Ogurdynya: pěstování a péče, co je užitečné, jak jíst, recenze, fotografie

Obsah

1 Okurka - co je to za rostlinu?
2 Popis okurky
3 Jaké jsou výhody okurky?
4 Jak jíst okurku
5 Nejlepší odrůdy okurek
6 Jak pěstovat okurku
7 Pěstování a péče o okurky v otevřeném terénu
8 Pěstování a péče o okurky ve skleníku
9 Sklizeň
10 Choroby a škůdci
11 Reprodukce
12 Závěr
13 Recenze okurky od těch, kteří zasadili

V 90. letech byla získána nová plodina šlechtitelem P. Ya. Saraevem, který provedl vývoj ke zlepšení mrazuvzdornosti rajčat a okurek. Pěstování a péče o okurku patří k zajímavým činnostem pro zahrádkáře, kteří se zajímají o pěstování neobvyklých rostlin.

Okurka - co je to za rostlinu?

Rodištěm kultury jsou země Střední Asie. Zelenina okurka byla získána křížením plodin stejného jména. Když je ovoce zralé, vypadá jako okurka. Zralé plody jsou chuťově podobné melounu.

Popis okurky

Celková výška plodiny s náležitou péčí nepřesahuje 2 m. Listové desky keře jsou zelené barvy a velké velikosti. Kořenový systém je blízko povrchu země, ale dobře vyvinutý.

Důležité! Doba květu trvá od května do srpna, první plody nasazují a začínají zpívat v druhé polovině června.

Zelenina se vyznačuje raným zráním, při pěstování okurky ve skleníku se sklizeň sklízí 40–60 dní po výsadbě.

V závislosti na odrůdě a péči dosahuje hmotnost okurky 3 kg a délka 0,5 m. Zelenina se vyznačuje šťavnatou dužinou a malým počtem semen.

Nedozrálé okurky mají při pěstování nazelenalou slupku s chmýřím a chuť je podobná okurce. Zralá zelenina se sklízí v srpnu, kdy mění barvu na žlutou a získává medové aroma a chuť.

Výnos rostliny, pokud jsou dodržována pravidla péče, je vysoký: při pěstování lze v závislosti na odrůdě z jednoho keře sklidit 10-20 zeleniny. Výhodou kultury je přítomnost imunity vůči nemocem.

Jaké jsou výhody okurky?

Kromě příjemné chuti jsou plody známé svými vlastnostmi. Při pravidelné konzumaci okurky se zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, eliminuje se přebytek solí a cholesterolu.

Kromě antioxidačních a antisklerotických vlastností má kultura diuretický a choleretický účinek.

Jak jíst okurku

K jídlu je vhodná zralá i nezralá zelenina. Časně sbírané okurky chuťově připomínají okurky, zažloutlé plody jsou shodné s melouny.

Zralou zeleninu lze použít při přípravě salátů a konzervování džemu.

Zmrazování okurek se nedoporučuje. Zralé plody se špatně skladují a nesnášejí dlouhodobou přepravu.

Nejlepší odrůdy okurek

Chuťové vlastnosti, doba zrání a vlastnosti výsadby jsou spojeny s odrůdovými vlastnostmi plodiny. Při studiu fotografií okurky na internetu můžete vyhodnotit rozmanitost rostlinných druhů, což vám umožní vybrat nejlepší možnost pro výsadbu a pěstování.

Oblíbenou odrůdou plodin je Manduria (nektarinka): plody mají tvar torpéda, dosahují délky 50 cm, dužnina je velmi šťavnatá, křupavá, s malým počtem semen. Při správné péči je váha zeleniny 1-1,5 kg, z jednoho keře lze sklidit až 10 druhů zeleniny. Doba zrání je 70-75 dní.
Mezi nejlepší odrůdy okurek pro Ural patří Orenburgskaya: zelenina je podlouhle oválného tvaru, nezralé plody dorůstají délky až 12 cm a mají výraznou okurkovou chuť. Při pěstování se vzhled zralých plodů nemění, hmotnost dosahuje 2 kg. Orenburgská okurka je velmi sladká, výnos z jednoho keře při správné péči je 10-12 zeleniny.
Čínská odrůda Vodní meloun Má hustou slupku a voňavé okurkové aroma. Plody dozráváním mění barvu na žlutou, stávají se aromatickými a velmi sladkými. Zralé okurky lze jíst i se slupkou, ale není možné úrodu dlouhodobě skladovat.
Ze semen je možné pěstovat odrůdy okurek Larton F Navenek rostlina připomíná vinnou révu s pruhovanými okurkami ve formě ovoce. Jak dozrávají, kulatí se a připomínají meloun. Z jednoho keře se sbírá až 20 kusů, každý o hmotnosti 1,2 kg.
Melonflehuosus prezentovány v několika variantách: Tarot, Marks a další. Zralé plody mají hadovitý tvar, uvnitř zelenina má šťavnatou dužninu, chuťově podobnou melounu. Doba zrání se pohybuje mezi 68-80 dny, hmotnost jedné okurky dosahuje 5 kg. Na jednom keři roste až 10 plodů.

