Černý ořech: výhody a škody

V tomto okamžiku existuje obrovské množství odrůd ořechů. Jedním z nejneobvyklejších a vzácných je černý americký, který dostal toto jméno kvůli odstínu kořenů. Plody mají léčivé vlastnosti. Než začnete jíst, doporučuje se nejprve prostudovat příznivé vlastnosti černého ořechu a kontraindikace, aby se zabránilo možnému poškození těla.

Popis černého ořechu

Vzhled a chuť ovoce jsou podobné vlašským ořechům. Charakteristickým rysem je fakt, že americký ořech má mnohem vyšší koncentraci účinných látek, v důsledku čehož je tak prospěšný.

Pokud vezmeme v úvahu vnější rysy stromu, stojí za zmínku následující vlastnosti:

• rostlina může dosáhnout výšky až 50 m;
• barva kmene je sytě hnědá, s výraznými hlubokými rýhami na kůře;
• kmen je poměrně silný a výkonný, má atraktivní vzhled, v důsledku čehož se americký ořech používá při výrobě nábytku;
• Koruna stromu je rozložitá a mocná.Charakteristickým znakem je sklon větví;
• Kořenový systém je poměrně silný a zasahuje hluboko do země. Charakteristickým rysem je sytá černá barva kořenů.

Listové desky jsou uspořádány střídavě a dorůstají až 25 cm. Každá deska obsahuje několik oválných listů, až 10 cm dlouhých, se zubatými okraji podél okrajů, dosahujícími 3 cm. Pupeny zpravidla začínají kvést na konec dubna.

Kvetení nastává poté, co strom dosáhne věku 7-10 let. Květy jsou vytrvalé, svým vzhledem připomínají náušnice dlouhé až 15 cm, pestíkové květy se sbírají v květenstvích po 5 kusech. Zralé plody mají průměr 3-5 cm a mohou mít kulatý nebo vejčitý tvar. Skořápka je velmi pevná, pokrytá malými drážkami. Pro přehlednost můžete vidět fotografii černého ořechu.

Kde roste černý ořech v Rusku?

Rostlina vypadá jako obyčejný ořešák. Roste v Severní Americe, v důsledku čehož se tato odrůda nazývá americká. Stromy se zpravidla vyskytují v listnatých lesích, pěstební plocha je poměrně velká.

Dnes je tento druh běžný v evropských zemích. V Rusku jsou stromy tohoto druhu pro místní obyvatelstvo prakticky neznámé, v přírodě se nevyskytují tak často jako v USA.

Ořešák americký lze v případě potřeby vidět v botanických zahradách nebo v jihoruských oblastech, kde se vysazují rostliny pro výrobní účely, k dalšímu prodeji. V Soči jsou k vidění vzrostlé stromy s pravidelným každým rokem plodícím.

Chemické složení

Plody se vyznačují jak prospěšnými vlastnostmi, tak vysokou nutriční hodnotou. Proto se tento produkt nedoporučuje konzumovat lidem trpícím nadváhou, stejně jako při hubnutí. Na 0,1 kg produktu připadá asi 618 kcal. Pro přehlednost můžete zvážit procentuální poměr obsažených složek:

• bílkoviny – 15 %;
• tuky – 83 %;
• sacharidy – 2 %.

Než začnete produkt používat, měli byste vzít v úvahu jeho příznivé vlastnosti a složky, které jsou součástí složení. To je způsobeno skutečností, že vzhledem k individuálním vlastnostem těla nebudou některé složky absorbovány a navíc mohou způsobit značné poškození zdraví.

Zahrnuje:

• flavonoidy;
• cukr;
• třísloviny;
• enzymy;
• karoten;
• tanin;
• kyseliny;
• fytoncidy;
• esenciální olej;
• glykosid;
• vitamíny;
• organický jód;
• hořčík;
• křemík;
• žehlička;
• fosfor;
• mangan;
• draslík.

