Obsah
Tato hybridní odrůda má mnoho jmen. Původem z Bulharska ho známe jako Fenomén nebo Augustin. Najdete zde i název SPZ - V 25/20. Jeho rodiči jsou odrůdy Villars Blanc a Pleven, proto se mu někdy říká Pleven stabilní. Od Plevena převzal odolnost vůči nemocem a Villars Blanc mu dal odolnost vůči nepříznivým podmínkám.
Charakteristika odrůdy
Chcete-li zjistit, proč je to dobré, prostudujte si podrobněji popis odrůdy Augustine.
- je to stolní forma hroznů;
- má velký trs o hmotnosti až 800 g a při dobré péči mnohem více;
- Hrozen je volný, středně hustý, někdy s křídlem. Tato struktura hroznů přispívá k jejich ventilaci, a tím snižuje pravděpodobnost onemocnění. Hrozny nepodléhají hrachu, bobule jsou stejně velké;
- Hmotnost bobulí je průměrná - až 8 g; ve středním pásmu a na Sibiři lze takové bobule nazvat velkými. Je v nich až 6 semen, slupka není tvrdá, lehce se jí;
- bobule má protáhlý oválný tvar a krásnou jantarově žlutou barvu, má příjemnou vůni, za každého počasí akumuluje hodně cukru - až 20%, bobule se dobře přepravují, aniž by ztratily své obchodní vlastnosti;
- chuť bobulí je jednoduchá, ale harmonická bez muškátového odstínu;
- červenohnědá réva má velkou růstovou sílu, takže ji lze použít v kultuře stromů. List je krásný, téměř nečleněný, jeho tvar je téměř kulatý;
- Augustine je náchylný k přetížení sklizní, takže počet štětců musí být na příděl a nezbývá více než jeden na výhonek;
- vydrží mrazy až do -24 stupňů, ale ne na dlouhou dobu, takže je lepší nenechávat ho bez přístřeší na zimu;
- Hrozny Augustine dozrávají v raných fázích, od květu do zrání by mělo trvat 115 až 120 dní, proto je lze s brzkým nástupem říje na jaře sklízet již v srpnu;
- kartáče mohou čekat až 2 týdny na sklizeň po dozrání, aniž by ztratily své spotřebitelské vlastnosti.
Vinaři často nazývají odrůdu Augustine „pracantem“. A ne bezdůvodně. Nenáročnost, odolnost vůči hlavním chorobám hroznů a prostě úžasný výnos (v soukromých farmách - až 60 kg na keř) činí z této odrůdy vítaného hosta v každé vinici. A když se k tomu přidá příjemná chuť sladkých bobulí, dobré vyzrávání révy, vynikající přežití sazenic a výborné zakořenění řízků, je jasné, že bude mít málo konkurentů.
Charakteristika a popis odrůdy Augustine by byly neúplné, aniž by byly zmíněny její nedostatky:
- při dlouhodobé vysoké vlhkosti mohou bobule prasknout;
- semena v bobulích jsou poměrně velká;
- jelikož se jedná o stolní odrůdu, není příliš vhodná k výrobě ovocného vína;
- Nedoporučuje se držet trsy na keřích déle než 15 dní, jinak bobule začnou opadávat.
Tyto nedostatky nebrání vinařům úspěšně pěstovat odrůdu Augustine na vinicích ležících daleko od jižních podmínek, jejich recenze na tuto odrůdu jsou nejlepší.
Abychom měli o Augustinovi úplný obrázek, podívejme se na jeho fotografii.
Aby Fenomén ukázal vše, čeho je schopen, musíte jej správně zasadit, včas zastřihnout a zaštípnout, hnojit, jedním slovem dodržovat všechna nezbytná pravidla zemědělské techniky. Podívejme se na vše v pořádku.
Reprodukce
Pomůže mu jakákoli metoda. Pokud chcete získat úrodu rychleji, kupte si hotovou dvouletou sazenici hroznů Augustine.
Řízky z jednoletých výhonků lze zakořenit nebo naroubovat na vybranou podnož. Tato metoda je poměrně levná a pokud máte zkušenosti, tak i jednoduchá.
Pro hromadné řízkování a zakořeňování řízků je lepší použít speciální řezací box s ohřevem ve spodní části.
