Obsah
Není to tak dávno, co se na zahradních pozemcích začaly pěstovat slunečnice neboli borůvky forte. Málokdo o tom zatím ví, ale už se najdou jak příznivci, tak odpůrci této kultury. Pro ty první je bobule zdravá a chutná, pro ty druhé je to plevel. Je docela možné, že tento názor vznikl kvůli nákupu ovoce od neopatrných prodejců, kteří nahradili skutečné bobule nekvalitním zbožím. V tomto ohledu stojí za to vědět, co je slunečnice a jak pěstovat plodinu sami.
Vlastnosti pěstování bobulí slunečnice
Rostlina má mohutný rozšiřující se keř, dosahující výšky 1,5 m. Její stonek je tlustý, fasetovaný. Pro podobnost ovoce se slunečnice říká zahradní borůvky. Kultura je odolná vůči chladu a snese slabé mrazy. Květenství rostliny jsou malá, podobná květům pepře. Velikost plodu je srovnatelná s třešní, v štětci je až 15 kusů.
Bobule se pěstují pomocí semen. Dospělé rostliny lze získat samovýsevem, ale jejich klíčivost je nízká a vegetační období dlouhé, takže nejlepší možností je vypěstovat slunečnici ze semen přes sazenice.
Jak pěstovat slunečnici ze semen
Slunečnice, nebo-li zahradní pupalka, jak se jí také říká, nemá různé odrůdy, pro získání semen je lepší kontaktovat specializovaný obchod nebo přátele, kteří již mají na svých stránkách nový produkt a mohou se o semínka podělit. Pěstování slunečnice (slunečník zahradní) je jednoduchý proces. Tato poměrně rychle rostoucí letnička produkuje na konci sezóny velkou úrodu bobulí. Výsev semen na otevřeném prostranství je však nežádoucí, protože mírné klima a dlouhé vegetační období nemusí umožnit, aby bobule slunečnice dozrály před nástupem mrazu. Pěstování pomocí sazenic je jediný jistý způsob, jak zaručit úrodu.
Kdy zasít sazenice slunečnice
Načasování setí sazenic slunečnice závisí na klimatických podmínkách konkrétního regionu. Pro moskevskou oblast lze období od poloviny února do poloviny března považovat za optimální pro pěstování sazenic. Je třeba si uvědomit, že sazenice se vysazují na otevřeném prostranství poté, co pomine hrozba zpětných mrazů. Do této doby se mladé rostliny vyvinou a zesílí. Sazenice musí mít alespoň 6 pravých listů.
Příprava půdy a výsadbových nádob
Chcete-li zasadit semena slunečnice, musíte připravit nádoby. V této kapacitě můžete použít krabice, kontejnery a plastové kazety. Bez ohledu na výběr musí mít drenážní otvory.Pokud nejsou žádné nebo jejich velikost je malá, pak se během kultivace nahromadí přebytečná vlhkost, což povede k hnilobě kořenů. Optimální velikost otvoru je 3 mm. Jejich prostřednictvím nejen odtéká přebytečná vláha, ale kyslík proniká do půdy až ke kořenům. Pod nádoby se vyplatí instalovat podnos s expandovanou hlínou, aby voda nezaplavila okenní parapet.
Nádoby, které byly mnohokrát použity pro pěstování sazenic, jsou schopny akumulovat patogenní mikroflóru. Dřevěné nádoby by měly být ošetřeny fungicidními přípravky, plastové nádoby by měly být omyty horkou vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Sunberry dobře snáší sběr, takže nezáleží na tom, jaké nádoby jsou použity - sdílené nebo oddělené.
Sunberry není vybíravý na složení půdy, ale rašelina by se neměla používat pro pěstování sazenic, protože plodina netoleruje kyselou půdu. Semena slunečnice se vysévají do lehkého substrátu s neutrálním prostředím. Pro tyto účely můžete použít univerzální půdní směs pro sazenice. Na dno připravené nádoby se umístí drenáž a nalije se půda.
Příprava semen
Semena slunečnice mají špatnou klíčivost, takže před pěstováním bobulí se musíte připravit na setí:
- Dezinfikujte v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut. k ochraně před houbovými infekcemi.
