Obsah
Pěstování papriky v drsném klimatu Sibiře je obtížné. Pokud však vynaložíte veškeré úsilí a dodržíte určité podmínky péče, lze to udělat. V klimatických podmínkách Sibiře je mnohem obtížnější získat dobré sazenice ze semen. Musí být neustále pokryta filmem, aby byla chráněna před chladem v noci nebo vysazena ve sklenících. Na Sibiř je nejlepší vzít semena pepře brzy. Za krátké léto stihnou vyprodukovat úrodu. Při výběru semenného materiálu je třeba věnovat pozornost obalu. Semena paprik vhodných pro pěstování na Sibiři budou označena příslušným nápisem.
Několik pravidel pro setí semen pepře
Aby semena papriky dobře klíčila a produkovala zdravé sazenice, musíte dodržovat základní pravidla zemědělské techniky. Zkušení zahradníci doporučují následující:
- Posledních deset únorových dnů je pro Sibiř nejlepší čas pro setí semínek papriky. Výběr takového raného termínu je dán dlouhým klíčením semen.První výhonky se objevují na povrchu půdy kolem poloviny čtvrtého týdne. Navíc je k této době nutné přidat 45 dní růstu samotných sazenic před jejich zasazením do země.
- Pěstování paprik začíná výběrem vhodných odrůd. Budeme o nich mluvit dále. Semena je nutné zakoupit ve specializovaných prodejnách. Je lepší, když má zahradník vlastní semenný materiál shromážděný z loňské sklizně. Taková zrna mají vysokou klíčivost, protože se již přizpůsobila místním podmínkám. Pokud se rozhodnete pěstovat hybridy, pak si musíte koupit pouze taková semena.
- Ani ta nejkvalitnější semena nezajistí 100% klíčivost.. Špatná zrna jsou identifikována ve slané vodě před výsadbou. Konzistence roztoku se připraví přibližně na 5 %, semena se tam umístí asi na 10 minut. Dobrá zrna svou vlastní vahou klesnou na dno nádoby se slanou vodou a všechny figuríny vyplavou na povrch. Budou muset být shromážděny a vyhozeny.
- Slaná voda je odváděna spolu s dobrými semeny přes tenkou tkaninu. Zrna zbývající v gáze se zavážou do sáčku, promyjí se čistou vodou a poté se na půl hodiny ponoří do 5% roztoku manganu. Připravená semena se položí na talíř pokrytý bavlněnou látkou nebo několika vrstvami gázy a pravidelně se zvlhčují, dokud se nevylíhnou. K tomu obvykle dochází do týdne.Jakmile se zrna vylíhnou a objeví se malá embrya, jsou zasazena do nádob. Dno nádoby je pokryto expandovanou hlínou. Je potřeba pro odvodnění. Je lepší koupit připravenou zeminu s živinami hotovou.Důležité! Zkušení zahradníci doporučují posypat povrch půdy v nádobách dřevěným popelem. Chrání sazenice před houbovými chorobami.
- Semena se umístí do vlhké půdy ne hlouběji než 2 cm.Optimální je vyplnit půdu 5mm vrstvou říčního písku nahoře. Nádoby jsou pevně pokryty průhlednou fólií a umístěny na teplém a tmavém místě.
Po objevení klíčků se film odstraní z nádob a umístí se na osvětlené místo. Sazenice musí dostat maximum světla, jinak se rostliny protáhnou.
Na videu můžete vidět výsev semen:
Nové sibiřské odrůdy
Je čas vybrat ty nejlepší odrůdy pro Sibiř. Pro názornost se na ně podíváme s fotkami, ale rád bych začal s novinkami.
Dandy
Chovatelé vyšlechtili tuto odrůdu paprik na západní Sibiři. Kultura patří do raného období zrání. Nízko rostoucí rostlina dorůstá do výšky maximálně 50 cm. Tvar ovoce připomíná malý soudek. V počáteční fázi zrání jsou papriky bílé se zelenkavým nádechem, a když dosáhnou zralosti, jsou jasně žluté. Dužnina je šťavnatá, až 8 mm silná. Zralá zelenina váží asi 200 g. Plodina je považována za vysoce výnosnou a její plody mají vynikající prezentaci.
