Obsah
Polyporus cellularis je členem čeledi Polypores nebo Polyporaceae. Na rozdíl od většiny svých příbuzných, což jsou paraziti listnatých stromů, tento druh nejraději roste na jejich odumřelých částech – padlých kmenech, polámaných větvích, pařezech apod. Houba je rozšířena v mírném podnebném pásmu téměř na všech kontinentech Země.
Jak vypadá buněčný polyporus?
Rozdělení buněčné houby troud (jiný název je alveolární) na stopku a čepici je velmi libovolné. Zevně je houba polo- nebo plný prstenec plodnice připojený ke kmeni nebo větvím stromu.U většiny exemplářů je stonek buď velmi krátký, nebo zcela chybí. Fotografie dospělých plodnic voštiny je uvedena níže:
Plodnice Polyporus alveolarum na padlém stromě
Samotný uzávěr zřídka přesahuje 8 cm v průměru a jeho tvar závisí na různých faktorech. Nejčastěji je kulatý nebo oválný. Barva čepice nahoře může mít různé odstíny žluté nebo oranžové. Téměř vždy je povrch horní části houby „posypán“ tmavšími šupinami. U starších exemplářů je tento barevný rozdíl zanedbatelný.
Hymenofor polyporus má buněčnou strukturu, což se odráží v názvu houby. Každá sekce má podlouhlý tvar a rozměry od 1 do 5 mm. Hloubka může dosáhnout až 5 mm. Ve skutečnosti jde o modifikovaný tubulární typ hymenoforu. Barva spodní části čepice je o něco světlejší než barva horní.
Stopka polyporus alveolaris je téměř neviditelná
I když má houba stopku, její délka je velmi malá, do 10 mm. Umístění je obvykle boční, ale někdy je centrální. Povrch stonku je pokryt hymenoforovými buňkami.
Kde a jak roste
Polyporus cellularis roste v mírném klimatu severní polokoule. Vyskytuje se v Evropě, Asii a Americe. Na jižní polokouli jsou zástupci druhu rozšířeni v Austrálii.
Polyporus buněčný roste na odumřelých větvích a kmenech listnatých stromů. Ve skutečnosti jde o saprotrofa, tedy rozkladače tvrdého dřeva. Na kmenech živých rostlin se houba téměř nikdy nevyskytuje. Mycelium Polyporus cellularis je tzv. „bílá hniloba“ umístěná uvnitř mrtvého dřeva.
Z hlediska doby zrání je tento druh raný: první plodnice se objevují v polovině jara. Jejich tvorba pokračuje až do začátku podzimu. Pokud je léto chladné, začíná plodit v polovině června.
Polyporus cellularis roste v malých skupinách po 2-3 kusech. Někdy se vyskytují větší kolonie. Jednotlivé exempláře jsou zaznamenány extrémně zřídka.
Je houba jedlá nebo ne?
Polyporus cellularis je klasifikován jako jedlý druh. To znamená, že se dá jíst, ale proces konzumace samotné houby bude plný určitých obtíží. Jako všichni zástupci troudových hub má velmi tvrdé maso.
Delší tepelná úprava tento problém neodstraní. Mladé exempláře jsou o něco měkčí, ale obsahují velké množství tvrdých vláken, jako například u přezrálých lilků. Ti, kteří vyzkoušeli polyporus, zaznamenali jeho nevýraznou chuť a slabé houbové aroma.
Dvojky a jejich rozdíly
Dotyčná houba troud má jedinečný tvar, takže je poměrně problematické ji zaměnit s jinými. Navíc i zástupci čeledi Polyporidae, i když mají podobnou strukturu hymenoforu, ale struktura čepice a nohou je zcela odlišná.
Jediný druh, se kterým lze voštinu plstnatou zaměnit, je její blízký příbuzný Polyporus pitata. Podobnost je patrná zejména u dospělých a starých plodnic.
Avšak i letmý pohled na jamkový polypor stačí k tomu, abyste si všimli rozdílu od alveolárního. Tento zástupce houbové říše má dlouhou stopku. Hlavním rozdílem je ale hluboký zářez na čepici, podle kterého druh dostal své jméno. Kromě toho na noze polypore jamky nejsou žádné hymenoforové buňky.
Charakteristickými rozdíly mezi důlkovaným polyporem a buněčným polyporem jsou dlouhá stopka a konkávní čepice.
Závěr
Polyporus cellularis je houba, která roste na mrtvých částech dřeva listnatých stromů, vyskytující se všude v mírném podnebí. Jeho plodnice jsou pestře zbarvené a zdaleka dobře viditelné. Houba není jedovatá a lze ji jíst, ale chuť dužiny je velmi průměrná, protože je příliš tvrdá a nemá prakticky žádnou chuť ani vůni.
