Obsah
Nezkušenému houbaři se na první pohled může zdát, že drcený entolom je zcela jedlá houba. Konzumace však může způsobit otravu. Druhým běžným názvem této houby je Entoloma růžovošedá. Kromě toho existují další, méně známé možnosti, jako jsou: žampion drcený nebo uzený, entoloma uzená nebo šedá, růže podzimní, růže uzená.
Popis rozdrceného Entoloma
Dužnina houby je průhledně bílá, je zvláště křehká a nemá výraznou chuť.Lisovaný entolom zpravidla nevoní, ale v některých případech může být cítit zápach kyseliny dusičné nebo alkálie. Výtrusy jsou hranaté, 8-10,5×7-9 µm. Výtrusný prášek má růžovou barvu. Desky jsou poměrně široké, mladé exempláře jsou bílé a s věkem zrůžoví.
Popis čepice
Klobouk má průměr od 4 do 10 cm, u mladého exempláře má tvar zvonu. S věkem se čepice postupně otevírá až do téměř plochého tvaru. Je charakterizován jako suchý, hygrofánní, hladký, s mírně zastrčeným zvlněným okrajem.
Popis nohy
Entoloma propressata má zarovnanou válcovitou lodyhu, jejíž výška se pohybuje od 3,5 do 10 cm a tloušťka od 0,5 do 0,15 cm, jejich povrch je zpravidla hladký a natřený světle šedým, bílým nebo hnědým tónem. Na rozhraní čepice a stonku můžete vidět malou bílou hromádku. Prsten chybí.
Je houba jedlá nebo ne?
Entoloma drcená je klasifikována jako nejedlá a jedovatá. Konzumace může způsobit těžkou otravu žaludku. Příznaky mohou zahrnovat: závratě, nevolnost, bolest hlavy, silné zvracení, průjem. Doba trvání otravy je asi 3 dny. Pokud se konzumuje ve velkém množství, může být smrtelné.
Kde a jak roste Entoloma růžovošedá?
Tento druh je poměrně běžný, roste téměř na celém území Ruska, stejně jako v jiných zemích, které se mohou pochlubit tropickými deštnými pralesy. Snad jedinou výjimkou je Antarktida.
Dvojky a jejich rozdíly
Všeobecně se uznává, že jedovaté houby mají jasnou a atraktivní barvu, ale to rozhodně neplatí pro tohoto zástupce houbové říše. Entoloma drcená je nenápadná a má jednoduchý vzhled, proto si ji lze splést s mnoha jinými jedlými houbami. Dvojníky této houby jsou:
- Pluteus - barvou a velikostí podobný entolomě, ale je klasifikován jako jedlý. Chcete-li odlišit entolomy rozdrcené od dvojitých, měli byste si uvědomit, že rostou výhradně na půdě a plutea se nejčastěji nacházejí na pařezech. Druhým rozdílem může být vůně: dvojka má příjemné moučné aroma, zatímco entoloma buď vůbec nevoní, nebo vydává nepříjemný čpavkový zápach.
- Zahrada Entoloma – barevně i velikostí bude přesně odpovídat růžovošedé. Rostou v lesích, parcích a na loukách. Kromě toho je najdeme v městských zahradách pod ovocnými stromy – jabloně, hrušně, hloh.
Zpravidla se objevují ve skupinách a jsou konvenčně považovány za jedlé houby. Hlavním rozdílem je noha: u zahradního entoloma je zkroucená, mírně rýhovaná, našedlé nebo narůžovělé barvy, zatímco u vpadlé je rovná, obvykle bílá.
Závěr
Entoloma lisovaná je poměrně běžný druh, který lze nalézt téměř všude. Je však důležité si uvědomit, že je klasifikován jako jedovatá houba, takže při sběru lesních darů byste měli pečlivě prostudovat každý exemplář.
