Plemeno ovcí Dorper: vlastnosti, chov, fotografie, recenze

Obsah

1 Popis
2 Recenze
3 Závěr

Dorper je plemeno ovcí, které má krátkou a mimořádně jasnou historii původu. Plemeno bylo vyšlechtěno ve 30. letech minulého století v Jižní Africe. Aby bylo obyvatelstvo země zásobeno masem, byla zapotřebí odolná ovce, schopná žít a přibírat na váze v suchých oblastech země. Plemeno Dorper bylo vyvinuto pod vedením jihoafrického ministerstva zemědělství pro hovězí ovce. Dorper byl vyšlechtěn křížením tlustoocasé perské černohlavé ovce pro produkci masa a rohatého dorseta.

Zajímavý! I jméno Dorper - Dorset a Peršan - označuje rodičovská plemena.

Perské ovce byly vyšlechtěny v Arábii a daly Dorperovi jejich vysokou adaptabilitu na teplo, chlad, suchý a vlhký vzduch. Perská černohlavá ovce je navíc plodná, často produkuje dvě jehňata. Perský Černohlavec předal všechny tyto vlastnosti Dorperovi. Spolu s těmito vlastnostmi zdědila ovce Dorper také barvu od perského černohlavce. Srst se ukázala jako „střední“: kratší než u Dorsetů, ale delší než u perských.

Ovce dorsetské jsou známé pro svou celoroční chovnou schopnost. Dorper po nich zdědil stejnou schopnost.

Kromě dorsetského a perského černohlavce byly při chovu dorperů v malém množství použity ovce van Roy.Toto plemeno ovlivnilo vznik bílé verze dorpera.

Plemeno bylo oficiálně uznáno v Jižní Africe v roce 1946 a velmi rychle se rozšířilo do celého světa. Dnes se ovce Dorper chovají i v Kanadě. Začali se objevovat v Rusku.

Popis

Ovce dorperské jsou zvířata s odlišným masným typem. Dlouhé, masivní tělo na krátkých nohách umožňuje maximální produkční výnos s minimem odpadu. Hlava je malá se středně velkýma ušima. Dorpeři mají krátké tlamy a jejich hlavy jsou mírně kostkovité.

Krk je krátký a tlustý. Přechod mezi krkem a hlavou je špatně definovaný. Často jsou na krku záhyby. Hrudník je široký, se zaoblenými žebry. Záda jsou široká, možná s mírnou klenbou. Bedra jsou dobře osvalená a hladká. „Hlavním“ zdrojem dorperského jehněčího jsou stehna tohoto zvířete. Tvarem se podobají stehnům nejlepších masných plemen skotu nebo prasat.

Barva většiny zástupců Dorper je dvoubarevná: bílé tělo a končetiny a černá hlava a krk. Ale v plemeni je poměrně velká skupina celobílých dorperů.

Zajímavý! White Dorpers se podíleli na vývoji australského masného plemene bílých ovcí.

Setkat se lze i se zcela černými zvířaty. Na fotografii je černá ovce Dorper z Velké Británie.

Dorpeři jsou krátkosrsté plemeno, protože během léta obvykle sami línají a rostou jim poměrně krátké vlasy. Délka dorperova rouna ale může být 5 cm.V USA jsou dorperi na výstavách obvykle předváděni ostříhaní, aby bylo možné posoudit tvar ovce. Kvůli tomu vznikla mylná představa, že Dorpers zcela postrádají dlouhé vlasy.

Mají vlnu. Rouno je často smíšeného typu a obsahuje dlouhé a krátké chlupy.Dorperův kožich je poměrně hustý, aby umožnil těmto zvířatům žít v chladném klimatu. Na fotografii je beran Dorper na kanadské farmě v zimě.

Během letního línání mají jihoafričtí dorpeři na zádech často skvrny srsti, které je chrání před hmyzem a slunečním zářením. I když takové kousky vypadají jako ochrana legračně. Ale Dorperovi vědí lépe.

Důležité! Tloušťka kůže tohoto plemene je 2krát větší než u jiných ovcí.

Ovce dorperské jsou předčasně vyspělé a mohou se začít množit v 10 měsících.

Dorsetské ovce mohou být buď rohaté nebo pylové. Perští jsou pouze dotazovaní. Dorpers z větší části také zdědil popelované vlasy. Občas se ale objeví i rohatá zvířata.

Zajímavý! Podle Americké chovatelské společnosti jsou dorperští berani produktivnějšími producenty.

americké nuance

Podle pravidel Americké asociace je hospodářská zvířata tohoto plemene rozdělena do dvou skupin:

čistokrevný;
čistokrevné.

Zvířata, která mají alespoň 15/16 Dorperovy krve, se nazývají čistokrevná. Čistokrevná - 100% jihoafrická ovce Dorper.

Podle jihoafrických pravidel lze všechna americká zvířata rozdělit podle kvality do 5 typů:

typ 5 (modrá značka): chovné zvíře velmi vysoké kvality;
typ 4 (červená značka): chovné zvíře, nadprůměrná kvalita;
typ 3 (bílá značka): masné zvíře první třídy;
typ 2: užitkové zvíře druhé třídy;
typ 1: vyhovující.

