Obsah
Černý rybíz Galinka je domácí odrůda, vyšlechtěná před několika desítkami let. Produkuje sklizeň velkých, sladkých a kyselých bobulí. Kultura je nenáročná, dobře přežívá mráz i sucho, je imunní vůči některým chorobám a škůdcům.
Historie výběru
Černý rybíz Galinka se objevil v roce 1980. Jeho šlechtění provedli pracovníci Sibiřského výzkumného zahradnického ústavu pojmenovaného po M. A. Lisavenko - Zotova Z. S., Pershina M. A., Nazaryuk N. I., Shevkunova V. S., Teslya I. L. Pro získání nové odrůdy byla zkřížena Lepaan Musta a Seedling Dove. Sloužily také jako základ pro několik dalších odrůd černého rybízu.
Galinka byla zařazena do státního rejstříku v roce 2001. Na základě výsledků testů je schválen pro pěstování v oblastech východní a západní Sibiře.
Popis odrůdy černého rybízu Galinka
Rybíz Galinka tvoří keře středního vzrůstu, rozložitosti a hustoty. Jejich schopnost obnovy výhonků je slabá.Pupeny této odrůdy jsou hnědé barvy a postrádají pubescence. Jsou velké velikosti, podlouhlého tvaru s tupým koncem.
Tloušťka rostoucích výhonků odrůdy Galinka je průměrná, barva je matná, světle zelená. Jsou mírně zakřivené, chybí pubescence. Po lignifikaci se barva stává světle hnědou.
Černý rybíz Galinka má pětilaločné listy velkých a středních velikostí. Mají matnou, světle zelenou barvu, kožovitý, zvrásněný povrch a konkávní pláty. Hroty lopatek jsou špičaté. Báze listů mají úzké, hluboké a mírně otevřené rýhy. Zuby jsou krátké a ostré, s jasně definovanou zahnutou špičkou. Řapíky jsou průměrné délky a tloušťky, barva je zelená a na okrajích slabá. Listy této odrůdy mají dobře vyvinuté bazální laloky. Jejich žíly směřují k řapíku.
Vlastnosti bobulí odrůdy Galinka:
- velká velikost;
- hmotnost 2-4 g;
- kulatý tvar;
- Černá barva;
- kůže je lesklá;
- suchá slza;
- počet semen je průměrný.
Obsah rozpustné sušiny v plodech černého rybízu Galinka je asi 4,5 %, pektin 1-1,5 %, cukry 7,5-9,5 %. Titrační kyselost bobulí je 2,2-3%. Na 100 g ovoce připadá až 200 mg kyseliny askorbové.
Rybíz Galinka se doporučuje pro přípravu zimních přípravků, cukrovinek, pastilek a vína.
Charakteristika
Podle popisu odrůdy s fotografiemi a recenzemi produkuje černý rybíz Galinka dobrou sklizeň velkých bobulí. Nemá prakticky žádné nedostatky.
Odolnost vůči suchu, zimní odolnost
Černý rybíz Galinka je odolný vůči suchu a mrazu. Odrůda dobře snáší sibiřské zimy při pěstování v doporučených oblastech. Tepelná odolnost je vysoká.
Opylení, doba květu a doba zrání
Černý rybíz Galinka je samosprašný, proto nepotřebuje opylovače. V blízkosti se doporučuje zasadit 1-2 další odrůdy keřů. To má pozitivní vliv na výnos a velikost plodů.
Galinka rybíz kvete v druhé polovině května. Jeho volné a převislé hrozny jsou středně dlouhé a mají zelené osy. Květy jsou pohárkovité, světle růžové barvy. Jejich velikost je průměrná, sepaly jsou krátké. Stonky jsou tenké a dlouhé. Doba zrání je průměrná.
Produktivita a plodnost, zachování kvality bobulí
Plodování odrůdy Galinka začíná druhým rokem po výsadbě. Jeden keř přináší průměrně 3,2 kg, maximálně 4 kg bobulí. V průmyslovém měřítku dává 1 hektar výsadby 11-13 tun. Těchto ukazatelů je dosaženo, když jsou keře staré 3-5 let a vzor výsadby je 3x1 m.
Bobule rybízu Galinka mají suchou slzu. Dobře snášejí přepravu na velké vzdálenosti. Uchovatelnost ovoce je nízká. Při průměrné vlhkosti vzduchu a 7-10 °C lze sklizenou plodinu skladovat až dva týdny. Tato doba se při nulové teplotě prodlouží 1,5krát.
