Obsah
Jabloň Jonathan je jednou z oblíbených odrůd mezi zahradníky. Je ceněn pro svou produktivitu a snadnou péči, potěší krásnými zralými plody s decentní chutí. Maximální schopnosti stromu mohou vidět pouze majitelé, kteří jsou obeznámeni s pravidly výběru a agrotechniky.
Historie vzhledu
V současné době není tato odrůda jen populární: její odrůdy lze nalézt téměř u každého zahradníka, který možná neví, co přesně pěstuje.
Jabloň Jonathan byla původně vyšlechtěna americkými šlechtiteli. Podle jedné verze je autorkou Rachel Hingley, která strom pojmenovala na počest svého manžela. Je známo, že při získávání odrůdy došlo ke křížení semen odrůd Espopus a Spitzenberg. V různých zdrojích v Rusku můžete strom najít pod jiným názvem: Winter Khoroshavka, Winter Red. V Japonsku se jabloň Jonathan nazývá Kougyoku.
Popis jabloně Jonathan s fotografií
Široká škála druhů způsobuje, že zahradníci jsou zmatení z vlastností stromu. K dnešnímu dni je známo asi 40 „klonů“ stromu. Nejoblíbenější z nich jsou jabloně Jonathan Gold a Red. Pokud si prostudujete popis a fotografii, můžete najít podobnosti i rozdíly.
Vzhled dřeva
Jabloň je středně velká, s korunou ve tvaru koule, ale ne zcela pravidelnou. Kosterní větve mají různé délky, takže se zdá, že koruna je shora mírně „rozdrcená“. V dospělosti je tato vlastnost téměř neviditelná. Barva větví je hnědá nebo nazelenalá.
Plody jsou nasazené na prstýncích nebo ovocných větvičkách. Ale bude možné sklízet z ročních přírůstků.
Jedním z charakteristických rysů jabloně Jonathan je přítomnost stříbřitého povlaku na listech.
Odrůda Gold není na rozdíl od svého předka, červené jabloně Jonathan, středně rostoucí, ale mohutná. V období růstu připomíná koruna široký ovál, ale jakmile strom začne plodit, změní se jeho tvar na kulovitý.
Plodit začíná třetím rokem po výsadbě, ze vzrostlých stromů ve věku 9-12 let lze sklidit až 40–60 kg jablek.
Jabloň Jonathan Gold produkuje zelenožluté plody, které se při dozrávání zbarvují do oranžovočervena.
Pozor bychom si měli dát i na strom, kterému se často říká pupenová mutace plodiny. Podle popisu a fotografií s recenzemi je strom Jonathan Red Apple velmi podobný hlavní odrůdě: koruna je středně velká, nepříliš silná, kulatá.Strom úspěšně odolává mrazu a vytváří plody podobné chuti i vzhledu.
Výrazný znak: plody odrůdy Jonared jsou větší a mají jasnější barvu, ale plody jabloně Jonathan jsou chuťově sytější.
Popis ovoce
Na letních fotografiích vypadají jablka Jonathan velmi atraktivně: velká, kulatého tvaru s mírným žebrováním a hladkým vrcholem. Povrch ovoce je rovný a hladký. Slupka je v období růstu žlutozelená, ale zráním získává načervenalý ruměnec.
Hmotnost každého jablka odrůdy Jonathan se může pohybovat od 100 do 150 g
Dužnina je hustá ve struktuře, ale velmi šťavnatá, béžové barvy. Vůně ovoce je výrazná. Pokud úrodu správně uskladníte, můžete se z ní těšit až do poloviny jara.
Charakteristika jabloně Jonathan
Je třeba mít na paměti, že bez ohledu na odrůdu jsou vlastnosti stromů podobné. Plody jsou vzhledově podobné, až na pár rozdílů. Při výběru sazenice byste se proto měli spolehnout na obecná data.
Chuťové vlastnosti
U Jonathana může být zralá dužnina různých krémových odstínů, u nezralých plodů je bílozelená. Chutná vínově sladce.
U odrůdy Red je sladkost o něco méně výrazná a u hybridu Gold jsou vyvážené sladkokyselé tóny. Někteří degustátoři zaznamenávají přítomnost svíravé pachuti.
Doba zrání
Od zasazení sazenice do jamky do první sklizně musí uplynout nejméně pět let. Plody začínají dozrávat v polovině září, takže odrůda je považována za pozdní zimu.
Produktivita
V současné době je zaznamenáno maximum 490 kg na strom. V průměru zahradníci při správné péči sklidí až 400 kg z každého exempláře.
Charakteristickým znakem jabloně Jonathan je, že čím hojnější úroda, tím menší plody.
