Odrůda hroznů Isabella: výsadba a péče

Vypěstovat plodonosnou révu není tak snadné. Mnoho zahrádkářů proto při rozhodování o výsadbě hroznů nejprve na svých pozemcích vysazuje vybíravé, vysoce výnosné odrůdy, které zaručeně produkují úrodu aromatických a sladkých bobulí, symbolizujících slunečné, teplé léto. Jednou z těchto odrůd je odrůda Isabella.

Historie vzhledu

Hrozny Isabella jsou odrůdou, která se objevila jako výsledek šlechtitelské práce samotné matky přírody. Podle botaniků se tato odrůda objevila jako výsledek křížového opylení evropské odrůdy Vitis Vinifera, přivezené na americký kontinent, a místní odrůdy Vitis Lambrusca.

Odrůda Isabella je známá pod svým oficiálním názvem Isabella Banska a již téměř 200 let ji pěstují amatéři i profesionálové. První popis odrůdy Isabella vytvořil americký šlechtitel William Prince, který se s touto rostlinou setkal v zahradách Long Islandu. Je také původcem odrůdy Isabella Rozovaya, která byla vyšlechtěna na základě Isabella a je v Rusku známá jako odrůda Lydia.

Hrozny Isabella se na ruském území objevily v 50. letech minulého století. Tato odrůda byla vinaři vysoce ceněna pro svůj vysoký výnos, nenáročnost a odolnost vůči mnoha chorobám charakteristických pro tuto ovocnou plodinu.

V současné době se Isabella pěstuje téměř po celém Rusku. Odrůda je velmi rozšířená v Moldavsku, Gruzii, Arménii a Ázerbájdžánu, kde se pěstuje na soukromých i průmyslových vinicích jako surovina pro výrobu vína.

Ideální klima pro pěstování hroznů Isabella je mírné, subtropické. Tato odrůda dobře snáší zimní mrazy, které jsou pro ostatní odrůdy destruktivní.

V 70. letech minulého století EU zakázala výrobu vín v průmyslovém měřítku na bázi Isabelly a hybridů vyšlechtěných na jejím základě. Oficiálním důvodem zákazu je vysoký obsah metanolu v nápojích v důsledku fermentace. Po nějaké době byla tato „nálož“ ​​z hroznů Isabella vypuštěna, ale v Evropě nebyla tato odrůda nikdy rehabilitována.

Charakteristické vlastnosti odrůdy

V současnosti jsou hrozny Isabella nejoblíbenější a nejrozšířenější odrůdou na světě. Jeho přímým účelem je nádobí, což znamená, že je univerzální. Rozsah použití ovoce je poměrně široký. Zralé plody se používají k výrobě vína v domácím i průmyslovém měřítku, pro čerstvou spotřebu a také jako suroviny pro různé úpravy.

Podle popisu jsou hrozny Isabella pozdní zrající odrůdy.V průměru je jeho vegetační období přibližně 5-6 měsíců. To znamená, že sklizeň nastává koncem září - začátkem října.

Mladá réva roste dlouho. Ovoce staré více než 5-7 let však ročně naroste do délky o 3-4 metry nebo více. Keř nevytváří mnoho nevlastních synů, což je předností odrůdy a usnadňuje to práci vinařům. Výhonky Isabelly mají nazelenalou barvu s jemným karmínovým nádechem a silnými okraji. Následně se barva výhonků změní na šedou s hnědým odstínem.

Listy této odrůdy jsou středně velké a mohou být buď celé, nebo mírně rozřezané na tři části. Horní strana listové čepele je tmavě zelená, spodní strana je světle šedá.

Fotografie ukazuje, že popis odrůdy Isabella je následující: shluky jsou střední velikosti, průměrná hmotnost dosahuje 190-250 g. Shluky se většinou neliší v hustotě.

Vysoký výnos je dosažen díky zvýšenému počtu kartáčů na každém výhonku ve srovnání s jinými odrůdami. To znamená, že na jednom plodném výhonku se může okamžitě vytvořit 2 až 5 ovocných shluků.

Tvar hroznových hroznů je válcový nebo kuželový, s jedním křídlem. Výnos jedné vzrostlé révy je v průměru 50-60 kg.

Podle popisu odrůdy a recenzí od zahradníků jsou bobule hroznu Isabella (na obrázku níže) kulaté, 1,6-2 cm v průměru, černofialové barvy, pokryté hustým, namodralým povlakem, což je výrazný vlastnost této odrůdy. Slupka hroznů je poměrně hustá a odolná, což má velký význam pro přepravu.

Cukernatost Isabelly odborníci odhadli na 16–18 %, průměrná hmotnost jednoho hroznu se pohybuje mezi 2,5–3 gramy. Dužnina hroznových plodů má kyselou sladkou chuť, slizovitou konzistenci, světle zelenou nebo žlutozelenou barvu. Chuť bobulí odlišuje Isabellu od ostatních odrůd - jemná chuť a vůně zahradních jahod. Plody mají málo semen.

Právě pro zvláštní chuť považují evropští vinaři víno vyrobené z Isabelly za nekvalitní. V jiných zemích, zejména v Rusku, Austrálii, Severní a Jižní Americe, je však mnoho milovníků, kteří si vína vyrobeného z tohoto hroznu velmi váží.

Vrchol sklizňového zrání nastává v říjnu. Je velmi snadné poznat, že hrozny dosáhly zralosti a je čas sklízet plody - bobule šíří bohaté aroma muškátového oříšku po celé zahradě.

První hrozny se na révě objevují 3-4 roky po zasazení mladých sazenic do země.

Tato odrůda má poměrně vysokou odolnost proti mrazu. Keře bez většího poškození snášejí nízké teploty až –32˚С –35˚С s přístřeškem. Bez přístřeší hrozny dobře snášejí mrazy až do –25˚С –28˚С. Tato okolnost je hlavní výhodou, která umožňuje tuto odrůdu pěstovat nejen v jižních oblastech Ruska, ale také v oblastech s horším klimatem.

Hrozny Isabella se také vyznačují tím, že pokud keř náhodou spadne při zpětných mrazech, velmi rychle se na místě zmrzlých výhonků objeví mladé výhonky, které se stihnou vytvořit v aktuální sezóně.

Vinná réva je velmi vzácně postižena houbovými chorobami. Plíseň, padlí, oidium a plíseň šedá nezpůsobí vážné poškození keřů. Phylloxera je také extrémně vzácná na ovocných plodinách, i když jsou sousední rostliny infikovány touto chorobou.

Podle vlastností a popisu odrůdy se hrozny Isabella snadno množí řízkováním. Výsadbový materiál rychle zakořeňuje a během transplantace neonemocní. Mnoho šlechtitelů stále pracuje na vylepšení dalších odrůd křížením s Isabellou. Nové hybridy kombinují vynikající vlastnosti a jsou vysoce odolné vůči chorobám.

Odrůda Isabella Belaya, jejíž fotografie je uvedena výše, má také vysokou produktivitu a stejné vlastnosti, popis odrůdy se příliš neliší od obvyklé Isabella. Na rozdíl od svého nejbližšího příbuzného však tato odrůda patří k plodinám s časným zráním.

Další odrůdou vyšlechtěnou na bázi Isabella je velkoplodá odrůda Isabella. Z hlediska zrání patří mezi středně rané odrůdy. Sběr bobulí začíná o měsíc a půl dříve. Hlavní charakteristiky jsou totožné a liší se jen málo.

Mnoho zahradníků oceňuje hrozny Isabella nejen pro jejich chuťové vlastnosti.Ovocné a bobulovité plodiny lze také použít jako dekorativní prvek při terénních úpravách zahradních pozemků. Réva vypadá skvěle ovinutá kolem zahradního altánu, plotu nebo verandy. S nástupem podzimu získávají listy jasnou, žluto-zlatou barvu, která dává zahradě zvláštní, velkolepý vzhled.

Hrozny Isabella jsou dle popisu odrůdy nenáročné na složení půdy, hnojení, nejsou vybíravé v pěstování a péči. Požadavky zemědělské techniky jsou tak jednoduché, že si s nimi poradí i začínající vinař.

Výhody a nevýhody

Za téměř dvě stě let pěstování hroznů Isabella v ní zahradníci objevili spoustu výhod:

• nenáročnost při výsadbě, péči, pěstování;
• vysoká produktivita;
  
• dobrá skladovatelnost a přepravitelnost zralých hroznů při zachování obchodní úpravy a chuti;
• výrazné chuťové vlastnosti vlastní pouze této odrůdě;
• má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám;
• má imunitu vůči mnoha nemocem charakteristických pro tuto kulturu;
• snadnost reprodukce;
• široký rozsah použití;
• relativně nízký obsah kalorií v bobulích;
• dekorativní hodnota hroznů.

Ale kromě svých výhod mají hrozny Isabella také některé nevýhody:

• Tato odrůda je náročná na přemokření nebo i krátkodobé sucho. Při nadměrné zálivce je pravděpodobný rozvoj hnilobných chorob. Nedostatek vlhkosti však ovlivní výnos: zdánlivě zdravá réva může shodit listy a dokonce i kartáče. Zbývající bobule se zmenšují a po zralosti získávají kyselou, nakyslou chuť.
• hrozny nemají rády příliš kyselé a zásadité půdy. Proto je vhodné udržovat acidobazickou rovnováhu v normálních mezích.
• Navzdory své vysoké imunitě vůči mnoha nemocem je Isabella náchylná k antraknóze. Aby nedošlo k poškození révy vinné, je nutné provádět preventivní ošetření dvakrát ročně, na jaře a na podzim;
• víno vyrobené z Isabelly nebo jejích hybridů získává po třech letech nepříjemný, hnilobný zápach.

Zvláštní chuť a aroma hroznů Isabella, připomínající zahradní jahody, považují vinaři za vážný nedostatek. Ale někteří milovníci tohoto ušlechtilého nápoje mají tuto odrůdu rádi právě kvůli přítomnosti této výrazné kvality.

Pravidla pro výsadbu a péči

Výsadbu sazenic hroznů Isabella lze provádět jak na jaře, tak na začátku podzimu. Na podzim je optimální doba výsadby první dvě desetiletí září. Hlavní věc je, že před očekávaným mrazem zbývá alespoň 2-2,5 měsíce na úspěšné zakořenění.

Na jaře mohou být hrozny Isabella vysazeny na otevřeném prostranství začátkem až poloviny května. Je důležité, aby hrozba návratů jarních mrazů pominula. Ale i když teplota vzduchu náhle klesne, je třeba mladým rostlinám poskytnout úkryt.

Výběr vhodné lokality

Hrozny Isabella, soudě podle popisu odrůdy, nemají žádné zvláštní požadavky na složení půdy. Tato nenáročná plodina dobře roste na písčité, jílovité a dokonce i chudé půdě. Ideální variantou je však mírně kyselá, úrodná půda.

Při výběru vhodného místa pro hrozny je třeba se zaměřit na to, aby ideální místo pro budoucí vinici bylo dobře větrané a dostatečně osvětlené sluncem. V ideálním případě by réva měla směřovat na západ nebo jih.

Je nežádoucí zasadit sazenice hroznů:

• v blízkosti pevných plotů a zdí;
• v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody;
• v místech, kde stagnuje déšť a voda z tání;
• v oblastech s vysokou kyselostí a zásaditostí;
• v místech vystavených silnému větru.