Je důležité vzít v úvahu, že koncentrace všech dostupných prospěšných složek je na vysoké úrovni.

Léčivé vlastnosti ořešáku černého

Dnes se plody aktivně používají v lidovém léčitelství díky svým prospěšným vlastnostem. Účinnost byla prokázána po řadě testů. Léky vyrobené na jeho bázi se používají k léčbě systémových, chronických a onkologických onemocnění.

Americký ořech obsahuje velké množství prospěšných a léčivých vlastností. Například tyto:

• zlepšuje mikroflóru - díky svým prospěšným vlastnostem je produkt schopen odolávat bakteriím ve střevech;
• díky antibakteriálním vlastnostem umožňuje ničit mikroby;
• výrazně zpomaluje proces stárnutí pokožky, napomáhá regeneraci buněk;
• zvyšuje imunitní systém, zvyšuje odolnost těla vůči nemocem;
• má vynikající protizánětlivý účinek, v důsledku čehož otok poměrně rychle ustupuje;
• má také mírný analgetický účinek;
• od starověku se černý ořech používá k boji proti virovým onemocněním (například herpes);
• umožňuje zbavit se houbových chorob;
• Podle výzkumů lze americký ořech použít v boji proti rakovině. Kromě toho se přípravek používá pro preventivní účely;
• pomáhá očistit tělo od toxinů;
• Je zvláště účinný v boji proti červům, pomáhá je co nejrychleji odstranit ze střev;
• v případě potřeby může černý ořech zmírnit nevolnost a zabránit dávivému reflexu;
• často se používá na rány - tento produkt je schopen zastavit krvácení, vytváří na povrchu těla film, který působí jako bariéra a zabraňuje pronikání infekcí;
• pomáhá překonat nespavost, má uklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje stres;
• Ořešák černý díky svým prospěšným vlastnostem a vitamínům zlepšuje celkové zdraví.

To je důvod, proč se americký ořech tak často používá v lidovém léčitelství, což je usnadněno prospěšnými a léčivými vlastnostmi produktu.

Jak vzít černý ořech

Pokud vezmeme v úvahu prospěšné vlastnosti a použití černého ořechu, můžeme si všimnout, že nejen jádra, ale také listy, kůra a olej se používají k boji proti chorobám. Tento produkt se používá v lidové i tradiční medicíně. Léky mohou mít různé formy uvolňování a dávkování.

Nejoblíbenější jsou dnes:

• extrakt z černého ořechu, který je založen na slupce (přijímané při léčbě gastrointestinálního traktu);
• tablety, kapsle – vyrobené z přírodních listů a dalších komponentů (pomoc při nachlazení);
• olej – získané z jader (používané při kožních onemocněních);
• masti – pomáhá při kožních onemocněních;
• sirup – získané vařením surovin s přidáním cukru;
• balzámy – připravené na bázi černého ořechu a alkoholu;
• svíčky – našel aktivní využití v gynekologii;
• odvary – připravuje se z listů, plodů a kůry.

Použití listů ořešáku černého

Jak jádra, tak listy ořešáku černého mají blahodárné vlastnosti, díky čemuž je lze využít i pro léčebné účely. K přípravě odvaru založeného na listech ořešáku budete potřebovat:

1. Vezměte 2 lžičky. nasekané listy vlašského ořechu amerického (asi 5 g).
2. Zalijte 400 ml vody.
3. Přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty.
4. Nechte 1 hodinu (dokud voda nezhnědne).
5. Vývar přecedíme.

Tento odvar lze použít k vyplachování úst, pokud máte některá onemocnění a infekce. V případě potřeby můžete odvar použít na obklady, které jsou výborné na diatézu. Výsledný produkt navíc zabraňuje vypadávání vlasů a eliminuje nadměrné maštění.

Před zahájením léčby pomocí těchto lidových léků je třeba vzít v úvahu, že přes všechny příznivé vlastnosti může mít výsledný produkt také řadu kontraindikací.

