Obsah
Hebeloma radicosum patří do rodu Hebeloma z čeledi Strophariaceae. Je považován za jednoho z nejkrásnějších zástupců houbařského světa. Své jméno získal podle dlouhého kořene, jehož velikost se někdy rovná polovině délky stonku. Tato charakteristická vlastnost ji činí snadno rozpoznatelnou i pro nezkušené houbaře.
Houba má dlouhý kořen
Jak vypadá kořenový hebelom?
Hebeloma root je velká masitá houba. Čepice je velká, asi 7-15 cm v průměru. Pokryté neloupanými červenohnědými šupinami.Charakteristický konvexní tvar klobouku se růstem houby nemění a zůstává až do dospělosti. Barva je šedohnědá, ve středu tmavší, na okrajích mírně světlejší. Na pozadí šupin, jejichž barva je mnohem tmavší než hlavní barva čepice, vypadá houba „pomačkaná“.
Povrch čepice je většinou kluzký. Během suchých období trochu vysychá a zanechává pouze lesklý lesk. U mladých exemplářů mohou zbytky rýhy viset po okrajích čepice. Dužnina je bílá, hustá, hustá, masitá, s výraznou hořkou chutí a dosti výraznou mandlovou vůní.
Destičky jsou hymenofory časté, tenké, volné nebo polovyrostlé, v mládí světle šedé, ve stáří hnědohlinité. Výtrusy jsou středně velké, oválného tvaru, se složeným povrchem. Barva prášku je žlutohnědá.
Stonek kořenového hebelomu je poměrně dlouhý - 10-20 cm, rozšiřuje se směrem k základně. Světle šedá barva s tmavými šupinami, které při růstu sestupují k základně.
Noha je často zakřivená, připomínající vřeteno
Kde roste kořen hebelomu?
Kořen Hebeloma se vyskytuje hlavně v severních oblastech s mírným klimatem, ale je poměrně vzácný. Roste v různých lesních plantážích, listnatých nebo smíšených. Roste všude ve velkých, nápadných skupinách. S listnatými stromy tvoří mykorhizu. Kořející hebelom si velmi často oblíbí místa s poškozenou ornicí - díry, příkopy, okraje cest a cest, oblasti poblíž nor hlodavců.
Plodování trvá od srpna do října a ustává s prvními změnami teplotních podmínek. Vzhled hub závisí na povětrnostních podmínkách.Někdy dokonce nemají vůbec žádnou houbařskou sezónu.
Je možné jíst kořen hebelomu?
Kořen Hebeloma patří do kategorie podmíněně jedlých hub, které mají z kulinářského hlediska malou hodnotu. Patří do kategorie 4 nutriční hodnoty. Dužnina má specifickou vůni a spíše hořkou chuť. Hořkost se nelze zbavit žádným způsobem zpracování, proto se houba často nejí.
Závěr
Hebeloma root je houba, která je vizuálně atraktivní, ale má velmi nízkou chuť, díky čemuž je nepoživatelná. Charakteristický kořenový výhonek je charakteristickým znakem, díky kterému je docela snadné rozpoznat hebeloma rhizomata. Bez naprosté důvěry byste neměli sbírat a jíst houby. Všechny ostatní navenek podobné hebelomy jsou jedovaté a mohou vést k otravě.
