Obsah
Rybíz - červený, černý a bílý - lze nalézt na každém pozemku domácnosti po celém Rusku. Předpokládá se, že jeho bobule, které jsou držiteli rekordů v obsahu vitamínů a živin, mají charakteristickou kyselost. Ale není tomu tak: super velký černý rybíz, vyšlechtěný selektivním šlechtěním, si nyní získává stále větší oblibu mezi zahradníky díky svým krásným plodům, bohatým na příjemnou chuť a vysokým obsahem cukru.
Jaké odrůdy rybízu jsou největší a nejsladší?
Obecná charakteristika ideálního rybízu prostě neexistuje. Některé odrůdy největšího sladkého černého rybízu, které se úspěšně pěstují v moskevské oblasti, jsou tedy pro drsné zimy na Sibiři zcela nevhodné, nebo bobule nemají dostatečnou sladkost a vysoké chuťové vlastnosti charakteristické pro středně velké ovoce. Na zahradním pozemku je vhodné pěstovat několik supervýnosných odrůd černého rybízu.Je dobré, když je jejich doba zrání jiná, ale jejich účel je univerzální. Keře červeného a bílého super velkého sladkého rybízu, které se dají jíst čerstvé i zpracované, by se v zahradě hodily.
Odrůdy sladkého a velkého černého rybízu
Sladký černý rybíz nepotřebuje popis a mezi ostatními odrůdami bobulovin je tradičně nejoblíbenější. Nové vzorky získané selekcí mají vlastnosti, jako je střední nebo vysoká mrazuvzdornost, odolnost proti suchu; odolnost vůči chorobám a škůdcům; vynikající produktivita; všestrannost použití super sladkých, chutných bobulí - pro čerstvou spotřebu a zpracování. Většina těchto hybridů se může pochlubit velkými a dokonce super velkými velikostmi.
Každý typ se vyznačuje určitými vlastnostmi, jejichž porovnáním si můžete vybrat. Co je třeba zvážit:
- chuťové vlastnosti;
- odolnost vůči mrazu a suchu;
- období plodů;
- odolnost vůči škůdcům a chorobám.
Bagheera
Suchovzdorná, mrazuvzdorná odrůda velkého sladkého černého rybízu, určená k pěstování ve všech oblastech Ruska včetně Sibiře, Severního Kavkazu a Uralu. Plodina se vyznačuje vysokým obsahem cukru v bobulích (11,8 %) o hmotnosti až 2 g, které si po dlouhou dobu zachovávají vynikající vzhled, snadno se přepravují a mají dobrou trvanlivost. Keře jsou velké, středně rozložité, až 1,8 m vysoké, náchylné k zahušťování. Plodit začíná v polovině července, výnos je 3,5 - 4 kg.
Rázný
Plodina je pozdně dozrávající, velmi mrazuvzdorná, schopná snášet mrazy až do minus 30 stupňů, což je ideální varianta pro Východosibiřský okres. Super velké bobule dosahují hmotnosti 7 - 8 g a obsahují velké množství cukru. Neuvěřitelně sladké, dozrávají v polovině července a zůstávají na keřích až do prvního mrazu. Výnos je v průměru 4 kg na keř. Jedná se o jednu ze super velkých odrůd sladkého černého rybízu.
Nina
Vyznačuje se velmi sladkými, chutnými a super velkými bobulemi s obsahem cukru 11% a velkým množstvím kyseliny askorbové. Husté, nízké keře snášejí nejtěžší mrazy, vyznačují se vynikající odolností proti padlí a plodí hojně. Nina dozrává na začátku června a umožňuje získat až 5 kg z každého keře velkých, super sladkých bobulí o hmotnosti 2 - 4 g. Tenká, jemná kůže neumožňuje jejich dlouhodobé skladování, takže plody podléhají k většímu poškození během přepravy.
Vynikající žák
Nejsladší odrůda černého rybízu je držitelem rekordu v cukernatosti (11,2 %) o hmotnosti 0,8 - 1,6 g. Mohutné, rozložité, velké keře začínají počátkem července hojně plodit supersladkými, malými, uhelně černými bobulemi. Vynikající je středně zimovzdorný hybrid s dobrou odolností proti jarním mrazíkům. Kultura má nízkou odolnost vůči chorobám. Jeho výtěžnost je až 4,5 kg.
