Obsah
Odrůdy okurek se dělí podle doby zrání na rané, střední a pozdní, i když poslední dva druhy se často spojují do jednoho. Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, které z těchto tří druhů rostlin budou optimálně plodit na otevřených záhonech a proč je obecně nutné vysazovat pozdní odrůdy? Koneckonců, je snazší přistát rané okurky a vychutnejte si čerstvou zeleninu dříve než kdokoli jiný. Na všechny tyto otázky se dnes pokusíme odpovědět.
Proč potřebujete pozdní odrůdu?
Než zvážíme pozdní oblíbené odrůdy okurek pro otevřenou půdu, pojďme zjistit účel takové zeleniny. Při nákupu semen se mnoho fandů nejprve podívá na barevnou etiketu s reklamním sdělením o přednostech odrůdy, například „Super rané“ nebo „Super rané zrání“. Je možné si vybrat semena podle tohoto principu a proč jsou tyto pozdní okurky potřebné?
Pravděpodobně je snazší zasadit ranou odrůdu na zahradu a po asi 35 dnech si již můžete vychutnat čerstvou zeleninu.Proč pak čekat jeden a půl nebo dva měsíce, než pozdní okurky dozrají? Specialista nebo každý zkušený zahradník bez váhání odpoví, že tajemství spočívá v konečném výsledku.
Charakteristický rys pozdních odrůd
Abychom pochopili, proč jsou potřebné pozdní plody, pojďme se věnovat botanice a krátce se podíváme na období vývoje okurek. Na začátku růstu, než se objeví první vaječník, rostlina vybuduje svůj kořenový systém. I když kořeny nejsou tak velké, stále rostou. Když začne fáze květu a plodu, růst kořenů se zpomalí a zelený stonek začne bujně růst.
Nyní se podívejme, co se stane s ranou odrůdou okurek na zahradě. Faktem je, že čím je kořen rostliny vyvinutější, tím více živin dostává z půdy. Kořenový systém rostliny rané odrůdy dozrává asi za měsíc. Přirozeně je několikrát menší než kořenový systém pozdní odrůdy pro otevřenou půdu, která se vyvíjí až 50 dní. Rostlina s menším kořenovým systémem plodí minimálně nebo v krátké době vyprodukuje mnoho plodů najednou a odumře.
Z toho můžeme usoudit, že rostlina rané odrůdy, která během několika týdnů skončí plodící, začne žloutnout a poté uschne. Hnojení dusíkatými hnojivy může mírně prodloužit životnost zeleného stonku okurky, to však nepřinese mnoho užitku.
Pokud vezmete pozdní odrůdy na otevřenou půdu, pak se silným kořenovým systémem ponesou ovoce na zahradě po dlouhou dobu a potěší majitele ovocem celé léto dlouho před nástupem chladného počasí.
Vyvozování závěrů
Při výsadbě zahradních záhonů s okurkami pro vlastní spotřebu je třeba dát přednost semenům ne s barevnými reklamními obaly, ale vybírat je podle doby zrání. Na první čerstvé saláty můžete zasadit pár keřů raných odrůd, později dozrávající plody poslouží ke konzervování.
Okurky jsou jednou z nejkonzumovanějších druhů zeleniny, proto jsou žádané po celý rok. Při absenci skleníku vám umožní získat čerstvé ovoce po dlouhou dobu pouze pozdní odrůdy pro otevřenou půdu. Kromě toho se takové okurky dobře hodí pro konzervování, moření v sudech a moření. Pokud mají mrazák, majitelům se podaří zmrazit ovoce pozdní odrůdy pro přípravu pokrmů na novoroční svátky.
Výběr odrůdy větvením
Při výběru semenného materiálu pro pozdní okurky pro otevřenou půdu jsou vhodnější rostliny se silným tkaním. Čím aktivněji se tvoří jejich stonek, tím lepší bude sklizeň. Příkladem pro otevřenou půdu mohou být odrůdy „Phoenix“, „Chistye Prudy“, „Phoenix 640“ a „Maryina Roshcha F1“. Charakteristickým rysem těchto pozdních odrůd je jejich bohatá plodnost před nástupem prvního mrazu. Rostliny nevyžadují instalaci mřížoví. Jednoduše budou plavat na zemi, hlavní je poskytnout jim dostatečný prostor.Výhodou plodů každé odrůdy je absence hořkosti.
Stručně o pravidlech pro výsadbu pozdních odrůd
Okurka je teplomilná rostlina a při výsadbě sazenic to může trochu bolet. Za prvé je to způsobeno změnami teploty půdy.
Sazenice rostly na teplém místě a při výsadbě do volné půdy, i když je venku již teplo, se kořenový systém dostává do chladného prostředí. Zde je důležité snížit množství zálivky, protože se zvyšuje riziko vzniku hnilobných hub postihujících kořeny. Při prvním zjištění hniloby lze klíčky zachránit čerstvým nebo kyselým mlékem.
Sazenice pozdních okurek je třeba zalévat brzy ráno pouze u kořene. Tím se sníží množství kondenzace, která způsobuje houbová onemocnění. Je špatné, když se při zalévání dostane voda na listy rostliny a také musíte včas odstranit staré listy a odstranit spadané listí. Taková jednoduchá pravidla pomohou zabránit rozvoji patogenní houby.
