Obsah
Hrozny Bianka jsou ruská zimovzdorná odrůda, která vydrží mrazy až -25 stupňů. Schváleno pro pěstování v jižních oblastech a oblastech černozemské oblasti. Odrůda je produktivní a nenáročná. Bobule se používají k výrobě vína, džusů a nektarů.
Historie vzhledu
Hrozna Bianka (Vitis L.) je ruská odrůda vyšlechtěná na základě Federálního státního rozpočtového úřadu "Federální Rostovské agrární výzkumné centrum" (Rostovská oblast). Původcem je v současnosti stejná organizace. Žádost byla podána v roce 1990. Odrůda byla zapsána do registru šlechtitelských úspěchů Ruska v roce 1993.
Popis odrůdy Bianca
Bianca je raná odrůda bílých hroznů. Je to mohutný keř se středně velkými listy typické zelené barvy. Horní strana listové čepele je hladká, se světle zelenými žilkami viditelnými proti obecnému pozadí. Jejich profil je zvlněný nebo nálevkovitý, čepele se po okrajích zvedají. Nedochází k dospívání.Okraje listu jsou zubaté, zuby jsou velké, trojúhelníkové a dobře viditelné.
Horní výřezy jsou středně hluboké a lze je uzavřít nebo otevřít ve formě zapuštěných rohů. Spodní výřezy jsou malé, sotva patrné nebo zcela chybí. Řapíky jsou otevřené, klenuté a mají ploché nebo zaoblené dno. Řapíky jsou dlouhé, zelené, často s načervenalými odstíny. Květy odrůdy Bianca jsou oboupohlavné a rostlina je jednodomá. Proto je rychlost opylení poměrně vysoká, plody dobře nasazují.
Trsy
Shluky jsou malé velikosti. Průměrná hmotnost je 140-150 g, méně často až 300-350 g. Shluky obsahují přibližně 80-100 bobulí. Tvar je cylindrokónický, hustota průměrná. Noha je krátká. Trsy mohou viset na révě dlouhou dobu. Plody neopadávají, což umožňuje naplánovat vhodné termíny sklizně.
Bobule
Bobule odrůdy Bianca jsou malé velikosti, váží v průměru 1,4 g, někdy až 2 g. Tvar je oválný. Jejich kůže je tenká. Každá bobule obsahuje dvě semena, někdy méně nebo více. Chuť je jednoduchá, s ovocným aroma. Dužnina je lehce masitá a vysoce šťavnatá. Plody nejsou náchylné k hrášku. Barva je zelenožlutá, samotná slupka má mírný bílý povlak.
Bobule dozrávají za 4-4,5 měsíce
Réva
Réva dobře dozrává, což zajišťuje trvale vysoké výnosy. Jak dozrávají, výhonky získávají bohatou hnědou barvu.
Vaječníky a květenství prakticky neopadávají, ale v důsledku zpětných mrazů a teplotních změn se malá část květů nemusí otevřít.
Charakteristika hroznů Bianca
Odrůda Bianca je nenáročná, keře dobře odolávají mrazu, suchu, změnám teplot a chladným létům.I když budete dodržovat standardní zemědělské postupy, můžete dosáhnout stabilních výnosů.
Období zrání hroznů Bianca
Od okamžiku, kdy se na jaře otevírají poupata do fáze technické zralosti bobulí, uplyne 120 dní. Hrozny Bianca jsou proto odrůdy raného zrání. Chcete-li získat bobule s bohatší a méně kyselou chutí, doporučuje se počkat ještě několik týdnů a naplánovat sklizeň později.
Produktivita
Zralé keře odrůdy Bianca produkují v průměru 5 kg bobulí a v dobré sezóně a podle zemědělských postupů až 10 kg. Pro průmyslové pěstování je to 120-130 c/ha.
Cukernatost hroznů Bianca
Obsah cukru v hroznech Bianca se pohybuje od 26 do 28 g na 100 ml čisté šťávy. Celková kyselost je 9 % v počáteční fázi sklizně, poté klesá na 7 % v plné zralosti.
Rostoucí regiony
Odrůda Bianca je schválena pro pěstování v oblasti Černé Země a Severního Kavkazu. Plodinu lze pěstovat ve všech jižních oblastech, stejně jako v oblastech Voroněž, Oryol, Tambov, Belgorod a Kursk.
Mrazuvzdornost
Odrůda Bianca se vyznačuje zvýšenou zimní odolností. Hrozny odolají i extrémním mrazům do -25 stupňů. Proto při pěstování v oblasti Černé Země a jižních oblastech nejsou keře na zimu zakryty. Mladé, nedávno vysazené sazenice je však vhodné izolovat.
Odolnost vůči suchu
Odrůda Bianca je odolná vůči suchu. Během delšího období sucha však keře potřebují další zálivku.