Zelený opar
Vysoce výnosný Green Haze má velké množství cukru v kulatých, středních a velkých plodech - 10,2 %, mají vynikající skladovací kvalitu. Tato odrůda se vyznačuje dobrou zimní odolností a snadno vydrží dlouhé, silné mrazy.Středně velké, rozložité keře začínají plodit v polovině července a dávají sklizeň až 5 kg. Jejich chuť je příjemná, sladká s mírnou kyselostí.
Sladké odrůdy velkého červeného rybízu
Sladký červený rybíz se super velkými bobulemi má podle zahradníků vysoké chuťové vlastnosti, které se plně projeví při vaření. Nové výběrové exempláře mají vysokou zimní odolnost a odolnost vůči suchu, jsou nenáročné a pro tento druh ovoce poskytují bohaté výnosy sladkých, super velkých plodů. Plodina se pěstuje po celém Rusku. Dalším charakteristickým znakem je dobrá odolnost vůči škůdcům a chorobám, která odlišuje červenou odrůdu od jemnější a náladovější bílé.
Iljinko
Super velké plody s vynikající sladkou chutí dosahují hmotnosti 1,8 g, bohatě pokrývají středně rozložitý keř. Ilyinka je právem považována za největší odrůdu červeného rybízu ze všech super odrůd známých zahradníkům a prezentovaných v recenzi. Chuť ovoce je sladkokyselá, velmi příjemná. Plodování plodiny začíná v polovině léta. Je dokonale přizpůsobena nejdrsnějším klimatickým podmínkám a není náchylná k chorobám ani škůdcům.
Alfa
Stabilní a velmi vysoké výnosy přináší Alfa červený rybíz se super velkými a sladkými plody dosahující hmotnosti 1,5 g. Jejich barva je světle červená, velmi jasná a atraktivní. Alfa snáší nejkrutější mrazy, je odolná proti padlí a je samosprašná. Plody se konzumují čerstvé a ke zpracování. Alfa označuje sladké odrůdy červeného rybízu určené pro pěstování v sibiřských podmínkách.
Baraba
Kompaktní, nízký keř, který začíná plodit v polovině července sytě červenými bobulemi o hmotnosti do 1,5 g, sladké chuti, s charakteristickou kyselostí. Navzdory povětrnostním podmínkám produkuje keř trvale super vysoké výnosy. Je odolný proti mrazu a suchu, ale může být ovlivněn antraknózou. Baraba je zahradníky vysoce ceněna pro své jedinečné vlastnosti.
Roland
Tento středně rozložitý keř má dobrou mrazuvzdornost a vynikající výnos - až 7 kg. Bohatě šarlatové, velké bobule, které se po plné zralosti stávají super chutnými a sladkými, dosahují hmotnosti až 1,5 g. Rolan je odolný vůči houbovým chorobám a je zcela nenáročný.
Brzy sladké
Rané sladké patří k časně dozrávajícím keřům a také produkuje zdravou sklizeň super sladkých, poměrně velkých bobulí. Úhledné kompaktní keře střední velikosti plodí tmavě červenými plody o hmotnosti až 0,9 g s velmi příjemnou dužinou. Mají neuvěřitelně atraktivní odstín a jsou skutečnou ozdobou zahrady. Rybíz je odolný vůči mrazu a suchu, se stejnými vlastnostmi jako velký, super sladký raný černý rybíz.
Cherry Vixne
Cherry Vixne nepatří k super velkoplodým odrůdám červeného rybízu, středně velké plody váží 0,9 g. Jsou však dost sladké, mají příjemnou osvěžující chuť s vysokou koncentrací vitamínu C. Krásné, kulaté bobule tmavě červené, třešňové barvy mají dlouhou trvanlivost a dobrou přepravitelnost. Červený rybíz se pěstuje v evropské části Ruska a využívá se především ke komerčním účelům.Cherry Vixne má průměrnou mrazuvzdornost, odolnost proti suchu a odolnost proti antraknóze.
