Obsah
Sibiř je obrovská část Ruska, která se vyznačuje špatnými klimatickými podmínkami s nízkými teplotami a krátkým letním obdobím. Pro místní zahrádkáře to však není překážkou: řada farmářů na svých pozemcích pěstuje teplomilnou zeleninu včetně paprik. Za tímto účelem domácí pokusné zeleninové stanice vyvinuly speciální zónované odrůdy. Jsou odolné vůči stávajícímu klimatu, nenáročné na půdu a podmínky pěstování. Současně je možné vybrat odrůdy pepře pro otevřenou půdu na Sibiři, které mají zvláštní odolnost proti chladu, vysoký výnos a vynikající chuť.
Papriky pro otevřené prostory Sibiře
Při výběru odrůdy pepře pro setí na otevřeném prostranství byste měli věnovat pozornost několika parametrům, jmenovitě:
- růst rostlin;
- trvání období od zasetí semene do začátku plodování;
- chuť a barva pepře;
- odolnost proti chladu;
- produktivita;
- tloušťka buničiny.
Tyto parametry obvykle uvádí výrobce na obalu osiva.V tomto případě bude plodina nejlépe vyhovovat deklarovaným parametrům, pokud je výrobcem doporučena pro pěstování v konkrétních oblastech.
Odrůdy pepře prezentované chovateli pro pěstování na otevřeném pozemku na Sibiři lze klasifikovat podle barvy ovoce.
Žluté papriky
Zářivě žluté papriky lze skutečně považovat za ozdobu zahradního záhonu, zejména sibiřského. Abyste mohli vypěstovat bohatou úrodu žluté papriky, musíte dát přednost následujícím odrůdám:
Zlatá pyramida
Samotný název vypovídá o slunečné barvě těchto papriček. I přes to, že rostlina není vysoká (až 90 cm), její plody jsou mohutné, váží až 300 g. Jsou obzvláště šťavnaté, masité a voní. Tloušťka stěny pepře dosahuje 1 cm.Takto velké plody dozrávají v průměru za 116 dní.
Aby bylo dosaženo včasné sklizně, doporučuje se zasít semena pro sazenice v únoru. Když lze pozorovat 2-3 pravé listy, je třeba rostliny seříznout. Současně by na jaře měly být plodiny chráněny filmovým krytem na obloucích. Za příznivých podmínek dosahuje výnos odrůdy „Golden Pyramid“ 7 kg/m2.
Žluva
Vysoce výnosná odrůda, vytvářející plody až 11 kg/m2. Zářivě žluté papriky se vyznačují nejen svou hojností, ale také úžasnou chutí. Nejsou příliš velké, váží pouze 80 g, ale mají výraznou sladkost a jasnou vůni. Ode dne zasetí semene do dozrání prvních plodů uplyne necelých 120 dní.
Jít kolem
Odrůda určená speciálně pro pěstování ve střední šířce Ruska a Sibiře. Má výbornou odolnost vůči chladu a nemocem. Na jednom keři této odrůdy se současně tvoří tmavě zelené a jasně oranžové plody. Jejich tvar je podobný šištičce, jejich hmotnost nepřesahuje 160 g. Tloušťka stěny zeleniny je až 5 mm.
Odrůda se pěstuje převážně na otevřených plochách, lze ji však pěstovat i ve skleníku. Rostlina je středně velká, plodí v množství do 6 kg/m2.
Veselinka
Brzy dozrávající odrůda odolná vůči chorobám, jejíž papriky jsou jasně žluté. Jejich tvar je mimořádný: válcovitý, značně protáhlý. Toto ovoce váží pouhých 80 g, ale jeho stěny jsou značně dužnaté a nemají vůbec žádnou hořkou chuť.
Rostlina je středně velká, málo trsnatá, proto se doporučuje vysazovat ji do volné půdy v množství 4 ks. na 1 m2 půda. Rostlina je mrazuvzdorná a zpomaluje svůj vývoj pouze při teplotách pod -100C. Výnos plodiny dosahuje 7,5 kg/m2.
