Obsah
Chov dojnic na farmách vyžaduje dodržování určitých norem krmení a zvláštních podmínek pěstování a péče. Dojnice je zdrojem masa, mléčných výrobků, hnoje jako organického hnojiva a kůže. Úspěšný odchov skotu do značné míry závisí na výběru plemene dojnic, správné péči a typu chovu krav. Zpočátku byste měli určit očekávaný výsledek činnosti: získání masa, mléčných výrobků nebo chov telat.
Vlastnosti chovu dobytka na soukromých farmách
Chov dojnic musí začít výběrem správného plemene. Poté je nutné vytvořit podmínky pro chov zvířat: postavit nebo opravit budovu, zajistit nepřetržitý přívod vody do napáječek a každodenní odklízení hnoje.Během zimního období se musíte postarat o vytápění stodoly a instalaci elektřiny.
Pokud plánujete postavit velkou farmu pro chov dojnic, budete potřebovat přívodní linku krmiva, dojící stroje a dopravník na sběr odpadu. Kromě toho budou potřeba dojičky a veterinář. Je vhodné zakoupit vozidlo.
Do stravy musíte zařadit i doplňkové látky (krmivo, obilí, siláž). Čistá voda by měla být volně dostupná.
Systémy a metody chovu skotu
Metody a systémy chovu skotu znamenají řadu opatření zootechnického, zoohygienického, sanitárního a organizačního charakteru s minimálními materiálovými a mzdovými náklady.
V závislosti na geografických a ekonomických podmínkách se používá několik systémů chovu dojnic: stáj, stáj-chůze, stáj-pastva. Každý systém má své vlastní jemnosti a normy.
Systémy ustájení skotu
Systém chovu krav má obrovský vliv na kvalitu chovu skotu. Důležitou podmínkou jeho intenzifikace je zohlednění biologických a fyziologických potřeb skotu pro chov na soukromé farmě. Hlavním úkolem chovatele je proto pomocí technologie vytvořit optimální podmínky ustájení, za kterých se plně projeví produkční schopnosti dojnic.
Systém ustájení skotu
Stání pro chov mladých zvířat, býků a dojnic se liší velikostí.Zvíře musí být poskytnut dostatek prostoru na spaní, bdění, jídlo a také potřeba vytvořit prostor pro zaměstnance, který bude krávu obsluhovat.
Požadavky na stáj pro dojnice:
- přirozené větrání, aby se zabránilo průvanu;
- pro vytápění se stodola izoluje položením tepelné izolace;
- přítomnost oken pro přirozený zdroj světla, elektřinu;
- autonomní zásobování vodou;
- systém odstraňování hnoje.
Stánek je obvykle vyroben z kovových rámů a prken. Vzhledem k tomu, že stáj je jediným stanovištěm pro dojnice, je třeba dbát na správné umístění zvířete. Kráva by měla stát hlavou ke krmítku a zády ke žlabu.
Pokud farmář plánuje chovat skot ve stájích, pak je šířka kotce pro mladá zvířata 1 m, pro dospělé dojnice - 1,2 m, pro telané krávy - 1,5 m. Na malých farmách většinou dělají středně velký univerzál stání o šířce 1,2 m .
Systém ustájení má nevýhody: nedostatek aktivity zvířat a nedostatečná spotřeba čerstvé trávy. V souladu s tím mají takové krávy nízkou imunitu a produktivitu mléka.
Stánek-pastva
Chov dojnic na pastvě zahrnuje chování zvířat v zimě ve stájích. Dobytek se v létě od rána do večera pase na pastvinách a v noci je zahnán do stájí.
Tento systém chovu krav na soukromé farmě dává vysokou produkci mléka díky aktivitě zvířat při vycházkách. Kromě toho se výrazně snižují náklady na krmiva a vitamínové doplňky, protože dostávají všechny potřebné látky ze zelené hmoty.
Výhody ustájení dojnic:
- přirozená kompletní výživa;
- motorická aktivita krav;
- snížení nákladů na udržování dojnic v létě;
- snížení množství půdy zabrané pastvinami.
