Obsah
Moderní hybridy aktivně nahrazují staré odrůdy vinné révy a je jich rok od roku méně a méně. Hrozna Taifi je považována za jednu z nejstarších odrůd, protože první zmínky o ní pocházejí již ze sedmého století. Orientální odrůda vinné révy, která se do Evropy dostala z arabských zemí. Tato plodina má dvě odrůdy: bílé a růžové hrozny. Tyfi Pink se stala velmi oblíbenou a rozšířenou, takže další diskuse bude o této odrůdě. Tento druh má mnoho výhod a hlavními jsou vynikající chuť bobulí a atraktivní vzhled hroznů. Vinaři z Ruska se mohou při pěstování Taifi setkat s řadou potíží, protože tato odrůda je orientální a velmi miluje teplo a slunce.
Podrobný popis odrůdy Taifi Pink s fotografiemi a recenzemi je uveden v tomto článku. Zde si povíme o výhodách a nevýhodách Taifi, pravidlech pro jeho pěstování a potřebné péči.
Charakteristika druhu
„Cesta“ hroznů Taifi ze Samarkandu a Buchary (jeho domoviny) kolem světa byla dlouhá. Ne na všech kontinentech a ne ve všech zemích se tato odrůda zakořenila a mohla existovat. Pro normální vývoj a plodnost potřebuje réva teplé a dokonce horké klima, hodně slunce a dlouhé léto.
Země Krym, Gruzie, Tádžikistán, Uzbekistán a Dagestán se ukázaly jako nejvhodnější pro východní Taifi. Tam dostaly hrozny různá jména a dnes lze révu této odrůdy koupit pod názvy jako Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Hrozny Taifi Pink jsou stolním druhem a patří do skupiny orientálních hybridů a odrůd. Popis odrůdy je následující:
- rostlina se silnými keři a vysokými výhonky;
- doba zrání plodiny je pozdní - od okamžiku otevření pupenů na jaře do technické zralosti bobulí by mělo uplynout 165–170 dní;
- mladé výhonky mají tmavě karmínový okraj, jsou světle zbarvené a mají koruny s mírným dospíváním (tato informace bude užitečná pro ty, kteří si chtějí poprvé koupit sazenice této odrůdy);
- plně vyzrálá réva a jednoleté výhony jsou zbarveny červenohnědě;
- výhonky hroznů dobře dozrávají a vyznačují se silným růstem;
- procento plodných výhonků dosahuje 80, vaječníky se mohou tvořit i na nevlastních synech;
- listy Taifi Pink jsou velké, pětilaločné, jejich tvar je protáhlý, oválný;
- spodní část listu je obvykle pokryta malým chmýřím, ale může být zcela hladká;
- Květy Taifi Pink jsou oboupohlavné, což značně usnadňuje jejich opylení a má příznivý vliv na výnosy hroznů;
- hroznový hrozen je velmi velký, volný s velkým počtem bočních čepelí;
- průměrná hmotnost trsu se pohybuje od 700 do 1500 kg (nalézají se hroznové hrozny o hmotnosti kolem dvou kilogramů);
- Tvar svazku Taifi Pink je válcový nebo kuželový;
- stonek hroznového hroznu je dlouhý, na bázi dřevnatý;
- Bobule orientální odrůdy jsou velmi velké, jejich hmotnost je obvykle 7-9 gramů;
- Tvar bobulí je oválný nebo válcovitý, plody se od ostatních odrůd odlišují nápadně zkoseným vrcholem;
- bobule může dosáhnout délky tří centimetrů, standardní velikost je 2,3-2,8 cm;
- ve fázi plného zrání mají bobule Pink Taifi velmi jasnou barvu: od tmavě růžové po načervenalou a fialovou;
- slupka bobule je pokryta mírným voskovým povlakem s viditelnými drobnými tmavými tečkami;
- slupka na plodech Taifi je hustá, silná, její vnitřní strana má bohatý červený odstín;
- dužina je křupavá, hustá, šťavnatá, masitá;
- Taifi Pink má vynikající chuť, velmi sladkou, harmonickou (tento hrozen je degustátory velmi ceněný);
- obsah cukru je 17,2%, kyselost je 6,4 g / l, obsah kalorií je 65 kcal na 100 gramů (což je mnohem méně než většina hybridů a odrůd hroznů);
- plody při zrání neopadávají ani nepřezrávají (naopak, čím delší je hrozen na révě, tím jsou hrozny chutnější);
- Odrůdu Taifi lze skladovat velmi dlouho (v lednici trsy vydrží až do jara);
- plody dobře snášejí přepravu a mají vysokou obchodní hodnotu;
- Hrozny Taifi Pink jsou velmi nenáročné na složení půdy, lze je pěstovat na chudých a zasolených půdách;
- odrůda není odolná vůči nízkým teplotám a netoleruje náhlé změny teploty;
- Imunita Tyfi Pink vůči chorobám charakteristickým pro hrozny je špatná;
- Výnos odrůdy je vysoký – z hektaru vinic lze sklidit asi 20 tun ovoce.
Nedá se však říci, že by přítomnost semínek byla nevýhodou Taifi.Toto hroznové víno je vysoce ceněno pro své dietetické a léčivé vlastnosti, doporučuje se jíst se slupkou a semeny, protože každá část bobule obsahuje své vlastní vitamíny a prospěšné mikroelementy.