Jak pěstovat okurku

Objem sklizně a vlastnosti péče o rostlinu závisí na způsobu jejího pěstování. Okurku lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.

Pozornost! Okurky se pěstují a pečují i na balkoně.Důležité je dodržovat základní požadavky – pravidelné krmení a hydrataci, dostatečné množství světla.

Pěstování a péče o okurky v otevřeném terénu

Kultura upřednostňuje sluneční paprsky, proto se doporučuje zvolit nezastíněné místo bez průvanu. Okurky by se neměly pěstovat v blízkosti rodiny Melounů. Tím se zabrání křížovému opylení.

Termíny výsadby okurek

Chcete-li pěstovat okurky v moskevské oblasti na otevřeném prostranství, doporučuje se zahájit přípravné práce od konce dubna. Klíčky se přenesou na otevřenou půdu měsíc po výsadbě.

Příprava místa přistání

Kromě správné péče je při pěstování okurek důležité hnojit půdu. Na podzim je oblast vykopána, poté se na ni aplikuje hnojení: na 1 m²potřebujete 25 g superfosfátu, 15 g dusičnanu amonného, 12 g síranu draselného a ½ kbelíku humusu.

Důležité! Při pěstování okurek v moskevské oblasti je špatná půda jedním z hlavních důvodů špatných výnosů plodin. Pokud dodržíte pravidla správné péče, zelenina se zmenší a bude mít sníženou chuť.

Příprava sadebního materiálu

Jako nádoby se doporučuje používat rašelinové květináče, které se v půdě rozkládají. Zabráníte tak poškození kořenového systému při přesazování plodiny.

Při použití opakovaně použitelných nádob musí být důkladně omyty, ošetřeny roztokem manganistanu draselného a vysušeny. Ve spodní části misky jsou vytvořeny větrací otvory.

Zakoupená semena by měla být namočená v roztoku manganistanu draselného po dobu 20-30 minut k dezinfekci a poté ošetřena růstovými stimulanty (humát draselný nebo Epin).Ke kontrole klíčivosti se sadební materiál umístí do vlhkého hadříku a zabalí do plastového sáčku. První výhonky se objeví druhý den. Mrtvá semena se odstraní, živé vzorky se přenesou do nádob s půdou.

Před výsadbou sazenic je půda dobře navlhčena, poté je do ní ošetřený materiál prohlouben o 1-1,5 cm a posypán zeminou.

Péče spočívá v přemístění nádoby na slunné, bezvětrné místo, včasné navlhčení půdy a větrání sazenic.

Jak zasadit okurku

Sazenice je nutné přenášet za ustáleného teplého slunečného počasí. Půda se uvolní, vytvoří se jamky ve vzdálenosti 1 m od sebe a aplikuje se hnojení.

Technologie pěstování okurek zahrnuje přenesení sazenice do země tak, aby byl kořenový systém rovnoměrně rozložen podél dna jamky a pokryt půdou. Po transplantaci je plodina hojně navlhčena a nad ní je instalována ochrana ve formě skleníků.

Důležité! Při pěstování okurek ze semen je důležité nezanedbat ochranu před mrazem a špatnými povětrnostními podmínkami: mladé rostliny jsou velmi citlivé na změny teplot. Zanedbání tohoto pravidla péče povede ke snížení počtu vaječníků.

Péče o okurku

Na internetu najdete videa o pěstování okurek s přihlédnutím k regionu. Základními principy péče jsou vytvoření pohodlných podmínek pro rozvoj rostliny.

Zeleninu není třeba často zalévat, doporučuje se navlhčit půdu teplou vodou. Po nasazení plodů se postup zkrátí. To pomáhá zabránit praskání plodů, dozrávají méně vodnaté.

Doporučuje se nezanedbávat postup tvarování. Chcete-li to provést, sevřete hlavní stonek poté, co se objeví 5-6 listů.Správná péče přispívá k tvorbě více samičích květů na bočních větvích.

