Obsah
Cibule právem zaujímá jedno z prvních míst mezi zahradními plodinami. Asi není jediný zahradník, který by se bez nich na svém pozemku obešel. Vynikající chuť, široké možnosti použití při přípravě různých pokrmů a léčivé vlastnosti cibule a česneku vedly k jejich mimořádné oblibě. Přes veškerou zdánlivou jednoduchost má pěstování této zeleniny své vlastní vlastnosti. Bez znalosti specifik zemědělské techniky jen těžko můžete počítat s bohatou úrodou. Jak se tedy vyrábí? sázení cibule a česnek, jak pečovat o úrodu?
Odrůdy cibule a česneku
Cibule a česnek jsou k dispozici na prodej v obrovské škále odrůd. Tuto rozmanitost lze však rozdělit do 2 skupin:
- s tvorbou cibulí (česnek, cibule, pór);
- bez tvorby cibulovin (pažitka, medvědí česnek). K vaření se používá pouze peří rostliny.
Obliba cibule je pochopitelná. V poslední době dokážou hospodyňky ocenit odrůdy jako pórek, pažitka a další. A pórek má kromě výborné chuti i výbornou skladovatelnost. Tento druh cibule, stejně jako běžné tuříny, lze skladovat na zimu.
Nyní se dozvíme více o tom, kdy zasadit cibuli a česnek.
Nástupní příkaz
S výsadbou cibule je vhodné začít po výsadbě okurek a kořenové zeleniny.
Cibule je teplomilná plodina a raději se pěstuje v dobře navlhčené půdě. Cibule je z hlediska složení půdy nenáročná. Velmi dobře snáší hlínu a písčitou hlínu. A oblasti s bažinatou rašelinnou půdou nejsou vhodné pro pěstování cibule. Nejlepší možností pro cibulové lůžko je osluněná oblast. Je nežádoucí vytvářet cibulové záhony i v blízkosti stromů, protože stín z nich narušuje normální vývoj cibule.
Pěstování cibule zahrnuje použití minerálních hnojiv (na 1 m2):
- dusík – 20 g;
- draslík, fosfor - 30 g každý.
Pokud je půda dobře hnojená, dusíkatá hnojiva nebudou potřeba. Nebylo by na škodu použít humus na cibuli (asi 2 kg na „čtverec“). Zavádění čerstvého hnoje nebo ptačího trusu je nepřijatelné. Rostliny onemocní a čerstvá organická hmota se může dostat do půdy. neduživý rostliny. Pro kyselé půdy je užitečné vápnění křídou, mletým vápencem nebo dřevěným popelem.
Specifikem cibule je, že během prvních dvou měsíců nevstřebává živiny z půdy. Intenzivně se začíná „krmit“ až v srpnu. Proto se většina krmení cibulí vyskytuje v srpnu.
Výsadba cibule (sady)
Příprava sevky je následující:
- udržujte výsadbový materiál po dobu 15-20 dnů při teplotě 20 stupňů;
- Poté výsev udržujte 8 hodin při teplotě přibližně 35 stupňů.
Důležitým bodem je dezinfekce sadebního materiálu. Nejlepší možností je namočit ji na 2 hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného.
Před výsadbou se sazenice důkladně umyjí.Nemělo by se sázet příliš hluboko, nejlépe 3-4 cm, cibulky stačí zasypat vrstvou shnilého hnoje a urovnat půdu hráběmi. Interval mezi žárovkami závisí na jejich velikosti:
- do 10 mm – vzdálenost je přibližně 50 mm;
- 10-15 mm – interval je 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Po dokončení výsadby je třeba záhon mulčovat (tloušťka mulče je od 2 do 3 cm). Jako mulč jsou vhodné piliny, rašelina, sláma a dokonce i papír.
Pěstování cibule nezpůsobí velké potíže. V prvním týdnu je potřeba záhon vydatně zalévat, kypřít půdu mezi rýhami a odplevelovat. Frekvence zavlažování a provzdušňování je jednou za 7 dní. Pletí je nutné, protože plevel zadržuje vodu v zemi a nadměrná vlhkost může způsobit onemocnění rostliny.
Jak pěstovat cibuli ze semen
První fází je příprava lůžek. Záhon pro výsev semen cibule, stejně jako v případě sad, je umístěn na dobře osvětleném místě. Výška cibulového lůžka není větší než 150 mm, šířka není větší než 800 mm. Při předběžném kopání půdy byste měli přidat asi 3 kg rašeliny nebo kompostu na metr čtvereční. Z minerálních hnojiv - 1 polévková lžíce. l. superfosfát s nitrofoskou.
2-3 dny před výsadbou musíte půdu rozlít síranem měďnatým rozpuštěným v horké vodě (1 polévková lžíce vitriolu na 10litrový kbelík vody). Nyní je záhon pro setí cibule připraven.