Zazobanec
Další nová produktivní odrůda vyšlechtěná sibiřskými šlechtiteli. Rostlina se cítí dobře na otevřených i uzavřených záhonech. Keř je silný a rozvětvený, ale není vysoký. Rostlina dorůstá do výšky maximálně 60 cm. Zralé papriky jsou velké, kuželovitého tvaru se seříznutým koncem. Z jednoho keře může vzniknout až 15 kuliček pepře. Sytě červený plod se šťavnatou dužninou o tloušťce 8 mm váží asi 250 g. Od 1 m2 můžete sklidit 5 kg úrody.
Sladká čokoláda
Neobvyklá tmavě hnědá sibiřská zelenina se kvůli své barvě nazývá čokoláda. Dužnina zralých paprik je však uvnitř červená. Rostlina dorůstá do výšky maximálně 80 cm.Z hlediska doby zrání se plodina řadí mezi středně rané odrůdy. Šťavnatá dužnina o tloušťce 6 mm je velmi jemná a má specifické hořké aroma. Pepř této odrůdy dobře roste na otevřených i uzavřených záhonech.
Zlatý Býk
Tato paprika byla vyšlechtěna z oblíbeného hybrida a přizpůsobena sibiřské oblasti. Z hlediska doby zrání patří odrůda mezi středně rané plodiny. Rostlina je střední výšky s maximální výškou 75 cm. Sytě žluté plody jsou velmi velké. Některé exempláře mohou vážit 0,5 kg. Dužnina je velmi šťavnatá, asi 10 mm silná. Jeden keř může vyprodukovat až 14 kuliček pepře.
Oddělení nejlepších odrůd podle doby zrání
Nejlepší odrůdy paprik si určuje zahradník sám. Nyní existuje obrovské množství hybridů papriky, chovaných speciálně pro sibiřskou oblast. Pokud však člověk s pěstováním této plodiny teprve začíná, pak dokud pro sebe nenajde ty nejlepší odrůdy, bude potřebovat počáteční pomoc. Tady se hodily recenze od zkušených zahradníků a pomohly sestavit hodnocení.
Rané zrající papriky
Začněme tedy naši recenzi s časně dozrávajícími paprikami:
- Kompaktní keřová odrůda "kolobok" nese drobné zelené plody. Papriky na rostlině trčí nahoru.
- Nízko rostoucí odrůda "Topolín" je pravděpodobně nejoblíbenější v sibiřské oblasti. Zralé plody váží asi 150 g.
- Další oblíbená sibiřská odrůda raného pepře "Montero" nese velké plody. Plody mají univerzální účel.
- Kulturní rozmanitost "Jeden" Ideální pro začínající zahradníky. Rostlina zakořeňuje a plodí i v nejhorších klimatických podmínkách.
- Odrůdy žluté papriky "Selvia" mít atraktivní vzhled. Výborná chuť plodů z něj dělá oblíbence každého zahradníka, který ho alespoň jednou zkusil vypěstovat.
Do tohoto seznamu můžete přidat mnoho dalších odrůd, například „Latino“, „Buratino“, „Dobrynya Nikitich“ atd. Není možné je všechny vyjmenovat.
Středně rané zrající papriky
Je čas plynule přejít na středně rané odrůdy. Tyto plodiny také produkují dobré výnosy pepře v drsném klimatu:
- Kulturní rozmanitost "Martin" dobře zakořeňuje na otevřených i uzavřených záhonech. Účel ovoce je univerzální.
- Odrůdy pepře přizpůsobené jakýmkoli povětrnostním podmínkám "Prvorozený ze Sibiře" vyznačuje se drobným ovocem. Výborná chuť umožňuje všestranné použití zeleniny.
- Papriky dobře plodí na otevřených i uzavřených záhonech "Dar Moldavska". Chuťovou hodnotou ovoce je sladká šťavnatá dužnina.
- Středně raná kultura "Victoria" Vyznačuje se jemnou ovocnou dužinou. Rostlina produkuje velké výnosy a je imunní vůči chorobám. Zralé papriky jsou ideální pro zimní sklizeň.
- Navzdory drsnému klimatu, rozmanitost "Alesha Popovich" nese plody s tenkou slupkou. Podlouhlé papriky jsou považovány za univerzální.
- Silnostěnné odrůdy pepře "Hráč" velmi jemné a chutné. Zralé plody získávají červenou barvu.
K uvedeným plodinám lze přidat papriky "Vityaz", "Zorka", "Beran" atd.
