Pěstování mandžuského ořechu

Mnoho zahradníků v severních oblastech sní o pěstování vlašských ořechů. Ale i když je možné vypěstovat strom do více či méně zralého stavu, je téměř nemožné získat z něj zralé plody. Dobrou alternativou k němu by byl mandžuský ořech, kterému se daří na severu středního pásma až po Archangelskou oblast, na Uralu a na Sibiři.Níže jsou uvedeny různé fotografie a popisy mandžuského ořechu spolu s podrobnými informacemi o požadavcích na kulturu a péči o ni.

Popis mandžuského ořechu

Tento strom má několik dalších jmen - ořech Dumbey, líska ussurijská. Pro obyvatele regionu Primorsky není tento gigant vůbec kuriozitou. Protože jeho domovinou je Dálný východ, Čína a Korejský poloostrov. Ve volné přírodě roste v údolích řek, na humózních, prodyšných půdách, v listnatých lesích a v horských oblastech do nadmořské výšky 500-600 m.

Odtud plynou jeho základní požadavky na podmínky růstu. Stromy vykazují vysoké nároky na úrodnost půdy. Na příliš těžkých, jílovitých a studených půdách se vyvíjí pomalu, předčasně se objevují suché vrcholky a strom může i uhynout. Snese dočasný nedostatek vláhy, protože má hluboký kořenový systém. A zatopení snáší jen v krátkodobém režimu.

Ze všech v přírodě známých ořešáků je právě tato odrůda nejvíce mrazuvzdorná. Snese zimní mrazy do - 46 °C, podle některých zpráv dokonce až do - 52 °C.

Je pravda, že stromy tohoto druhu netrpí ani tak zimními mrazy, jako pozdními jarními mrazy. Jeho nejmladší výhonky a listy nesnesou ani krátkodobý pokles teploty na -3-4 °C, mohou zčernat a drolit se.Spolu s nimi trpí i květy, v důsledku čehož může být plodnost v aktuální sezóně buď příliš slabá, nebo se nemusí vůbec očekávat. Růst nových mladých výhonků se samozřejmě obnoví z náhradních pupenů, ale celkový vývoj stromu je zpožděn a výhonky nemusí do příští zimy stihnout dozrát.

Tento ořech je světlomilný, ale snese i polostín. A v prvních letech života dokonce potřebuje nějaké zastínění. Pokud mu však poskytnete hodně světla, povede to k rozšíření jeho koruny, urychlení nástupu plodů a zvýšení výnosu.

Stromy jsou relativně odolné vůči kouři a plynu. Proto jsou ideální pro terénní úpravy velkých měst. Ale i na venkově, pokud mu poskytnete dostatek volného prostoru, bude se mandžuský ořech cítit skvěle, vytvoří stín a pohodlí a ochrání ho před hmyzem sajícím krev.

V přírodních podmínkách mohou stromy dosáhnout výšky 28-29 m. Šířka kmene je v průměru 60-70 cm, ale někdy dosahuje 100 cm v průměru.

Kmen je obvykle rovný a rovný, pokrytý tmavě šedou kůrou s hlubokými rýhami. Mladé výhonky jsou žlutohnědé, pubescentní. Dřevo má velmi krásnou, tvrdou texturu. Lze z něj vyrábět nábytek a různé umělecké výrobky.

Koruna z mandžuského ořechu

Ořešáky se vyznačují dekorativní korunou, která může být rozložitá nebo široce zaoblená, prolamovaná nebo poměrně hustá. Jedná se o jeden z nejmalebnějších stromů v tajze Dálného východu, který svým vzhledem připomíná dokonce některé odrůdy palem. V přírodních podmínkách často tvoří několik kmenů. Při pěstování z ní lze udělat jednokmennou rostlinu.Průměr koruny může dosáhnout 10 m.

V severních oblastech však roste dokonce jako keř, což vůbec nepřekáží při sklizni ořechů z něj.

Listy mandžuského ořechu

Samozřejmě, že takový dekorativní vzhled koruny je určen především tvarem a velikostí listů. Jsou větší velikosti než listy ořešáku. Mohou dosahovat délky 100-125 cm a šířky až 40 cm.Listy jsou neperné. Každý list se skládá z 15-19 letáků.

Listy ořešáku mandžuského mají bohatou sadu silic, fytoncidů, alkaloidů a dalších prospěšných látek. Proto se při jejich tření objeví silný charakteristický zápach. Fytoncidy, které listy vylučují, odpuzují komáry a jiný hmyz, takže škůdci rostlinu prakticky neobtěžují. A sám o sobě slouží jako spolehlivý ochránce před hmyzem sajícím krev při navrhování rekreační oblasti na osobním pozemku.

Listy navíc během vegetace mění barvu, díky čemuž jsou stromy ještě atraktivnější. Na jaře jsou listy šedozelené kvůli dospívání, v létě se stávají jasně zelené a na podzim získávají žluto-zlatý odstín.

Kořeny mandžuského ořechu

Kořenový systém tak obrovských stromů, jako je ořešák mandžuský, je velmi mohutný a hluboký. Stromy jsou díky tomu odolné vůči silným hurikánovým větrům a dokážou přežít i krátkodobá sucha. Vyvine se u nich hluboký kohoutkový kořen a lze pomoci vytvořit i mělké postranní kořeny. K tomu se po prvním roce života odřízne kořen v hloubce přibližně 40 cm.

Jak kvete ořešák mandžuský

Ořešák mandžuský je jednodomá rostlina a vytváří samostatné samčí a samičí květy. Samčí květiny vypadají velmi malebně, visí ve formě dlouhých náušnic, které se tvoří současně s otevřením pupenů. Samičí květy jsou prezentovány ve formě malých, málokvětých hroznů vytvořených na samotných špičkách výhonků.

K opylování dochází hlavně díky větru. Doba květu nastává kolem dubna až května. Načasování rozkvětu samčích a samičích květů se ne vždy shoduje na stejném stromě, což může komplikovat samoopylení. Proto, aby byla zaručena sklizeň, se doporučuje zasadit několik stromů této odrůdy.

Ovoce mandžuského ořechu

Plody mandžuského ořechu mírně připomínají vlašské ořechy, ale liší se velikostí, tvarem a hlavně vnitřním obsahem, což je jasně vidět na fotografii stromu:

Jsou upevněny na větvích ve formě shluků 3-8 kusů. K jejich dozrávání dochází v období žloutnutí olistění, k čemuž může v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu dojít koncem srpna nebo v průběhu září.

Plody jsou oválného až mírně podlouhlého tvaru. Jsou pokryty oplodím, které je zpočátku tlustou zelenou slupkou. Jak ořechy dozrávají, oplodí začne hnědnout a poté se pokryje tmavými skvrnami. To znamená, že plody uvnitř jsou zralé. Proces zrání je obvykle nerovnoměrný a může trvat i měsíc. Zralé ořechy padají ze stromu a oplodí se zcela otevře.

Samotné plody mají ve srovnání s vlašskými ořechy velmi odolnou a pevnou skořápku. Velikosti plodů jsou asi 3 cm široké a až 6 cm dlouhé.

Jádra ořechů uvnitř jsou nejen jedlá, ale mají i lahodnou chuť. Obsahují asi 55 % hodnotného jedlého oleje. Pravda, hmotnost jadérek v poměru k hmotnosti celého ovoce je jen asi 20 %. Navíc se z ořechů dají dost obtížně extrahovat.

Ale dobrá kvalita ovoce dosahuje 98%. To znamená, že procento vysoce kvalitních (nezkažených) jader v ořechách je velmi vysoké.

Skořápky ořechů jsou cenným materiálem pro výrobu ozdobných šperků, krabiček a dalších lidových uměleckých předmětů. Používá se také jako barvivo k vytvoření různých tmavých barevných odstínů.

Jak rychle roste mandžuský ořech?

Tento ořech je schopen se vyvíjet a růst velmi rychle. Jednoleté sazenice mají výšku kolem 25-30 cm. Již ve druhém roce mohou v závislosti na podmínkách růstu dosáhnout výšky 50-80 cm. Ve třech letech může výška některých semenáčků přesáhnout 100 cm A v 5 letech dosáhněte 2 m. V období od 5 do 20 let může být rychlost růstu největší. Roční přírůstky v tomto období se tedy mohou pohybovat od 50 cm do 1 m.

V přírodních podmínkách mohou 10leté stromy dosáhnout výšky 4-5 m, průměr jejich kmene je 5-6 cm. Nejintenzivnější růst stromů pokračuje do 80-90 let, poté se výrazně zpomaluje. Stromy přitom snadno žijí až 200 a někdy až 300 let. Ale poté, co dosáhnou stáří 100 let, hlavní růst se zastaví a nové výhonky vyrostou jen proto, aby nahradily ty poškozené.

V jakém roce plodí mandžuský ořech?

Načasování plodů závisí na podmínkách pěstování a péči o strom. Za dobrých podmínek se první plody mohou objevit ve věku 5-7 let. Ale slušné výnosy ze stromu lze očekávat až ve 12-14 roce života.

Jak klíčit manchurianské ořechy doma

Množení semeny je hlavní metodou tohoto ořechu. Řízky totiž velmi špatně zakořeňují a vyžadují použití stimulantů a zvláštní profesionální přístup. Některé cenné odrůdy lze pro zachování čistoty odrůdy množit pomocí roubování. Ostatně při množení ze semen není vždy možné zaručit úplné zachování kvalit mateřské rostliny.

