Obsah
Chovatelé prasat se v posledních letech začali zajímat o plemena slaniny. Při správné péči a krmení můžete získat velký výnos masných výrobků. Maso prasat se slaninou není příliš tučné a chutné. Samozřejmě existují určitá specifika chovu zvířat.
Mezi plemen, které se nakupují na výkrm na maso - prasata landrase. Zatímco chovatelé prasat s bohatými zkušenostmi vědí, jak se o zvířata starat a produkovat mláďata, začátečníci mají často potíže. Pokusíme se odpovědět na otázky, které mají začínající chovatelé prasat o vlastnostech výkrmu prasat Landrace.
Popis
Plemeno prasat Landrace není novinkou. Povahou je to kříženec, vyšlechtěný dánskými chovateli před více než 100 lety. Rodiče byli dánské prase a anglické bílé prase. Od svých předků si prase landrace převzalo dobrý exteriér a užitkové vlastnosti.
Zkušení chovatelé prasat mohou při pohledu na zvíře nebo jeho fotografii okamžitě určit, že se před nimi jedná o Landrace. Nikdy si je nespletou, protože dobře znají popisy zvířat.
Vlastnosti plemene Landrace:
- Na dlouhém těle, podobném torpédu nebo kládě, je malá hlava. Uši jsou středně velké a svěšené. Na videu a fotce je jasně vidět, že zavírají oči.
- Krk je dlouhý, masitý, hrudník se neliší šířkou.
- Tělo prasete je silné, dobře stavěné, vyznačuje se rovným hřbetem a masitými kýty.
- Nohy jsou krátké, ale silné.
- Vlna je řídká a bílá. Prosvítá růžová tenká kůže.
Landraces se podle svého popisu mírně podobají plemeni Duroc. Tato americká prasata mají také silné tělo a malou hlavu. Ale jejich srst je červeno-bronzové barvy a hustá.
Charakteristika
Landrace je plemeno masných prasat, vyznačující se vysokou užitkovostí. Rodokmenová zvířata jsou chována v mnoha zemích. Prasata jsou oblíbená díky masu s malým množstvím tuku. Podle recenzí chovatelů prasat přibývají mladá zvířata velmi rychle na váze s průměrným přírůstkem až 0,7 kg za den.
Jaké další výhody mají prasata Landrace? Velký výtěžek masných výrobků v krátké době je jednou z důležitých výhod:
- dospělý kanec je dlouhý 1 m 85 cm, prasnice jsou o 20 centimetrů kratší;
- pokrytí hrudníku pro kance je až 165 cm, pro prase – 150;
- Hmotnost tříměsíčních selat je cca 100 kg, kance cca 310 kg, královny 230 kg. Podívejte se na fotografii, jak vypadá dospělý kanec Landrace;
- při porážce je výtěžnost čistého masa nejméně 70 %;
- Prasnice jsou plodné, jeden vrh může mít až 15 selat. Mají dobrou míru přežití. Prasnice plemene Duroc nemá více než 9 vrhů. Prasata plemen Landrace a Duroc jsou dobré matky, jak je vidět na fotografii.
O nedostatcích plemene nebudeme mlčet, týkají se především speciálních podmínek chovu a výběru krmiva. Ale obecně, když se podíváte na vlastnosti prasat Landrace, je výhodné je chovat na výkrm.
Chovatelské vlastnosti
Chov prasete Landrace není obtížný, pokud znáte podmínky, ve kterých může být chováno, a dietu. Faktem je, že zvířata jsou docela vrtošivá. Pokud nedodržíte pravidla pro pěstování plemene Landrace, můžete být zklamáni.
Pokoj, místnost
Jak uvádějí zkušení chovatelé prasat ve svých recenzích, je nutné zajistit pohodlné bydlení pro zvířata tohoto plemene:
- Stodola, ve které jsou chována prasata, musí mít stabilní teplotu nejméně + 20 stupňů. Koncepty nejsou povoleny.
- Stelivo je potřeba neustále měnit, aby nenavlhlo. Prasečí chlívek je potřeba čistit alespoň obden.
- Mladá a dospělá prasata špatně přežívají vysokou vlhkost vzduchu. Pokud je vepřín studený, budete muset nainstalovat topení.
- Místnost pro prasata Landrace by měla být prostorná, protože těžká zvířata potřebují hodně místa.
- Pokud není dostatek přirozeného světla, budete se muset postarat o osvětlení, zejména v zimě.
Přestože plemeno prasat Landrace miluje teplo, dnes se chovatelé hospodářských zvířat naučili je chovat v oblastech s drsným klimatem. Stodoly vytápějí pouze při velmi nízkých teplotách. Kromě toho musí mít vepřín hlubokou suchou podestýlku.
Jak připravit hlubokou podestýlku:
Navzdory zjevné pomalosti a velké hmotnosti se zástupci plemene vyznačují svou pohyblivostí. Ani dospělá prasata nemají odpor k dovádění.
Pokud tyto požadavky nejsou splněny, zvířata mohou onemocnět. Při prvních známkách nepohodlí byste měli vyhledat pomoc veterináře.
Krmení
Landraces jsou rozmarná prasata, jsou velmi vybíraví v jídle. Čím krmit zvířata? Strava zvířat by měla zahrnovat suché, šťavnaté krmivo a směsné krmivo. Krmivo je zpestřeno senem, koláčem, dýní, různou zeleninou a siláží. Pouze vyvážená strava vám umožní získat chutné libové maso.
Prasata na maso Landrace a Duroc jsou často chována ve volném výběhu. Obhospodařování pastvin na jaře a na podzim poskytuje zvířatům čerstvou trávu, kopřivy a jetel.
Pro prasata je potřeba krmivo speciálně připravit. Kuchyňské zbytky lze použít, ale musí se vařit, aby se zabily patogeny. Dospělá zvířata jsou krmena dvakrát denně, potřebují až 2,5 kbelíku potravy denně. Pokud jde o výživu mladých zvířat, první tři měsíce se krmivo podává třikrát denně.
Landrasová prasata jsou čistotná zvířata, nelze je chovat ve špinavém chlívku, musí se koupat. Pokud není možné vytvořit „bazén“, v horku je musíte zalévat z konve.
Získávání potomků
Chovatelé prasat chovají prasata Landrace, aby produkovali libové a chutné maso. Rodokmenová selata jsou drahá, nákup mladých prasat pokaždé je nerentabilní. Proto chovají prasnice, aby doma produkovali potomstvo. Aby nedošlo ke ztrátě kvality plemene, musí oba rodiče splňovat vlastnosti. Na velkých farmách se prasata Landrace často kříží s masným plemenem Duroc. Mesticové jsou silní a vytrvalí. Zdědí nejlepší vlastnosti svých rodičů.
Chcete-li získat zdravé, životaschopné potomstvo, musí být březí prasnice krmena odděleně od ostatních zvířat. Její jídlo by mělo být výživné, bohaté na šťavnaté jídlo.
Březost u prasat trvá 114 dní.
Landraces jsou velká zvířata a děloha často zažívá komplikace při porodu a potřebuje pomoc. Ale to není vše. Prasátka potřebují přestřihnout pupeční šňůru a otřít suchým hadříkem. Hmotnost selat při narození je 600-800 gramů.
Každé sele musí být přivedeno k bradavkám prasnice nejpozději 45 minut po porodu a krmeno kolostrem. Jedná se o povinný postup, je nutné jej provést i v případě, že se nenarodili všichni potomci. Když dítě saje mléko, dostává nejen potřebné mikroelementy z mateřského mléka, ale také snižuje bolestivost kontrakcí u matky. Novorozená selata Landrace by měla být umístěna pod tepelnou lampu.
Pokud jsou ve vrhu slabá selata, jsou buď pokaždé umístěna na bradavky, nebo převedena na umělou výživu. Ale to je třeba udělat po omezenou dobu, jinak budou potíže s pravidelným krmením.
Prasnice Landrace a Duroc se starají o své potomky. Vždy mají dostatek mléka na krmení selat.
Prasnice má totiž dost velkou tělesnou hmotu a může mládě omylem udusit. Selata se ihned přemístí do samostatného kotce a po 2–3 hodinách, kdy se matka usadí, jsou uvolněna ke krmení.
V tomto stavu může jíst své potomky.
28 dní prase krmí selata mlékem. Při nedostatku mléka se mláďata postupně převádějí na pravidelný výkrm. Strava musí obsahovat mléčné výrobky, otruby a zeleninu. Ve 4 měsících je hmotnost selat více než 100 kg.
Recenze od chovatelů prasat
Závěr
Chovatelé hospodářských zvířat dávají přednost chovu prasat Landrace, a to i přes určité potíže s chovem. Maso prasat se slaninou má vynikající chuť a je vysoce ceněno gurmány. Má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Prasata rychle rostou, výtěžnost hotových výrobků je přes 70 procent. Jak poznamenávají chovatelé prasat, chov slaniny Landraces pro výkrm je ziskový.
