Obsah
Studená máta byla do Ruska dopravena v roce 1885 z Anglie. V průmyslovém měřítku se začal pěstovat až v roce 1938.
Popis studené máty
Máta studená patří k rostlinám z čeledi Lamiaceae. Dosahuje výšky 1 m, má charakteristické aroma a chladivý pocit, pokud se zakousnete do čepele listu.
Oddenek studené máty peprné je horizontální, vláknitý a nachází se blízko povrchu země. Stonky jsou vzpřímené, ale kromě nich rostlina vyvíjí i plazivé výhonky nadzemního nebo podzemního typu.
Na základně se spodní větve zvedají a mají čtyřboký tvar. Jsou hustě olistěné a mají tmavě fialový odstín.
Čepele listů jsou uspořádány opačně, vejčitě kopinatého tvaru, s ostře pilovitými okraji, zelené barvy.
Květy studené máty jsou růžové barvy, shromážděné ve formě falešných přeslenů. Plody se tvoří vzácně a skládají se ze 4 oříšků umístěných v šálku.
Doba květu studené máty trvá od června do září.K reprodukci rostliny dochází vegetativními kořenovými segmenty nebo mladými výhonky z oddenků, které úspěšně přežily zimní mrazy.
Semena jsou zřídka produkována a mají nízkou klíčivost: od 10 do 25%. Při použití této metody pěstování existuje vysoké riziko získání rostliny, která nezdědila své mateřské vlastnosti.
Využití anglické máty
Oblast použití rostliny je rozsáhlá: vaří se z ní čaje, vyrábějí se léky a přidávají se do odvarů a nálevů podle lidových receptů.
Anglická máta je známá svými analgetickými, antiseptickými a antispasmodickými vlastnostmi, proto se rostlina používá ve formě mentolu při následujících onemocněních:
- neuralgická bolest;
- angina pectoris;
- patologie gastrointestinálního traktu;
- bolest zubů;
- epilepsie, deprese;
- gynekologická onemocnění;
- zánětlivé procesy v horních cestách dýchacích.
Zevně se čepele listů rostliny přikládají jako obklad na vředy, kousnutí a boláky.
Hlavními léčivými formami studené máty jsou olej, odvary a nálevy, tablety, bylinné přípravky a další.
Jaká je vůně studené máty?
Navzdory svému názvu nemá anglická máta žádnou podobnost s pepřem. Obsahuje velké množství mentolu, takže má odpovídající aroma a chladivou chuť, která pak získává palčivé odstíny. Je to dáno jeho vlastnostmi, rozšiřuje cévy. Studenou mátu lze charakterizovat jako rostlinu, která „ochlazuje ústa, ale zahřívá střeva“.
Kde můžete přidat studenou mátu?
Kromě využití rostliny v lékařském průmyslu se studená máta přidává jako koření do různých pokrmů. Esenciální olej z něj se používá nejen v cukrářském průmyslu, ale také v parfémovém průmyslu. Vzniklý odpad se nelikviduje, ale posílá se na krmení hospodářských zvířat.
Přidejte studenou mátu do kompozic kosmetické péče. Používá se jako osvěžující a baktericidní prostředek v zubní pastě. Do aromaterapeutické směsi je možné přidat listy rostliny.
Pravidla přistání
Odrůdy studené máty je snadné odlišit od fotografie: existují černé a bílé odrůdy. Principy pěstování plodin jsou podobné. Černá odrůda máty má fialový nádech na stonku a listových čepelích, zatímco bílá studená máta má světle zelené listy.
Na půdě obsahující dusík jsou výnosy plodin vyšší. Rostlina je také náročná na vláhu: špatně snáší období sucha. Optimální teplota pro pěstování je + 18-20 °C.
Trvalka je mrazuvzdorná, snese teploty do -10 °C, pokud však půda promrzne, rostlina rychle odumírá. Při poskytování úkrytu studená máta úspěšně odolává mrazu až do -25 °C.
Optimální doba pro výsadbu plodiny je konec dubna nebo začátek května.
Studená semena máty jsou velmi malá a špatně klíčí, takže byste je měli kupovat pouze od důvěryhodných dodavatelů. Vysazovat lze pouze dospělé, celé exempláře.
Semenný materiál se umístí do nádob s větracími otvory a umístí je do půdy do hloubky 2-3 mm. Nahoře jsou posypány zeminou a navlhčeny rozprašovací lahví.Dokud se neobjeví klíčky, měly by být nádoby skladovány na okenním parapetu chráněném před průvanem a podle potřeby zalévat. Optimální teplota v místnosti je do + 24 °C. První výhonky se objeví 14 dní po výsadbě.