V tomto videu můžete vidět experiment s výsadbou okurek v červenci:
Pojďme se seznámit s pozdními odrůdami okurek
Konečně nadešel čas poznat pozdní odrůdy okurek určených pro pěstování ve volné půdě. Existuje velké množství z nich, ale budeme zvažovat nejoblíbenější odrůdy mezi běžnými letními obyvateli.
Phoenix
Rostlina se vyznačuje tvorbou velkého množství samičích květů, ale pro dobré opylení je nutná účast včel. Silně rozvětvená rostlina, která produkuje bohatou úrodu, je určena do otevřené půdy, ale může růst pod fólií.První plody se sklízejí přibližně 64 dní po zasazení sazenic do země nebo po vyklíčení semen. Odrůda je různá dlouhá plodnost než nastanou mrazy. Křupavé plody dlouhé až 16 cm a hmotnosti 220 g nehromadí hořkost. Okurka je dobrá na nakládání a vaření.
Vítěz
Rostlina s dlouhou vyvinutou révou snáší sucho a chlad a je zřídka náchylná k houbovým chorobám. Dlouhodobé plodování pokračuje až do prvního mrazu. Válcové plody jsou pokryty velkými pupínky se žlutavým nádechem. Okurka je známá svými nakládacími vlastnostmi.
Sluneční
Tato odrůda je spíše okurkou střední sezóny, i když musíte počkat alespoň 50 dní, než začne plodit. Zasazením do otevřeného zahradního záhonu jako pozdní okurka nemůže zahradník udělat chybu.
Rostlina vyvíjí velké množství dlouhých bočních výhonů a nevlastních synů, což je optimální pro pěstování ve velkých zahradách. Stonek je pokryt oběma druhy květů, které vyžadují opylení včelami. Zelenina se vyznačuje řídkým uspořádáním hlíz na slupce a přítomností světle zelených pruhů. Hmotnost dospělého plodu o délce 12 cm je 138 g. Ke konzervaci je nejvhodnější okurka.
Brownie F1
Zelenina patří k pozdně zrajícím hybridům. Silně popínavá rostlina dobře plodí ve volné půdě i ve sklenících a je odolná vůči mnoha chorobám. Hybrid má vynikající chuť bez hořkosti. Zelení se optimálně hodí pro moření.
Plodování pokračuje celé léto až do konce podzimu. Zelený plod je až 9 cm dlouhý s drobnými pupínky a pokrytý bílými ostny.
Čínské lezení
Pozdní včelami opylovaná odrůda může v závislosti na péči nést první plody 55–70 dní po výsadbě.Rostlina s dlouhými liánami a středním větvením je ideální pro otevřenou půdu. Plody o délce 12 cm nabírají na váze 130 g.
Výhoda odrůdy je vyjádřena její dobrou tolerancí k nízkým teplotám a ochrannou imunitou proti běžným chorobám. Zelenina má prodejný vzhled a dobře se hodí k nakládání.
Nezhinský
Pozdní odrůda může růst v otevřeném terénu a pod filmem. Rostlina má dlouhé liány a vytváří převážně samičí květy, ale k opylení vyžaduje účast včel. Tmavě zelená zelenina o délce 11 cm a hmotnosti 100 g. Slupka je pokryta velkými hlízami s tmavými ostny.
Zelenina je vyhlášená svou lahodnou chutí, je optimální pro nakládání a nemá vlastnost hromadění hořkosti.
Crunch F1
Pozdní hybrid dobře zakořeňuje na otevřené půdě a pod filmem.
Silná rostlina je odolná vůči mnoha chorobám. Dlouhodobé plodení pokračuje až do podzimu.
Jasně zelené plody dlouhé 10 cm váží asi 80 g. Šťavnatá dužnina bez hořkosti s charakteristickou křupavostí určuje oblíbenost zeleniny ke konzervaci.
Pozdní hybridy pro konzervaci
Pozdní hybridy rostoucí ve volné půdě a určené k moření mají rozdíly v buněčné struktuře a morfologii. Hlavním znakem, že ovoce je určeno ke konzervaci, je okraj vaječníku. U dospělého plodu se tyto neškodné chloupky mění v trny.
Mohou být tmavé nebo světlé a jsou také umístěny jak na tuberkulách kůry, tak rovnoměrně po jejím povrchu. Pro rostlinu pupínky slouží jako regulátor odpařování vlhkosti a při konzervaci přes ně proniká do plodů solanka.
Plody s černými klasy na velkých hlízách jsou optimální pro konzervaci.K získání takové tmavé barvy dochází v důsledku odpařování vlhkosti spolu s pigmentem. Křupavost dužiny závisí na struktuře buněk, které u dospělého plodu nerostou, ale natahují se. Takové vlastnosti mají hybridy „Mama’s Favorite F1“, „Lilliput F1“, „Khazbulat F1“, „Athlete F1“ a mnoho dalších.
Výběr konkrétní pozdní odrůdy pro otevřenou zahradu přímo závisí na preferencích majitele a účelu zeleniny, ať už jde o konzervování, prodej nebo jednoduše syrové.
