Existují dva hlavní typy plemen krav, které se liší produktivitou - hovězí a mléčné. V chovech je však za nejcennější považován vysoce produktivní kombinovaný nebo smíšený typ. Jedná se o mléčné a masné krávy. Zástupce takového zvláštního plemene skotu lze nazvat krávou Kostroma.
Vyšlechtili ho na farmě Karavaevo a snažili se získat plemeno se specifikovanými vlastnostmi. Bylo plánováno získat odolné krávy se smíšeným typem produktivity. Práce na vylepšení původních vybraných rodů pokračovaly od roku 1911 do roku 1940 pouze v oblasti Kostroma. A teprve poté se v jiných regionech začaly objevovat mléčné a masné krávy plemene Kostroma.
Plemeno krav Kostroma je unikátní plemeno skotu, které má vynikající užitkovost v produkci mléka i masa. Zvířata mají různé barvy od tmavě hnědé až po nejsvětlejší odstín. Existují jedinci plavé a šedavé barvy. Hlavní charakteristikou, pro kterou je kráva Kostroma ceněna, je její produktivita. To je vzácná kvalita, když krávy produkují stejně vysoké množství mléka a masa. Burenki také vynikají svou znatelnou silou, která je jasně viditelná na fotografii:
Popis a výhody
Popis jeho hlavních charakteristických předností vám pomůže lépe poznat slavné plemeno. Pokud popíšeme vzhled několika slovy, měli bychom si všimnout poměrně dlouhé délky těla, širokého hřbetu a malého čela zvířat. Hrudník je dobře vyvinutý, nohy jsou středně dlouhé. U dospělých samic je vemeno miskovité, široké a objemné. Hmotnost dospělých býků dosahuje 1 tuny a více a samice přibývají až 800 kg. Navzdory své velké velikosti a hmotnosti jsou jedinci velmi odolní vůči chorobám a změnám klimatu. Další důležitou výhodou je její nenáročnost ve výživě a péči.
V domácnostech je velikost a hmotnost slavného plemene skotu o něco nižší. Burenki váží asi 550 kg a hmotnost býčích telat dosahuje 850 kg. Dospělý skot a potomci se vyznačují záviděníhodnou vytrvalostí. Mladá telata rychle rostou a dobře přibírají na váze.
Hlavní výhody krav Kostroma jsou:
- Produktivita - mléčné výrobky a maso. Výtěžnost masa z živé hmotnosti je 65% a ukazatele mléka se pohybují v rozmezí 4000-5000 kg za rok na krávu. Obsah tuku v mléce je asi 4 %. Na farmách produkují rekordmani ročně až 9 000 kg kvalitního mléka.
- Kvalita kůže. Kromě masa a mléka je kostromský skot ceněn pro hustotu a pevnost kůže, která se používá při činění.
- Životnost. Za důležitý ukazatel je považována dlouhověkost krav Kostroma. Jsou schopny udržet mléčnou užitkovost až do 20 let věku a po celou tuto dobu zůstávají otužilé a zdravé.
- Skromnost. Krávy Kostroma snadno snášejí změnu stravy a dobře reagují na pastvu.Při krmení objemným krmivem přibírají mnohem lépe než při krmení koncentrovaným krmivem.
- Adaptace na změny počasí. Kostroma se nachází ve středním Rusku a krávy plemene Kostroma dobře snášejí prudké výkyvy klimatu.
- Procento přežití Telata jsou vysoká a telení je snadné.
- Předčasnost plemene. 15 měsíců po narození jsou jedinci plemene Kostroma připraveni k reprodukci. Jedinou podmínkou je dostatečná výživa.
Důležité body péče
Proces šlechtění krav Kostroma probíhal v těžkých letech. Kromě ukazatelů užitkovosti byla proto pro chovatele důležitými charakteristikami odolnost a nenáročnost hospodářských zvířat na životní podmínky. Ale stále existují speciální funkce péče o rekordní plemeno.
V zimě potřebují krávy odolného plemene Kostroma vnitřní stáj s čistou, teplou podestýlkou a bez průvanu.
V létě je třeba hospodářským zvířatům zajistit dobře organizovanou pastvu.
Pro tele jsou v nevytápěné místnosti organizovány minimální životní podmínky. To se provádí za účelem vytvoření přirozené imunity a zvýšení odolnosti jedinců vůči nepříznivým vnějším faktorům prostředí. Telatům je poskytována kompetentní péče a neustálé sledování. Zvláštní pozornost je věnována vytvoření stravy tak, aby formování mladého těla v prvních měsících života probíhalo harmonicky. Do krmiva telat se přidávají antibiotika k potlačení patogenní mikroflóry a normalizaci střevní funkce.Pokud kvalita mateřského mléka nesplňuje všechny potřebné požadavky, pak je kvalita potravy kompenzována speciálním živným roztokem. I když je to velmi vzácné, protože kvalita mléka od krav Kostroma je vždy vynikající.
Strava dospělých zvířat se skládá z různých krmiv - šťavnatých, drsných a koncentrovaných. Většinu by měly tvořit první dva typy. Jinak se dojivost krav snižuje. U dojnic se volí individuální krmení s přihlédnutím k vlastnostem a potřebám každé krávy.
