Chov ovcí na maso v Rusku tradičně prakticky chybí. V evropské části slovanské národy nepotřebovaly maso z ovcí, ale teplou kůži, což vedlo ke vzniku hrubovlnných plemen. V asijské části Ruské říše bylo maso také ceněno méně než sádlo. Vznikla tam tlustoocasá masotučná plemena. Od poloviny dvacátého století však potřeba vysokoenergetického tuku a teplé přírodní ovčí kůže zmizela. Bylo potřeba maso.
Tato potřeba by mohla být uspokojena chovem prasat nebo krav. Ale prasata chovaná ve velkém množství vyžadují přísné dodržování hygienických norem. Krávy jsou sice odolnější vůči chorobám, ale rostou velmi pomalu.
Zlatou střední cestou by mohly být kozy a ovce. Ale kozy byly také pouze mléčné a ovce byly buď kožešinové nebo tlustoocasé. V Rusku neexistoval žádný genetický materiál pro vytvoření vlastního masného plemene ovcí. Museli jsme přilákat cizí genofond. K vyšlechtění nového plemene byly použity ovce: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian a další. Plemeno ovcí Tashlin je produktem komplexního křížení zahraničních masných ovcí s místním chovem.
Příběh
Vytvoření plemene Tashlinsky začalo na území Stavropol v intenzivních zemědělských farmách. Dříve byly prováděny pokusy na křížení kavkazských královen s texelem, sovětským masem a vlnou a severokavkazskými berany.Experimenty byly prováděny v nejtěžším období pro Rusko v letech 1994-1996.
Na fotografii z tohoto úhlu vypadá beran plemene Texel poněkud podobně jako prase.
Pokusy ukázaly, že je vhodnější použít zahraniční texely na místní chovné stádo než další dvě ruská plemena ovcí.
Texelovi potomci byli větší a vyvíjeli se rychleji, až 8 měsíců. Při stejné dietě rostli kříženci s Texelem v období výkrmu výrazně rychleji a lépe nabírali svalovou hmotu. Předporážková hmotnost odchovaných jehňat z Texelu byla větší, zvýšila se i porážková výtěžnost z jatečně upraveného těla a procento dužinové části.
Na základě experimentálních dat bylo vypracováno schéma šlechtění nového masného plemene ovcí. Podle tohoto schématu byli na místním kavkazském chovu použiti berani Texel z finského a holandského výběru. Výsledné potomstvo bylo odchováno v sobě.
Pokud se narozená ovce „vzala po své matce“, byla znovu připuštěna k beranům texelům, dokud se nezískali potomci s požadovanými vlastnostmi. Na začátku prací na vývoji nového plemene Tashlinskaya byly místní kavkazské ovce také kříženy s východofríským dojným plemenem pro efekt heterózy: výsledné matky měly zvýšenou produkci mléka a plodnost a také velmi dobře vyvinutou matku. instinkt.
Výsledná křížená jehňata, která měla potřebné kvality, byla křížena s texelskými berany. Z narozených jehňat byla vybrána ta, která splňovala požadavky na budoucí plemeno, a následně byla odchována „v sobě“.
Výběrové práce na vývoji masného plemene Tashlinsky trvaly 7 let. Během této doby bylo na farmách na území Stavropolu oplodněno přes 67 tisíc královen. Hlavní důraz byl v tomto období kladen na zvýšení počtu ovcí s požadovanými vlastnostmi a jejich typizaci.Kromě toho byly vyvinuty „návody“ pro údržbu a krmení budoucího nového plemene.
V roce 2008 bylo plemeno oficiálně zaregistrováno jako Tashlinskaya. Název byl dán po vesnici Tashla, kde se prováděly hlavní šlechtitelské práce. V roce 2009 bylo již 9835 zástupců nového plemene Tashlinskaya, z toho 4494 královen.
Popis
Ovce plemene Tashlinsky jsou velká zvířata s polojemnou vlnou. Barva ovcí Tashlin je bílá. Hmotnost beranů je od 90 do 100 kg. Děloha váží 55-65 kg. Pohlavní dimorfismus je slabě vyjádřen. U masných plemen je to žádoucí kvalita, protože umožňuje vykrmovat zvířata obou pohlaví na maso s téměř stejnou účinností.
Je ještě příliš brzy mluvit o exteriéru ovce Tashlin, protože plemeno je mladé a nestálé. Zatímco se do něj stále nalévá texelská krev, aby osvěžila obyvatelstvo. Z tohoto důvodu se může lišit i tvar a velikost hlavy. Tashlinská ovce mohou mít rovný texelský profil nebo římský profil, zděděný od místních kavkazských předků.
Beran Tashlinsky na soukromém statku má poměrně hrubou hlavu s hákovým nosem a krátkou tlamou.
