Obsah
Každý farmář chce, aby jeho zvířata měla vysokou úroveň produktivity. V tomto případě je nutné provést šlechtitelskou práci a pochopit, jak správně hodnotit dobytek z hlediska produktivních vlastností. Klasifikace skotu je nezbytná pro co nejpřesnější stanovení nezbytných kritérií, v důsledku čehož ve stádě zůstávají pouze hodnotní jedinci.
Co je to klasifikace skotu a proč je potřeba?
Ocenění je hodnocení skotu, které umožňuje určit jeho kvalitativní hodnotu s přihlédnutím k plemeni, konstituci, exteriéru, původu, živé hmotnosti a produkci mléka. Veškerou práci zpravidla provádějí zaměstnanci farmy, jen zřídka jsou pozváni externí specialisté.
Než začnete s tříděním skotu, budete muset provést řadu postupů:
- zkontrolovat přidělené číslo zvířete;
- vzít v úvahu informace o krmení a chovu jedinců;
- vyplňte speciální kartu - F2-mol;
- sečíst dojivost každé krávy za poslední rok;
- provést všechny potřebné přípravné práce.
Pro klasifikaci skotu ministerstvo zemědělství speciálně vyvinulo pokyny, které podrobně popisují všechny druhy charakteristických znaků hospodářských zvířat. Po provedení úplného posouzení dobytka je každému zvířeti přiřazena vhodná třída.
Jak se provádí klasifikace?
Posouzení dobytka mohou provádět jak samotní pracovníci farmy, tak odborníci pozvaní zvenčí. Veškerá práce se zpravidla provádí v určitém pořadí, po kterém se určí identita zvířete.
Pořadí práce je následující:
- prvním krokem je určení plemene každého jedince a plemeno musí být potvrzeno úředními dokumenty;
- každá kráva je hodnocena z hlediska relativní produkce mléka;
- posoudit konstituci a zevnějšek těla;
- poskytnout závěrečné hodnocení;
- přiřadit třídu.
Po přiřazení třídy se určí další účel dobytka. Ve většině případů, pokud jedinec dosáhne méně než 50 bodů, je poslán na porážku.
Kritéria pro hodnocení
Skot po vyhodnocení shromáždí údaje získané během výzkumu a porovná je se speciální tabulkou.
Krávy jsou hodnoceny podle následujících kritérií:
- produkce mléka;
- tělesná stavba;
- exteriér těla;
- genotyp.
U býků hodnotí:
- genotyp;
- exteriér těla;
- tělesná konstituce.
U mladých zvířat berou v úvahu:
- genotyp;
- exteriér těla;
- tělesná stavba;
- stupeň rozvoje.
Při klasifikaci skotu se zvířata posuzují podle všech výše uvedených parametrů. Známky jsou přidělovány v souladu s údaji uvedenými ve speciálních tabulkách. Poté se body sečtou, aby se získalo celkové skóre, po kterém je zvířeti přiřazena třída.
Podle původu
Nejprve si pečlivě prostudují dokumentaci o původu každého jedince, včetně plemene rodičů. Zvíře se vyšetří a určí se typ plemene: čistokrevný nebo kříženec.
Za čistokrevné se zpravidla považují zvířata, jejichž rodiče jsou stejného plemene. V tomto případě musí existovat listinné doklady o plemeni nebo musí být doložen i kříženec ve 4. generaci - plemeno je jasně vyjádřeno, třída není menší než elita. Kříženec zahrnuje jedince, kteří byli získáni smícháním několika různých druhů.
Podle exteriéru
V tomto případě se pro jalovice berou v úvahu následující ukazatele:
- tvar vemene;
- vhodnost pro automatické dojení;
- velikost vemene;
- expresivita plemene;
- harmonická postava.
Býci věnujte pozornost:
- vlastnosti plemene a jejich závažnost;
- zadní končetiny;
- harmonická postava;
- dolní části zad.
Po prohlídce je každé zvíře hodnoceno na stupnici od 1 do 10. V procesu hodnocení skotu se berou v úvahu vady a odchylky u každého jedince. Exteriér se hodnotí na stupnici od 1 do 5. Přitom pouze ta zvířata, která mají:
- dobře vyvinutý kohoutek odpovídající věku;
- široký hrudník, žádné zachycení na lopatkách;
- rovná křížová kost, záda, spodní záda;
- dobře vyvinutá pánev;
- nohy jsou umístěny správně.
