Papriky jsou rozmarná plodina a ve středním pásmu si je ne každý zahradník dovolí pěstovat na otevřeném prostranství. I když letní teploty a množství slunečního záření by měly uspokojit potřeby tohoto zámořského hosta. Problém je ale jiný – téměř všechny papriky mají velmi dlouhou vegetační dobu. To znamená, že časový interval od vzejití sazenic po dozrání prvních plodů může být od 3,5 do 5 měsíců nebo i více. A tyto rostliny jsou velmi citlivé na přesazování a v kvetoucím stavu zpravidla shazují všechny květiny a vaječníky. Papriky se proto snaží pěstovat hlavně ve sklenících nebo fóliovnících. Na Uralu a Sibiři se ani v nevytápěných sklenících nedaří vždy vypěstovat slušnou úrodu pepře.
Proto jsou pro takové regiony mimořádně žádané odrůdy sladké papriky, které stihnou dozrát v rekordním čase, za 100 dní nebo méně. Takové odrůdy sladké papriky se obvykle nazývají ultra rané zrání a paprika Zdorovye, jejíž vlastnosti a popis odrůdy jsou uvedeny v tomto článku, patří k tomuto typu.
Sladká paprika, nebo také paprika, jak se jí někdy říká, patří k jedné z nejužitečnějších zahradních plodin.
A rozmanitost dalších vitamínů a minerálů v ní je taková, že ji lze nazvat spíží zdraví na zahradě. Ale jeho obsah kalorií je pouze asi 25 kcal na 100 gramů hmotnosti zeleniny. Nejužitečnější je konzumace čerstvá, protože při tepelné úpravě se většina léčivých látek nezachová.
Název odrůdy pepře Health mluví sám za sebe – plody této odrůdy mají všechny vlastnosti svých protějšků, a to ještě v koncentrovanější podobě.
Popis odrůdy
Pepř Zdorovye je zahradníkům znám již více než 30 let, což je pro odrůdu zeleniny významné období, během kterého prošla četnými testy v různých částech naší země. Byl vyšlechtěn již koncem 70. let minulého století v Institutu selekce a produkce osiv v Moskevské oblasti. V roce 1986 byla odrůda papriky Zdorovye oficiálně registrována v ruském státním rejstříku a schválena pro použití v nejsevernějších a východních oblastech Ruska, od Murmanské oblasti po Magadan. To by mohlo být možné díky jedinečné vlastnosti, kterou rostliny pepře mají. Rostliny této odrůdy jsou docela schopné se vyvíjet, kvést a produkovat dobré výnosy za špatných světelných podmínek.
Keře papriky Zdorovya se vyznačují poloroztaženým tvarem a poměrně významnou výškou, mohou dorůst až 1,5-1,7 metru.Proto je nejlepší je pěstovat na mřížoví a při růstu je určitě svázat. Pro skleník je to jednoznačná výhoda, protože umožňuje racionální využití prostoru skleníku v jeho vysoké části, kde se akumuluje nejvíce tepla a světla.
Není příliš racionální pěstovat papriky Zdorovye v otevřeném terénu, protože v mírném pásmu bude stále příliš chladno. A pro jižní oblasti existuje mnoho dalších odrůd s malou výškou keře, a proto jsou vhodnější pro pěstování v otevřeném terénu, protože nepotřebují podvazek.
Pokud jde o dobu zrání, odrůda Zdorovye se prakticky nevyrovná - její plody v technické zralosti lze získat během 76-85 dnů po vyklíčení. Pokud si chcete počkat na biologickou zralost s plným vybarvením plodů, pak si budete muset počkat dalších 20-30 dní a za pouhých 95-110 dní od vyklíčení budou vaše keře obsypány roztomilými červenými paprikami.
Produktivita odrůdy Health je poměrně vysoká - na větvích dozrává velké množství plodů. Pravda, jejich velikost je malá, ale obecně se z jednoho metru čtverečního výsadby dá nasbírat asi 4,5 kg paprik.
Pepper Health, jak již bylo uvedeno, je schopen dávat ovoce i za špatných světelných podmínek. Tato odrůda se také ukázala jako odolná vůči mnoha chorobám společným pro papriky a proti hmyzím škůdcům, kteří sužují keře papriky.
Vlastnosti ovoce
Plody odrůdy Health se vyznačují následujícími vlastnostmi:
- Tvar papriček je hranolovitý, protáhlý, povrch mírně zvlněný, plody klesající.Obecně platí, že tvar a velikost paprik této odrůdy poněkud připomínají zástupce čeledi feferonek, takže ne každý si je troufne vyzkoušet z keře.
- Ve fázi technické zralosti, kdy se plody již dají jíst, se vyznačují světle zelenou barvou. Po dosažení biologické zralosti, tedy v okamžiku, kdy semena v nich plně dozrávají pro další setí, získávají papriky červený odstín.
- Tloušťka stěn není příliš velká - asi 4,2 mm, ale samy jsou docela masité a šťavnaté, kůže je tenká a jemná.
- Plody jsou malé velikosti, dosahují délky 10-12 cm, průměrného průměru 5,5 - 6,5 cm.Hmotnost jedné papriky obvykle nepřesahuje 35-45 g.
- Pepř Zdorovye má dobré a vynikající chuťové vlastnosti. V čerstvém stavu je i ve stadiu technické zralosti velmi chutné a vůbec nechutná hořce. Ale u zvratů je lepší počkat na biologickou zralost, protože ve sklenicích v zelené formě může změnit svou chuť.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda papriky Zdorovye má oproti jiným sladkým paprikám určitý soubor nesrovnatelných výhod:
- Jedna z nejranějších odrůd pepře, dozrává do 80 dnů po vyklíčení.
- Má dobrou násadu plodů i za zhoršených světelných podmínek.
- Na keřích je spousta plodů a mají dobrou chuť.
- Snadno se pěstuje a je odolný vůči chorobám.
Ale tato odrůda má také některé nevýhody:
- Malá velikost plodů a tloušťka jejich stěn.
- Vysoké keře musí být dodatečně svázány.
Nicméně v severních oblastech, kde může být pěstování sladké papriky snem, může být tato odrůda ideální volbou pro zahradníky.
Recenze od zahradníků
Recenze zahradníků pěstujících tuto odrůdu pepře jsou většinou pozitivní. Majitelé pozemků pro domácnost jižně od Voroněže samozřejmě nemusí být ohromeni plody papriky Zdorovya svou velikostí a rovnoměrnou chutí, ale tato odrůda není určena pro pěstování na jihu. Má jiný účel - potěšit obyvatele středního pásma a severnějších regionů svými vitamíny.
Závěr
Pepper Health bude ideální volbou pro pěstování v oblastech s nedostatkem světla a pro začátečníky. Tato odrůda pepře vás nezklame svou produktivitou a potěší raným zráním.
