Obsah
Každý zahradník pěstuje rybíz na svém pozemku, ale pro začátečníka může být obtížné rozhodnout se o výběru odrůdy, protože jich je více než dvě stě. V 90. letech šlechtitelé vyvinuli odrůdu rybízu Black Pearl, která získala titul „Mistrovské dílo ruského výběru“. Podívejme se na jeho fotografii, popis a recenze.
Původ
Autory odrůdy Black Pearl jsou šlechtitelé T. S. Zvyagina a K. D. Sergeeva. Odrůda rybízu byla získána ve Všeruském výzkumném ústavu pojmenovaném po I.V. Michurin křížením dvou odrůd bobulí: Minai Shmyrev a Bredtorp.
V roce 1992 byl do státního rejstříku zapsán hybrid rybízu Black Pearl a naskytla se příležitost pěstovat ji v následujících regionech: Centrální černozemská oblast, západní a východní Sibiř, střední Povolží, Ural a severní Kavkaz.
Popis
Černé perly s jejich charakteristikou a popisem vypadá jako angrešt a je také zástupcem zlatého druhu rybízu. Podobnost se projevuje v dolů nakloněných větvích a listech. Někteří zahradníci také poznamenávají, že vzhled plodů rybízu připomíná borůvky.
Křoví
Keř této odrůdy rybízu má průměrnou výšku, v průměru od 1 do 1,3 m. Jeho větve jsou rozložité. Mladé výhonky se vyznačují jasně zelenou barvou a zakřiveným tvarem. Postupem času se lignifikují a mění svou barvu na šedou s nažloutlým odstínem.
Podlouhlé pupeny vyrůstají na krátkých stoncích a jsou růžové barvy. Květy rybízu mají skleněný tvar a kališní lístky jsou načervenalé. Rostlina se objevuje ve shlucích s 6-8 bobulemi, které jsou umístěny na silných řapících.
Listy rybízu mají jasně zelenou barvu a ostrou čepel s 5 laloky. Jeho povrch je hladký a matný a okraje jsou mírně ohnuté. Zuby jsou zoubkované a velké, s bílými špičkami. Na fotografii můžete vidět, že na keřích rybízu Black Pearl je málo olistění.
Bobule
Odrůda rybízu Black Pearl má průměrnou dobu zrání. Průměrná hmotnost bobulí se může pohybovat od 1,2 do 1,5 g. Zvláště velké mohou dosáhnout 3 g. Vyznačují se kulatým tvarem a stejnou velikostí. Bobule mají příjemnou sladkokyselou chuť. Zahradníci jej hodnotí 4,2 body z 5. Plody rybízu jsou černé barvy, která se na slunci třpytí a připomíná perly. Silná slupka obaluje dužinu velkými semeny.
Složení odrůdy Black Pearl se od ostatních druhů liší vysokou hladinou vitamínu C - 133,3 mg%, pektinu - 1,6% a organických kyselin - 3,6%. Obsahuje také různé cukry – 9 % a asi 18 % sušiny.
Zralé plody pevně drží na stopce a dlouho neopadávají. Řez rybízu je suchý, což usnadňuje přepravu. Silné řapíky, na kterých jsou kartáče uchyceny, umožňují mechanizovat sklizeň rybízu Black Pearl.
Odrůdové vlastnosti
V důsledku křížení byla získána odrůda, která se mezi letními obyvateli dobře osvědčila. Zdědil nejlepší vlastnosti svých předchůdců.
Produktivita
Tato odrůda černého rybízu produkuje dobrou a pravidelnou sklizeň. Po zasazení sazenice do půdy Černé perly začnou plodit za 1-2 roky. Pokud na podzim zasadíte mladý keř, můžete v létě sklidit první, i když malou sklizeň (1,5-2 kg). Před tím ale musí rostlina přezimovat, zakořenit a nabrat sílu. Kvete v květnu a bobule dozrávají v červenci.
Maximální poplatek je přijímán po dobu 5-6 let, lze vyjmout z jednoho keře až 5 kg aromatických bobulí. Průměrný výnos je 3-4 kg. To jsou významné ukazatele, ale existují odrůdy, u kterých jsou vyšší.