Odrůdy bílého rybízu s velkými bobulemi
Mezi zahrádkáři jsou dnes stále oblíbenější supervýnosné a sladké odrůdy bílého rybízu, které jsou na rozdíl od červeného a černého náročnější na podmínky pěstování. Odrůda však více než kompenzuje své požadavky lahodným, jemným a sladkým ovocem, které lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily své kvality. Ne nadarmo se bílé plodině říká bobule těch, kteří mají chuť na sladké. Nejčastěji ji najdete v zahradách středního Ruska, na Dálném východě. S příchodem nových odrůd s vysokou mrazuvzdorností však bílá odrůda rozšířila svou pěstitelskou plochu a nyní těší sibiřské zahradníky sladkou sklizní.
Versailles bílá
Malé kompaktní keře Versailleského bílého rybízu jsou ceněny pro svůj dobrý výnos, který je 3 - 4 kg, a vysokou chuť světle krémových bobulí o hmotnosti 1,5 g. Jsou super velké, objevují se koncem července a nepodléhají k padlí. Hlavním rysem hybridu je jeho dlouhá životnost se schopností produkovat trvale vysoké výnosy po dobu více než 20 let. Plody jsou chuťově velmi příjemné, sladké, s charakteristickou osvěžující kyselostí.
Bílé hrozny
Bílé hrozny jsou středně pozdní hybrid, který dobře snáší mráz a sucho a neovlivňují ho ani vracející se jarní mrazíky. Produktivita rozmetacích keřů je v rámci průměrného rozmezí. Bílé hrozny sice nepatří mezi největší (hmotnost do 1g), ale vyznačují se dezertními odrůdami s velmi příjemnou sladkou chutí.Plody kultu jsou bílé, s mírnou žlutostí, průhledné a kulaté. Rostlina má nízkou vlastní plodnost, což ji výrazně odlišuje od super velkoplodých odrůd černého rybízu.
Uralská bílá
Samosprašný, raný, rybíz s průměrnými výnosy. Vyznačuje se velmi dobrou zimní odolností a odolností vůči suchu. Nebojí se houbových infekcí - padlí a antraknózy. Keře jsou středně rozložité, nízké a začátkem července jsou pokryty kulovitými bílými bobulemi středně velkého průsvitného odstínu. Jsou velmi sladké, chutné, aromatické a nejvhodnější pro čerstvou spotřebu.
Bayana
Super výnosný, pozdně dozrávající rybíz překvapí silnými, velkými keři, větvemi zcela pokrytými bílými bobulemi. Chuť bobulí je dezertní, sladká, vysoce kvalitní, s jemně vyjádřenou lehkou kyselostí. Hmotnost – do 1 g, výnos na keř až 10 kg při dobré péči. Velmi zimovzdorná Bayana úspěšně snáší i ty nejkrutější zimy. Není ovlivněna padlím. Kultura se vyznačuje vynikajícími želírovacími vlastnostmi, což umožňuje její široké použití pro přípravu sladkých kulinářských specialit - džemů, želé, cukrovinek.
Blanka
Polorozložitý keř začíná aktivně plodit v druhé polovině července, překvapuje super velkými bobulemi o hmotnosti až 1,5 g, s hustou dužinou a výraznou dezertní chutí. Šťavnaté sladké ovoce se široce používá k výrobě cukrovinek a vína. Rostlina je nenáročná na podmínky růstu a je schopna aktivně přinášet ovoce za jakýchkoli povětrnostních podmínek. Bobule svým vzhledem připomínají angrešt.
Existují i další odrůdy supervelkého, nejsladšího rybízu - černý, bílý, červený, které se vyznačují svou nenáročností a vysokou chutí. Jedná se o rostliny domácího i zahraničního výběru, určené pro pěstování v různých klimatických pásmech.
Více o černém rybízu s velkými sladkými bobulemi se dozvíte z videa:
Závěr
Supervelký černý rybíz, stejně jako červený a bílý, jsou právem nejčastější a nejžádanější bobulovité plodiny. Dospělí i děti totiž mají rádi ovoce, které obsahuje vitamíny a je pro lidský organismus nesmírně prospěšné. Navíc jsou velmi dekorativní při plodování a vybarvují zahradu sytě jasnými barvami.