Tyto skutečnosti naznačují, že žlutý pepř je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
červené papriky
Většina odrůd plodí červenou paprikou. Vypadají skvěle a mají zářivou chuť. V této kategorii můžeme vyzdvihnout řadu nejlepších paprik pro sibiřské klima.
Kolobok
Pepř ve tvaru rajčete. Jeho červená barva jen umocňuje podobnost. Zeleninu můžete vidět na fotografii níže. Odrůda je považována za jednu z nejlepších, protože při malé výšce (do 40 cm) výnos přesahuje 5 kg / m2. Aby ovoce plně dozrálo, kultura vyžaduje 150 dní.
Chuť pepře je vynikající: jeho dužina je jemná, hustá, šťavnatá. Zelenina má zvláštní svěží vůni. Samotné papriky jsou malé, váží až 90 g.
Kavalír
Sladká paprika o hmotnosti asi 100 g. Její tvar je kuželovitý a hladký. Tloušťka ovocné stěny je 6 cm. Odrůda není zvláště šťavnatá, ale má jasnou vůni. Než ovoce dozraje, trvá to více než 115 dní.
Tenká slupka a jemná dužina umožňují konzumaci ovoce v čerstvém stavu, stejně jako použití k přípravě různých kulinářských pokrmů a zimních příprav. Nevýhodou odrůdy je nízký výnos 3 kg/m2.
Obchodník
Vynikající odrůda papriky. Díky vysoké produktivitě (až 22 kg/m2) se pěstuje nejen v soukromých zahradách, ale i na farmách. Dokonale přizpůsobený podmínkám otevřeného terénu.
Papriky odrůdy „Merchant“ mají klasický tvar podlouhlého hranolu. Na jednom keři se tvoří malé zelené a červené papriky. Vyznačují se zvláště hustou dužinou (až 11 mm) s jasným aroma. K dozrání zeleniny stačí 130 dní. Hmotnost jednoho ovoce je malá - do 70 g.
Morozko
Odrůda získala své jméno díky vysoké úrovni odolnosti vůči chladu. Oblíbený je zejména mezi sibiřskými zahradníky. Kultura je nízká, mírně se šíří a nevyžaduje vysazování. Rostlina je dokonale přizpůsobena podmínkám otevřeného terénu.
Plody Morozka jsou kuželovitého tvaru a váží přibližně 110 g. Jejich stěny jsou poměrně silné (0,7 mm), šťavnaté a sladké. Slupka takového ovoce je jemná a tenká. Dozrání úrody trvá asi 114 dní. Výnos plodů je vysoký – 6-7 kg/m2. Zelenina se používá pro čerstvou spotřebu, nádivku a konzervování.
Mustang
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám.Vyznačuje se zvláště velkými zelenými a červenými plody o hmotnosti až 300 g. Mustangové papričky dozrávají něco málo přes 105 dní. Jejich dužnina je chutná, sladká, hustá (8 mm).
Semena pro sazenice se vysévají v únoru. Poté, co v průběhu 2 týdnů vyrostou 2 pravé listy, ztvrdne se a zasadí se do země. Během jarních fází se doporučuje chránit záhon filmovým krytem. Pokud nehrozí mráz, plodiny nepotřebují úkryt.
sibiřský princ
Zástupce sibiřského výběru, odolný vůči chladu a stresovým podmínkám. Odrůda je raná - plody dozrávají do 100 dnů ode dne zasetí semene. Je dokonale přizpůsoben otevřeným půdám.
Papriky „Siberian Prince“ mají tvar kužele, červenou barvu a lesklý povrch. Jejich dužnina o tloušťce až 5 mm je šťavnatá a aromatická. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 150 g. Výnos plodiny je nízký - méně než 5 kg/m2.
Medvídek Pú
Tato odrůda je široce známá mezi zkušenými zahradníky. Dává, i když málo (až 6 kg/m2), ale stabilní výnos. Samotná rostlina je výjimečně krátce rostoucí, její keře jsou vysoké pouze 20-30 cm.