Mrazuvzdornost jabloně Jonathan
Je nemožné pěstovat strom v celém Rusku: není dostatečně mrazuvzdorný. Sloupovitá jabloň Jonathan při správné péči snese teploty do -26-28,9 °C.
Opylovači jabloní Jonathan
Odrůda je částečně samosprašná, takže můžete odmítnout výsadbu dalších stromů v sousedství. Ale pak se majitel nikdy nedočká slušné úrody.
Do jedné zahrady s jabloní Jonathan se doporučuje umístit odrůdy jako McIntosh, Melba, Wellesley nebo Idared.
Rostoucí regiony
Navzdory širokému rozšíření odrůdy v Evropě a USA nelze strom nalézt všude v Rusku. Sazenice může úspěšně zakořenit a plodit v oblasti severního Kavkazu. Zimní jabloň Jonathan se vyskytuje také v Bělorusku.
Odolnost vůči nemocem
Strom se nemůže pochlubit vysokou imunitou. Za nepříznivých podmínek ji často napadá padlí. Odolnost strupovitosti je průměrná a existuje riziko vzniku bakteriální rakoviny.
Výhody a nevýhody
Odrůda je ceněna pro svůj prodejný vzhled a vysoký výnos. Díky těmto vlastnostem se jabloň Jonathan pěstuje pro sklizeň ovoce v průmyslovém měřítku.
Charakteristickým znakem odrůdy je stálá a raná plodnost po celou dobu jejího života.
výhody:
- slušné chuťové vlastnosti a výrazné aroma dužniny;
- dobrá přepravitelnost;
- možnost dlouhodobého skladování ovoce (do dubna včetně);
- všestrannost využití ovoce.
nedostatky:
- průměrná mrazuvzdornost;
- potřeba vysadit opylovače;
- průměrná odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Výsadba jabloně Jonathan
První fází práce je výběr vysoce kvalitních sazenic. Odrůdu jablek Jonathan Gold je nejlepší zakoupit ve specializovaných prodejnách. Sazenice by neměla mít na výhonech žádné listy. Kořenový systém zdravé rostliny je nepoškozený a dobře hydratovaný.
Důležité! Výška sazenice jabloně Jonathan by neměla přesáhnout 1,5 m. Čím je strom starší, tím hůře při přesazování zakořeňuje.
Místo pro pěstování by mělo být vybráno tak, aby bylo teplé a dobře osvětlené slunečním zářením. Půda na něm by měla být hlinitá nebo hlinitopísčitá, úrodná.
Optimální doba pro výsadbu na jaře je duben a na podzim září nebo první týdny října.
Pracovní algoritmus:
- Vytvořte díru tak, aby tam bylo místo pro kořeny. Hloubka jámy je minimálně 70 cm.
- Smíchejte půdu na dně jámy s organickými hnojivy.
- Zasuňte kolík pro podporu.
- Nainstalujte sazenici a zakryjte ji zeminou. Vytvořte kolem něj kruh kmene stromu a zhutněte půdu.
- Jabloň vydatně zalévejte a mulčujte.
Vlastnosti péče
Jednou z požadovaných fází je zalévání. Mladý strom je třeba chránit před spalujícími paprsky slunce. Půda by měla být systematicky navlhčena. Zálivka by měla být vydatná, ale s mírou: kořenový systém nesmí zahnívat. Následující den po zákroku se doporučuje uvolnit půdu kolem kmene.
V prvních 2-3 letech po výsadbě strom nepotřebuje hnojení a poté je nutné do půdy přidávat složité produkty třikrát za sezónu.
Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě na zimu. Pokud teplota v regionu klesne pod -15 °C, pak stromek obalte agrovláknem nebo smrkem.Prostor kolem kufru musí být mulčován. K tomu se hodí seno nebo sláma, jehličí.
Stromy se prořezávají již ve druhém roce po výsadbě. Mělo by se provádět každoročně. Nejlépe je si na to vyhradit čas v polovině jara a na podzim. Všechny poškozené a omrzlé větve je nutné ořezat. Pro zvýšení výnosu se také doporučuje proředit výhonky.
Jak uchovávat jablka Jonathan
Pokud úrodu umístíte do lednice, kde je teplota +2-8 °C, vydrží až do března. Při porušení těchto podmínek se na slupce ovoce objevují tmavé skvrny. To snižuje chuť ovoce a dodává mu hořkou chuť.
Závěr
Jabloň Jonathan je jednou z hodnotných odrůd, které lze pěstovat jak pro osobní účely, tak v průmyslovém měřítku. Při správné péči a správné výsadbě získá zahradník každý rok stabilní sklizeň. Zvláštní pozornost je třeba věnovat skladování nasbíraných plodů.
Recenze od zahradníků o jabloni Jonathan