U krav je zvláštní pozornost věnována vemeni.
Podle živé váhy
Při posuzování mladých zvířat byste se měli řídit dodatkovou tabulkou průměrného denního přírůstku hmotnosti zvířat ve věku 8 až 15 měsíců.
Body | Býci | Kuřátka |
2 | Méně než 700 g | Méně než 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg a více | Od 751 g a více |
Aby byly získané informace subjektivní, je nutné zvířata denně vážit a zaznamenávat údaje do knihy speciálně k tomu určené.
Podle produktivity
Třídění produktivity se obvykle provádí s ohledem na kvalitu a množství mléka.
V tomto případě se berou v úvahu následující ukazatele:
- množství mléka v kg;
- obsah mléčného tuku v procentech;
- rychlost uvolňování mléka.
Během procesu výzkumu se používá speciální stůl. Označuje údaje o užitkovosti, které musí kráva splnit za 1, 2 a 3 období laktace. Dodržování těchto údajů je u každého jednotlivce individuálně kontrolováno.
Je důležité vzít v úvahu, že kontrolní dojení musí být prováděno měsíčně, poté se vypočítá průměrná úroveň obsahu mléčného tuku. Kromě toho stojí za to vzít v úvahu množství mléka přijatého za den a čas strávený na něm.
Podle reprodukční schopnosti
Při posuzování reprodukčních vlastností se berou v úvahu údaje získané od specialistů na hospodářská zvířata a veterinárních lékařů. Když jsou býci hodnoceni během klasifikace, berou v úvahu počet standardních spermií získaných během roku nebo počet oplodněných krav během období páření. Krávy se posuzují na základě průběhu otelení a délky mezitelení.
Podle kvality potomstva
Poté, co býk dosáhne věku 12 měsíců, je dán k testování potomstva.Během období testování se býkovi denně odebírá sperma a výsledný materiál se zmrazí. Všichni testovaní býci se použijí současně a odebraným spermatem se inseminuje stejný počet krav. Výsledné potomstvo je registrováno a kontrolováno na abnormality u telat.
Třídy klasifikace
Poté, co byl proveden veškerý výzkum a bylo vypočteno celkové množství dat, jsou zvířatům přiřazena vhodná třída.
Dnes jsou po klasifikaci dobytka přiděleny následující třídy:
- elitní rekord – zvíře získalo více než 81 bodů;
- elita – počet bodů se pohybuje od 71 do 80;
- 1. třída – pohybuje se od 61 do 70 bodů;
- 2. stupeň – od 51 do 60 bodů;
- mimoškolní – bylo dosaženo méně než 50 bodů.
Obecně platí, že zvířata mimo třídu se nedoporučují k chovu. Ve většině případů jsou po třídění okamžitě odesláni na porážku, protože tito jedinci nepředstavují žádnou hodnotu.
Každé zvíře má možnost získat až 100 bodů. Maximální skóre za výkon je 60, až 24 bodů za konstituci a konformaci a maximálně 16 bodů za genotyp.
Následné jmenování zvířat
Po získání všech potřebných údajů a zohlednění individuálních vlastností každého zvířete můžete přistoupit k určení účelu skotu.
Účel skotu je určen takto:
- Do chovného jádra patří zpravidla jen nejlepší část stáda.Ve většině případů tato část nepřesahuje 60 % z celkového počtu zvířat;
- výběroví jedinci zařazení do chovného jádra tvoří cca 20 % z počtu jedinců zařazených do chovného kmene po bonitaci.
Ze zvířat, která jsou součástí chovného jádra, jsou vybírány především mladé jalovice a býci. Pokud mláďata nemají žádné plemenné hodnoty, jsou vykrmována a následně odeslána na porážku.
Závěr
Klasifikace skotu je postup, na základě jehož výsledků se určuje účel každého zvířete na farmě. Jedinci s nejvyššími ukazateli tvoří jádro chovu. Vynikající jedinci jsou využíváni pro zakázková krytí, která jsou prováděna za účelem získání chovných jedinců. Tuto práci mohou zpravidla provádět sami pracovníci na farmě, ale v případě potřeby se můžete obrátit o pomoc na odborníky z výzkumných ústavů.
