Obsah
V současné době bylo vyšlechtěno mnoho odrůd domácích jabloní, aby vyhovovaly každému vkusu a pro jakýkoli pěstitelský region. Mezi nimi se ale neztratila a stále je oblíbená odrůda Melba, která je již více než sto let stará. Vyplňuje mezeru mezi letními a podzimními odrůdami jablek. Sazenice Melba se pěstují v mnoha školkách a dobře se prodávají. Taková dlouhověkost odrůdy hovoří o jejích nepochybných výhodách.
Historie stvoření
Ještě v 19. století, kdy o nauce o genetice ještě nikdo ani neslyšel, šlechtitelé vyvíjeli odrůdy na základě vlastní intuice a nejčastěji jen zasévali semena a vybírali ty nejúspěšnější rostliny k množení. Přesně tak byla v kanadském státě Ottawa získána odrůda Melba. Ze všech sazenic získaných výsevem semen jablek McIntosh, jejichž květy byly volně opylovány, dopadl nejlépe. Autor variety byl zřejmě velkým fanouškem operního zpěvu – varieta byla pojmenována po skvělé australské zpěvačce Nellie Melba. Stalo se tak v roce 1898. V minulosti byly vytvořeny nové odrůdy založené na Melbě, ale jejich rodič se nachází téměř v každé zahradě.
Abychom pochopili, proč je tak populární jabloň Melba, jejíž recenze jsou téměř vždy pozitivní, podívejme se na její fotografii a poskytněte jí úplný popis.
Charakteristika odrůdy
Výška stromu, stejně jako jeho životnost, závisí na podnoži, na kterou je naroubován. Na semenné podnoži - 4 m, na polotrpasličí - 3 m a na trpaslíku - pouze 2 m. Jabloň žije 45, 20 a 15 let. Sazenice v prvních letech pěstování vypadá spíše jako sloupovitá jabloň, strom se časem rozvětví, koruna roste, ale ne do výšky, ale do šířky a zakulacuje se.
Kůra jabloně Melba má tmavě hnědou barvu a někdy má oranžový odstín. U mladých sazenic má kůra charakteristický lesk a třešňový odstín. Větve stromu Melba jsou poměrně pružné, pod tíhou sklizně se mohou ohnout až k zemi. Mladé výhonky jsou pubescentní.
Čepele listů jsou světle zelené barvy, často zakřivené ve tvaru obrácené lodičky, někdy mají nažloutlý nádech a podél okraje jsou vroubkované. U mladých stromů trochu poklesnou a klesnou.
Jabloň Melba kvete brzy, velkými květy s pevně uzavřenými okvětními lístky, které jsou světle růžové barvy. Poupata jsou bílo-růžová s nepříliš nápadným fialovým nádechem.
Jabloň odrůdy Melba je raně rodící, jabloně začíná produkovat ve 3-5 letech, podle podnože a jako první začínají plodit zakrslé. Výnos se postupně zvyšuje a dosahuje maximální hodnoty 80 kg.
Pokud mladé jabloně každý rok produkují dobrou sklizeň, pak se s věkem objevuje periodicita plodů. Čím je strom starší, tím je výraznější.
Jabloň Melba je bohužel náchylná ke strupovitosti, což je patrné zejména v deštivých letech. Mrazuvzdornost této odrůdy stromu je průměrná, a proto není Melba zónována ani na severu, ani na Uralu. Tato odrůda není vhodná pro pěstování na Dálném východě.
Jablka odrůdy Melba jsou průměrné velikosti, u mladých jabloní jsou nadprůměrná. Jsou poměrně velké - od 140 do plnohodnotných 200 g a více. Mají kuželovitý tvar se zaoblenou základnou u stopky.
Žebrování je téměř neviditelné. Barva slupky se během dozrávání mění: nejprve je světle zelená, poté zežloutne a pokryje se voskovým povlakem. Jablka Melba vypadají velmi elegantně díky své jasně červené pruhované ruměnce, obvykle na straně obrácené ke slunci, zředěné bílými podkožními tečkami. Stopka je tenká, má střední délku, dobře přiléhá k jablku a při sběru plodů se málokdy odlamuje, což zvyšuje trvanlivost.
Křupavá, jemnozrnná jablečná dužina je naplněna šťávou. Má sněhově bílou barvu, v blízkosti kůže se mění na mírně zelenou. Chuť je velmi bohatá, s vyváženým obsahem kyselin a cukrů.
Podle doba zrání jabloní Melba může být klasifikována jako pozdní léto, ale počasí může oddálit sklizeň až do konce září.Pokud sbíráte zcela zralé plody, skladují se v lednici asi měsíc, a pokud tak učiníte týden nebo 10 dní před plnou zralostí, lze trvanlivost prodloužit až do ledna. Díky silné slupce lze jablka přepravovat na velké vzdálenosti, aniž by došlo k poškození ovoce.
Ale přesto je lepší je jíst čerstvé, protože tyto plody jsou velmi zdravé.
Chemické složení
Vynikající chuť jablek je způsobena nízkým obsahem kyselin - 0,8% a značných cukrů - 11%. Vitamíny jsou zastoupeny aktivními látkami P - 300 mg na 100 g dužiny a vitamínem C - téměř 14 mg na 100 g. Tato jablka obsahují hodně pektinových látek - až 10 % z celkové hmoty.
