Obsah
Za svůj vzhled vděčí plemeno bojovým kuřatům dovezeným z Asie. Vznikl právě v době, kdy zájem o kohoutí zápasy začal pod tlakem veřejnosti klesat. Byli považováni za příliš kruté. Zároveň však začala růst poptávka po kuřecím mase a asijská bojová kuřata se vyznačovala slušnou živou hmotností. V důsledku křížení bojovníků již přivezených do Anglie se objevil Cornish - plemeno kuřete pro produkci masa.
Zpočátku se tato kuřata po celém světě nazývala jinak. V USA byl původní název „Indiánské boje“. Kvůli záměně se skutečnými bojovými plemeny bylo navrženo, aby anglická hovězí kuřata byla přejmenována na cornwallská bojová kuřata. V názvu nakonec zbylo jen slovo Cornish. V Austrálii je stále nazýván indickým bojovým psem. V Rusku existují dvě jména: správný překlad „Cornish“ a zavedený překlad z angličtiny „Cornish“.
Zpočátku nebylo plemeno cornish kuře oblíbené kvůli vážným nedostatkům: nízká produkce vajec, tenké vaječné skořápky, jemnost, pomalý růst a relativně nízká porážková výtěžnost masa v jatkách. Velká hmotnost kohoutů způsobovala problémy při oplození. Díky cílené práci na plemeni získalo kladné vlastnosti a dokázalo zaujmout producenty kuřat. Cornish kočky začaly rychle přibírat na váze díky správnému krmení a péči.
Dnes jsou Cornish uchovávány jako genetický materiál pro křížení brojlerů. V průmyslových chovech drůbeže se chovají pouze bílá cornwallská kuřata jako čistě masná plemena.
Popis
Cornwallská kuřata byla chována v Cornwallu. Šlechtění plemene začalo v roce 1820. Není známo, kdy bylo toto plemeno uznáno ve své domovině, ale oficiálně bylo zaregistrováno ve Spojených státech v roce 1893. Cornish kuřata byla dovážena do SSSR v letech 1959 až 1973. Dodavatelské země byly různé: Japonsko, USA, Holandsko, Kanada. V době, kdy se Unie zhroutila, bylo v zemi 54 tisíc cornwallských slepic. Naprostá většina dobytka byla soustředěna v Bělorusku. Velmi malá část, pouhých 4200 kuřat, zůstala v Ruské federaci.
Standard
Podle popisu jsou cornwallská kuřata mocní ptáci se silnými nohami. Zachovaly si vlastnosti bojových plemen, ale tlapky Cornish jsou mnohem kratší, protože podle představy sira Waltera Gilberta se u tohoto plemene již nemělo bojovat. To znamená, že nepotřebují dlouhé končetiny.
Cornish hlava je velká, se širokou lebkou. Zobák je silný, krátký, hnědožluté barvy. U tmavé barvy je na zobáku více tmavé barvy. Oči jsou žluté nebo oranžové a posazené pod dobře vyvinutými obočními hřebeny, které dávají cornwallské hlavě dravý vzhled. Dokonce i "obličej" kuřete vypadá divoce. Hřeben je červený, ve tvaru růže. Špatně vyvinuté. Náušnice jsou malé a červené. Obličej a ušní boltce jsou červené.
Krk je silný a středně dlouhý. Nasazen vysoko na širokých silných ramenech. Záda jsou krátká, rovná, široká. I u kuřat je tělo vpředu mírně zvednuté. Na fotografii mladého kohouta cornwallského kuřecího plemene je jasně viditelná „bojová dědičnost“. Jeho tělo je umístěno více svisle než tělo kuřat.Ostřílení kohouti ztěžknou a „klesnou“ dolů.
Ramena jsou široká a silná. Křídla jsou středně velká, silná, pevně přitisknutá k tělu. Hrudník je dobře osvalený, vyčnívající dopředu. Břicho kohoutů je štíhlé, zatímco břicho kuřat je dobře vyvinuté a plné. Ocas je dlouhý a nesený nízko. Roste téměř vodorovně. Na ocase je málo peří a copánky kohoutů jsou špatně vyvinuté.
Nohy jsou silné, se širokým nasazením. Stehna a nohy jsou dobře vyvinuté. Metacarpus se silnou kostí. Nadprstí neopeřené, se žlutou kůží. Někdy může být bílo-růžová barva metakarpu.
Barvy
Barva Cornish může být:
- bílý;
- Černá;
- červená a bílá;
- černá a červená;
- pšenice.
Linie se liší typem těla. První z nich jsou masivnější a mají tmavé opeření. Druhé jsou lehké a mají lehké peří. Slavnostní Corniches mají pšeničnou barvu.
Bílé a černé barvy cornwallských kuřat nepotřebují popis. Barevné barvy jsou složitější. Tmavě černá a červená barva se dobře projevuje u nosnic, na jejichž těle má každé peří hnědou barvu zakončenou černým pruhem.
