Obsah
Rajčata pěstuje se ve všech zahradách a sadech. Všichni milují rajčata pro jejich vkus. Každý ví, jak vařit rajčata. Ale asi ne každý ví o výhodách rajčat.
Užitečné vlastnosti rajčat
Obsahují spoustu vitamínů – známá věc. Rajčata obsahují lykopen, velmi silný antioxidant. Lykopen se mnohem lépe vstřebává, pokud jsou rajčata vařená, salát z čerstvých rajčat dochuťte rostlinným olejem, lykopen se pak vstřebá na maximum. Rajčata mají pozitivní vliv na nervový systém, protože obsahují serotonin, „hormon radosti“, který vás ochrání před depresí.
Vysoký obsah železa ochrání srdce a cévy před nemocemi. Slupky a semena rajčat zlepšují střevní motilitu. Ti, kteří se snaží zhubnout, by rozhodně neměli mít ve svém jídelníčku rajčata.Láska k rajčatům je zasloužená, což vedlo k tomu, že se stala nejběžnější a nejpěstovanější zeleninou na světě.
Výhody odrůd sibiřského výběru
Odrůdy sibiřské zeleniny jsou každým rokem mezi zahradníky stále oblíbenější. Speciálně vyšlechtěné odrůdy pro Sibiř se vyznačují odolností vůči chorobám, vysokým výnosem a rychlým zráním v podmínkách krátkého léta, náhlými změnami teplot a malým slunečním zářením. Navzdory skutečnosti, že rajče je plodina milující teplo, v podmínkách ostře kontinentálního klimatu dostávají zahradníci na Sibiři slušnou sklizeň chutného aromatického ovoce. Rajčata sibiřského výběru jsou vhodná pro Ural a střední pásmo Rusko, pro oblasti rizikového hospodaření, kde léto také nedopřává hojnosti tepla a slunce.
Budoucí sklizeň zcela závisí na správně vybraných semenech. Rozhodněte se, jaké požadavky budete mít na budoucí závod:
- Doba zrání;
- Způsob pěstování;
- Chuťové vlastnosti;
- Tvar a výška keře;
- Produktivita.
Vybrali jste si tedy budoucí rajčata podle svých kritérií a vybrali to nejvíce výrobní semena rajčat sibiřského výběru. Rajčata od sibiřských šlechtitelů jsou vhodná pro pěstování ve volné i chráněné půdě. Pěstování bez ochrany je riskantní hospodaření, sklizeň příliš závisí na rozmarech matky přírody. Ve skleníku zaručeně získáte úrodu mnohem vydatnější než ve volné půdě a rychlejší téměř o 3 týdny. A rajčata v technické zralosti lze sbírat přímo z keře. Je nepravděpodobné, že uvidíte zralá rajčata stát na otevřené půdě. Jenže právě na začátku léta chce tělo více vitamínů.
Péče o budoucí sklizeň začíná na jaře, dokonce i v zimě, kdy přichází čas zasadit semena pro sazenice. Před výsadbou semena otužujte. Sotva vylíhlá semena umístěte na 12 hodin do lednice, poté vyjměte a nechte jeden den při pokojové teplotě. Takže opakujte 2-3krát. Zkušení zahradníci tvrdí, že produktivita se zvyšuje o 30-40 procent. Sazenice rajčat reagují velmi pozitivně na dobré osvětlení a teplo. Nezapomeňte rostliny otočit, aby se nevytáhly a byly pevné. Jak se starat o sazenice rajčat, podívejte se na video:
V dubnu - květnu proveďte proces otužování mladých rostlin. Otevřete okno a přes den vyneste truhlíky se sazenicemi na balkon. Když rostliny dosáhnou výšky přibližně 30 cm, jsou připraveny k přesazení do skleníkové půdy. Vysoké odrůdy a hybridy sázejte v řadě nebo šachovnicově na vzdálenost 40–60 cm.Ve skleníku si předem připravte půdní směs. Rajčata milují hlinitopísčitou nebo lehkou hlinitou půdu.
Před výsadbou vylijte otvory mírně růžovým roztokem manganistanu draselného.
Další péče spočívá v pravidelné zálivce a odstraňování výhonků. Se zálivkou to nepřehánějte. Jinak dostanete vodnatá rajčata, která nebudou chutnat a popraskají. Zalévejte jednou za 5 dní. Odstranění nevlastních dětí je pro zahradníky nejdůležitějším procesem. Postranní výhony, které nepřerostly velikost 5 cm, je nejlepší odstranit.Po 14 dnech sazenice svažte.
