Obsah
Okurka je první čerstvou zeleninou po dlouhé zimě. Na pultech trhů a obchodů se objevuje dříve než ostatní a jako první začíná plodit na chatách a zeleninových zahrádkách. Samozřejmě chcete získat zralé plody co nejrychleji, a proto chovatelé pracují na vývoji raných odrůd okurek. Nejranější zelenina je nasycena stejnými živinami a mikroelementy jako jiné odrůdy a takové okurky začínají plodit o jeden až dva týdny dříve než ostatní.
Jak pěstovat okurky dříve než kdokoli jiný
Zejména pro ty, kteří si rádi pochutnávají na čerstvé zelenině z vlastních zahradních záhonů, vyvinuli šlechtitelé raně dozrávající odrůdy okurek. Obecně jsou všechny okurky rozděleny do několika typů podle rychlosti zrání:
- super brzy - nést první ovoce již 33-40 dní po výsadbě;
- odrůdy s raným zráním nemají vegetační období delší než 45 dní;
- střední zrání - dozrává za 45-50 dní;
- Pozdně dozrávající okurky se na keřích objeví až 55. den po zasazení semen do země.
Takže, abyste mohli rychle sklidit první sklizeň z keřů, musíte si vybrat super brzy a předčasné zrání odrůdy okurek.
Jaká pravidla je třeba dodržovat
Majitel musí pochopit, že každý druh okurky má svůj vlastní účel. Ve sklenících se tedy nejčastěji pěstují superrané odrůdy a hybridy. V důsledku selekce se semena takových rostlin samozřejmě dostanou potřebné otužování, které jim pomáhá vyrovnat se s denními a nočními teplotami, jarními mrazy a dalšími potížemi. A přesto dokonce nejvíce vytvrzený super rané okurky nebudou schopny odolat klimatickým podmínkám severních a středních oblastí Ruska.
Při nákupu semen je proto třeba situaci posoudit holisticky: odpovězte na následující otázky:
- K čemu jsou tyto okurky potřeba (na salát, pro uspokojení první potřeby vitamínů, na konzervaci)?
- Je možné chránit keře před mrazem (skleník, provizorní skleníky, jen krycí fólie)?
- Jaká je průměrná teplota v této oblasti v určitou roční dobu (vyskytuje se mráz, je velmi rozdílná teplota vzduchu mezi dnem a nocí)?
Pokud potřebujete odrůdu, abyste získali několik kilogramů raných okurek (dokud nevyrostou střední) a jedli je čerstvé, pak budou velmi užitečné super rané odrůdy a hybridy. Zvláště pokud je možné je chránit před chladem a místo se nachází na jižní straně v teplé oblasti.
Rané odrůdy lze použít pro konzervaci a marinády, ale to je nepraktické. Pro tyto účely je lepší použít okurky středního a pozdního zrání.
Vlastnosti raných okurek
Rané okurky jsou vybrané odrůdy a hybridy, na kterých vědci pracovali. Semena těchto okurek, stejně jako samotné rostliny, mají řadu funkcí:
- semena podléhají vážnému tvrdnutí při nízkých teplotách;
- jsou odolnější vůči chorobám;
- rané odrůdy jsou méně náročné na slunce a teplo - pro normální růst potřebují pouze polostín a nepřítomnost mrazu;
- většina raných odrůd patří k partenokarpickým a samosprašným druhům, ale existují i okurky opylované včelami pro výsadbu do volné půdy;
- Efektivnější je zasadit rané okurky do skleníků (proveďte to koncem února nebo začátkem března);
- Takové okurky se vysazují do země v závislosti na klimatu - častěji ve třetích deseti dnech května;
- rané odrůdy nejsou nikdy hořké (šlechtitelé odstranili hořkost z okurek současně s otužováním);
- Téměř všechny raně zralé okurky je nejlepší konzumovat čerstvé (jsou šťavnaté, s tenkou slupkou a jemnou dužinou).
Odrůda nebo hybrid
Poté, co se zahradník rozhodl o době zrání a vlastnostech raně zralých okurek, čelí dalšímu problému - které okurky jsou lepší, odrůdové nebo hybridní.
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, oba druhy se vyznačují vysokou produktivitou, odolností vůči chorobám a vysokou vlhkostí. Jaký je tedy rozdíl a které okurky jsou lepší?
Odrůdou jsou odrůdy stejného druhu křížené šlechtiteli. Hlavní podmínkou pro takový výběr je převedení všech kvalit a vlastností „předků“ na „potomka“. Můžeme říci, že se jedná o přirozenou reprodukci s určitými úpravami provedenými vědci. Odrůdové okurky lze nezávisle upravovat přenosem pylu z jednoho druhu rostliny na druhý.Pouze z těchto odrůdových okurek lze sbírat semena pro následnou kultivaci - zcela si zachovávají vlastnosti předchozí rostliny.