Výhody a nevýhody
Jako každá pěstovaná rostlina, hrozny Taifi mají své silné a slabé stránky. Znalci této odrůdy ji milují pro následující vlastnosti:
- vynikající chuť a vysoká nutriční hodnota;
- vynikající prezentace (jak potvrzují fotografie bobulí a hroznů);
- možnost dlouhodobého skladování (několik měsíců!) bez ztráty chuti a atraktivity plodiny;
- vysoká produktivita;
- plodnost révy a její rychlý růst;
- Možnost pěstování na zasolených a suchých půdách.
Hrozny Taifi můžete použít jakýmkoli způsobem: jedí je čerstvé, připravují šťávy (mimochodem šťáva je čirá) a vína, připravují různé omáčky a marinády na bázi bobulí, suší ovoce a dostávají to nejlepší rozinky na světě.
Ancient Gissori má také své nedostatky, a to docela vážné. Proto by si měl vinař před nákupem řízků dobře promyslet a zvážit pro a proti. Nevýhody této odrůdy jsou:
- špatná mrazuvzdornost;
- zhoršení chuti bobulí v důsledku nedostatku slunce;
- nesnášenlivost teplotních výkyvů;
- Tyfiho predispozice k nemocem, jako jsou svilušky, padlí, oidium a padlí.
Přes všechny uvedené nedostatky jsou recenze hroznů Tayfi většinou pozitivní.Všechny nevýhody Ghissori jsou kompenzovány jeho pozitivními vlastnostmi. Zkušení vinaři jsou navíc většinou připraveni na zvláštnosti jakéhokoli typu.
Pravidla zemědělské techniky
Pěstování odrůdy Taifi Pink není v zásadě obtížné - tato odrůda je nenáročná. Jediné, co réva potřebuje pro normální vývoj, je vhodné klima. Vzhledem k nízké mrazuvzdornosti odrůdy, její lásce ke slunci a dlouhému vegetačnímu období se hrozny Taifi nedoporučují pro pěstování v mírném podnebí.
Přistání
Řízky odrůdy Taifi Pink se vyznačují silným růstem a dobrou mírou přežití. S výsadbou této odrůdy obvykle nejsou žádné problémy. Pro hrozny se doporučuje zvolit stanoviště na jižní nebo jihozápadní straně a umístit vinnou révu u zdi domu, přístavku nebo trvalého plotu.
Vzdálenost mezi sousedními keři by měla být alespoň tři metry - je třeba vzít v úvahu velkou výšku keřů a jejich šíření. Výsadbové jámy lze připravit šest měsíců před výsadbou nebo alespoň několik týdnů. Hloubka jámy by měla být alespoň 50 cm a její průměr by měl být asi 60 cm.
Dno výsadbové jámy je vyloženo drenážním materiálem a nahoře je nalita vrstva říčního písku. Extrahovaná půda by měla být smíchána s hnojivy. Hrozny Taifi nevyžadují mnoho hnojiv, stačí kbelík humusu a litr dřevěného popela.
Po několika týdnech budou hnojiva zhutněna a můžete začít s výsadbou. Řízky se doporučuje na několik dní namočit do vody nebo růstového stimulátoru. Ihned po výsadbě je nutné nainstalovat podpěru v blízkosti řízků, protože réva tohoto hroznu je velmi vysoká.
Péče
Ve srovnání s místními odrůdami je východní Taifi rozmarnější a náročnější, takže se o něj musíte starat trochu jinak:
- Odrůda velmi miluje vodu (i když období sucha snáší normálně), takže zalévat vinnou révu bude muset často. Pro zavlažování je nejvýhodnější použít speciální zavlažovací systémy kapkového typu. Pokud takové systémy neexistují, hrozny se zalévají u kořene. Zálivka je zvláště důležitá před rozkvětem révy a bezprostředně po odkvětu.
- Krmit Taifi Pink je potřeba jen zřídka. Na podzim můžete využít organickou hmotu v podobě kompostu, humusu, dřevěného popela, kravského hnoje nebo ptačího trusu. Během letní sezóny odrůda dobře reaguje na draselné a fosforečné hnojení, které se provádí po odkvětu révy.
- Půda kolem révy musí být pravidelně uvolnit. Práci vinaře může výrazně usnadnit mulč. Organický mulč zároveň chrání půdu před vysycháním a zúrodňuje půdu.
- Oříznout Taifi Pink lze pěstovat na jaře nebo na podzim, kdy je réva ve stavu „spánku“. Pro tuto odrůdu se doporučuje vějířový řez. Musíte ji rozřezat na tři nebo čtyři větve podle principu středního prořezávání (na každém výhonu ponechat 5-6 pupenů). Chcete-li zvýšit produktivitu, můžete zkusit dlouhé prořezávání se 7-8 pupeny.Velké hrozny špatně snášejí nadměrnou zátěž, proto v tomto případě hraje významnou roli přídělový systém.
- Vzhledem k Taifiho predispozici k nemoci bude nutné provést preventivní léčba vinné révy Keře je třeba stříkat před květem a bezprostředně po ukončení květu. Tyto hrozny jsou obzvláště často postiženy houbovými infekcemi, takže použití insekticidů je povinné.
Posouzení
Závěr
Hrozny Taifi Pink jsou jako stvořené pro milovníky asijských odrůd, velkoplodé a velmi sladké. Tato odrůda nezakořeňuje všude, bojí se chladu, nemá ráda stín a změny teploty. Ale Ghissori dobře snáší sucho, může růst na chudých půdách a produkuje velmi vysoké výnosy.Zralé hrozny mají prodejný vzhled, dobře snášejí přepravu a lze je dlouhodobě skladovat.
Pěstování orientálních hroznů není složité, jen je pro něj potřeba vytvořit vhodné podmínky.