Sibiřští producenti semen
Zemědělské společnosti Sibiře: „Sibiriada“, „Sibiřská zahrada“, „Altajská semena“ mají vlastní produkci, provádějí šlechtitelskou činnost, poskytují základní informace o odrůdách a nabízejí svým zákazníkům nejlepší semena rajčat ze sibiřského výběru. Zahradníci mají zaručené dobré výsledky.
Vysoce výnosné odrůdy rajčat
Všichni zahradníci chtějí bezpochyby získat bohatou úrodu. Dávejte pozor na sibiřská rajčata výběr:
Abakan růžová
Vhodné do skleníků, druh plodnosti – prodloužený. Plodování začíná 115 dní po vzejití. Velká rajčata, do 500 g, růžová dužina. Tvar rajčete je velmi podobný známé odrůdě Býčí srdce. Dužnina má příjemnou chuť, hodí se spíše do salátů. Keř dorůstá až 2 m.
Šlechtic
Pokud jde o odrůdy střední sezóny, je zapotřebí 110 – 120 dní, než se objeví plody. Rajčata jsou chutná, aromatická, váží až 350g. Použití při vaření: saláty. Výška rostliny 55 – 60 cm.
Hrdost Sibiře
Brzy dozrávající, spolehlivá odrůda, po vysazení sazenic ve skleníku můžete po 85 dnech sbírat první rajčata. Plody jsou ploché kulaté, v technické zralosti jasně červené, neobvykle velké, první rajčata váží asi 900 g, další 600-700 g. Produktivita: asi 25 kg rajčat na 1 m2. m. Z ovoce se vyrábí rajčatová šťáva, těstoviny a saláty. Recenze od zahradníků o této odrůdě jsou nejpozitivnější, zahrnují: Hrdost Sibiře k nejlepším odrůdám rajčat.
velký válečník
Vysoká odrůda, vyžaduje podvazek. Plodování začíná 110 dní od prvních výhonků. Tvar rajčat je plochokulatý, váží až 500 g. Vzhledem k velikosti plodů se obtížně používají při konzervování, ale do salátů jsou ideální. Produktivita: 19 kg na 1 m2. m
Sensei
Dává ranou sklizeň.Rostlina je kompaktní do 1,5 m ve skleníku, o něco menší ve volné půdě. Plody váží asi 400 g, mají tvar srdce. Plodí téměř až do mrazu. Technickou zralost ovoce určuje jeho karmínová barva. Dužnina je příjemná na chuť, cukernatá, s nízkým obsahem semen.
Král obrů
V polovině sezóny, velmi velkoplodý. Hmotnost rajčat 800 - 1000 g. V technické zralosti sytě červená, příjemná nasládlá chuť, velmi masitý. Kulinářské využití: saláty.
Alsou
Malá rostlina, která ve skleníku dorůstá až 80 cm, chovatelé experimentálně určili, že výnos dosahuje 9 kg na 1 m2. m. Rajčata jsou velká, masitá, asi 500 g.
Šarlatové svíčky
Patří mezi odrůdy střední sezóny, tvar plodů je podlouhlý, válcovitý, doutníkový. Plody váží 100 - 120 g. Nejsou velké, ale je jich hodně, celý keř je obsypaný rajčaty. Produktivita 11, -12 kg na 1 m2. m. Hustá slupka zabraňuje praskání rajčat.
Liška
Výška je cca 110 cm, dobře snáší změny teplot, vysoce výnosná odrůda, 9,1 kg na 1 m2. Plody jsou drobné, jejich hmotnost je 110 g. V technické zralosti jsou oranžové. Podlouhlý tvar. Slupka při zavařování nepraská.
Král Sibiře
Podle zahradníků je to nejlepší a nejproduktivnější odrůda. Plody váží asi 700 g, mají bohatou chuť a hustotu, nepraskají, mají oranžovou barvu. Keř je potřeba svázat, jinak se větve odlomí.
Zlaté kopule
Dávají od 1 m2. m 10 - 13 kg oranžových rajčat. Středně zralé, váha plodů 200 - 400 g, chuť příjemná, nasládlá. Zlaté kopule bohužel nejsou dlouhodobě skladovány a špatně snášejí přepravu.
Malachitová krabička
Velmi neobvyklé rajče ze sibiřského výběru. Od ostatních odrůd se liší jak barvou, tak chutí.V technické zralosti jsou plody žluté se zelenými pruhy. Velmi chutné. Do 200 g. Na řezu je jemně zelené barvy. Podle recenzí zahradníků se špatně přepravují, musíte si na odrůdu zvyknout, protože není jasné, jak určit technickou vyspělost.