Takové odvary se například nedoporučují lidem, kteří mají akutní fázi gastritidy, s cirhózou jater, během těhotenství nebo během kojení.

Je důležité dodržovat přípustné dávky a zajistit, aby nebyly během procesu léčby překročeny, jinak může dojít k významnému poškození zdraví. Mezi takové účinky patří závratě, nevolnost, zácpa a žaludeční křeče.

Použití oleje z černých ořechů

Olej z amerického ořechu lze v případě potřeby zakoupit v lékárně. Jak víte, z ořechových jader se získává olej, který má později stejné blahodárné vlastnosti jako původní produkt. Olej lze použít k dosažení následujících účinků:

• jako preventivní opatření k prevenci nachlazení;
• obnovit imunitní systém po nemoci nebo s oslabeným tělem;
• olej získaný z jader amerických vlašských ořechů je výborný v případech, kdy dochází k poruše štítné žlázy;
• díky svým prospěšným vlastnostem a bohatému složení vám umožňuje naplnit tělo nezbytnými vitamíny, pomáhá při nedostatku vitamínů;
• často se používá v přítomnosti zánětlivých procesů pohlavních orgánů u žen;
• poskytuje významnou pomoc při problémech s ledvinami a močovým měchýřem;
• aktivně se používá pro hemoroidy;
• pokud třete problémové oblasti 2-3krát denně olejem z černého ořechu, můžete se zbavit lišejníků, abscesů, vředů a dalších kožních onemocnění;
• jako preventivní opatření lze použít k vyplachování úst;
• Při nachlazení se ořechový olej používá k přípravě parních inhalací.

Doba léčby olejem z černého ořechu by neměla přesáhnout 31 dní. Dospělým se doporučuje konzumovat 0,5 lžičky, dětem (od 3 let) – ¼ lžičky. Olej se doporučuje užívat 1 hodinu před jídlem.

Aplikace kůry

Mnoho lidí ví, že kůra amerického vlašského ořechu má všechny prospěšné vlastnosti samotného ovoce, v důsledku čehož nelze k přípravě odvarů použít jádra nebo celé ovoce, ale pouze kůru.

Kůru ovoce lze také uvařit, zalít vodkou a několik týdnů louhovat nebo povařit v medu. K přípravě odvaru potřebujete:

1. Vezměte 1 litr vody.
2. Slupky z 10 ořechů.
3. Vařit.
4. Necháme vychladnout.

Použijte 1 polévkovou lžíci. l. každý den.

Aplikace ovoce

Pro výhody černého ořechu se používá v lidovém léčitelství. K přípravě léčivých odvarů se často odebírají nezralé plody. Algoritmus vaření:

1. Nezralé plody ořešáku amerického se omyjí pod tekoucí vodou.
2. Vložte do čisté skleněné nádoby až nahoru. Pokud jsou plody příliš velké, lze je rozdělit na více částí a ze zelené části by se měly připravovat i léčivé odvary.
3. Nádoba s plody je naplněna 50% alkoholem, aby nezůstalo volné místo.

Nádoba s lékem by měla být skladována s dobře uzavřeným víkem a budoucí lék by neměl být vystaven slunečnímu záření. Pokud se budete řídit těmito doporučeními, může být produkt skladován po dlouhou dobu. K dokončení kúry v délce 20 dnů stačí 250 ml.

Použití při vaření

Černé vlašské ořechy lze konzumovat syrové a jádra lze také použít jako přísadu do dezertů. Často se drcená jádra ořechů přidávají do zeleninových salátů a pečiva. Některé ženy v domácnosti připravují za tímto účelem džem pomocí sirupu a jader černých vlašských ořechů.