- Opláchněte.
- Semena slunečnice skarifikujte tak, že je umístíte do sklenice s pískem a několikrát jimi protřepete, aby se rozbila hustá skořápka a usnadnilo se klíčení.
- Umístěte na vlhkou gázu, dokud nenabobtná, sledujte vlhkost.
Semena jsou připravena k setí po 5 dnech.
Výsadba sazenic slunečnice
Při pěstování slunečnic ze semen doma pomocí sazenic musíte dodržovat určité pokyny:
- Připravte si truhlíky s drenážní keramzitovou vrstvou a na ni nasypaný živný substrát.
- Semena slunečnice vysévejte 4 cm od sebe a sázejte 5 mm hluboko.
- Zakryjte skleněnou nebo plastovou fólií, abyste vytvořili optimální mikroklima pro pěstování sazenic.
- Přeneste nádoby na teplé místo s teplotou 25 ⁰C a rozptýleným světlem, dokud semena nevyklíčí.
- Půdu je nutné pravidelně navlhčit, aby nedošlo k jejímu vysychání.
Péče o sazenice
Po vzejití plodů slunečnice je třeba z krabic a nádob odstranit kryt. Sazenice jsou nenáročné na pěstování a nevyžadují zvláštní péči. Musí se dvakrát denně stříkat teplou vodou. Jak sazenice rostou, přecházejí na kořenovou zálivku. Půda se nesmí nechat vyschnout. Během krátkého denního světla vyžadují rostliny dodatečné osvětlení, protože jsou velmi citlivé na nedostatek osvětlení. Pravidelně se vyplatí otáčet hrnce se sazenicemi slunečnice, aby se nepřetáhly a nestaly se jednostrannými. Sazenice mohou být krmeny speciálními minerálními hnojivy pro sazenice. Jakmile se vytvoří třetí list, v případě potřeby se provede vychystávání. Pro další výsadbu a pěstování slunečnic nebo borůvek forte ve volné půdě je třeba sazenice otužovat. Za tímto účelem jsou na dva týdny vyvedeny na balkon nebo verandu, čímž se postupně prodlužuje čas strávený na čerstvém vzduchu.
Jak zasadit slunečnice v otevřeném terénu
Sazenice se po vyklíčení vyvíjejí poměrně rychle a po měsíci dosáhnou výšky 30 cm.Po odeznění hrozby mrazu je lze přenést k dalšímu pěstování ve volné půdě.I když listy poněkud zežloutly, po výsadbě sazenice slunečnice rychle získá sílu a vyvine se. Rostliny by měly být umístěny do předem připravených otvorů, přidání potřebného půdního substrátu a hnojiva.
Termíny přistání
Termíny výsadby závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti. Poté, co se půda zahřeje na 12 - 15 ⁰C a pomine hrozba zpětných mrazů, přichází na řadu výsadba keřů lilek zahradních. Pěstování slunečnic v moskevské oblasti na otevřeném prostranství začíná koncem května - začátkem června. Do skleníku můžete zasadit o pár týdnů dříve. Pokud existují dočasné přístřešky, které lze použít k ochraně rostlin před krátkodobými poklesy teplot, mohou být sazenice umístěny na trvalé místo o 10 dní dříve.
Příprava místa přistání
Chcete-li získat bohatou úrodu bobulí, musíte si vybrat správné místo pro pěstování slunečnic. Rostlina preferuje dobře osvětlená, otevřená, sluncem vyhřátá místa. Oblast musí být chráněna před průvanem a silným větrem. Po okurkách a cuketách se doporučuje pěstovat slunečnici neboli liliovník zahradní. Pokud byly předchůdci papriky, brambory nebo rajčata, měl by být takový pozemek opuštěn. V opačném případě se rostliny budou cítit špatně, slabě kvetou a vyschnou. Plochu je třeba prokopat do hloubky rýčového bajonetu a udělat hřebeny. Půda by měla být volná a lehká.