Klášterní jídlo
Odrůda má jasně oranžovou barvu a lze ji přirovnat k pomeranči. Hmotnost rajčat je 150 - 200 g, za příznivých podmínek až 450 g. Můžete připravovat omáčky a saláty. Na zavařování se nehodí, slupka praská a rajče se rozpadá na kousky.
Děmidov
Hmotnost rajčat 80 - 120 g, v plné zralosti sytě růžová barva, dobrá chuť, dlouhá trvanlivost. Rostlina je proto slabě větvená nevyžaduje štípání. Produktivita je vysoká, odrůda velmi odolná vůči chorobám, rajčata nasazují i za nepříznivých přírodních podmínek.
Babiččino tajemství
Odrůda, která má velmi velké plody, jejich hmotnost je až 1 kg, tvar rajčete je kulatý, mírně zploštělý. Dužnina je hustá a šťavnatá. Vyrábí velmi úspěšnou rajčatovou šťávu, pastu a kečup. Saláty mají bohatou rajčatovou chuť. Velmi málo semen. Je obtížné je sbírat pro budoucí sklizeň. Samotná rostlina je silná, mohutná, vysoká.
Býčí čelo
Odrůda je extrémně nenáročná a odolná vůči teplotním změnám. Produktivita je vysoká: 17 – 18 kg na 1 m2. m. Rajčata jsou velká s hustou dužinou. Vhodnější pro přípravu čerstvých salátů. Jejich hmotnost je až 400 g.
Husí vejce
Odrůda, která ve skutečnosti připomíná tvar husího vejce. Dužnina je velmi hustá, nerozteče se, nemačká se, je pokryta silnou slupkou a lze ji snadno odstranit. Hmotnost plodů je 300 g. Z 1 m2 získáte 9 kg rajčat. m. Keře ve skleníku dorůstají až 2 m.
Nové produkty od sibiřských chovatelů
Dávejte pozor na nové odrůdy rajčata ze sibiřského výběru:
Jeseter hvězdnatý
Odrůda vhodná spíše do skleníků. Výška rostliny je 1,8 m. Plody jsou velké. Některým zahradníkům se podaří získat váhu až 1 kg. Průměrná hmotnost je asi 500 g. Rajčata jsou hustá, příjemná na chuť a mají málo semen. S tak velkými rozměry je zavařování obtížné.
Orlí zobák
Neobvyklé rajče ve tvaru zobáku. První plody váží až 800 g, další až 400 g. Od 1 m2. m můžete získat 8 - 9 kg rajčat. Dužnina je hustá, slupka nepraská. Prezentace rajčat během přepravy netrpí. Drží se po dlouhou dobu.
Sibiřské rané zrání
Malá výška 35 - 95 cm.Od vzejití sazenic k prvním plodům uplyne 120 dní. 65 – 115 g – hmotnost plodů, jasně červená barva, tvar rajčat je kulatý, mírně zploštělý. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
Sibiřský trumf
Vyznačuje se stabilní plodností, výška keře 90 cm Velká rajčata až 700 g. V technické zralosti sytě růžová barva. Dobře skladováno, dobře přepravováno.
Překvapení svatého Ondřeje
Rajčata jsou velmi velká, až 900 g. Za ideálních podmínek až 1,5 kg. Dužnina je šťavnatá a má vynikající chuť. Rajčata mají atraktivní vzhled.
Řecká F1
Týká se brzy dozrávajících hybridů, které jsou odolné vůči chorobám. Plody jsou středně velké, váží 130 g. Růžové barvy. Univerzální aplikace.
Odolný vůči čínským chorobám
Nová odrůda. Plody jasně červené barvy 200 g. Výborná chuť uspokojí i labužníky. Odrůda je odolná vůči všem druhům chorob, které postihují rajčata.
Obří Novíková
Plody v technické zralosti mají tmavě růžovou barvu, průměrnou velikost 500 g, mohou dorůst až 1 kg. Výborná chuť. Roste jak ve volné půdě, tak ve sklenících. V chráněné zemi dorůstají skuteční obři až do výšky 2 m.Zahradníci milují tuto odrůdu pro její vysoký výnos a zvláštní sladkost rajčat.
Závěr
Samozřejmě, toto není úplný seznam nejlepších odrůd rajčat sibiřského výběru. Sibiřští vědci neustále doplňují sortiment rajčat, aby zahradníci měli na výběr a mohli si vybrat rostlinu pro své klimatické pásmo. A co je nejdůležitější, získat bohatou úrodu, která bude stačit nejen na čerstvé potraviny, ale také poskytne rodině zásoby na dlouhou zimu.