Nepěstujte hrozny v oblastech, kde voda ze střech bude kapat na vinnou révu. Hrozny Isabella by také neměly být vysazeny v blízkosti ovocných stromů. Minimální vzdálenost k zahradním plodinám by měla být alespoň 5-6 m. Jak réva roste, může svými silnými kořeny „škrtit“ stromy.

Jak vybrat správné sazenice

Před výsadbou sazenic hroznů Isabella je důležité vědět, jak vybrat správný výsadbový materiál. Na tom ostatně závisí kvalita a množství budoucí sklizně.

Sazenice ročních hroznů snadněji snášejí přesazování a rychleji zakořeňují. Pro kvalitní mladé výhonky platí následující požadavky:

• délka chibouks je 20-35 cm;
• délka kořenového systému musí být alespoň 10-15 cm;
• čistá a jednotná kůra, bez známek poškození, lézí nebo známek onemocnění;
• přítomnost 3-5 zdravých, dobře vyvinutých ledvin;
• Barva řezu na kořeni zdravých sazenic je bílá a barva výhonku je světle zelená.

Sazenice hroznů musíte zakoupit ve specializovaných školkách. Pokud to není možné, můžete si výsadbový materiál připravit sami.

Při výsadbě hroznů Isabella byste měli dodržovat následující doporučení zkušených vinařů:

• minimální vzdálenost mezi sazenicemi hroznů by měla být alespoň 1,5 m, rozteč řádků by měla být široká 2-2,5 m;
• 10-15 dní před navrhovanou výsadbou je nutné půdu v ​​budoucí vinici důkladně zryt a případně aplikovat minerální hnojiva;
• optimální velikost výsadbové jámy je 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• je nutná drenážní vrstva o tloušťce 10-12 cm na dně jámy. K tomu jsou vhodné rozbité cihly, malé oblázky, expandovaná hlína, drcený kámen;
• na 20-25 cm musíte nalít vrstvu zeminy smíchanou se shnilým hnojem nebo kompostem v poměru 2: 1;
  
• pak nasypte vrstvu obyčejné zahradní zeminy a uprostřed díry vytvořte malý kopeček;
• Umístěte kořenový systém sazenice hroznů Isabella na kopec a rovnoměrně rozprostřete všechny kořeny;
• vyplňte všechny dutiny v díře a opatrně lehce zhutněte půdu. Na bázi výhonku půdu mírně zhutněte, ale bez fanatismu, vytvořte kolem sazenice zavlažovací kruh;
• a závěrečná část je vydatná zálivka. Pod každou sazenici hroznů musíte nalít alespoň 3-4 kbelíky teplé, usazené vody.

Výsadby se nedoporučuje zahušťovat. Kořenový systém hroznů roste velmi rychle a po nějaké době budou sousední révy bojovat o živiny, což okamžitě ovlivňuje výnos plodiny.

Jak vidíte, pěstování hroznů Isabella není tak obtížné. V budoucnu budete muset výsadbám poskytnout vhodnou péči.A po 3-4 letech budete moci sklízet první sklizeň chutných a aromatických hroznů.

Další péče

Následná péče o hrozny spočívá v provádění obvyklých manipulací pro každého zahradníka:

• instalace mříží;
• včasné zavlažování;
• pravidelné krmení;
• sezónní prořezávání;
• v případě potřeby vinnou révu na zimu přikryjeme.

Musí být instalována mříž na hrozny. Nejjednodušší možností jsou podpěry s nataženým silným drátem v několika řadách, ke kterým přivážete révu a vytvoříte keř.

Pravidla zavlažování

Po výsadbě je třeba hrozny Isabella často a hojně zalévat. To je nezbytné pro rychlé zakořenění a růst sazenic. Rostliny proto zalévejte dvakrát týdně, pod každý keř nalijte alespoň 1-2 kbelíky vody. Dávejte ale pozor, abyste půdu nepřevlhčili. Dlouhotrvající a nadměrná vlhkost půdy neškodí hroznům méně než sucho.