Papriky jsou až 11 cm dlouhé a kuželovitého tvaru. Dužnina není příliš hustá (6 mm), ale velmi sladká a aromatická. Zelenina neváží více než 70 g. Dozrání plodiny netrvá déle než 105 dní.
Sultán
Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám. Jeho výnos přímo závisí na podmínkách pěstování a pohybuje se od 3 do 7 kg/m2, což svědčí i o výrazném vlivu hnojení a úkrytů.Rostlina je středně velká, takže když hrozí mráz, může být pokryta fólií jako skleník.
Papriky ve fázi zralosti mají červený povrch a protáhlý kuželovitý tvar. Jejich hmotnost je přibližně 100 g. Stěny zeleniny jsou středně silné a sladké.
Bogatyr
Velmi známá odrůda pepře, vyšlechtěná moldavskými chovateli. Tato rostlina nepřesahuje výšku 60 cm, ale výnos dosahuje 7 kg/m2. Dozrání plodů trvá v průměru 130 dní, proto se doporučuje nejprve v únoru až březnu vysít semena do kelímků pro sazenice.
Papriky jsou vejčitého tvaru, na jednom keři se současně tvoří červená a krémově zbarvená zelenina. Jejich hmotnost dosahuje 180 g. Jejich dužina je šťavnatá, aromatická, sladká.
Existuje mnoho odrůd zastoupených červenou paprikou, což umožňuje každému farmáři vybrat si tu nejvhodnější z hlediska chuti a agrotechnických vlastností. Všechny výše uvedené plodiny jsou vynikající pro jižní a střední klimatické pásmo.
Zelené papriky
Zelená barva zeleniny může v některých případech naznačovat její zralost. Takových odrůd pepře není mnoho, ale chuťově nejsou horší než plody jiných barev. Mezi zelenou paprikou bychom měli vyzdvihnout:
Triton
Odrůda, jejíž plody jsou zelené barvy. Je pravda, že s nástupem biologické zralosti začínají papriky červenat, takže během sběru semen můžete vidět jasně červené papriky. "Triton" je obzvláště populární, protože má vysoký výnos (až 11 kg / m2), rané zrání plodů (110 dní) a nízký vzrůst keře (do 50 cm). Rostlina je odolná vůči chorobám, dobře roste a plodí na otevřené půdě.
Papriky jsou poměrně dlouhé a obsahují 2-3 vnitřní komory. Jejich dužina je šťavnatá a sladká. Zelenina váží asi 120 g.
Badminton F1
Plody odrůdy Badminton nemají tak výraznou zelenou barvu, jejich barvu lze spíše zařadit do světle zelené nebo krémové. Kultura je vynikající pro podmínky Sibiře, protože je vysoce odolná vůči chladu. Doba zrání plodů je 120 dní, proto se doporučuje zasít semena pro sazenice v březnu.
Papriky mají tvar kostky, jejich dužnina je sladká a jejich stěny jsou silné 6 mm. Zelenina váží 160 g.
Keř je středně velký, úspěšně roste a plodí při teplotách nad +10 0Jeho vydatnost je 5,5 kg/m2.
Dakar
Odrůda je střední sezóna, dozrává za 130 dní. Jeho plody jsou krychlového tvaru, sladké, váží asi 210 g. Jejich dužnina je silná přibližně 7 mm. Plodina se pěstuje ve volné půdě metodou sazenic, snáší chlad a je odolná vůči chorobám. Plody v objemu do 5 kg/m2.
Závěr
Po výběru odrůdy pepře by bylo užitečné seznámit se s vlastnostmi a pravidly jejího pěstování v klimatických podmínkách Sibiře. Můžete se o nich dozvědět ve videu níže:
Paprika je teplomilná a mírně náladová plodina, která je však mezi zahradníky velmi oblíbená, protože její plody jsou nejen krásné, chutné, ale také zdravé. Vypěstovat bohatou úrodu ve špatném klimatu je dvojnásob obtížné, ale při dodržení určitých pravidel a vynaložení úsilí se tento úkol stává proveditelným i pro začínajícího zahradníka.
