Obsah
Plemeno kuřat Bress-Gali bylo poprvé zmíněno v kronikách z roku 1591. Francie v té době ještě nebyla jednotným státem a mezi feudály často docházelo ke střetům. Kuřata Bress-Gali byla tak ceněná, že pouze 24 hlav bylo považováno za dostatečnou vděčnost za pomoc v bitvách. První zmínka o plemeni kuřat Bresse-Gali je spojena právě s konfliktem mezi feudály a předáním 2 desítek kuřat markýzi de Treffault jako poděkování.
Galský kohout byl ve Francii velmi ceněný. Natolik, že se toto plemeno stalo symbolem Francie. V roce 1825 napsal slavný gurmán Brillat Savarin ve své knize „Fyziologie chuti“, že kuře Bresse je královnou kuřat a ptáků.
První sdružení chovatelů plemene Bress-Gali vzniklo v roce 1904. A v roce 1913 bylo na pařížské výstavě drůbeže představeno 82 exemplářů tohoto plemene. Na stejné výstavě si kuřat Bress-Gali všimli drůbežáři z jiných zemí. Po výstavě byl zahájen export plemene Bress-Gali do Ameriky, Kanady, Brazílie a Anglie.
V roce 1914 byl stanoven standard plemene Bress-Gali a byly stanoveny přijatelné barvy: šedá, bílá a černá.Později v roce 1923 zavedl hrabě Gandele, prezident Bress Clubu, a přidal ke standardu modré opeření.
Jedna z těchto barev (plavá) byla získána křížením s modrou Bress-Gali kolouch Orpington. Pro získání červené byla do Bress-Gali přidána Rhode Islandská červeň.
obecný popis
Bress-Gali kuřata jsou masné plemeno. Pták je středně velký, protáhlý, elegantní, živý. Kostra je elegantní. Velmi tenká a bílá kůže. Živá hmotnost kohouta je od 2,5 do 3 kg, kuřete od 2 do 2,5 kg.
Velikost kuřete Bress-Gali odpovídá standardu lze určit podle průměru kroužku. Pro kohouta by měl mít kroužek průměr 18 mm, pro kuře 16 mm.
Bílý kohout Bress-Gali má velikost kroužku 20 mm (největší velikost pro drůbež), zatímco slepice má velikost kroužku 18 mm. Větší velikost předurčila největší rozšíření bílých kuřat Bress-Gali na světě.
Charakteristika kohouta
Protáhlé tělo je dobře vyvážené, mírně zvednuté. Hlava je spíše krátká a hubená, obličej je červený a hladký. Hřeben je červený, listovitý, středně velký. Hřeben má jemnou texturu, trojúhelníkové zuby a hřbet hřebene je zvednutý nad zadní částí hlavy.
Náušnice jsou červené, středně dlouhé, hladké. Laloky jsou bílé, středně velké, mandlového tvaru. Oči jsou velké a hnědé barvy. Zobák je poměrně dlouhý a tenký. Barva zobáku závisí na barvě ptáka.
Krk je krátký, hříva má dobře vyvinuté lancety. Hřbet je široký, dlouhý, mírně skloněný. Ramena jsou široká. Křídla jsou vysoko nasazená a těsně přiléhají k tělu. Bedra jsou dobře vyvinutá.Ocas svírá s linií hřbetu úhel 45°, silný, s četnými dobře vyvinutými copánky.
Hrudník je široký, plný, výrazný. Břicho je dobře vyvinuté. Stehna jsou silná a dobře osvalená. Nártní kosti jsou středně dlouhé, s malými modrými šupinami. Neopeřený. Na tlapce jsou čtyři prsty.
Vlastnosti kuřete
Popis kuřat Bress-Gali se téměř shoduje s charakteristikami kohouta, ale upravený pro sexuální dimorfismus. Ocas je v nasazení a plnosti velmi podobný kohoutímu, ale bez copů. Dobře vyvinutý hřeben stojí rovně až k prvnímu zubu a pak padá na stranu.
Vážné vady
Popis exteriéru kuřat Bress-Gali naznačuje vady, při kterých je pták vyloučen z chovu:
- vysoko nasazený ocas;
- tělo příliš úzké;
- špatně vyvinutý hřeben;
- hřeben, který padá na stranu kohouta;
- bílý povlak na obličeji a náušnicích;
- oči nejsou dost tmavé.
V Rusku je ve skutečnosti přítomna pouze bílá barva ptáků tohoto plemene, zatímco francouzský popis kuřat Bresse-Gali poskytuje čtyři druhy opeření, z nichž jeden je také rozdělen do podtypů. A to je právě bílá barva, i když na první pohled tam není co oddělovat. Ale Francouzi mají jiný názor.
Bílý
Úplně bílé peříčko. Standardní bílá kuřata mají červený hřeben, laloky a obličej. Zobák je modrobílý.
Bělenou bílou odlišuje od standardu bledě růžový obličejový hřeben a náušnice. Textura hřebenu a náušnic by měla být hladká, bez drsnosti.