Jak zasadit černokvětý Sunberry
Pěstební plocha je vyrovnaná, po které jsou na ní připraveny otvory. Jejich velikost by měla odpovídat objemu kořenového systému slunečnice s přihlédnutím k hliněné kouli. Po výsadbě bobule rostou, takže otvory jsou vytvořeny ve vzdálenosti 1 m a 80 cm mezi řadami.Pokud jsou umístěny blíže k sobě, keře zhoustnou a budou se navzájem rušit. Zahradníci doporučují umístit na dno písek nebo jemný štěrk, který bude sloužit jako drenáž, a také přidat humus. Bezprostředně před výsadbou sazenice slunečnice vydatně zalijeme, aby je bylo možné bezbolestně vyjmout z nádoby a umístit do jamky. Kořenový systém je pokryt zeminou a trochu zhutněn. Mladé rostliny se znovu zalijí a kruh kmene stromu se mulčuje shnilým hnojem.
Sunberry péče
Sunberry není známá tím, že je rozmarná. Péče o úrodu není náročná. Po výsadbě je nutné pravidelné zvlhčování, uvolňování půdy a kopání. Mulčování půdy pomáhá udržet vlhkost a chránit rostlinu před plevelem. Třikrát během celé sezóny jsou keře krmeny minerálními hnojivy nebo infuzí divizna. Začátkem léta začínají kvést slunečnice a pokračují až do mrazů. Keře nevyžadují sevření. Předpokládá se, že pěstování zahradního lilka není o nic obtížnější než pěstování brambor.
Zalévání a hnojení
Slunečnice je bobule odolná vůči suchu, která nevyžaduje vydatnou zálivku. Je ale nutné zajistit, aby půda nevyschla. Zavlažování se provádí brzy ráno, v 6 hodin, nebo večer, ve 20 hodin. Pro zavlažování použijte teplou (asi 22 ⁰C), usazenou vodu. Měli byste se řídit horní vrstvou půdy: jakmile je suchá, je třeba ji navlhčit.
Zahradníci věří, že slunečnice nepotřebuje zvláštní krmení. Na běžné půdě dokáže produkovat bohatou úrodu bobulí. Pro zaručení výsledku pěstování se vyplatí přihnojit třikrát formou divizny, aplikací komplexních minerálních hnojiv a zahradních bylinných nálevů.
Plení a kypření
Pokud je půda hustá a těžká, slunečnicový keř se nebude dobře vyvíjet. Půda by měla být volná. Za tímto účelem se nejméně jednou za dva týdny odpleveluje a řádky se uvolňují. Nejprve po výsadbě to dělají do hloubky 10 cm, později, aby nepoškodily kořeny, až 8 cm, těžkou půdu se snaží kypřít hlouběji, ale jen v místech, kam nepronikl kořenový systém. Mulčování pomáhá udržet vlhkost a udržovat optimální teploty pro pěstování.
Po růstu keřů se uvolnění provádí současně s kopcem. Díky tomu se vytvářejí další kořeny, které podporují vývoj slunečnic a urychlují zrání bobulí. Hilling lze nahradit přidáním humusu.
Ochrana před chorobami a škůdci
Chemické složení slunečnic obsahuje stříbro. Prvek slouží jako štít proti nemocem a infekcím. Rostlina není příliš náchylná k hlavním chorobám lilek, ale za nepříznivých klimatických podmínek pěstování komplikuje infekce.
Bakteriální rakovina
Listové čepele a větve slunečnice jsou pokryty hnědými prasklinami a vředy. Dokonce i bobule jsou postiženy žlutými skvrnami, které otevírají vstup infekce do semen. Důvodem jsou nepříznivé klimatické podmínky a bakterie. Neexistují žádné prostředky k boji proti nemoci, postižené keře jsou naléhavě odstraněny a zničeny.
Bílá skvrna
Hlavními příznaky onemocnění jsou špinavé bílé skvrny na listech, plodech a větvích. Příčinou patologie je nadměrná vlhkost prostředí při vysokých teplotách.
Hnědá skvrna
Projevuje se změnou barvy spodních listů slunečnicového keře ze zelené na olivovou a dokonce tmavě hnědou. Bordeauxská směs se používá k boji proti skvrnitosti.