Aby byla sklizeň dobrá, je třeba keře pravidelně navlhčit.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči většině chorob.Hrozny Bianca nejsou postiženy plísní šedou a mnoha dalšími houbovými infekcemi. Pro prevenci stačí provést jednorázové ošetření na začátku sezóny. Je zaznamenána odolnost vůči kořenové fyloxéře. Rostliny však mohou poškodit vosy a jiný hmyz. Proto je nutné přijmout další ochranná opatření:
- pasti;
- nádoby s kvasícím kompotem;
- insekticidy (například Aktara, Decis, Inta-Vir, Match a další).
Způsoby aplikace
Hrozny Bianca patří k odrůdám vína, hlavní účel bobulí je technický. Nejčastěji se plody nekonzumují čerstvé, ale posílají ke zpracování. Výtěžnost šťávy dosahuje 80 % hmotnosti sklizně. Suchá bílá vína a alkoholizované nápoje se vyrábějí z odrůdy Bianca a méně běžně se používají k výrobě koňakových destilátů.
Šťáva se několik let louhuje v dubových sudech, díky čemuž získává medové aroma s květinovými podtóny. Víno se připravuje jak z odrůdy Bianca, tak ve směsích s jinými odrůdami hroznů. Další oblastí použití je výroba šťáv a nektarů.
Výhody a nevýhody
Hrozny Bianca jsou ceněny pro svou vysokou zimní odolnost a nenáročnost. Plodina je produktivní a chuť bobulí je natolik dobrá, že je lze použít k přípravě alkoholických i nealkoholických nápojů.
Odrůda Bianca se vyznačuje stabilními výnosy
Klady:
- velmi vysoká zimní odolnost;
- lze pěstovat v různých oblastech Ruska;
- vaječníky nespadnou;
- dobrá sada ovoce;
- imunitu vůči chorobám a škůdcům.
mínusy:
- mohou být poškozeny vosami a ptáky;
- přepravitelnost je průměrná;
- shluky jsou malé, takže sklizeň je obtížná;
- náročné na dostatek slunečního světla.
Výsadba hroznů Bianca
Sazenice hroznů Bianca lze zakoupit ve školce nebo si můžete vzít několik řízků od svých sousedů a vyklíčit je na otevřeném prostranství. Pro výsadbu vyberte místo, které je osvětlené, bez stínu, ale chráněné před silným větrem a bez stagnující vlhkosti (lepší je vyvýšené místo, nížiny jsou vyloučeny). Půda by měla být volná a úrodná, s neutrální reakcí (pH od 6,0 do 7,0).
Výsadbu lze naplánovat jak na jaro, tak na podzim. Načasování závisí na klimatických charakteristikách regionu:
- v oblasti Černozemě se sazenice vysazují od dubna do poloviny května;
- na jihu může výsadba začít koncem března - začátkem dubna;
- rezervní období: posledních deset dní v září – první polovina října (nejméně měsíc před očekávaným mrazem).
Algoritmus pro výsadbu hroznů Bianca je standardní:
- Za pár týdnů vykopejte jámy 50*50 cm ve vzdálenosti alespoň 2,5 m od sebe.
- Položte vrstvu drenáže (malé kameny) a na ni zahradní půdu s humusem, rašelinou a pískem (2: 1: 1: 1).
- Několik hodin před výsadbou namočte kořeny sazenic do roztoku stimulátoru růstu (Epin, Kornevin, Zircon nebo jiný přípravek).
- Sazenice zasaďte do středu, posypte půdu a zhutněte je tak, aby kořenový krček šel do hloubky 10 cm.
- Rozložte piliny, slámu, seno nebo jiný mulč. V případě podzimní výsadby by měla být vrstva 10-15 cm.
Péče o hrozny Bianca
Odrůda Bianca je nenáročná. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte zajistit zavlažování a další opatření pro péči:
- Výsadby jsou pravidelně zavlažovány, aby nedošlo k úplnému vyschnutí povrchové vrstvy půdy.Během sucha se zalévání provádí alespoň jednou týdně, normou jsou dva kbelíky na keř.
- Hnojení se provádí na jaře a během plodování. Nejprve se podává superfosfát (200 g na keř) a síran amonný (100 g na rostlinu) a v létě - komplexní minerální hnojivo (70 g na díru).
- Půda je pravidelně kypřena a odplevelována.
- Vedle keřů jsou zaraženy podpěry (kolíky), na které je třeba přivázat větve.
- Řez se provádí v druhé polovině jara a v polovině podzimu. Na každém výhonu se doporučuje ponechat tři oka, aby bylo zajištěno optimální zatížení keře.
Zemědělská technologie pro pěstování standardu odrůdy Bianca
Závěr
Hrozny Bianca jsou odrůdou, která má několik objektivních výhod. Snese mráz, sucho, je imunní vůči řadě nemocí. Proto lze plodinu doporučit k pěstování jak zkušeným zahradníkům, tak začínajícím amatérům.
Recenze hroznů Bianca