Výhody a nevýhody
Odrůda rybízu Black Pearl má řadu výhod:
- má zimní odolnost, rostlina nemrzne při teplotách až -350S;
- odolný vůči antraknóze a invazi ledvinových roztočů;
- schopen tolerovat nepříznivé podmínky prostředí, jako jsou náhlé změny teploty vzduchu, sucho;
- raná plodnost a stabilní sklizeň;
- dobře se uchovává během přepravy a mrazení.
Zimní odolnost a odolnost rostliny je vysvětlena skutečností, že výběr rybízu probíhal v sibiřských zeměpisných šířkách.
Mezi nevýhody patří náchylnost Black Pearl k padlí. Stejně jako slabé aroma a nakyslá chuť, která se nebude líbit každému. Odrůda je považována za zastaralou, protože již bylo vyšlechtěno mnoho šlechtěných druhů. Ale díky mnoha výhodám je odrůda Black Pearl stále oblíbená mezi zahradníky.
aplikace
Bobule odrůdy Black Pearl se konzumují čerstvé i zpracované. I po zpracování si černý rybíz zachovává většinu prospěšných látek.
Hojně se používá při vaření, přidává se do koláčů, koláčů a dezertů. Pro vysoký obsah pektinu v ovoci se z nich připravuje želé, marmeláda, džem, zavařeniny a marshmallow. Používá se k výrobě vína a tinktur.
Listy rybízu dodávají konzervované zelenině bohatou chuť a také ji chrání před zkažením. Dělají čaj, který má antipyretické a protizánětlivé účinky. A pro léčbu dětské diatézy se připravují čajové obklady.
Zemědělská technika
Navzdory nenáročnosti odrůdy Black Pearl rybízu musíte dodržovat některá pravidla zemědělské techniky a vzít v úvahu její vlastnosti. Na tom závisí síla, produktivita a odolnost rostliny vůči chorobám.
Termíny přistání
Keře bobulí můžete vysazovat po celou vegetační sezónu.
Pro podzim je to konec září nebo první říjnové dny. Aby rybíz měl čas zakořenit a získat sílu před nástupem mrazu, teplota vzduchu během výsadby by neměla klesnout pod +100C. V červenci pak bude možné sklidit první malou sklizeň.
Na jaře se doporučuje vysadit keř dříve, než poupata nabobtnají. Během prvního roku bude růst a sílit. První plody rybízu lze ochutnat až ve druhém roce. V tomto případě můžete z jedné rostliny odstranit ne více než 2 kg bobulí.
Výběr a příprava místa
Aby se keř Black Pearl cítil pohodlně a rychle se rozvíjel, musíte pro něj přidělit vhodné místo:
- Mělo by být slunečno a otevřené, ale mimo silný vítr. Rybíz nemá rád stín a stísněné podmínky, proto by větve keřů měly růst volně.
- Plodina nejlépe roste ve výživné, volné a mírně kyselé půdě.
- Pro rostlinu je vhodné mírně vlhké místo. Stagnace vody a sucho by neměly být povoleny.
Pokud rybíz roste ve stínu a dostává nedostatek vody, jeho plody velmi zkysnou a znatelně se zmenší.
Několik měsíců před výsadbou sazenice musí být oblast vybraná pro ni vyčištěna plevel a kořeny. Zeminu je nutné zrýt do hloubky 50 cm, aby byla kyprá a snadno propouštěla vodu a vzduch. Pokud je půda chudá, doporučuje se pod každý kořen přidat 1 kbelík humusu nebo kompostu. Někteří zahradníci přidávají také draselná hnojiva a superfosfát. Pokud je výsadba plánována na jaře, všechny práce by měly být provedeny na podzim.
Pravidla přistání
Pokud je kořen sazenice rybízu trochu suchý, je třeba ho na několik hodin namočit do vody, aby ho absorboval. Můžete do něj přidat i růstový stimulátor, který rostlině pomůže posílit kořenový systém.