Hniloba květů
Nemoc postihuje nezralé bobule. Jejich vršky hnědnou a plody předčasně opadávají. Jedním z důvodů může být nedodržování vláhového režimu a vysychání půdy.
Někdy je výsadba a pěstování bobulí slunečnice zastíněno útokem svilušky, brukvovité blechy, mandelinky bramborové, mšic a pakomárů. Zahradníci nedoporučují používat insekticidy, což naznačuje použití lidových prostředků při hubení škůdců - infuze cibule, celandinu, česneku, feferonky, mýdla.
Další akce
Kvetení a tvorba bobulí borůvky pokračuje po celé vegetační období, až do mrazů. Tvorba slunečnicového keře není nutná, s výjimkou období nasazování bobulí a podzimu. V této době se ještě objevují poupata, ale nadcházející mrazy vyžadují zastavení vegetačního období rostliny, aby všechny její síly mohly směřovat k dozrávání již vytvořené úrody. Odborníci radí otrhat výhony a odstranit všechna poupata, aby se urychlilo dozrávání.
Rané mrazíky keřům slunečnice nijak zvlášť nehrozí, pro jistotu je ale můžete přikrýt netkaným materiálem.
Aby byly bobule slunečnice co největší, v období aktivního kvetení se některá květenství zaštipují. Při pěstování rostliny nevyžadují sázet, ale masivní dozrávání bobulí větve ztěžkne, v důsledku čehož mohou spadnout na zem. Aby se zabránilo odumírání plodiny, stojí za to vyrobit podpěry popruhů pro výhonky zatížené velkými bobulemi.
Kdy sklízet slunečnice
Koncem září je úroda slunečnice zralá. Když bobule dozrávají, změknou a mají tmavě černou barvu. Nejsou náchylné k línání. Aby bobule dozrály, můžete keře zavěsit ve větraném prostoru.Za týden budou plody zralé.
Pro zlepšení chuti můžete bobule nechat na keři přes noc, když teplota klesne pod nulu. Jejich zrání je možné i po kultivaci: je třeba je umístit na papír na chladném a suchém místě.
Chuť čerstvých bobulí je velmi specifická. Před zpracováním slunečnice se doporučuje zalít vroucí vodou. Po této proceduře se kvalita poněkud zlepší a chuť svízele zmizí. Bobule jsou především určeny ke zpracování - výroba zavařenin, džemů, marmelád. Pro zachování prospěšných vlastností by tepelné zpracování mělo být minimální. Pouze v tomto případě slouží dezert jako lék na hypertenzi, migrény, osteochondrózu, astma a epilepsii.
Šťáva získaná z plodů pupalky zahradní je přírodní antiseptikum, které pomáhá při bolestech v krku. Listy a větve slunečnice mají léčivé vlastnosti. Nicméně, stejně jako u každé rostliny nočník, jejich použití musí být prováděno s velkou opatrností.
Jak připravit slunečnicová semínka
Slunečnice se snadno množí samovýsevem, ale tento způsob pěstování není příliš dobrý, protože semenáčky se objevují velmi pozdě.
Semena lze zakoupit ve specializovaném obchodě, abyste získali osvědčenou čistou odrůdu.
Semena na příští rok je možné získat vlastními silami. Za tímto účelem je třeba vzít zralé bobule, rozemlít je, zředit vodou a výslednou dužinu protlačit sítem nebo tenkou tkaninou. Poté semena opláchněte a dobře osušte. Semenný materiál pro pěstování slunečnic v příštím roce je připraven.
Závěr
Navzdory výhodám a vlastnostem rostliny se bobule slunečnice dosud v Evropě a Rusku masově nepěstovaly. Je vzácnou návštěvnicí zahradních pozemků, i když zájem o borůvky forte roste.
Se všemi prospěšnými vlastnostmi bobulí byste měli být opatrní při jeho spotřebě a použití při léčbě patologií, nezapomeňte se poradit s lékařem.
Pokud se vám nelíbí chuť bobulí, existuje další důvod pro pěstování slunečnic - zdobení místa, protože během období plodů jsou velmi dekorativní.