Barevné vady: nažloutlý odstín peří a peří jakékoli jiné barvy než bílé.
Černá
Peří je čistě černé se smaragdovým nádechem. Zobák je tmavý. Nártní kosti jsou šedé a nemusí být příliš tmavé.
Barevné vady: přítomnost peří jiné barvy než černé; fialový odstín peří místo zelené.
Modrý
Kohout má na hřívě černé peří. Ocas je černý. Záda a spodní část zad jsou pokryty černým peřím s modrými skvrnami. Pouze hrudník a břicho jsou jednotně šedé.
Barva kuřete opakuje „divokou“ koroptevovou barvu u jiných plemen, ale v „modrých tónech“. Peří na krku je tmavší než hlavní barva těla. Záda, hrudník a břicho se barevně neliší.
Zobák s tmavým rohem. Malé světlé lemování kolem okrajů je povoleno.
Barevné vady:
- modrá barva je příliš světlá;
- červené peří na krku;
- nažloutlý odstín peří;
- černé nebo bílé peří.
Docela nejednoznačné požadavky, protože když je zakázáno černé peří, kohouti jsou napůl černí. I když při pohledu na fotografii je popis modrých kuřat Bress jasný.
Šedá
Nejstarší barva kuřat Bress-Gali.
Kohout má bílé peří na krku, spodní části zad a hrudi. Na opeření těla má každé pírko šedé skvrny, které se často skrývají pod delším dekorativním opeřením. Bílá křídla mají dva příčné tmavé pruhy, které se nazývají „dvojité manžety“.
Fotografie kohoutů kuřat plemene Bress-Gali jasně ukazuje kvalitní i nekvalitní manžety na křídlech. Vpravo je dobrý chovný kohout.
Ocasní pera jsou černá. Copánky by měly být černé s bílým okrajem. Barva prachového peří je mírně načervenalá, barva se může pohybovat od čistě bílé až po mírně šedavou.
Barevné vady u kohouta: „nečistý“ krk, záda, hruď a spodní část zad; copánky se spoustou bílé.
Kuře má bílou hlavu, krk a hruď.Peří zbytku těla vykazují střídající se bílé a černé plochy. Obecně kuře vypadá strakatě s převahou bílé. Pestrá jsou i ocasní pera. Břicho je bílé, někdy může být našedlé. Metatarsus je obvykle tmavě šedý, ale může být namodralý.
Na fotografii je peří kuřat Bress-Gali, odpovídající popisu ve standardu.
Barevné vady u kuřat: tmavé pruhy na peřích na hlavě, krku a hrudi; zcela černé pérové hřídele; úplně černá ocasní pera.
Zobák kuřat této barvy je modrobílý.
Popis galských kuřat obsahuje také „zlatou“ barvu. To je koroptev, na kterou jsme zvyklí.
Tato kuřata se od obvyklých vesnických nosnic odlišují tmavými metatarsy, bílou barvou laloků a přísnými požadavky na hřeben, podobnými jako u Bress-Gali.
Hřeben
Francouzští drůbežáři se domnívají, že tvar a vývoj hřebene mají velký význam při posuzování kohouta jako otce. S ohledem na vztah mezi vývojem hřebene s laloky a varlaty kohouta je tento názor oprávněný. Nepreparujte kohouta, abyste se ujistili, že by to mohl být dobrý chovný pták.
Hodnocení kvality hřebenu
K fotce těchto kohoutů kuřat plemene Bress-Gali je uveden popis hřebínků a důvody, proč by tito ptáci měli být vyřazeni z chovu.
1. Začátek hřebene nesplňuje požadavky normy. Je na něm příliš mnoho malých zubů. Odlišné ve výšce narušují celkovou harmonickou linii. Zadní část je také nevyhovující. Konec hřebene není trojúhelníkový a je příliš malý. Obecná kombinace nedostatků činí hřeben příliš hrubý a disharmonický.
2.Tento hřeben má příliš tenké a dlouhé zuby s malou základnou. Na začátku hřebene je spousta malých zubů. První velký zub má další proces, v důsledku toho je také vrchol zubu nepravidelný kvůli kolmému růstu přebytečné části. Takový zub se nazývá rozštěpený. Kromě toho zadní část hřebene těsně přiléhá k zadní části hlavy.
3. Na třetí fotografii je hřeben vyhovující, ale první zub je špatně „napojený“ na hřeben, možná kvůli zranění v mládí.
4. Na 4. fotografii je popis zlomyslného hřebene kuřat plemene Bress-Gali. Na samém začátku hřebene se zub nejblíže zobáku rozdvojuje. To ještě není neřest, ale už je to nevýhoda.
Dále pokračuje bifurkace hřebene na jednotlivých zubech. Celý hřeben působí neharmonicky. Tento kohout by neměl být povolen k chovu, protože takové vady přetrvávají u potomků po dlouhou dobu.
5. Hřeben není harmonický. Mezi prvními stroužky a následujícími je velký rozdíl ve výšce a šířce. Hřebenovitá čepel vzadu je příliš „vykrojená“, kdy by měla končit souvislou křivkou v podobě oblouku.