Hybridní semena lze snadno identifikovat podle označení „F1“ vedle názvu odrůdy. Tento kód znamená, že okurka má převážně samičí květy a uvnitř balení jsou semena hybridu první generace (číslo 1). Kříženci se získávají opakovaným křížením několika druhů okurek. Tento proces je poměrně dlouhý - od tří do deseti let. Každý rok se výsledná semena znovu kříží, čímž se dosahuje optimální kvality okurek. Nejlepší vlastnosti odrůdy jsou ponechány, zbavují se nedostatků a slabin.
Nákup semen raných zralých okurek
Po rozhodnutí o všech nuancích můžete přejít k výběru vhodných odrůd a hybridů. Rozdíl mezi superranými a brzy zrajícími okurkami je několik dní v době zrání. Tato hranice je velmi libovolná, přesné časové rámce lze diskutovat pouze za podmínek skleníkového pěstování okurek při stabilní teplotě, světle a vlhkosti.
Níže je proto uveden společný seznam nejlepších raných a superraných okurek.
"Předvoj"
Brzy dozrávající okurka s vysokým výnosem (až 4 kg na metr čtvereční), vhodná pro výsadbu ve volné půdě a pro pěstování ve skleníku. Plody jsou střední velikosti - 10-16 cm, mají výbornou chuť a se stejným úspěchem se dají konzumovat čerstvé i konzervované.
Okurky lze zasadit do země až po hrozbě mrazu, kdy se půda zahřeje na 10–12 stupňů. Keře této odrůdy jsou rozvětvené s velkými zelenými listy. První greeny se objeví 36-38 dní po výsadbě. Je třeba mít na paměti, že „Avangard“ je odrůda opylovaná včelami.
"augustín"
Jednou z nejběžnějších odrůd raně dozrávajících okurek v Rusku je „Augustine“. Poskytuje dobrou sklizeň - až 440 centů na hektar půdy, což umožňuje úspěšně pěstovat tuto odrůdu na prodej. Může být vysazena jak ve skleníku, tak ve volné půdě - okurka nepotřebuje opylení, je klasifikována jako perthenokarpická.
Plody jsou malé (10-16 cm) s velkými hlízami, nemají absolutně žádnou hořkost. Dá se použít jak na nakládání, tak do salátů. "Augustine" je odolný vůči jednomu z hlavních nepřátel okurek - padlí. A můžete to vidět na fotografii níže.
"Ajax F1"
Hybrid Ajax F1, zástupce raně dozrávajících odrůd, je prostě stvořen pro pěstování v otevřeném terénu. S tímto přístupem lze první okurky získat již 40. den po výsadbě.
Ajax potřebuje k opylení hmyz, protože jde o hybrid opylovaný včelami. Při dobrém opylení může majitel získat až 10 kg okurek na metr čtvereční půdy. Malé okurky (od 6 do 12 cm) jsou skvělé jak na nakládání, tak do salátů.
Majitel pozemku musí vzít v úvahu, že pro vysoce kvalitní ovoce potřebuje hybrid Ajax F1 včasné zavlažování, uvolnění půdy a hnojení. Fotografie Ajaxu si můžete prohlédnout níže.
"Odvaha F1"
Partenokarpický hybrid "Courage F1" má převážně samičí květy, takže jeho výnos je velmi vysoký - až 8,5 kg. Okurky jsou „zdobeny“ mnoha hlízami a bílými ostny, dužina ovoce je aromatická a křupavá.Takto raně zralé okurky jsou vhodné k nakládání, salátu a marinádě.
Odolný vůči většině chorob, "Courage F1" se vysazuje pouze na otevřeném prostranství koncem dubna nebo začátkem května. Je důležité vzít v úvahu teplotu země, měla by být nad 10 stupňů.
"Umělec F1"
Dalším brzy dozrávajícím hybridem je „Artist F1“. Partenokarpický druh s převážně samičím květenstvím.
38. den po výsadbě do skleníkové půdy přináší první plody – malé okurky o hmotnosti až 100 gramů. „Artist F1“ lze také vysadit na otevřeném prostranství, pouze v tomto případě se sklizeň objeví později – 50. den po výsadbě. Okurky jsou šťavnaté a křupavé, bez hořkosti, používají se ke konzervaci a do salátů.
Keře „Artist“ jsou středně velké, odolné vůči chladu a mnoha nemocem. Hybridní semena by měla být zaseta v květnu. Na této fotografii můžete vidět okurku.
Názor odborníka
Není třeba vybírat rané odrůdy okurek, když si chcete jen rychle pochutnat na první zelenině. Pro takové rozhodnutí musí být důvody: vhodné klima, krycí materiál, jižní lokalita se suchou půdou.
Samotné rané odrůdy nebudou schopny poskytnout rodině zahradníka sklizeň na celé léto. Nejlepší je zasadit několik druhů okurek na jednu plochu: rané použijte na první saláty a okrošky a na zimu nakládejte střední a pozdní. Majitel si tak bude moci vychutnat čerstvé okurky celou sezónu – od května do října.
