Obsah
Navzdory téměř každoročnímu výskytu nových slibných hybridních forem hroznů staré osvědčené odrůdy nespěchají, aby zmizely z vinic a jednoduše z letních chat zahradníků po celém Rusku. Hrozny Nadezhda Azos, které se svého času staly jedním z nejslibnějších nových produktů v umění vinařství, stále neztrácejí své vedoucí pozice. I nadále zůstává pevně v první desítce nejoblíbenějších odrůd v celém Rusku.
A i přes hraniční doby zrání bobulí pro takzvané severní vinařské oblasti je její rozšíření v oblastech vzdálených tradičnímu pěstování hroznů skutečně překvapivé. Zřejmě je to dáno velmi pozdním probouzením poupat a kvetením keřů révy vinné, což umožňuje v relativně severnějších oblastech vyhnout se poškození hroznů opakujícími se jarními mrazíky. Popis odrůdy Nadezhda Azos a doprovodné fotografie vám pomohou rozhodnout, zda stojí za to začít tuto odrůdu na vašem webu. Ale podle recenzí od těch, kteří tyto hrozny pěstují již mnoho let, se každý rok stávají stabilnějšími a krásnějšími.
Historie stvoření
Vědečtí šlechtitelé Zonální stanice zahradnictví a vinařství Anapa vyvinuli v 70. letech 20. století novou hybridní formu stolních hroznů, která následně v místě svého původu dostala název Nadezhda AZOS.
Odrůda vznikla jako výsledek hybridního křížení dvou slavných a oblíbených odrůd: Moldavsko a kardinál. Kardinál už musel vinice opustit kvůli velmi slabé odolnosti vůči různým houbovým chorobám, ale dokázal přenést část své úžasné chuti na své duchovní dítě a posunul data zrání na dřívější dobu. Protože Moldavsko má se všemi svými pozitivními vlastnostmi - obrovskou produktivitou, odolností vůči chorobám a stabilitou plodů - velmi pozdní doby zrání, nepřijatelné pro většinu oblastí Ruska, s výjimkou těch nejjižnějších.
Po mnoha letech testování byly hrozny Nadezhda AZOS předloženy jako kandidát na registraci do státního rejstříku Ruska až v roce 1991. Ale časy byly těžké a těžké, takže teprve v roce 1998 tyto hrozny konečně zaslouženě získaly plné právo být nazývány odrůdou a byly zařazeny do Státního registru s omezeným přístupem k pěstování v oblasti Severního Kavkazu.
Milovníky této odrůdy však samozřejmě nezastavila ani územní omezení v pěstování a hrozny Nadezhda AZOS se začaly každým rokem šířit dále na sever, až se dostaly do Moskevské oblasti a Běloruska, kde úspěšně dozrávají řadu let a potřebují pouze v další přístřešky s netkanými materiály.
Popis odrůdy
Hroznové keře Nadezhda Azos zjevně patří do silné skupiny a mají tak silnou růstovou energii, že vyžadují povinné každoroční formování a prořezávání. Tmavě zelené listy jsou velmi velké, mají tři nebo pět laloků a husté pavučinové dospívání. Trsy jsou pevně přichyceny k výhonům silnými stopkami.
Květy jsou oboupohlavné, což znamená, že hrozny Azos nepotřebují další opylovače. Je pravda, že tato odrůda se nevyznačuje nejlepším opylováním květů za deštivého počasí. V tomto ohledu se názory vinařů liší: jedni si stěžují na špatné opylování a následkem toho nasazenost hroznů, jiní obdivují, že Nadezhda Azos vykazuje dobrou sadu i během týdnů vydatných dešťů. Zřejmě hodně záleží na vlastnostech péče o keře vinné révy - tato odrůda má díky vysoké energii růstu tendenci k zahušťování výhony. Všechny slabé výhony je nutné odstranit buď při podzimním řezu, nebo na jaře, jinak v důsledku nadměrného zahuštění mohou vaječníky spadnout.
Plodnost výhonků je poměrně vysoká - v průměru je 80-90%. Zrání výhonů je dobré po celé jejich délce.
Na révě se může vytvořit tři až pět hroznů, keř se bude snažit unést celou vytvořenou sklizeň, a aby nedošlo k přetížení jeho síly, je nutné na každém výhonu ponechat maximálně jeden nebo dva trsy.
Zakořeňovací schopnost řízků této odrůdy je spíše slabá a nestabilní. Mohou se například vytvořit kořínky, ale oči se neprobudí. V průměru, soudě podle recenzí od zahradníků, se pouze 50-70% řízků hroznů Nadezhda Azos promění v plnohodnotné zdravé keře.