Chuťové vlastnosti
Bobule černého rybízu Galinka jsou sladkokyselé. Jejich chuť je dobrá, její degustační skóre je čtyři body. Tato odrůda má příjemnou vůni. Účel jeho plodů je univerzální. Přípravky z nich jsou chuťově hodnoceny lépe než čerstvé bobule.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Černý rybíz Galinka má dobrou imunitu proti padlí a mšicím žlučovým. Odrůda je středně náchylná k roztočům a antraknóze a je náchylná k septoriózám.
Výhody a nevýhody
Černý rybíz Galinka je dobrý čerstvý, jeho chuť je po zpracování vysoce ceněná. Maximální degustační skóre je pro šťávu a kompot z bobulí této odrůdy.
Bobule černého rybízu Galinka dozrávají společně
Klady:
- vysoká produktivita;
- všestrannost ovoce;
- samosprašný;
- dobrá prezentace;
- velké bobule;
- vlastní plodnost;
- nenáročnost na podmínky pěstování;
- možnost dálkové dopravy;
- imunita proti padlí, mšicím;
mínusy:
- náchylnost k septorii.
Vlastnosti výsadby a péče
Černý rybíz Galinka lze vysadit na jaře před začátkem toku mízy nebo v první polovině října. Pokud je kořenový systém uzavřen, lze práci plánovat po celou vegetační sezónu.
Odrůda Galinka vyžaduje otevřené a dobře osvětlené plochy, chráněné před průvanem. Pokud je léto horké a suché, pak je pro rostlinu lepší částečný stín. Doporučená kyselost 5,5-7 pH, hlinitá nebo hlinitá půda. Mělo by být volné a úrodné, podzemní voda by měla být odstraněna alespoň 1-1,5 m.
Pro výsadbu rybízu Galinka jsou lepší 1-2 roky staré sazenice s dlouhým kořenovým systémem. Důležitá je absence poškození a známek hniloby, silné a pružné výhony s rovnoměrnou barvou a hladkou kůrou.
Místo musí být předem připraveno - vykopat, odstranit plevel a kameny, přidat kompost nebo humus. Vytvořte výsadbovou jamku o straně 0,5 m. Mezi keři ponechte 1-2 m. Do odstraněné plodné vrstvy přidejte organickou hmotu, popel a superfosfát. Touto směsí naplňte důlek do poloviny a nechte zatáhnout. Algoritmus přistání:
- Umístěte sazenici do jamky.
- Rozložte kořeny.
- Vyplňte díru zeminou.
- Zhutněte půdu.
- Vytvořte kruh kolem kmene, přidejte 0,5 kbelíku vody.
- Mulčujte půdu.
- Proběhněte a nakrájejte na tři poupata.
Péče o černý rybíz Galinka:
- Zalévejte pětkrát za sezónu. Zvlhčování je důležité při tvorbě vaječníků, tvorbě plodů a po sklizni. V suchých létech zalévejte každých 1,5 týdne, čtyři kbelíky na keř.
- Krmení od 2-3 let. Na jaře humus, kompost, 25 g dusičnanu amonného na 1 m², během květu, hnůj, draslík a superfosfát, po sklizni - draselná a fosforečná hnojiva a humus.
- Mulčování. Na jaře položte silnou vrstvu slámy, kompostu nebo humusu.
- Pravidelné kypření a pletí.
- Řez – po dvou letech ponechte nejsilnější a nejzdravější výhony, zkraťte je o dva očka. Šest velkých větví nechte na další sezónu a v létě odštípněte vršky. V pátém roce proveďte zmlazovací řez, ponechte čtyři pětileté, 1-2- a 3leté výhonky.
Příprava rybízu Galinka na zimu zahrnuje bohaté zalévání a mulčování. Přístřešek není nutný, nutná je ochrana před hlodavci - pletivo, střešní lepenka. Pokud není dostatek sněhu, musíte ho shrabat do keřů a zasypat je.
Galinka rybízu může postihnout septoria. Projevuje se jako tmavě hnědé skvrny na listech, které pak kromě okrajů zbělají. Zeleň usychá a opadává. Fungicidy pomáhají:
- síran měďnatý;
- Oksikhom;
- Vrch Abiga.
Septorióza snižuje výnosy
Další houbovou infekcí je rez. Je vyjádřeno oranžovými polštářky na zadních partiích, žloutnutím předních stran listů. Pro kontrolu jsou také potřebné fungicidy.
Bez ošetření rez ovlivňuje bobule, které již nejsou vhodné pro potraviny.
Závěr
Černý rybíz Galinka je nenáročná odrůda domácího výběru. Je odolný vůči mrazu a suchu, dobře snáší teplo, nebojí se mnoha chorob a škůdců. Tato odrůda má dobrý výnos, velké bobule pro univerzální použití. Hlavní nevýhodou je náchylnost k septorii.
Recenze s fotografiemi o odrůdě černého rybízu Galinka
