vybaveno bodovým vytlačovacím mechanismem. Po položení třešně musíte stisknout spoušť. Semeno spadne a bobule by měly být opatrně odstraněny ze zařízení. Oproti ručním typům odstraňovačů třešňových pecek je výkon pistole vyšší. Kromě toho existuje několik dalších výhod:

• žádné poškození třešně;
• nízké náklady na stroj;
• malá velikost a hmotnost;
• snadná údržba, snadné čištění.

Kromě pohodlí vypadá takový nástroj velmi esteticky.

Mezi nevýhody stojí za zmínku nemožnost načíst několik bobulí současně. I když to zvyšuje vizuální kontrolu.

Plastový separátor

Tento oddělovač třešňových pecek může pracovat se šesti bobulemi najednou. Tím se výrazně zkracuje doba zpracování plodiny. Nádoba má ve spodní části 6 prohlubní s otvory pro protlačení semen. Do této nádoby také vytéká šťáva. Naproti vybráním je 6 tyčí se zubatými konci. Když je víko spuštěno, protlačí jádra skrz. Hodnota separátoru spočívá v tom, že můžete pracovat s několika bobulemi současně a šťáva teče do nádoby.

Toto zařízení mohou používat i děti

Elektrický stroj

Nejlepší volba při práci s velkými objemy třešní. Suroviny se nasypou do žlabu, poté se rozmístí v jedné řadě a přivedou do bubnu. Pohyb bubnu a vyhazovacích tyčí je synchronizován. Když se bobule pohnou, tyčinky se spustí a jádra se vytlačí. Charakteristické vlastnosti:

• vysoká cena ve srovnání s mechanickými zařízeními;
• více kovových částí;
• dobrý výkon.

Elektrické zařízení se doma používá zřídka, ale jeho pořízení pro rodinnou firmu je velmi vhodné.

Pokud potřebujete zpracovat velké množství bobulí, pak lze elektrický spotřebič nazvat nejlepším nástrojem.

Užitečné tipy

Zkušené ženy v domácnosti mají vždy několik doporučení, která vám pomohou vybrat a použít správnou metodu odstraňování třešňových pecek:

1. Pokud nemáte po ruce žádný drtič třešňových pecek, pomůže vám schopnost připravit pyré z bobulí. Třešně lehce promíchejte v sekáčku nebo mixéru a směs protřete přes cedník. Kosti se oddělí od dužiny. Nevýhodou této metody je, že třešeň nezůstane celá.
2. Pokud k odstranění jamky dochází zřídka, neměli byste kupovat drahý stroj. Můžete se vyrovnat s improvizovanými prostředky nebo si koupit drtící pistoli. Pro střední objemy budete potřebovat zařízení s nádobou pro urychlení procesu.

Aby třešňové přípravky potěšily vaši rodinu, nemůžete nechat jádra v bobulích.

Závěr

Z třešní můžete odstranit pecky různými způsoby. Hlavní věc je, že zvolená možnost vyhovuje svým parametrům a vlastnostem. Vzhledem k výhodám a nevýhodám každé metody používají ženy v domácnosti tu nejvhodnější pro konkrétní případ.

Recenze o odstraňování pecek z třešní

Než si vyberete odstraňovač třešňových pecek, měli byste si přečíst recenze. Pomohou vám zhodnotit klady a zápory konkrétního zařízení.

Doporučené příspěvky

Největší odrůdy jahod

Pěstování jahod na Sibiři v otevřeném terénu

Hnojení jahod během květu

Gariguette jahodová

Odrůda hroznů Gift of Zaporozhye: fotografie a popis

Cherry Malinovka

Cherry Novella

Kde roste moruška v Rusku?

Physalis ananas: pěstování a péče, foto