Před výjezdem na pastvu procházejí dojnice povinnou kontrolou, vemena jsou ošetřena ochranným prostředkem proti hmyzu. Pokud se v blízkosti nenachází vodní plocha, pak je nutné zajistit dodávku vody vozidlem.
K přechodu do zimy dochází postupně, počínaje zářím, kdy je na pastvinách méně potravy. V této době se do stravy začíná přidávat zimní krmivo - sláma, senáž, okopaniny. Potrava dojnic by tak do konce letní sezóny měla tvořit z 90 % zimní krmivo. Při zimním chovu ve stájích je zvláště důležité dodržovat režim krmení a dojení.
Chov skotu celoročně venku
Pravidla pro chov skotu venku vyžadují vzít v úvahu klimatické podmínky konkrétního regionu a přítomnost přirozeného větrání. Výměna vzduchu by měla probíhat dlouhým otvorem v krytině, římse a stěnách. Příznivý výsledek údržby závisí na správném ventilačním zařízení. Aby se zabránilo průvanu, musí být zajištěny zábrany proti větru.
Důležitý je také dostatek prostoru ve stodole. Každá kráva vyžaduje přibližně 7 metrů čtverečních. m
Pokud jde o optimální teploty, při kterých se krávy cítí pohodlně, je to maximálně -27 °C. Při nižších teplotách bude nutná intenzivní výživa, která se ekonomicky nevyplatí.
Tento způsob chovu masných krav neovlivňuje negativně produktivitu.Chov dojnic v chladných podmínkách snižuje dojivost pouze ve velkých mrazech a jen mírně.
Obvykle se pro tento účel používá sláma, piliny a rašelina. Důležité je, aby podestýlka byla suchá – prokrvení vemene krávy se tak zvýší o 50 % a nedojivost se nesníží. V zimě se jednou týdně na starou vrstvu položí nová vrstva, která spolu s krávou samotnou umožňuje udržovat ve stáji určitou teplotu.
Druhy chovu dobytka
Způsoby chovu hospodářských zvířat: uvázaný a volný. Každá má své kladné i záporné stránky.
Odborníci vědí, jak blahodárná pastva ovlivňuje produkci mléka a zdraví krav. Intenzifikace chovu mléčného skotu přímo závisí na typu chovu zvířat. Tento systém se používá na farmách, kde je možné vyčlenit plochy pro pastvu.
Uvázaný způsob chovu krav
Metoda uvazování je jednou z nejoblíbenějších metod chovu dobytka. Základem jsou dojnice žijící ve stájích s dobrými podmínkami. Každý pokoj je vybaven zařízením pro zajištění zvířat pomocí vodítek. Tato metoda umožňuje sledovat životaschopnost každého jedince a automatizovat procesy dojení, krmení a čištění.
Pro krmení mléčného skotu jsou nutná samostatná krmítka. Výpočet množství krmiva závisí na hmotnosti a produkci mléka zvířete. Voda je také přiváděna automaticky do každého stání. Zvíře odpočívá na speciální podlaze.Dojení pomocí přenosných strojů značně zjednodušuje a urychluje výrobu mléčných výrobků.
Zvířata jsou neustále připoutaná a žijí ve skupinách nebo sama. Metoda je populární mezi soukromými farmami, protože ukazatele produktivity jsou poměrně vysoké.
Výhody metody:
- krmivo se vydává přísně podle normy;
- kolize mezi zvířaty jsou vyloučeny;
- snížení nákladů na krmivo až o 10 %;
- zvýšení produktivity mléka o 15 %;
- usnadnění zootechnického účetnictví a sledování fyziologických a klinických ukazatelů stavu skotu.
Tento způsob však výrazně zvyšuje mzdové náklady. Pro jejich redukci se doporučuje používat při dojení mlékovod.
Rozvázaný
Technologie ustájení skotu metodou volného ustájení zahrnuje použití odpočívacích boxů a kombinovaných boxů vybavených krmítky a napáječkami. Dojení probíhá na speciálně vybavených plochách. Hnůj se odstraňuje pomocí traktoru, k rozvozu krmiva slouží mobilní dávkovače krmiva.