Algoritmus vaření krok za krokem je následující:

1. Vezměte 20 nezralých amerických ořechů.
2. Odstraňte z nich kůru.
3. Plody se máčí 31 dní. Je důležité vzít v úvahu, že vodu je třeba měnit každý den.
4. Po 1 měsíci je každý černý ořech propíchnut.
5. Vezměte 1 kg hašeného vápna, přidejte k němu ořechy, zalijte studenou čistou vodou a nechte tak 48 hodin.
6. Po 2 dnech se ořechy vyjmou a důkladně omyjí pod tekoucí vodou. Vložte do nádoby a naplňte až po okraje čistou studenou vodou na další 4 dny.
7. Je důležité vzít v úvahu, že voda je vyměněna alespoň 3krát během dne.
8. Když jsou ořechy hotové, můžete je naplnit horkou vodou a přidat 2 polévkové lžíce. l. kamenec. Poté se ovoce vaří 40 minut.
9. Po 40 minutách vyměňte vodu a pokračujte ve vaření dalších 15 minut.
10. Poté nasypte černé ořechy do cedníku a začněte vyrábět sirup.
11. Na sirup budete potřebovat 4 kg krystalového cukru, přidejte k němu malé množství vody a přiveďte k varu.
12. Americké ořechy se nalijí do výsledného sirupu a dále se vaří, dokud nezískají černý odstín.

V případě potřeby můžete do hotového džemu přidat skořici nebo hřebíček. Nalijte do sterilizovaných sklenic.

Kontraindikace černého ořechu

Kromě svých prospěšných vlastností má americký černý ořech řadu kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu dříve, než začnete tento produkt zavádět do své stravy. Pokud k této záležitosti přistupujete nezodpovědně a nevěnujete náležitou pozornost, existuje možnost, že bude tělu způsobeno značné poškození.

Mezi kontraindikacemi stojí za zmínku následující:

• přípustná denní dávka konzumace amerických ořechů je malá hrstka jader, jinak se nelze vyhnout zánětu mandlí a vazospasmu;
• černý ořech je alergenní produkt, v důsledku čehož by jeho jádra měla být konzumována s extrémní opatrností;
• Není dovoleno jíst zkažená jádra, protože existuje riziko otravy jídlem;
• plíseň na ořechu může vyvolat výskyt maligních rakovinných buněk;
• pokud je výrobek podroben tepelnému ošetření, dojde ke ztrátě mnoha prospěšných vlastností, zatímco vysoce převařené ovoce může způsobit značné poškození zdraví, zejména jater;
• Nedoporučuje se užívat lidem, kteří jsou na dietní dietě.

Kromě toho by tento produkt neměly konzumovat osoby s následujícími nemocemi:

• nesnášenlivost těla na určité látky;
• s peptickým vředem;
• pokud existuje cirhóza jater;
• s gastritidou;
• během těhotenství;
• v období laktace.

Je důležité vzít v úvahu, že pokud budete jíst americké ořechy nesprávně, jejich vlastnosti negativně ovlivní tělo, v důsledku čehož byste měli dodržovat všechna doporučení a správně zavést nový produkt do vaší stravy.

Závěr

Před zahájením konzumace tohoto produktu je třeba vzít v úvahu příznivé vlastnosti černého ořechu a kontraindikace. Vzhledem k velkému množství prospěšných a léčivých vlastností se jádra používají v lidovém léčitelství k léčbě mnoha nemocí, kromě toho se používají k vaření a kosmetickým účelům. V procesu konzumace jader byste se měli držet jednoho důležitého pravidla – všeho by mělo být s mírou.

Doporučené příspěvky

Černý ořech pro parazity: recenze, aplikace

Mohu jíst vlašské ořechy při kojení?

Džem z mandžuských ořechů: recept

Aplikace ořechových skořápek a slupek

Pražené mandle: výhody a škody

Zelené vlašské ořechy s medem: aplikace

Jak rychle oloupat mandle ze slupek a skořápek

Mandlovník: výsadba a péče, rostoucí v otevřeném terénu

Jak zasadit kaštan z ořešáku