Zralé keře je třeba podle potřeby zalévat. Je třeba změnit rychlost zavlažování a schéma. Isabellu stačí zalít jednou týdně, na keř vinné révy postačí jeden kbelík vody.

Upozorňujeme, že během tvorby a aktivního růstu bobulí musí být půda ve vinici vždy vlhká. Hrozny je vhodné zalévat večer, po odeznění veder.

Koncem srpna, kdy bobule začnou hromadně dozrávat a mění barvu, je třeba přestat se zálivkou, aby hrozny dobře dozrály a nepraskaly.

Na podzim, po sklizni celé sklizně, je nutné provést předzimní zálivku v množství 50-70 litrů na keř, aby se hroznům po silném plodu vrátila síla a plně se připravily na zimu.

Kdy, jak a čím vinnou révu krmit

Hrozny Isabelly rostou velmi rychle a bohatě plodí, proto je třeba je pravidelně krmit. Jednou za 2–3 roky můžete do půdy přidat ne více než 1–1,5 kg organické hmoty na keř.

Isabella musí být krmena třikrát v průběhu roku. První krmení je na jaře. Hrozny zalévejte roztokem na bázi dusíku – dusičnanem amonným, síranem amonným nebo močovinou. Mezi plánovaným hnojením můžete porosty bobulí zalít nálevem z pampelišky nebo kopřivy.

Druhé krmení je v období aktivní tvorby plodů. V této době potřebuje Isabella hnojiva na bázi fosforu a draslíku. Potřetí hrozny krmte na podzim po sklizni komplexními minerálními hnojivy.

Vinaři začínají formovat révu ve druhém roce. Kromě jarního a podzimního řezu je však třeba hrozny proředit, než začnou hrozny dozrávat. V opačném případě se nedostatek slunečního světla projeví na kvalitě úrody. Listnaté hrozny hroznů Isabella dozrávají déle a obsah cukru v bobulích je výrazně snížen.

Pokud chcete, můžete mulčovat půdu ve vinici. To vám pomůže udržet půdu vlhkou po delší dobu.

Na zimu se hrozny Isabella sklízejí a zakrývají v oblastech, kde teploměr v zimě klesá pod –25˚С –28˚С.V oblastech s teplým klimatem se tato odrůda pěstuje jako nekrytá odrůda.

Obecně je mezi vinaři Isabella považována za nejnáročnější plodinu.

Choroby a škůdci

Podle popisu odrůdy a recenzí jsou hrozny Isabella extrémně zřídka postiženy chorobami charakteristickými pro tuto plodinu. I vůči fyloxéře má poměrně vysokou imunitu. Jediné, co pro vinici představuje nebezpečí, je antraknóza. Nezapomínejte proto na pravidelné preventivní ošetření.

Škůdci se na révě objevují také zřídka. Hmyz odpuzuje muškátové aroma obsažené ve slupce bobulí. I vosy a včely, milovnice sladkostí, poletují kolem Isabelliných keřů.

Ptáci však tuto odrůdu velmi rádi jedí. Postarejte se proto o ochranu úrody předem. Hodně pomáhají tenké síťové sáčky umístěné na dozrávající ruce.

Zkušený vinař představil ve videoklipu vizuální popis odrůdy Isabella, její hlavní vlastnosti a rozsah použití

Závěr

Jak je patrné z popisu odrůdy, hrozny Isabella jsou nejnáročnější a nejvýnosnější odrůdou. Je skvělá pro začínající vinaře. S minimální péčí můžete získat bohatou úrodu aromatických, chutných hroznů a potěšit své blízké jak čerstvými plody, tak přípravky připravenými s láskou a péčí.

Recenze

Doporučené příspěvky

Ochrana hroznů na zimu na Uralu

Hnojiva na hrozny na podzim

Hrozny Tason

Amur hrozny: fotografie, výsadba a péče

Hrozny Cabernet Sauvignon

Hroznová kůra

Vinograd Blagovest

Hrozny Elegantní extra rané

Hrozny Vodogray