S tímto typem ustájení se dojnice v určitých časech samostatně přibližují ke krmítkům, napáječkám a dojným plošinám. To vám umožní snížit náklady na manuální práci.
Hlavní výhodou freestall ustájení pro dojnice oproti ustájení vaznému je zvýšená produktivita pracovníků. To se děje pomocí různých zařízení, dojicích systémů a metod odstraňování hnoje. Tento způsob je samozřejmě vhodný pro velké farmy s velkým počtem dojnic.
Negativní aspekty metody:
- potřebujeme kvalifikovaný personál pro moderní zařízení;
- neustálá veterinární kontrola nad populací skotu;
- stresové situace ve stádě;
- zvýšení spotřeby krmiva.
Stádo musí být rozděleno do fyziologických skupin, aby se snížilo napětí mezi zvířaty.
Kombinovaný způsob chovu krav
Metoda se používá poměrně často, protože zahrnuje prvky tethered a untied metody. Umožňuje kontrolovat kvalitu krmiva a stravy, ale zároveň poskytuje zvířeti dostatečnou pohyblivost.
Chov mladého dobytka
Technologie domácího chovu dobytka je jednoduchá: novorozená telata musí být oddělena od ostatních zvířat a od své matky. Pro krmení a údržbu mladých zvířat vytvářejí velké farmy jakési výdejny pro telata. To vyžaduje:
- pokoj je světlý, prostorný, bez průvanu;
- vyhnout se změnám teploty;
- Mlékárna musí být vybavena napáječkami, krmítky, podestýlkou a úklidovým nářadím.
Nejen správná údržba, ale také krmení telat je velmi důležité. Výkrm probíhá v několika fázích.
První je období mléka, které začíná od okamžiku narození do šesti měsíců. V prvních dnech by tele mělo aktivně absorbovat mlezivo a mateřské mléko, aniž by se míchalo s jinými druhy krmiva. Od 5. dne mléčného období je dítě zvyklé na vodu. Seno se přidává od 3. týdne a poté se přidává krmivo a koncentráty.
Druhým stupněm je sací stupeň. Během tohoto období se objem krmiva postupně zvyšuje. Vydrží cca 8 měsíců. V této fázi musí chovatel rozhodnout o účelu mladého stáda (produkce masa nebo mléka).
Ve třetí fázi dochází k intenzivnímu růstu telat. Přibraná hmotnost přímo závisí na kvalitě a množství jídla. Poté nastává přechod do fáze výkrmu.
Moderní technologie pro chov skotu
Chov dojnic je rok od roku ziskovější. Moderní systémy řízení skotu umožňují zvýšit ziskovost a dosáhnout maximálního zisku při minimálních nákladech. Zkušenosti ukazují, že nárůst dojivosti a přírůstek potomstva na pozemcích soukromých domácností se zlepšuje po měsíci používání moderního přístupu. Snížení lidské práce má pozitivní vliv na celý proces, protože eliminuje riziko chyb personálu, zkracuje dobu potřebnou k provádění všech typů prací s dojnicemi a farmou a také představuje značnou úsporu mzdových nákladů.
Automatizace je použitelná:
- během procesu dojení;
- příprava krmiva;
- mytí hospodářských zvířat;
- kontrolu nad stavem zvířete.
Mnoho procesů běží nezávisle pomocí časovače.
Jeden z nových produktů umožnil mnoha farmám opustit konzervační látky, což často vedlo k odchylkám ve vývoji telat, ovlivnilo produktivitu mléka a snížilo pozitivní vlastnosti mléka. Nová technologie zahrnuje ultrafialový stabilizátor v silážních vacích. Umožňuje snížit škodlivou mikroflóru a výrazně zvýšit trvanlivost mléčných výrobků.
Pro proces dojení inovace počítají s přítomností speciální dojicí platformy, kde je mechanismus pro odebírání mléčných výrobků mnohem efektivnější. Platforma pro dojení umožňuje vést záznamy o každé krávě, shromažďovat informace za sledované období, sledovat kvalitu mléčných výrobků na místě a identifikovat nemoci v rané fázi.
Změny se dotkly i zpracování mléka.Pokud se dříve primární zpracování provádělo v mlékárně, nyní se mléko ihned po opuštění dojírny ochladí na 4 °C pomocí speciálního zařízení. Při této teplotě se vývoj bakterií zastaví.
