Obsah
Nebesky modrá strofaria je podmíněně jedlý druh s neobvyklou, jasnou barvou. Distribuováno v listnatých lesích po celém Rusku. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách. Dá se najít od srpna do začátku listopadu. Chcete-li rozpoznat tohoto zástupce houbové říše, musíte znát vnější vlastnosti a být schopni je odlišit od jejich jedovatých protějšků.
Jak vypadá nebesky modrá strofaria?
Stropharia nebesky modrá je nádherným zástupcem čeledi Strophariaceae. Vzhledem k tomu, že tento druh má jasný, neobvyklý vzhled, je velmi obtížné jej zaměnit s jinými druhy říše hub.
Popis čepice
Malá čepice nebesky modré strofaria o průměru až 8 cm má v raném věku kuželovitý tvar, postupem času se zakřivuje. Povrch je lesklý, slizký a natřený nebesky smaragdovou barvou. Jak roste, barva bledne a na okrajích se objevují bělavé vločky z přikrývky, která v mladém věku pokrývala lamelární vrstvu. K reprodukci nebesky modré strofaria dochází prostřednictvím mikroskopických hnědých spór, které se nacházejí v tmavě šeříkovém prášku.
Popis nohy
Rovná oválná noha má vláknitou dužinu a dorůstá až 10 cm.U mladých jedinců je horní část obklopena prstencem, který s věkem mizí. Povrch je pokryt šupinatými vločkami světle šedé nebo nebesky zelené barvy. Špinavě bílá dužnina bez výrazné chuti a zápachu.
Je houba jedlá nebo ne?
Nebesky modrá strofaria je zařazena do skupiny poživatelnosti 4. Před použitím se sklizená plodina důkladně promyje a vaří v osolené vodě po dobu 20-30 minut. Pak je lze smažit, dusit nebo konzervovat na zimu.
Ale protože tento exemplář nemá žádnou vůni ani chuť, nenašel široké využití ve vaření. Také některé zdroje tvrdí, že plodnice obsahuje halucinogenní látky, proto se houby nedoporučují užívat těhotným ženám a dětem do 12 let.
Zajímavá fakta o nebesky modré strofarii:
- Tento zástupce lesního království se shromažďuje pouze v Rusku a zemích SNS, v jiných zemích je houba považována za jedovatou.
- Nadměrná konzumace způsobuje zrakové halucinace a nervové rozrušení.
- Halucinogenní vlastnosti jsou tak mírné, že aby se projevily, musíte zkonzumovat asi 1000 g čerstvých hub.
Kde a jak roste
Stropharia sky blue roste jednotlivě nebo v malých skupinách od července do října. Miluje vlhkou půdu nebo hnijící travní substrát, stejně jako vlhké, deštivé počasí. Vyskytuje se v parcích, podél silnic a v oblastech s chovem dobytka.
Dvojky a jejich rozdíly
Nebesky modrá strofaria, jako každý obyvatel lesa, má jedlé a nejedlé protějšky:
- Modrá zelená – druh je jedlý, preferuje smíšené lesy. Poznáte ho podle lehčí čepice a malé silné nohy. Dužnina bez výrazné houbové chuti při mechanickém poškození získává citronovou barvu. Plody po celé teplé období.
- koruna - nejedlá houba s bělavou hustou dužninou a vzácnou chutí. Tento exemplář roste na pláních nebo malých kopcích v jednotlivých exemplářích. Houba má jednu vlastnost - změnu barvy čepice (ze světle citronové na tmavě žlutou) a talířů (ze světle fialové na černou). Pokud se houba nějakým způsobem dostane do košíku a poté na stůl, může dojít k lehké otravě jídlem. Abychom oběti pomohli včas, je nutné věnovat pozornost známkám intoxikace (nevolnost, zvracení, průjem, studený lepkavý pot, zrychlený tep).
Závěr
Nebesky modrá strofaria je jedlý druh, který preferuje růst ve vlhké půdě, mezi smrky a listnáči. Kloboučky mladých hub se používají k jídlu, po uvaření se smaží, dusí a skladují na zimu. Aby nedošlo k chybám při sběru hub, musíte se nejprve seznámit s charakteristikou druhu z fotografií a videí.