Sazenice by měly být přeneseny na otevřenou půdu, když rostlina dosáhne výšky 6 cm. Před výsadbou by měly být sazenice zasazeny do samostatných květináčů a předem otužovány tak, že rostlinu vynesete na několik hodin ven na 10-14 dní.
Před výsadbou studené máty na otevřeném prostranství byste měli oblast vykopat a přidat do ní humus podle schématu: 3 kg na 1 m2. Spolu s ním se doporučuje přidat do půdy 2 polévkové lžíce. l. popel a 15 g ledku.
Po vytvoření lůžka se v něm připraví drážky, mezi nimiž je vzdálenost 20-30 cm. Rozteč řádků by měla být 40 cm. Sazenice se opatrně vyjme z nádoby a umístí do otvoru, poté se zakryje země a hojně zalévána.
Vlastnosti pěstování
Studená máta může růst na stanovišti až 5 let, poté vyžaduje přesazení. Keře je třeba zmladit řezem.
Aby se zabránilo šíření máty po celé oblasti, doporučuje se instalovat omezení ve formě plotu.
Rostlina miluje vlhkost, ale zamokření má škodlivý vliv na kořenový systém, takže zalévání musí být prováděno, když půda vysychá.
Pleť a kypření je třeba provádět pravidelně, aby kořeny měly dostatečný přísun kyslíku. Minimální počet procedur je jednou za měsíc.
Choroby a škůdci
Trvalku je potřeba chránit před napadením škůdci.Po objevení prvních listových čepelí se může objevit blešák mátový. Poškozuje listy a stává se aktivnější v obdobích sucha. Chcete-li jej zničit, použijte roztok Actellik.
Vrchní část výhonů ničí mšice, okraje listových čepelí napadají václavky. Činnost můry luční extrémně ničí rostlinné výhonky.
Pro kontrolu škůdců je třeba upřednostňovat insekticidy Fufanon, Karbofos, Decis.
Nejlepší prevencí napadení škůdci je trvalku každé 2 roky přesadit.
Studená máta je náchylná k padlí, které napadá čepele listů a zanechává na nich bílý povlak. Pro prevenci by měla být půda kolem rostliny každoročně vykopána a trvalka by měla být ošetřena roztokem koloidní síry.
Aby se zabránilo skvrnitosti listů, postříkejte studenou mátu směsí Bordeaux. Onemocnění se projevuje jako hnědé skvrny na čepelích listů.
Kdy a jak sbírat mátu
Maximální koncentrace mentolu v rostlině je pozorována během období květu, proto by měl být sbírán v tuto dobu.
Zásady pro sběr rostlin:
- Stonek by měl být řezán do třetiny jeho délky ostrým nožem, aby se studená máta mohla později zotavit;
- Měly by být odebírány pouze zdravé vzorky;
- Rostlinu se doporučuje řezat za slunečného dne bez srážek (nadměrná vlhkost může vyvolat proces hniloby v listových čepelích);
- Aby se zabránilo předčasnému vadnutí, nakrájené stonky by měly být umístěny ve vlhkém hadříku a přeneseny do interiéru.
Aby byly zachovány všechny prospěšné vlastnosti rostliny, musí být správně zpracována.
Jak správně sušit studenou mátu
Po sběru by měly být výhonky s listy důkladně omyty a vysušeny. K tomu se shromažďuje ve svazcích a zavěšuje se do větrané místnosti. Vyvarujte se vystavování studené máty slunečním paprskům. Trsy by neměly být velké, jinak hrozí velké riziko hniloby listů.
Pokud není možné svazky zavěsit, stonky se položí na vrstvu novin nebo látky a poté se pravidelně obracejí, aby rovnoměrně vyschly.
Nejčastěji proces sušení trvá 7 dní. Chcete-li zkontrolovat připravenost suroviny, musíte zlomit stopku. Listy připravené k přímé spotřebě se snadno lámou.
Studená máta musí být skladována v uzavřené nádobě mimo dosah slunce po dobu 1 roku. Pokud není možné listy vysušit, doporučuje se je zmrazit: všechny prospěšné vlastnosti rostliny zůstanou zachovány.
Závěr
Studená máta je rostlina známá pro své léčivé vlastnosti. Široká škála aplikací a snadná péče jsou běžné důvody pro pěstování trvalek na stanovišti. Sklizenou úrodu lze uskladnit na zimu.
Recenze anglické máty