Produktivní odrůdy s velmi chutnými plody
Do této podkategorie jsme se rozhodli zařadit sibiřské odrůdy paprik s vynikající ovocnou chutí. Ostatně každý zahrádkář pěstuje papriky především pro vlastní spotřebu, to znamená, že plody by měly být šťavnaté, sladké a dužnaté.Pojďme se podívat na žebříček plodin v této kategorii podle recenzí od zahrádkářů.
sibiřský princ
Kultura patří do raného období zrání. První sklizeň od okamžiku klíčení semen lze získat po 114 dnech. Rostlina je zpočátku určena pro pěstování v otevřeném terénu nebo pod dočasným filmovým krytem. Dospělý keř je vysoký se silnými větvemi. Papriky mají standardní kuželovitý tvar a váží maximálně 150 g. Tuto zeleninu nelze zařadit mezi dužnaté plody, protože tloušťka jejich stěn je pouhých 5 mm, ale díky vynikající chuti a vůni dužiny jsou papriky oblíbená u mnoha hospodyněk. Malá velikost a tvar ovoce jsou ideální pro nádivku.
V počáteční fázi zrání je zelenina zelená se nažloutlým nádechem a po úplném zrání se změní na červenou. Produktivita od 1 m2 je asi 4,2 kg. Kuličky pepře dozrávají společně.
Sibiřský formát
Kultura patří mezi hybridy středního období zrání a byla vyšlechtěna sibiřskými chovateli. Paprika má zvláštní tvar kostky se 3 nebo 4 komorami. Zralé plody se barví ze zelené do tmavě červené. Na jednom keři může současně vykvést až 15 kuliček pepře. Při pěstování ve skleníku s dobrým krmením rostou plody velké, váží asi 450 g. Existují jednotlivé exempláře o hmotnosti 0,5 kg. Papriky vážící více než 400 g nerostou na otevřených záhonech.
Při výsadbě sazenic se zaměřují na umístění 5–7 rostlin na 1 m2. Středně velká rostlina dorůstá do výšky maximálně 80 cm. Z 1 keře se sklidí asi 3,5 kg úrody.
Sibiřský Valenok
Kultura patří mezi hybridy období raného zrání. Roste dobře na otevřených záhonech a pod dočasným krytím fólií. Keře jsou nízkého vzrůstu, maximálně 60 cm vysoké. Plody nejsou příliš velké a váží pouhých 180 g, ale dužnina je velmi šťavnatá, až 9 mm silná. Papriky jsou považovány za univerzální.
Plodina trvale plodí i při nedostatku světla a chladném počasí. Semena začínají klíčit při teplotě 25 °CÓC, ale zvyšte ji o více než 28ÓC se nedoporučuje. První výhonky se objeví po 2 týdnech a po 60 dnech se sazenice zasadí do země. Do této doby rostlina dorůstá do výšky 20 cm, s maximálně 10 listy.
Východní trh
Rostlina vyniká jako kompaktní keře vysoké až 70 cm Papriky patří do středního období zrání. Výnosově lze tuto odrůdu také zařadit mezi průměrné, ale její sytě červené plody jsou ceněny pro hustou, šťavnatou dužninu s vynikající chutí.
Sibiřský bonus
Zlatooranžové plody lze získat pěstováním plodiny na otevřených i uzavřených záhonech. Pepř patří do průměrné doby zrání s průměrným výnosem. Maximální hmotnost ovoce je 100 g. Malé, masité kuličky pepře jsou ideální pro nádivku.
Kel
Vysoká rostlina vyžaduje vybudování opory, dorůstá do výšky až 1,4 m. Papriky dozrávají brzy, přecházejí ze světle zelené do červené. Kultura je považována za vysoce výnosnou. Plody jsou malé velikosti, váží maximálně 150 g, mají dužninu s výbornou chutí.
Závěr
Pěstovat sibiřskou papriku zvládne každý zahradník.Zkontrolovali jsme nejlepší pro Sibiř odrůd paprik, podle zkušených pěstitelů zeleniny. Někomu se budou líbit a někdo si pro sebe možná najde jinou ideální odrůdu. Hlavní věcí je přísně dodržovat zemědělskou technologii plodiny a nakupovat vysoce kvalitní semena.
Video ukazuje nejlepší odrůdy pepře:
