Obsah
Některé odrůdy hub lze jíst, zatímco jiné nejsou dobře prozkoumány. Proto je důležité naučit se je rozlišovat. Fenzlův plutei je jedním z běžných zástupců houbové říše, rostoucí na dřevě nebo půdě, jejíž údaje nejsou poživatelné.
Jak vypadá Fenzlovo plivátko?
Tento zástupce říše hub je součástí čeledi Pluteaceae, řádu Agariaceae nebo Lamelates. Někdy se mu říká pluteus nebo pluteus.
Fenzlův plivanec je malý a má proporcionální tvar. Abyste si to nepletli s jinými zástupci rodiny Pluteev, musíte znát jeho vlastnosti.
Popis čepice
Plodnice má čepici ve tvaru šišky nebo tupé šišky, která se časem stává zvoncovitým.U starých hub se čepice zplošťuje s tuberkulózou uprostřed. Okraje čepice se narovnávají, objevují se na nich praskliny a trhliny. Průměr čepice je 2-5 cm, některé exempláře dosahují 7 cm.
Čepice má vláknitý, nehygrofanický povrch. Má tenké šupiny nažloutlého nebo nahnědlého odstínu. Barva čepice se může lišit: od jasně zlaté po oranžovou nebo hnědou.
Popis nohy
Tato část Fenzlova plutea je válcová, směrem k základně se rozšiřuje, je pevná a nemá žádné dutiny. Délka nohy je od 2 do 5 cm, průměr do 1 cm.Uprostřed nohy je vytvořen tenký kroužek. Jeho struktura může být vláknitá nebo plstěná. Barva prstenu je bílo-žlutá.
Nad prstencem je povrch stonku hladký a světle žlutý. Pod prstencem jsou patrná podélná vlákna žlutohnědé barvy. Na bázi je vidět bělavé mycelium.
Kde a jak roste
Vrabec Fenzlův je k vidění na mrtvých plochách dřeva, na pařezech a mrtvém dřevě. Roste i v půdě nasycené shnilým dřevem. Plutaeus Fenzl může způsobit bílou hnilobu na stromech. Druh je rozšířen v listnatých lesích, ale vyskytuje se i v zahradách a parcích.
Fenzlův plutei roste na všech kontinentech, jedinou výjimkou je Antarktida. Plodnice se mohou objevit jednotlivě nebo ve skupinách mezi červencem a srpnem.
V Rusku se vrabci Fenzlovi vyskytují v Irkutsku, Novosibirsku, Orenburgu, Samaře, Ťumeňsku, Tomské oblasti, území Krasnodar a Krasnojarsk. Houba je vzácný, ohrožený druh, proto je uvedena v Červené knize.
Je houba jedlá nebo ne?
Můžete jíst jelení slinu, slinu umbrovou a slinu s tmavým okrajem. Tyto druhy jsou pro lidi naprosto bezpečné.Mezi nejedlými se rozlišují sametonohé a ušlechtilé. Existují druhy, které jsou považovány za málo známé jedlé – vrabec zakrslý a žilnatý. Nutriční vlastnosti Fenzlova plutea nebyly zjištěny, neexistují žádné údaje o jeho toxicitě, proto je lepší se jeho sběru a konzumaci vyhnout.
Jedlí zástupci mají příjemnou, sladkou chuť a vůni. Mají jemnou dužninu, která zůstává stejná po sušení, smažení a varu. Severské národy konzumují produkt syrový. Je vhodné vybrat mladé houby, protože zralé mají kyselou chuť, která zhoršuje chuť pokrmu.
Dvojky a jejich rozdíly
Fenzlův Pluteus má podobné houby:
- lví žlutý chochol bez kroužku na noze. Uprostřed čepice je hnědá skvrna. Ovoce je málo známé, ale jedlé;
- zlatavě zbarvený. Také nemá prsten. Na čepici nejsou žádná nápadná vlákna. Houba je považována za jedlou, ale vzhledem k její malé velikosti a křehké dužině je její nutriční hodnota diskutabilní.
Závěr
Fenzlův pluteus je neobvyklý zástupce houbové říše, který se vyznačuje jasnou barvou klobouku. Neexistují žádné spolehlivé údaje o poživatelnosti houby, proto je lepší ji nesbírat.
