Obsah
Je těžké najít zahradu, kde neroste kopr. Často se nevysazuje speciálně na samostatné záhony, plodina se dobře reprodukuje samovýsevem. Když se objeví kvetoucí deštníky, hřebeny získají neobvyklý vzhled. Rostlina se dobře snáší téměř se všemi zahradními plodinami.
Toto kořeněné koření se přidává do různých pokrmů, nálevů a zavařenin. V současné době existuje mnoho druhů a odrůd rostlin, což ztěžuje výběr. Popisy, charakteristiky odrůd kopru, fotografie pomohou nejen začátečníkům, ale i zkušeným zahradníkům.
Jak vypadá kopr?
Kopr vonný je zástupcem čeledi Apiaceae, zelené zeleninové plodiny. Tato rostlina je lidstvu známá již od starověku.Už tehdy ho jako lék používali egyptští a italští léčitelé, přidávali ho do salátů, prvního a druhého chodu.
Plodina má dva různé druhy rostlin – fenykl obecný (vytrvalá zelenina) a zahradní plodinu s kořenitým aroma. Článek se bude zabývat druhým typem rostliny.
Kopr zahradní se velmi často rozmnožuje na samovýsévné ploše a roste jako plevel. Zelenina se používá jako aromatické koření. Tato bylina má vzpřímený, dutý stonek vysoký 25-170 cm, na stonku se tvoří růžice s listy.
Listy zeleninové plodiny jsou zpeřené, silně členité, světle zelené nebo tmavě zelené barvy. Jsou šťavnaté, aromatické, délka, šířka a průměr listové čepele (dá-li se to tak nazvat) závisí na druhu a odrůdě.
Jak kvete kopr
Květenství kopru je reprezentováno složitým deštníkem mnoha žlutých květů. Velikost varlat závisí na odrůdě. Na místě květů se tvoří nažky, jejichž délka je 4-6 mm. Na fotografii níže je kopr v květu.
Semena kopru se spolu s listy široce používají ve vaření, cukrářství a různém nakládání a nakládání. Neméně oceňují plody rostliny i parfuméři a lékárníci. Semena černého kopru jsou hojně využívána v lidovém léčitelství, protože obsahují vitamíny, lehce stravitelné soli draslíku, vápníku, železa a fosforu.
Existuje vytrvalý kopr?
Je třeba poznamenat, že pikantní zahradní plodina je pouze jednoletá rostlina.Neměli byste tedy věřit prodejcům semen, kteří jakoukoli odrůdu charakterizují jako víceletou plodinu.
Nejlepší odrůdy kopru pro otevřenou půdu
Je těžké jednoduše říci, která semena je nejlepší zasít na pozemek. Faktem je, že existují druhy kultury, které mají různé vnější, chuťové a obchodní vlastnosti. Některé rostliny se pěstují pro produkci rané zeleně, jiné pro sběr užitečných a léčivých semen.
Časné zrání odrůd kopru
Rostliny, kterým trvá vytvoření stonku o něco déle než měsíc, jsou považovány za předčasné zrání a deštníky s květy se objevují po dalších 2 týdnech. Semena se začínají sbírat 85-100 dní po vyklíčení.
Listy pro greeny se řežou ve výšce 10-15 cm a je jich velmi málo. Brzy dozrávající plodina se vysévá, aby se vytvořila zelenina a semena pro uchování zeleniny na zimu.
Oblíbené odrůdy raného kopru.
Pevnůstka má zvláštní aroma. Výška je pouze 27 cm, řezat můžete za měsíc nebo o něco později.
Dále dorůstá až 25 cm.Rostlina se nebojí teplotních výkyvů a prakticky není ovlivněna škůdci. Barva prolamovaných listů je tmavě zelená s voskovým povlakem. Pěstuje se za účelem produkce rané zeleně.
Gribovský. Rostlina není vrtošivá, úspěchy slaví díky svým voňavým, masitým listům. Výška - ne více než 25 cm, připraveno k řezání za 35-40 dní.
Granátník. Dorůstá až 30 cm.Vonné smaragdové listy jsou připraveny k řezu měsíc po vyklíčení.
Dill Early Miracle. Zelení se sklízí měsíc po vyklíčení. Technická zralost nastává za 60-70 dní. Rostlina se vyznačuje vyvýšenou růžicí s jasně zelenými, středně velkými listy. Výška – do 100 cm, od 1 m2. m sklizeň až 1,8 kg pro zeleninu, pro koření - až 3,4 kg.
Koprová krajka Vologda vysoce výnosný.Fáze listů trvá dlouho. Větve se vyznačují šťavnatostí, jemností a výraznou kořenitou vůní. Před zimou je možné zasít semena.
Dill Emerald. Každá růžice odrůdy vytváří až 12 jasně zelených vonných listů o délce až 23 cm a šířce až 17 cm.Výška zeleninové růžice je až 30 cm, průměr keře je asi 21 cm.Do 40 g smaragdové zeleně se sbírá z jedné rostliny, z 1 m2. m - asi 2 kg. Doba růstu je krátká - pouze 28-33 dní.
