Obsah
Entoloma je modrobílá nebo olovnatá, roste ve středním pásmu. Patří do velké čeledi Entolomaceae, synonymum Entoloma lividoalbum, v populárně naučné literatuře - modrobílý růžovo-talíř.
Popis Entoloma modrobílý
Velká nejedlá houba dává lesu větší rozmanitost. Abyste jej při klidném lovu omylem nevložili do košíku, měli byste si podrobně prostudovat jeho popis.
Popis čepice
Klobouk modrobílého entolomu je velký, široký od 3 do 10 cm. Nejprve kuželovitý, později se otevírá a nabývá mírně konvexního nebo plochého konvexního tvaru s malým tuberkulem uprostřed, tmavým nebo světlým. Někdy se místo vyboulení vytvoří prohlubeň a okraje se zvednou.Vršek je malován ve žlutohnědých odstínech, rozdělených do kruhových zón. Za suchého počasí je barva světlejší, okrový odstín, zónování je výraznější. Po dešti je kůže kluzká.
Časté pláty jsou zpočátku bělavé, pak krémové, tmavě růžové a nerovnoměrné šířky. Hustá dužnina je bílá, ve středu silnější, na okrajích průsvitná. Je cítit práškový zápach.
Popis nohy
Výška válcovité kyjovité nohy modrobílého entolomu je 3-10 cm, průměr 8-20 mm.
Další znaky:
- často zakřivené;
- na hladkém povrchu jsou nahoře malé vláknité vločky;
- bílá nebo světle krémová;
- Uvnitř je pevná bílá dužina.
Je houba jedlá nebo ne?
Plodnice obsahuje jedovaté látky.Entoloma modrobílá je podle odborníků nejedlá. Nasvědčuje tomu i nepříjemný zápach.
Kde a jak roste
Olověný bílý entolom se vyskytuje zřídka, ale roste v různých oblastech Evropy:
- na okrajích listnatých lesů nebo na velkých pasekách, po stranách lesních cest;
- v parcích;
- v zahradách s neobdělávanou půdou.
Doba výskytu je od 20. srpna do začátku, poloviny října.
Dvojky a jejich rozdíly
Při sběru Entoloma garden, který je rozšířen v mnoha oblastech, si začátečníci mohou vzít modrobílý vzorek místo podmíněně jedlého exempláře s béžově šedým kloboukem o průměru 5-10 cm. Ale jejich načasování výskytu v lese je jiné - zahradní se sklízejí koncem jara.
Současně se koncem léta a v září objevuje další nejedlý druh, Entoloma condensed. Čepice je podobná - šedohnědá, velká a noha je tenká, šedá. Vůně je svěží.
Závěr
Entoloma modrobílá, jako nejedlá houba, se od těch vhodných ke konzumaci neliší ani tak vnějšími vlastnostmi, ale načasováním. Nesbírají ani další dvojky.