Hodnocení a rozdělení do typů se provádí po vyšetření zvířat podle článků. Při vyšetření hodnotí:

hlava;
krk;
pás na přední končetiny;
hruď;
pás zadních končetin;
pohlavní orgány;
výška/velikost;
distribuce tuku po celém těle;
barva;
kvalita srsti.

Ocas tohoto plemene se neposuzuje z důvodu jeho kupírování bezprostředně po narození.

Populace Dorperů ve Spojených státech nadále roste a také se zvýší počet hodnotících výstav.

Produktivita

Hmotnost dospělého berana je minimálně 90 kg. U nejlepších exemplářů může dosáhnout až 140 kg. Ovce obvykle váží 60-70 kg, v ojedinělých případech dosahují až 95 kg. Podle západních údajů je moderní hmotnost beranů 102-124 kg, ovcí 72-100 kg. Tříměsíční jehňata přibývají na váze od 25 do 50 kg. V 6 měsících již mohou vážit 70 kg.

Důležité! Západní producenti jehňat doporučují porážet jehňata, když přiberou na váze od 38 do 45 kg.

Pokud přiberete více, bude jehněčí maso obsahovat příliš mnoho tuku.

Produktivní vlastnosti ovcí Dorper jsou lepší než mnoho jiných plemen. Ale je dost možné, že jen na západních farmách. Americký majitel chovných zvířat tvrdí, že pouhé dvě ovečky Dorper vyprodukovaly 10 jehňat za 18 měsíců.

Kromě jehněčího masa s jateční výtěžností 59 % na jatečně upravené tělo vyrábí Dorpers vysoce kvalitní kůže, které jsou v kožedělném průmyslu vysoce ceněny.

Chov jehňat

Toto plemeno má své vlastní nuance při chovu mladých zvířat na maso. Vzhledem k adaptabilitě Dorperu na suché, horké podnebí a krmení na řídké vegetaci jsou vlastnosti jehňat Dorper takové, že mladá zvířata mají při výkrmu malou potřebu obilí. Na druhou stranu, pokud je sena nedostatek, mohou jehňata přejít na krmivo obilím. To je však nežádoucí, pokud je potřeba získat kvalitní jehněčí maso.

Přednosti plemene

Ovce mají velmi učenlivou povahu a ke zvládnutí stáda nevyžadují velké úsilí. Nenáročnost na údržbu činí toto plemeno stále oblíbenějším v Americe a Evropě.Obavy, že jižní plemeno není schopno ustát mrazivé zimy, nejsou v tomto případě příliš opodstatněné. Není třeba je nechávat přes noc na sněhu, ale Dorpers mohou být v zimě klidně celý den venku na procházce a mít k dispozici dostatek sena a úkryt před větrem. Fotografie ukazuje ovce Dorper na výběhu v Kanadě.

I v Česku se cítí docela dobře.

Zároveň jsou v horkých oblastech tato zvířata schopna vydržet bez vody 2 dny.

Chov Dorpers také není náročný. Ovce mají při jehnici komplikace jen zřídka. Jehňata mohou každý den přibrat na váze 700 g, přičemž jedí pouze pastvu.

Podle recenzí kuchařů a návštěvníků restaurací má ovčí maso Dorper mnohem jemnější chuť než běžné druhy jehněčího.

Absence nebo malé množství vlny s poklesem poptávky po ovčím rounu dnes lze přičíst i přednostem plemene. Silnější kůže se používá k výrobě rukavic Cape a je velmi ceněná.

Nedostatky

Mezi nevýhody patří nutnost kupírování ocasů. Ne každý chovatel ovcí se s tím dokáže vyrovnat.

Recenze

Elizaveta Lirová, vesnice Selyugino

Slyšel jsem, že toto plemeno dává dobré výsledky při křížení s romanovskými ovcemi. Na nákup několika hlav nebyly peníze, tyto jihoafrické ovce jsou zde velmi drahé. Vzal jsem si 3měsíční jehně, aby vyrostlo. Vyrostl překvapivě laskavý a klidný, i když berani obvykle s přibývajícím věkem začínají zkoušet své síly. Jehňata křížená z toho dobře přibrala, ale jak jsem pochopila, chovat se dají jen na maso. V šesti měsících byla všechna mláďata poražena.

Vitalij Semashko, Vesnice Pushkarnaya

Snažil jsem se získat toto plemeno, je dobré pro všechny, ale kupírovat ocasy ovcím v naší vesnici... koukali na mě jako na idiota. Ale sám nevím, jak to udělat. Teď běhají s těmihle tkaničkami, vypadají legračně.

Závěr

Plemeno se dokáže dobře přizpůsobit nejen horkým stepím a polopouštím, ale také spíše chladnému podnebí, protože ve skutečnosti klima v Jižní Africe není tak horké, jak jsme si o Africe dříve mysleli. Kontinentální klima se vyznačuje chladnými nocemi a vysokými denními teplotami. Dorpeři se v takových podmínkách cítí skvěle a dobře zvyšují svou živou hmotnost.

V ruských podmínkách se s nárůstem počtu tohoto plemene může maso těchto ovcí stát vynikající náhradou za vepřové maso. Vzhledem k tomu, že v mnoha regionech Ruska je kvůli ASF zakázáno chovat prasata, mají Dorpers všechny šance získat své místo na ruském trhu.

Ovce Dorper