K výsadbě černého rybízu potřebujete:
- V připraveném prostoru vykopejte jámu 0,5 metru hlubokou a širokou.
- Pokud během rytí nebylo přidáno žádné hnojivo, přidejte je a promíchejte s půdou. Může to být humus, písek, kompost a různá potašová hnojiva.
- Zalévejte díru, aby byla půda vlhká.
- Narovnejte kořeny a spusťte sazenici do díry, mírně ji nakloňte na stranu. V tomto případě by měl být úhel mezi stonkem a zemí 45 stupňů.
- Zakryjte ji zeminou a mírně protřepejte kořeny, aby mezi nimi nezůstaly žádné dutiny. Aby se vytvořilo více nových výhonků a kořenů, měla by být úroveň země o 5-7 cm výše než kořenový krček
- Půdu kolem rybízu zhutněte a zalijte kbelíkem s usazenou vodou.
- Výhonky zastřihněte 10-15 cm od země a nechte na nich 5-6 zelených pupenů.
- Na zem položte vrstvu rašeliny, větví nebo trávy. Před mrazem musí být keř pokryt suchou půdou a mulčován.
Rybíz této odrůdy by měl být vysazen, když teplota vzduchu ještě neklesla pod 80C. Pak stihne zakořenit a snadno přečká zimu.
Péče
Černý perlový rybíz poskytne stabilní a vysoce kvalitní sklizeň, pokud mu poskytnete správnou péči:
- Během kvetení a plodů se doporučuje rostlinu hojně zalévat, 2-3 vědra vody na kořen. Během přípravy na zimu musí keř dostat dostatečné množství vláhy.
- Když se kolem rybízu objeví tráva, je třeba ji okamžitě odstranit. K nasycení půdy kyslíkem lze tento proces kombinovat s uvolněním, ale je důležité nepoškodit kořeny.
- Pokud již bylo hnojivo přidáno do půdy během výsadby, můžete rostlinu začít krmit po 3-4 letech. Na jaře - močovina a na podzim - draslík a fosfor.
- Keř rybízu potřebuje pravidelné prořezávání. První se provádí během výsadby, na výhoncích by mělo zůstat 5-6 pupenů.V budoucnu jsou zlomené, nemocné a přebytečné bazální větve odříznuty a nové jsou zkráceny.
Každý rok se odstraňují výhonky, které jsou starší než 3 roky. Tvorba keře končí za 4-5 let. Měly by na něm zůstat větve různého stáří.
Choroby a škůdci
Rybíz odrůdy Black Pearl může být napaden padlím. Jedná se o houbové onemocnění, které obvykle postihuje mladé keře. Výhonky, listy a ovocné větve jsou pokryty bílým povlakem, který časem mění barvu na hnědou. Zelení opadávají a rybíz se křiví. Pokud nebudou opatření přijata včas, rostlina zemře.
Síran měďnatý se používá k boji proti padlí. Zahradníci ošetřují keře Black Pearl před květem nebo po sklizni. Z nechemických prostředků je oblíbený výluh z divizny nebo sena. Směs se zředí vodou v poměru 1 ku 3. Nechte tři dny a přidejte stejné množství vody. Výsledný nálev se přefiltruje a rybíz se postříká rozprašovačem. Opakujte po 15 dnech a v polovině června.
Plody černé perly jsou obvykle zřídka napadeny škůdci. Pokud se o ně ale nestaráte, mohou se na jejím keři usadit svilušky, mšice nebo pilatky. Můžete se jich zbavit pomocí speciálních přípravků, například „Fitoferm“ nebo „Dichlorvos“.
Dobře upravený a silný rybíz je zřídka napadán škůdci, má dobrou imunitu vůči chorobám.
Recenze od zahradníků
Závěr
Odrůda rybízu Black Pearl je již zastaralá, protože se objevilo mnoho nových a vylepšených druhů, které mu mohou konkurovat a dokonce ho i předčit. Někteří zahrádkáři mu ale dávají přednost, protože je prověřený časem.