Semena hroznů můžete zasít po dvou měsících stratifikace. Nejlepší doba pro setí ve středním pásmu je prvních deset dní v červnu.
Sazenice získané ze semen jsou lépe přizpůsobeny podmínkám prostředí, ale nejčastěji nereprodukují rodičovské vlastnosti.
Pokud již jeden keř Phenomena máte a chcete jej rozmnožit, lze to snadno provést vykopáním bočního výhonku na jaře. Na jaře příštího roku bude připravena na samostatné vegetační období.
Přistání
Hrozny Augustine milují poměrně úrodné a vlhké půdy. Plocha by měla být po celý den osvětlena sluncem, i mírné zastínění ovlivní výnos i dobu zrání.
U hroznů se výživa provádí přes patkové kořeny, důležité jsou i orosené povrchové kořeny, které však v tuhých zimách mohou snadno odumírat, proto by otvory pro hrozny měly být hluboké alespoň 80 cm. S hnojivy není třeba se příliš vyřádit. Stačí dva kbelíky úrodné půdy smíchané s 300 gramy superfosfátu a stejným množstvím draselné soli.
Pokud se sází sazenice, nelze zakopat kořenový krček, je lepší zakořeněný řízek zasadit hlouběji, aby byly patní kořeny nepřístupné mrazu.
Při výsadbě zakopejte kousek azbestové trubky o malém průměru vedle keře - je vhodné jím krmit hrozny, pokud je zakopaný dostatečně hluboko.
Zasazenou rostlinu je třeba zalévat a to každý týden, dokud nezakoření, zejména v suchém počasí.
Krmení
V prvním roce mají hrozny Augustine dostatek výživy, kterou obdržely při výsadbě. Teprve na podzim by měl být keř na bázi posypán vrstvou humusu o tloušťce 20 cm. Účel tohoto postupu je dvojí: je to jak dobrá izolace pro kořeny v zimě, tak hnojení, které začíná působit brzy na jaře.
Následně se hrozny Augustine krmí třikrát za sezónu: na jaře s převahou dusíku, několik týdnů před květem s převahou superfosfátu a na začátku zrání bobulí - pouze draselným a fosforečným hnojivem. Aplikovaná množství jsou vždy uvedena na obalu hnojiva. Hrozny Augustine vděčně reagují na listovou výživu komplexními hnojivy s mikroelementy.
Zalévání
Hrozny Augustine jsou docela odolné vůči suchu, ale přesto potřebují zalévat, zvláště pokud dlouho nepršelo. Rychlost zavlažování závisí na stáří keře a typu půdy. Největší potřeba vláhy je u hroznů v období jarního růstu a kvetení.
Formace keře
Bez tohoto postupu můžete získat obrovské množství výhonků a mizivou sklizeň. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla tvorby ve všech fázích vegetačního období hroznů.
V prvním roce po výsadbě se keře nevytvarují tak, aby z nich vyrostl dostatek výhonků k přezimování.
V budoucnu se keř tvoří podle zvoleného schématu, přičemž je třeba vzít v úvahu, že vinnou révu Augustine je třeba na podzim prořezat a zachovat 6 až 12 pupenů. Jejich počet závisí na zvoleném schématu formace.
V létě se formace snižuje na štípnutí nevlastních synů. Vzhledem k tomu, že odrůda Phenomenon je bohatá na výnos, mělo by být nad každým trsem ponecháno 5-6 listů. Je lepší odstranit nevlastní děti druhého řádu, aby nedošlo k zahuštění keře. Na konci léta se výhony prohánějí, to znamená, že se jejich vrcholy zaštipují pro lepší vyzrání révy.
K prořezávání hroznů byste měli přistupovat kreativně, s ohledem na vlastnosti každého keře.
Ochrana hroznových keřů na zimu
Tam, kde jsou mrazivé zimy, se této technice nelze vyhnout. Způsobů úkrytu je mnoho, každý vinař si vybere ten nejvhodnější a nejefektivnější pro sebe. Důležité je, aby pod přístřeškem bylo nejen teplo, ale i sucho, hrozny pak neuschnou.
Hrozny Augustine jsou vynikající volbou pro ty, kteří se s tak vzrušující činností, jako je vinařství, teprve začínají, protože zkušení vinaři již mají alespoň jeden keř této nádherné odrůdy.
Recenze