Kohouti jsou „jednodušší“. Jejich hlavní barva je černá. Na křídlech jsou letky I. řádu hnědé.
Kuřata červené a bílé barvy opakují vzor tmavého Cornish, ale černý pigment je nahrazen jeho úplnou absencí.
Pšeničná barva svátečního Cornish je velmi podobná červené a bílé. U této barevné variety je dobře patrná charakteristika kohoutího zbarvení. Na fotografii je kohout plemene Cornish chicken.
Hlavní barva kohouta je bílá s červenými rameny a několika červenými peříčky vpředu na hrudi, hlavě a sedle. Hlavní barva kuřete je bílá s tenkým červeným pruhem.Tělo má červené peří, každé se dvěma bílými pruhy.
Produktivita
Pro masné plemeno nejsou cornwally příliš těžké. Ale rychle přibývají na váze a do dvou měsíců už váží více než 1 kg.
| Kohout | 3,86 kg |
| nosnice | 2,57 kg |
| Mladý kohoutek | > 1 kg |
| Kuličky | > 1 kg |
| Bantamy | |
| Kohout | 2,0 kg |
| Kuře | 1,5 kg |
Video ukazuje 2měsíční cornwallská kuřata velké verze.
Vlastnosti vajec cornwallských slepic jsou nízké. Snáší 160-180 středně velkých (55 g) hnědých vajec ročně. V některých zahraničních zdrojích lze najít informace o úrovni produkce vajec 1 vejce za týden. To je kompenzováno dobře vyvinutým mateřským instinktem slepic.
Výhody a nevýhody
Předností plemene je dobrý přírůstek hmotnosti a klidná povaha dospělých ptáků. Pak už jen nedostatky.
Míra oplození vajíček je nízká. Míra líhnutí kuřat je asi 80 %. Kuřata jsou vůči sobě velmi agresivní, i když se o ně snadno pečuje. Dospělí vyžadují více prostoru pro chůzi než jiná plemena kuřat. Slepice cornwallská je velmi aktivní pták. To může způsobit potíže na malém pozemku.
Kvůli velké váze a nedostatku pohybu mají kohouti problémy s nohama. Kuřata nejsou díky své zvýšené fyzické aktivitě příliš dobrými slepicemi, i když jsou to vynikající slepice, které svá kuřata aktivně chrání.
Kuřata nejsou odolná vůči chladu a jsou vybíravá na krmivo. Nejhorší je, že jsou náchylní k nemocem.
Obsah
Popis plemene cornish kuře z nějakého důvodu zdůrazňuje jejich citlivost na mráz.Kuřata vydrží průměrnou zimní teplotu 10-15 stupňů Celsia, ale nejsou schopna žít ve studeném kurníku, pokud je venkovní teplota nižší než 0. Cornish kuřata potřebují izolovaný kurník, někdy s topením. Podlaha by měla být teplá, s hustou podestýlkou. Cornishové jsou se svou velkou hmotností chudí letci a raději nocují níže. Tito ptáci mohou být vybaveni hřady vysokými 30-40 cm, pokud není možné uspořádat hřad, postačí pouze hluboká podestýlka.
Vzhledem k tomu, že plemeno bylo původně plánováno jako průmyslové plemeno, dává při běžném domácím krmivu nízký přírůstek hmotnosti. To ukazuje výše uvedená tabulka živé hmotnosti.
Při krmení Cornish podle pravidel průmyslového chovu je jejich hmotnost ve 2 měsících 1,5-2 kg.
Pokud jsou cornwallské slepice obézní, mají problémy se snáškou vajec a kohouti s oplodňujícími samicemi.
Chov
Slepice cornwallská je schopna vylíhnout mláďata sama, ale v případě poplachu, odlétajícího z hnízda, může náhodně rozbít skořápku. Proto jsou cornwallská vejce často umístěna pod jiná kuřata.
Kvůli nestabilitě vůči chladu v prvních dnech života kuřat by měla být pokojová teplota 27-30°C. Pro udržení požadované teploty musí být kurník nebo líheň vybaven infračervenými lampami. Při nižších teplotách vzduchu se kuřata shromažďují a v těsné blízkosti šlapou slabší bratry.
Malá kuřata jsou náročná i na jídlo. Měl by být bohatý na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy. Cornish jsou dlouhoopeřené plemeno a nedostatek živin v období růstu peří vede ke špatnému opeření.Nedostatek peří vede k podchlazení a úhynu kuřat.
Recenze
Závěr
Cornish je jen stěží vhodný pro roli ptáka pro malé podniky. Má mnoho nevýhod, které zvyšují náklady na produkci kuřat. Zatímco maso z pomalu rostoucích ptáků získává na Západě oblibu, v Rusku se o této otázce zatím neuvažuje. Cornish kuřata se dobře hodí pro roli okrasných kuřat.