Na základě Melby byly vyvinuty nové odrůdy, které jsou chuťově téměř stejně dobré jako ona, ale nemají své nevýhody:
- Rané aloe;
- Cenný;
- Červená brzy;
- Prima je odolná vůči strupovitosti na genetické úrovni.
Izolovány byly také klony, tedy ty, které změnily genotyp jabloně. To se obvykle děje z mnoha důvodů, které není vždy snadné uhodnout. Pokud se při vegetativním rozmnožování takových stromů zachovají hlavní vlastnosti, lze je nazvat odrůdou. Tak byla získána Melba's Daughter a Red Melba nebo Melba ed.
Popis odrůdy jabloně Melba červená
Koruna červené jabloně Melba má svisle oválný tvar. Jablka jsou jednorozměrná, kulatá, nabírají na váze až 200 g. Zelenobílá slupka je celá pokrytá zářivým ruměncem s výraznými bílými tečkami.
Jablková dužnina je dosti šťavnatá, nazelenalá, chuť poněkud nakyslá než Melba, ale tato odrůda je mrazuvzdornější a méně náchylná ke strupovitosti.
Jabloň jakékoli odrůdy musí být správně zasazena.Vzdálenost mezi stromy při výsadbě závisí na podnoži: pro trpaslíky to může být 3x3 m, pro polozakrslé - 4,5x4,5m, pro jabloně na semenné podnoži - 6x6m. V této vzdálenosti budou mít stromy dostatečnou krmnou plochu a dostanou potřebné množství slunečního světla.
Výsadba jabloní
Sazenice jabloní odrůdy Melba lze snadno zakoupit, prodávají se téměř v každé školce a lze je snadno objednat v internetových obchodech.
Termíny přistání
Tento strom lze vysadit jak na jaře, tak na podzim. Nejdůležitější je, že v době výsadby je ve fázi vegetačního klidu. Na podzim by na jabloni neměly být žádné listy a na jaře její poupata ještě nepraskla. Podzimní výsadba se provádí měsíc před nástupem skutečného mrazu. Každý region bude mít své vlastní načasování, protože zima přichází v různých časech. Na to, aby mladý stromek zakořenil a připravil se na zimní mrazíky, je potřeba měsíc.
Na jaře se mladé stromy Melba vysazují dříve, než začne proudit míza, takže v době, kdy se pupeny otevřou a nastane teplé počasí, kořeny již začaly pracovat a živí nadzemní část.
Příprava výsadbové jámy a sazenic
Sazenice jabloní odrůdy Melba se prodávají s uzavřeným kořenovým systémem - pěstované v kontejneru a s otevřenými kořeny. Oba případy mají svá pro a proti. V prvním případě neexistuje způsob, jak kontrolovat stav kořenového systému, ale pokud se sazenice zpočátku pěstují v kontejneru, míra přežití bude 100% a kdykoli během roku, kromě zimy.Ve druhém případě je stav kořenů dobře viditelný, ale nevhodným skladováním může sazenice jabloně zničit a nezakoření. Před výsadbou prohlédnou kořeny, odříznou všechny poškozené a nahnilé a rány určitě posypou drceným dřevěným uhlím.
Pokud jsou kořeny vysušené, pomůže sazenici oživit namáčením kořenového systému na 24 hodin ve vodě se stimulátorem tvorby kořenů.
Jarní a podzimní výsadba jabloní se provádí odlišně, ale v každém ročním období vykopou jámu o rozměrech 0,80 x 0,80 m a nejméně měsíc před výsadbou, aby se půda dobře usadila. Místo pro jabloň musí být slunečné, chráněné před větry.
Místo v nížině a kde je vysoká hladina spodní vody není pro výsadbu jabloně Melba vhodné. Na takových místech je přípustné vysadit jabloň na trpasličí podnož, ale ne do díry, ale do kupy. Pro jabloně jsou potřeba lehké, propustné hlinité nebo hlinitopísčité půdy s dostatečným obsahem humusu a neutrální reakcí.
Výsadba jabloní
Na podzim se výsadbová jáma vyplní pouze humusem smíchaným s vrchní vrstvou zeminy odstraněné z jámy v poměru 1:1. Do půdy je přípustné přidat 0,5litrovou nádobu dřevěného popela. Hnojivo lze nasypat na povrch půdy po výsadbě. Na jaře s roztavenou vodou potečou ke kořenům a na podzim nejsou potřeba, aby nevyvolaly předčasný růst výhonků.
Na dno díry se nasype hromada zeminy, kam se umístí sazenice jabloně, kořeny se dobře rozprostřou, nalije se 10 litrů vody, přikryje se zeminou tak, aby kořenový krček byl na úrovni okraje jamky nebo o něco vyšší, nelze jej pohřbít. Ponechání holých kořenů je také nepřijatelné.
Při jarní výsadbě jsou hnojiva - každý po 150 g superfosfátu a draselné soli - zapuštěna do horní vrstvy půdy. Na konci výsadby udělejte kolem kmene stromu bok zeminy a po zhutnění půdy vylijte dalších 10 litrů vody. Nezapomeňte mulčovat kruh kmene stromu.
U jednoleté sazenice jabloně se střední výhon odřízne o 1/3, u dvouleté jabloně se zaštipují i boční větve.
Mladý stromek potřebuje ochranu před hlodavci v zimě při podzimní výsadbě a včasnou zálivku jednou týdně při jarní výsadbě.
Existují odrůdy jabloní, které budou vždy žádané. Melba je jednou z nich, měla by být na každé zahradě.