Hroznové keře Nadezhda Azos produkují ovoce poměrně rychle. První malé, tzv. signální shluky, se obvykle odstraňují následující rok po vysazení sazenic. Každým rokem se jen zvyšuje samotný výnos, velikost trsů a stabilita plodů. Obecně jsou výnosové ukazatele této odrůdy na velmi vysoké úrovni, z jednoho dospělého keře snadno získáte až 30 kg hroznů.
Na základě doby zrání řadí původci hrozny Nadezhda Azos mezi rané odrůdy, ale na základě zkušeností s jejich pěstováním ve většině regionů by měly být spíše klasifikovány jako středně rané odrůdy. Od nabobtnání poupat do dozrání bobulí uplyne asi 120-130 dní. Je také třeba mít na paměti, že pukání pupenů a kvetení Nadezhda Azos je velmi pozdní. Z hlediska doby květu je tato odrůda jednou z nejnovějších, což je velkou výhodou pro všechny regiony s nestabilními povětrnostními podmínkami během jara. Ale následně hroznové výhonky rostou a vyvíjejí se tak rychle, že dohoní a dokonce předběhnou některé ze svých kamarádů. Zrání hroznů začíná od druhé poloviny srpna (na jihu) do konce září (ve středním pásmu), kde tyto hrozny dozrávají jako jedny z posledních.
Bobule jsou na keřích dobře zachovány a vosy je poškozují v menší míře než jiné odrůdy. Zřejmě za to může poměrně hustá slupka bobulí.
Mrazuvzdornost keřů je průměrná - poupata bez přístřešku snesou mrazy až -22°C. Ve většině ruských regionů vyžaduje tato odrůda na zimu povinný přístřešek.
Nadezhda Azos vykazuje dobrou odolnost vůči většině houbových chorob. K padlí a oidium - dobrá odolnost, asi 4 body. Pro šedou hnilobu – průměr, asi tři body.
Charakteristika hroznů a bobulí
Mezi černoplodými odrůdami hroznů se Nadezhda Azos vyznačuje stabilním a vysokým výnosem a dobrou harmonickou chutí.
Video níže dobře ilustruje všechny hlavní vlastnosti hroznů Nadezhda Azos.
Odrůda má následující vlastnosti:
- Trsy jsou převážně kuželovitého tvaru s různými výhonky a „jazyky“. Nelze je nazvat zvlášť hustými, naopak jsou spíše volné.
- Čím je hroznový keř starší, tím větší trsy na něm mohou za příznivých podmínek dozrát. Průměrná hmotnost jednoho kartáče je 500-700 gramů. Známé jsou ale rekordní kartáče o hmotnosti od 1,7 do 2,3 kg.
- Bobule mají poměrně standardní oválný tvar, velké velikosti, asi 24 x 28 mm, váží od 6 do 9 gramů.
- Dužnina je hustá, masitá a křupavá. Slupka je docela hustá, ale docela jedlá.
- Hrozny jsou tak tmavě modré, že vypadají téměř černé a jsou pokryty jemným voskovým povlakem.
- Semena se nenacházejí ve všech bobulích, jsou středně velká a při konzumaci nejsou příliš nápadná.
- Chuť bobulí této odrůdy je dezertní, sladká, s mírnou kyselostí, jednoduchá, ale harmonická.Degustátoři jej hodnotí 8,2 body z 10.
- Pokud bobule nejsou plně zralé, můžete zaznamenat jejich mírnou svíravost.
- Cukr dosahuje 14-15%, kyselost je asi 10,2%.
- Bobule se velmi dobře uchovávají, v lednici je lze skladovat v průměru asi měsíc. Ale podle některých zahradníků se jim daří uchovat hrozny Nadezhda Azos až do Nového roku.
- Bobule se přirozeně také vyznačují vynikající přepravitelností.
- Hrozny této odrůdy jsou považovány za stolní hrozny. Ve skutečnosti se k výrobě vína používá poměrně zřídka. Vyrábí ale úžasné šťávy, kompoty, pastilky a další přípravky.
Pokud jde o stabilitu samotných bobulí, je na průměrné úrovni. Na jedné straně je hrách pozorován mnohem méně často než u jiných odrůd, například Kodryanka. Na druhou stranu přímo závisí na zatížení keřů hroznů s květenstvím a celkovém zatížení výhonů. Snažte se nepřetěžovat keře Nadezhda Azos a ona vám poděkuje vysoce kvalitní a včasnou sklizní.
Recenze od zahradníků
Zahradníci již dlouho oceňují a milují odrůdu Nadezhda Azos a dokonce ji láskyplně nazývají Nadyushka. Naprostá většina těch, kteří ji pěstují, se s ní v příštích letech nehodlá rozloučit.
Závěr
Hrozna Nadezhda Azos je odrůda, která vykazuje stabilitu a spolehlivost téměř za všech povětrnostních podmínek. Potřebuje pouze normalizovat květenství, zejména v prvních letech života. Jinak vás potěší dobrou sklizní a dezertní chutí bobulí se snadnou péčí.