6. Kohout s dobrým jednoduchým hřebenem, vhodný do chovu.
7. Na této fotografii hřeben plně odpovídá popisu kuřecího plemene Bress-Gali. Hřeben má krásné, pravidelné zuby a jemnou texturu.
Nevýhodou tohoto hřebenu je malá vzdálenost od zadní části hlavy. Poslední zub hřebene by měl být klenutý, ale zde to kazí poslední zub, kvůli kterému je hřeben přitisknutý k týlu.
8.Hřeben na této fotografii je zajímavý, protože jeho zadní část kopíruje křivku zadní části hlavy, aniž by se dotýkala hlavy a krku. Pro bresse galské kohouty je to vyhovující prostor mezi krkem a hřebenem.
Hřeben má ale další nevýhody: v přední části jsou nežádoucí mikrozuby, není potřeba výrůstek na druhém zubu a hřebenová linie je silně proříznutá. I tento kohout je pro chov nežádoucí.
Produktivní vlastnosti
Francouzská norma moudře udává hmotnost vajec - 60 g a barvu jejich skořápky - bílou, ale o produkci vajec těchto kuřat nepadne ani slovo. Podle recenzí ruských chovatelů kuřat mohou kuřata Bress-Gali snést až 200 vajec ročně.
Jako výhodu v popisu plemene kuřat Bress-Gali na ruských webových stránkách často uvádějí možnost získání vajec od 4 měsíců. Prý se správným krmením. Francouzi ale tvrdí, že při správném krmení nosnice dospějí o 5 měsíců a toto období by se nemělo uspěchat. Do té míry, že se doporučuje oddělovat slepice a kohouty a dávat jim různé diety.
Ale toto plemeno je ceněno hlavně kvůli jeho jemnému, v ústech se rozplývajícímu masu. Kohouti rychle přibývají na váze. Ve 2 měsících již mohou vážit 1,6 kg. Ale při chovu mladých zvířat na výkrm je třeba dodržovat určitá pravidla.
S tak přísnými omezeními se budete muset smířit s tím, že v Rusku nemohou být kuřata Bress-Gali, stejně jako nemůže být šampaňské a koňak. Tyto značky patří do konkrétních francouzských provincií.Je však nepravděpodobné, že by změna názvu ovlivnila produkční vlastnosti plemene.
Nuance údržby a stravy
V Rusku prakticky neexistují žádná plemena kuřat Bress-Gali. Jen několik farmářů přivezlo tyto ptáky do Ruské federace. Proto nebyly dosud nashromážděny žádné zkušenosti s chovem těchto kuřat v Rusku.
Podle recenzí od francouzských farmářů by se Bresse-Gali kuřata měla rozdělit do skupin podle pohlaví, jakmile bude jasné, kde je kohoutek a kde slepice. K tomu dochází ve věku 2 měsíců.
Po rozdělení hospodářských zvířat podle pohlaví musí být kohouti omezeni v pohybu pro lepší přírůstek hmotnosti. Kuřatům Bress-Gali škodí horko, proto musí mít ptáčci ve svých výbězích dostatek úkrytu před slunečními paprsky a neustálý přístup k čisté vodě.
Kohouti by měli být chováni odděleně, aby se vyhnuli hádkám s mladšími kuřaty. V klidném prostředí lépe přibírají. Navíc to umožňuje vyvinout oddělenou stravu pro muže, která podporuje přibírání na váze.
Kuřata by růstem neměla přibírat, proto je pro ně vyvinuta dieta, která jim nedovolí nabrat přebytečný tuk. Musíte také zajistit, aby krmivo nevyvolalo předčasné zrání.
Jak kohouti rostou, stávají se bojovnými a doporučuje se jim nosit speciální „brýle“, které pomohou zastavit rvačky. Intenzivní růst u tohoto plemene končí o 4 měsíce.
Podle recenzí zkušených chovatelů kuřat plemene Bress-Gali jim taková opatření umožňují získat maximální výhody z chovu těchto ptáků.
Začátek produkce vajec
Díky reklamě na „vejce od 4 měsíců“ vyvolává opožděná snáška obavy u nezkušených majitelů. Při absenci vajec existují dvě možnosti, co dělat, pokud kuřata Bress-Gali vejce nesnáší. Pokud to souvisí s věkem, tak nic. Počkejte, až vyrostou. V jiných případech se produkce vajec může zastavit v důsledku línání nebo krátkého denního světla. Musíš počkat na molt. Uměle zvýšit denní světlo.
Kuřata mohou také přestat snášet vejce kvůli nemoci nebo nedostatku vitamínů. Je nutné zjistit příčinu poklesu produktivity a odstranit ji.
Recenze
Závěr
Plemeno Bresse-Gali je oprávněným zdrojem hrdosti francouzských chovatelů drůbeže. Jen stěží je možné od nich získat objektivní recenze na plemeno kuřat Bress-Gali. Ale s výskytem těchto ptáků na farmách ruských farmářů bude za několik let možné shromáždit naše vlastní statistiky o tomto plemeni.