Aby se zabránilo houbové infekci, semenný materiál se připravuje takto:
- 15 minut - ve vodě zahřáté na 50 stupňů;
- 24 hodin – ve vodě 25-25 stupňů;
- dva dny - při pokojové teplotě (semeno je zabaleno do navlhčené gázy nebo látky).
V průměru se cibule vysévá od 20. dubna do 25. dubna.
Hloubka výsadby je malá, ne více než 20 mm. Vzdálenost mezi rýhami je přibližně 50 mm. Semena se vysazují ve vzdálenosti centimetr a půl. Po ukončení výsevu se záhon s cibulí opatrně zalije. Po vzejití hromadných sazenic je nutné výsadby proředit tak, aby byl rozestup mezi rostlinami 2 cm Péče o vzcházející sazenice spočívá ve včasné zálivce a odplevelení. Nejvhodnější je odplevelovat cibuli, když je půda vlhká. Nemůžete čekat, až plevel silně poroste, protože při pletí může dojít k poškození kořenového systému plodiny. V červnu je třeba použít dusičnan amonný jako vrchní obvaz.
Sklizeň probíhá od konce července do poloviny srpna. Cibule se suší v blízkosti sporáku nebo topného zařízení. S tímto přístupem nebude hnít. Pro zimní výsadbu se používají malé „tuříny“. Ke konzumaci se hodí větší cibule. Optimální skladovací teplota cibule je v 10-12 kg pytlích, při teplotě 17-18 stupňů. Při vyšších teplotách dochází ke klíčení cibule. Během skladování se produkt pravidelně třídí a odstraňuje sušenou cibuli.
Specifika výsadby česneku
Česnek se sází na podzim a na jaře. V prvním případě se rostlina nazývá zima, ve druhém - jaro. Zimní rostliny se dobře vyvíjejí na písčitých hlinitých půdách. Příprava půdy pro pěstování ozimých plodin probíhá asi týden před výsadbou plodiny. Půdu je potřeba zrýt a odstranit kořeny plevele. Dalším krokem je použití hnojiv (na 1 m2):
- humus – 5 kg;
- superfosfát – 30 g;
- draselná sůl - 20 g.
Den před výsadbou hřebíčku přidejte dusičnan amonný (10 g na 1 m2).
Pro výsadbu jarního česneku je vhodná střední nebo světlá hlína. Pokud je půda písčitá nebo rašelinová, smísí se s hlínou. Je zde tedy větší šance na bohatou úrodu. Termín výsadby plodiny je 20. až 25. dubna. Před výsadbou stroužky česneku namočte ve slabém roztoku manganistanu draselného při pokojové teplotě. Ještě účinnější dezinfekce je sekvenční držení po dobu 3 minut. v řešeních:
- kuchyňská sůl (2,5 %);
- síran měďnatý (1 %).
Jako sadební materiál se vybírají velké hřebíčky bez chorob. V tomto případě je třeba odstranit matečné dno, aby nerušilo vývoj rostliny.
Vzdálenost mezi řadami česneku je asi 25 cm, mezi rostlinami - 10-11 cm.Vysazené stroužky by neměly být příliš pohřbeny: kořeny se budou vyvíjet hůře. Hloubka výsadby je asi 4 cm, po výsadbě česneku je třeba půdu zamulčovat vrstvou pilin nebo shnilého hnoje. Tloušťka mulče je od 2 do 5 cm.
Péče
Česnek nepotřebuje častou zálivku. Zalévejte ji pouze tehdy, když je půda zřetelně suchá. Rostliny se zalévají výhradně ke kořenům. Měsíc před sklizní přestanou česnek zalévat. Záhon ale musíte pravidelně odplevelovat. Česnek také potřebuje krmení (jeden na jaře a jeden v létě). Jako přikrmování je vhodný hnůj ředěný ve vodě v poměru 1:15. Pokud se listy ukáží jako světlé, rostliny se krmí nitrofoskou (na 10 litrů - 2 polévkové lžíce hnojiva).
Doba sklizně česneku je koncem července - začátkem srpna. Česnek byste na zahradě neměli držet příliš dlouho. Cibule se láme na samostatné stroužky a v zimě se produkt hůře skladuje.Před sběrem česneku pro uskladnění na zimu se suší na slunci po dobu 12 dní a když prší, umístí se dovnitř. Hlavičky česneku můžete sušit v troubě nebo ve speciální elektrické sušičce. Česnek lze skladovat při teplotě vzduchu 17-18 stupňů nebo při 1-3 stupních (tzv. metoda za studena).
Uchovatelnost česneku v zimě závisí na zralosti cibulí. Nezralý česnek má příliš volnou dužinu, zatímco přezrálý česnek se loupe na samostatné plátky. V obou případech bude produkt krátkodobě skladován. Nejlepší možností pro skladování produktu jsou dřevěné, dobře větrané krabice. Plastové sáčky pro skladování česneku nejsou vhodné: výrobek hnije.