Během procesu pěstování je nutné přidávat hnojiva do půdy. Půda se pohnojí směsí hnoje a ledku (1 polévková lžíce na 0,5 kbelíku). Složky se nalijí do 1 litru vody, promíchají a každých 14 dní se nálev nalije na zem kolem keře.

Pro zvýšení zelené hmoty se doporučuje rostlinu okurky přihnojit ptačím trusem. Po zahájení kvetení se tento typ hnojení odstraní.

Pěstování a péče o okurky ve skleníku

Při pěstování plodin ve skleníkových podmínkách se půda předem připravuje hnojením a rytím, kontroluje se teplota a vlhkost.

Semena se umístí do jamek ve vzdálenosti 5-7 cm, po vyklíčení se ponechají nejživotaschopnější rostliny. Je důležité dodržovat teplotní režim 25-30˚C. Když se tento ukazatel zvýší, plodina se zbaví vaječníků, což vede ke snížení výnosu.

Nedostatečné osvětlení je důvodem pro tvorbu neplodných květin, proto se doporučuje vybavit mříže a podpěry ve skleníku. Těžké plody jsou zavěšeny v sítích. Když jsou výhonky uspořádány vodorovně, řasy jsou na několika místech posypány zemí. To umožňuje kultuře vytvářet další kořeny a poskytovat si užitečné látky.

Sklizeň

První plody lze sklízet měsíc po výsadbě. Při sklizni zeleniny je důležité udržet stopku neporušenou: prodloužíte tak trvanlivost okurky.

Zralé, nepoškozené plody se skladují měsíc, nedoporučuje se je převážet na velké vzdálenosti.

Choroby a škůdci

Kultura se vyznačuje silnou imunitou vůči různým chorobám a škůdcům.Špatné povětrnostní podmínky a nesprávná péče rostlinu oslabují, takže existuje riziko vzniku plísňových infekcí.

Hlavním příznakem je odumírání okvětních plátků a vaječníků. Aby se zabránilo plísňovým infekcím, je plodina ošetřena fungicidními prostředky obsahujícími měď (Fitosporin).

Důležité! Postižené části rostliny je třeba odstranit: slouží jako zdroj šíření choroby. Na řezy se aplikuje roztok manganistanu draselného.

Pro vystrašení ptáků jsou plody pokryty sítí nebo jsou v blízkosti instalovány speciální zařízení, která vytvářejí hluk.

Reprodukce

Hlavním způsobem pěstování okurek je pěstování semen nebo sazenic. Není možné sbírat semena z odrůd označených F1: rostliny se budou lišit od rodičů ve vlastnostech.

Chcete-li množit a pěstovat určitou odrůdu, počkejte, dokud zelenina zcela nedozraje, poté se z ní vyjmou semena, umyjí se a osuší a uloží se do plátna nebo papírové obálky na tmavém místě.

Závěr

Správné pěstování a péče o okurky umožňuje zahradníkovi pěstovat na svém pozemku exotickou plodinu, která potěší svou neobvyklou chutí a vzhledem. Zralá zelenina má široké využití, ale dlouho se neskladuje, z některých odrůd lze sbírat semena. Pěstování a péče o okurky je možné jak v otevřeném terénu, tak ve skleníkových podmínkách.

Recenze okurky od těch, kteří zasadili

Antonova Elena Sergeevna, 46 let, Moskva

Semena okurky jsem dostal darem od svého souseda na venkově. Některá semena byla zasazena do otevřené půdy a několik sazenic bylo umístěno do skleníku. Péče o keře ve skleníku je jednodušší: včasné vázání, zalévání a kontrola teploty.Na otevřeném prostranství je pěstování a péče o plodinu bez skleníku obtížné: keř rychle chřadne, i když vydrží špatné povětrnostní podmínky. Zralá zelenina má podobnou chuť jako meloun, ale není tak sladká.

Sinelnikov Andrey Viktorovich, 39 let, Kolomna

K nákupu semínek okurek přispěla touha vyzkoušet něco exotického. Plodina byla pěstována ve skleníku, kromě zálivky a hnojení nebyly zajištěny žádné zvláštní podmínky péče. Navzdory tomu plodina potěšila svými bohatými vaječníky a ranými plody. Chutnají sladce, aromaticky a šťavnatě. Ovoce sbírané před časem lze zaměnit s okurkami: stejný tvar, vůně, ale při konzumaci je sladkost. Zralé okurky se skladují ne déle než 50 dní.