Středně dozrávající odrůdy
Prodejní vzhled zelené zeleniny v polovině sezóny nastává 40–50 dní po vyklíčení. Výsadby se vyznačují dobrým olistěním, každá rostlina má až 10 velkých vyřezávaných listů. Navíc nejsou jednotlivé, ale shromážděné ve svazcích. Začátkem června začínají řezat zeleň. Deštníky jsou připraveny k použití v červenci, právě když začíná moření.
Mezi nejlepší odrůdy střední sezóny zahradníci identifikují následující.
Aligátor. Vysoká zelená zelenina, dosahuje výšky 160 cm, listové růžice jsou vyvýšené. Zelení lze řezat po 40-45 dnech a deštníky jsou připraveny po 110-115 dnech.
Amazonka. Na vysoké (až 160 cm) rostlině dozrávají šťavnaté a voňavé tmavě zelené listy. Pro řezanou zeleninu po 45 dnech, pro koření - po 100.
V popisu koprové odrůdy Richelieu je uvedena jeho výška - asi 125 cm Listové růžice jsou polovyvýšené, vyřezávané. Větve jsou voňavé a bujné. Řezání na zelené je plánováno po 45 dnech, na koření - po 82 dnech.
Podle popisu odrůda kopr Kaskelensky Vyznačuje se velkou vyvýšenou růžicí, jejíž výška je asi 30 cm. Sklizeň zelené hmoty může začít po 35-40 dnech.Kvetení začíná 65 dní po vyklíčení. Listy jsou modrozelené, středně členité, velmi jemné a voňavé.
Kopr Voňavá parta. Květenství se tvoří pozdě, ale je zde velké množství zelené hmoty. Výška rostliny je 80-100 cm Forma keře: na stonku se tvoří další růžice, čímž se zvyšuje sběr zelené hmoty. Tmavě zelené listy lze sušit nebo zmrazit. Je to vynikající koření pro vaření a konzervování. Od 1 m2 m sklizeň až 2,5 kg zeleně a pro koření - až 4 kg.
Pozdní odrůdy kopru
Zrání zelené hmoty pozdních odrůd plodiny začíná 57-70 dní od okamžiku klíčení. Každý keř vytváří až 10 dlouhých načechraných listů. Kvetení a tvorba deštníků je ještě pozdější.
Jsou oblíbené zejména u zahradníků.
Kutuzovský. Listy jsou světle zelené, velké, rozložité keře. Výška stonků je cca 170 cm.
Dill Frost. Rostlina je vysoká - asi 160 cm.Na modrozelených listech není voskový povlak. Zelená hmota je tvrdá a masitá. Snítky kopru jsou voňavé. Rostlina dobře snáší krátkodobé mrazy. Větve kopru jsou tmavě zelené, rostlina je keřovitá, velmi voňavá. Výška stonku je až 110 cm, deštník se semeny se dlouho netvoří, díky tomu zvyšuje zelenou hmotu.
Odrůdy kopru Borey popisováno jako pozdní zrání. Každá růžice obsahuje 8 až 11 velkých členitých listů zelenošedého odstínu s čirým voskovým povlakem. Zelení se sklízejí po 39-63 dnech, koření - po 682-104 dnech. Produktivita: 1 m2 m dává až 4,2 kg na bylinky a 4,5 kg na koření.
Doba zrání koprový ataman - asi 55 dní. Cení se pro své tmavě zelené a aromatické listy, které se přidávají do salátů, různých pokrmů, nakládání a konzervování. Na zimu můžete sušit nebo zmrazit.
Kopr odrůda Zelená krajka má univerzální účel. Výška mohutného keře s tmavě zelenými listy a voskovým povlakem je asi 135 cm, zelení je šťavnaté a aromatické. Deštník se dlouho netvoří, takže zeleň může být dlouho řezána.
Odrůdy kopru pro pěstování ve skleníku
Zelenou zeleninu s rozřezanými listy lze pěstovat nejen na volném prostranství, ale i na chráněné půdě. Ale ne všechny odrůdy kořeněných rostlin jsou vhodné pro skleník. Je třeba volit plodiny, které nesnižují výnos kvůli nedostatku světla.
Tady jsou některé z nich.
Koprový deštník od společnosti "Gavrish". Jasně zelené listy se začnou řezat po 45 dnech, u koření - po 90. Stonek dosahuje výšky 180-200 cm. Nejprve jsou zelené, pak žluté a když jsou zralé, z dálky jsou patrné hnědé deštníky zeleninové plodiny.
Mráz - pozdní zrání. Vysoce výnosná odrůda: od 1 m2. m, sbírá se až 2,7 kg vonné zeleně.
Kibray – keřový typ. Rostlina není vysoká, ale s velkým množstvím hustých bujných větví. Řez voňavých listů začíná 3-4 týdny po vyklíčení. Zelená hmota na keři zůstává dlouho zelená a nežloutne. Výtěžnost produktu je 4,5-5 kg zelené. Rostlina prakticky netrpí houbovými chorobami.
Nejlepší semena kopru pro otevřenou půdu
Těžko říct, které odrůdy zelené zeleniny jsou lepší a které horší. K tomu je potřeba zdůvodnit mnoho parametrů. Můžeme zaznamenat pouze ty druhy a odrůdy kopru, které jsou obzvláště oblíbené.
Pro setí v různých regionech je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky, aby bylo možné vybrat odrůdy s určitými obdobími zrání.
Pro oblast Moskvy
Klima moskevské oblasti je příznivé pro pěstování téměř všech druhů plodin. Ale nejoblíbenější jsou:
- Kibray;
- Aligátor;
- Pevnůstka;
- Dále.
Pro Sibiř a Ural
Povětrnostní podmínky v těchto oblastech jsou do značné míry podobné. To určuje výběr rostliny. Nejčastěji zahradníci věnují pozornost takovým semenům.
Hustý a listnatý.
Lesnogorodsky a Aligátor.
Kibray a Dill.
Gribovský a Aurora.
Tatran a Karlík.
Podle recenzí se obyvatelé Uralu a Sibiře těší zvláštnímu úspěchu s univerzálním koprem Samotsvet. Rostlina je raně dozrávající rostlina, charakteristická vyvýšenou růžicí. Listy jsou tmavě zelené s jasně kořeněnou vůní, bez voskového povlaku. Sklízejte rostlinu jednou, vytáhněte zelenou zeleninu za kořeny. Deštníky vypadají originálně, protože v době dozrávání zčervenají. Odrůda je mrazuvzdorná, mráz neškodí.
Pro střední pásmo
V této oblasti můžete zasadit stejné rostliny, které jsou vhodné pro Ural a Sibiř. Můžete zasadit jinou odrůdu plodin.
Podle popisu koprová odrůda Khanak vhodné právě pro střední Rusko. Rostlina je ceněna pro svou velkou růžici se šťavnatými, voňavými listy světle zelené barvy. Zelenina je střední sezóna, produktivní.
Nejproduktivnější odrůdy kopru
Při výběru odrůdy pro výsev na pozemku se zahradníci, kteří pěstují rostliny na prodej, zaměřují na výnos.
Mezi nejproduktivnější patří následující druhy.
Dill Leshy. Od 1 m2 m sklizeň až 9 kg zeleně.Řez lze provádět po celé léto, listy totiž zůstávají dlouho čerstvé a zelené a nežloutnou.
Kopr Vonná kytice, podle recenzí i z produktivní skupiny. Deštník se tvoří pozdě, ale rostlina roste zelení po celou sezónu. Výtěžnost pro zeleninu je až 1,7 kg, pro koření - až 4,1 kg.
Odrůdy kopru s velkým deštníkem
Plodina je ceněna nejen pro svou zelenou hmotu. Mnoho zahradníků preferuje deštník kopr. Populární odrůdy:
- Dále;
- Richelieu;
- koprový granátník.
A také některé další.
Kolotoč.
Ržeucký.
Sevastopol.
Preobraženského.
Jaké odrůdy kopru lze řezat několikrát?
Chcete-li zajistit nepřetržitý tok koprové zeleniny, vyberte odrůdy, které lze několikrát řezat. Oblíbené jsou následující typy:
- Huňatý;
- Dále;
- Granátník;
- Gribovský;
- Aligátor.
Rozlišuje se také několik dalších druhů.
Vzory.
Gurmán.
Max.
Holandské odrůdy kopru
Následující holandské odrůdy jsou běžné v Rusku.
Kopr Goldkron keřový typ. Výška rostliny je až 150 cm.Listy jsou prolamované, sytě zelené s voskovým povlakem. Výše uvedená fotografie ukazuje kopr Goldkron; rysy rostliny jsou jasně viditelné. Vhodné pro otevřenou a chráněnou půdu. Produktivita - až 2,5 kg na 1 m2. m
Odrůda Kopr, středně raná, vysoká až 1,5 m. Pěstuje se pro zeleň, kterou lze na zimu sušit nebo zmrazovat. Stonky a deštníky se tvoří pomalu, ale tvoří se hodně zeleně.
Nové odrůdy kopru
Odrůdový sortiment této plodiny je neustále aktualizován. Mezi novými produkty je třeba poznamenat následující typy:
- Richelieu, Preobrazhensky a Carousel.
- Dobrá odrůda sevastopolského kopru.
- Grenadier, Redut a Ržeutsky.
- Dill Dwarf je velmi raný a produktivní.
Za zvláštní zmínku stojí také kopr Imperator, podle popisu odrůdy udávaný Poisk Agroholding, rostlina keřového typu. Výtěžnost zelené hmoty je až 3,1 kg na 1 m2. m
Závěr
Kopr je jednou z nejoblíbenějších zelených zeleninových plodin na místě. Koneckonců, tato rostlina má spoustu prospěšných vlastností. Na zimu se listy suší, zmrazují a osolí.