Plemenný tashlinský beran, který patří do jedné z množíren, má poměrně malou hlavu s rovným texelským profilem. Tento beran má také lepší stavbu těla a končetin. Je ale jasné, že množírna neprodá ty nejlepší chovné ovce a k soukromým majitelům jdou tzv. braková plemena - relativně dobrá zvířata, která mají určité nedostatky, které jsou při získávání konečného výsledku nežádoucí.
Tashlinsky ovce jsou dobře přizpůsobeny klimatickým podmínkám Ruska. Ústava je silná. Typ těla: výrazný masový typ. Externě jsou ovce Tashlin podobné předchůdci plemene Texel.
Produktivní vlastnosti
Tashlinské královny jsou velmi plodné. Produktivita královen je 155-170 jehňat na 100 ovcí. První kočky dávají 128 %. Bezpečnost jehňat je 91 %.
Mladá zvířata dobře reagují na výkrm. Do 5 měsíců po narození přibírá denně 220 g. Nejlepší berani ve 3 měsících mohou vážit 42 kg. V době porážky v 5 měsících váží jatečně upravené tělo 16 kg s jateční výtěžností 44 %. V 7 měsících 19,6 kg a 46 % a v 9 měsících 25 kg a 50 %. V 9 měsících věku je obsah masa v jatečně upraveném těle 80 %, kosti 20 %.
Závažnou výhodou ovcí plemene Tashlin je nízké procento vnitřního tuku. Během výkrmu se mezi svaly ukládají tukové zásoby, díky nimž se z ovcí Tashlinsky získává obdoba mramorovaného hovězího masa.
Kromě masa můžete získat kvalitní vlnu z ovcí Tashlin. Délka vláken u beranů je 12 cm, u bahnic 11 cm „Nečisté“ stříhání vlny u beranů je do 7 kg, od ovcí do 4,5 kg. Po zpracování a vyčištění je výtěžnost vlny 64 % původního množství. Jemnost ovčí vlny je jakostní 48, tedy 31,5 mikronu. Vlna z ročních beranů je jakost 50. Královny a samice mají kvalitu vlny 56.
Krmení
Tashlinsky ovce nejsou náladové a jsou schopny konzumovat velké množství objemového krmiva. Dobře reagují na výkrm. Ale obecně je jejich strava podobná stravě jakéhokoli jiného plemene ovcí:
- objemové krmivo;
- koncentráty;
- šťavnaté krmivo;
- sůl;
- křída;
- vitamínové a minerální premixy.
V závislosti na stanovených cílech se procento krmiva ve stravě může lišit. U výkrmu je hlavní důraz kladen na koncentráty. Je třeba si uvědomit, že v chladném počasí se zvyšuje potřeba krmiva pro zvíře.Zvyšuje se však ne kvůli koncentrátům, ale kvůli vlákninám. Proto v chladném počasí musíte zvýšit množství sena.
Šťavnaté jídlo by mělo být podáváno opatrně, protože může kvasit v žaludku a způsobit bubínek.
Obsah
Plemeno Tashlin se doporučuje pro chov v oblastech s mírně vlhkým klimatem. Jedná se především o území Stavropol, oblast Severního Kavkazu a centrální zónu Ruska. V chladných oblastech potřebují ovce plemene Tashlin izolovaný ovčín. Zde musíme vzít v úvahu i fakt, že v chladném počasí vynakládá zvíře značnou část energie ze snědené potravy na topení. A to znamená snížení přibírání na váze.
V zimě se ovce chovají na hluboké podestýlce, která je zespodu přirozeně vyhřívaná. Podestýlka se odstraňuje až v létě, pouze se navrch přidává čerstvý materiál. V případě hospodářských zvířat by byla optimálním řešením „matrace“ ze slámy, která i během používání bude ve spodních vrstvách pomalu hnít na humus. Během provozu se matrace nesmíte dotýkat. Hnůj se odstraní shora a přidá se trochu čerstvé slámy. Na jaře se „matrace“ obvykle odstraňuje buldozerem.
Málokdo ale ví, jak správně „matrace“ vyrobit. Pro ty, kteří nevědí, jak lépe využít piliny s přídavkem speciálních bakterií. Naopak taková podestýlka se musí denně vyhrabávat.
Pokud je možné ovčín vyčistit, je lepší to udělat včas, aniž by se ovce do takového stavu dostaly.
Ne, soudě podle bílých tlam, barva těchto zvířat je ve skutečnosti bílá. Ale praní nastříhané vlny bude trvat velmi dlouho.
Recenze
Závěr
Plemeno ovcí Tashlin se ukázalo jako velmi úspěšné z hlediska produktivity. Chutné maso a vedlejší produkty v podobě kvalitní vlny již učinily taslínské ovce velmi oblíbené v soukromých farmách a mezi drobnými farmáři. A klidná povaha beranů činí toto plemeno téměř ideálním pro soukromé majitele.