Jednou z technologií, která je důležitá a příjemná pro každou krávu, používaná na farmách v Evropě a Rusku, jsou kyvadlové kartáče. Tyto kartáče rotují v různých směrech a rychlostech. Fungují pouze tehdy, když je kráva v kontaktu se zařízením. Hlavní funkce: čištění pleti, zlepšení krevního oběhu, masáž, prevence mastitidy.
Veterinární pravidla pro chov skotu
Chov skotu na soukromé farmě má určitá pravidla, protože chov skotu vyžaduje seriózní přístup. Kontrolní orgány kontrolují dodržování norem, důležitá je však pečlivá pozornost ze strany vlastníků.
Majitelé jsou povinni:
- včas registrovat a registrovat každé zakoupené nebo nově narozené zvíře;
- nechat se očkovat včas;
- informovat veterinární služby o hromadných úhynech krav a telat;
- provádět hygienická opatření pro chov krav;
- nedovolte zvířatům objevovat se na veřejných místech.
Je třeba pamatovat na veterinární dokumentaci, která je upravena federálním zákonem. Musíte si připravit dokumenty jak při práci se stádem, tak při prodeji produktů z farmy.
Hygienické normy pro chov dobytka
Hygienická pravidla pro chov vysoce produktivních krav platí pro projektování, výstavbu a provoz dobytčích komplexů a farem pro dojnice.Obsahují požadavky na prevenci negativních dopadů na pracovníky a na hygienickou ochranu životního prostředí.
Pro dezinfekci obuvi je vchod do stáje opatřen rohožemi o délce minimálně 1 m se speciální impregnací.
Dezinsekce, dekontaminace a deratizace se provádí jednou ročně, stejně jako při vizuální detekci škůdců.
Zaměstnanci musí při práci ve stodolách nosit čisté oblečení a obuv. Krmivo a doplňkové látky musí splňovat veterinární a hygienické požadavky.
Pravidla pro péči o skot
Základními podmínkami pro chov a péči o dojnici doma jsou místnost, kde by měla být světlá, teplá a suchá. K tomu je nutné provádět každodenní úklid ve stáji a uklidit krmítka a napáječky. Dodržování pravidel a hygieny chovu krav ovlivňuje produktivitu populace skotu.
Pro letní ustájení krav je důležité vybavit vycházkovou plochu přístřeškem před sluncem a deštěm. Krávy by měly být podojeny 3x denně. Před zahájením dojení se vemeno prohlédne a promasíruje. Dojení se provádí do poslední kapky, dokud není vemeno krávy měkké a prázdné. Pro dobrou tvorbu mléka je důležité dodržovat režim krmení, dojení a venčení.
V zimě jsou okna a podlahy izolovány a praskliny jsou utěsněny. Často se mění podestýlka ze slámy nebo rašeliny, dobré jsou i piliny a smrkové větve.
Je lepší podávat jídlo z krmného stolu. Obvykle se před stánek staví nádoba, kam lze nasypat potraviny: senáž, seno, zelenina, kaše, koncentrované krmivo, kořenová zelenina. Majitelé zvířat musí také sledovat chování a zdraví dojnic a telat.
Závěr
Chov dojnic je obrovská zátěž, vyžadující každodenní pozornost a péči. Kdo se rozhodl začít chovat krávy na soukromé farmě, měl by si prostudovat všechna pro a proti tohoto druhu činnosti, aby se vyhnul zklamání a správně zhodnotil své možnosti.
Mezi pozitivní aspekty chovu dojnic na soukromých pozemcích patří absence registrace. V souladu s tím neexistují žádné daňové zatížení a výkazy.
Nevýhody soukromých pozemků pro domácnost - omezené území, které nelze rozšířit bez povolení místní správy.
Začátečníci se musí seznámit s federálními zákony o státní podpoře soukromých pozemků pro domácnosti. Na základě těchto zákonů může kdokoli počítat s tím, že obdrží pozemky k užívání a poskytne infrastrukturu pro práci (elektřina, voda, doprava).