Klíčivost semen při zasetí do půdy je asi 70 %. A pokud ořechy klíčíte doma, jejich klíčivost se může zvýšit na 85–90 %. K tomu je však nutné provést předběžnou stratifikaci a výsadba mandžuského ořechu bude provedena na jaře. Pro úspěšné vyklíčení je nejlepší vzít jedno- až dvouleté plody. Počínaje třetím rokem začíná klíčivost ořechů rychle klesat.

Níže jsou popsány kroky krok za krokem pro klíčení ořechů doma.

1. Ihned po sběru se ořechy skladují ve sklepě nebo na jiném chladném místě, dokud nezačne stratifikace.
2. Stratifikace může trvat 2 až 6 měsíců. Již v listopadu nebo prosinci se proto plody vyjmou ze skladu a vloží do nádoby naplněné vlhkým říčním pískem.
3. Ořechy by měly být zcela pokryty pískem.
4. Nádoba se vloží do plastového sáčku s několika otvory a umístí se na dva měsíce na místo s teplotou asi + 3-5 ° C.
   Důležité! Jednou týdně je třeba nádobu s ovocem zkontrolovat, aby byla zachována vlhkost a nedošlo k plísni.
5. Již po několika měsících mohou některé ořechy začít samy klíčit.
   
6. V každém případě se asi měsíc před zamýšlenou výsadbou do země plody vyjmou z písku a umyjí se v teplé vodě.
7. Ořechy se pak vloží do hluboké nádoby naplněné teplou vodou asi na 10 dní. Voda v nádobě se musí měnit každý den.
8. V poslední fázi se plody umístí do krabice se sterilní lehkou půdou v hloubce asi 7-8 cm.
9. Krabice se ponechá při pokojové teplotě.
10. Do měsíce by měly ořechy do určité míry vyklíčit. U některých se skořápka může jednoduše rozpadnout, zatímco u jiných se může dokonce vytvořit kořen a klíčit.

Nyní jsou plody připraveny k výsadbě do země. Pokud je venku stále chladno, lze je dočasně vysadit jeden po druhém do velkých květináčů. Je však třeba mít na paměti, že vývoj sazenic může nastat příliš rychle a kořen může být při transplantaci snadno poškozen.

Existuje ještě jedna metoda, tzv. zrychlená stratifikace ořechů. Za tímto účelem se v březnu plody naplní horkou vodou (s teplotou asi + 50–70 ° C) na jeden den. Poté se plody zahrabou do vlhkého písku a nechají se v normálních pokojových podmínkách. Do měsíce začnou ořechy rašit a lze je přesadit do volné půdy, nejlépe na trvalé místo.

Jak zasadit mandžuský ořech

Místo výsadby pro dobrý růst a vývoj stromů by mělo být vybráno s ohledem na následující faktory:

1. Na místě výsadby nebo v blízkosti v okruhu 10 m by neměly být žádné trvalé budovy ani vysoké stromy, aby se v budoucnu předešlo problémům s kořenovým systémem.
2. Je známo, že sekrety z listů ořešáku mandžuského mají depresivní účinek na růst a vývoj některých rostlin, zejména hroznů a oskeruše. V blízkosti těchto rostlin by se proto výsadby ořechů neměly umisťovat.
3. Místo by nemělo být na jaře zaplaveno a hladina spodní vody by neměla být příliš vysoká.
4. Reakce půdy pro výsadbu semen může být jakákoli: od mírně kyselé po mírně zásaditou. Jen je vhodné zajistit dobrou drenáž a nějaký přísun živin. Pro tyto účely se obvykle přidává dřevěný popel.
5. Pro zajištění dobré drenáže se dno výsadbové jámy vyplní směsí kamenů nebo lámaných cihel a písku přibližně do 1/3 hloubky vykopané jámy.

Pokud jsou v popisu výsadby mandžuského ořechu nějaké nejasnosti, pak fotografie nebo připojené video pomůže ilustrovat složitost procesu.

Hloubka výsadby semen je 8-10 cm.Do jednoho otvoru se obvykle umístí 2-3 ořechy a poté se ponechá pouze nejsilnější klíček. V tomto případě je vzdálenost mezi otvory ponechána asi 10-12 m.

Můžete to udělat jinak. Semena vysévejte do tzv. školky, odkud je na podzim přesadíte na trvalé místo růstu. Ve škole na jednom náměstí. m můžete umístit ne více než 10 ovoce.

Měli byste vědět, že sazenice ořešáku mandžuského v prvním roce života vypěstují především kohoutkový kořen, jehož délka může na podzim dosáhnout 50-70 cm a nadzemní část se vyvíjí mnohem pomaleji. Z tohoto důvodu je vhodné transplantaci provést co nejdříve.Již ve druhém roce života existuje možnost značného poškození kořenového systému při přesazování sazenice na trvalé místo.

Pokud plody před výsadbou ošetříte petrolejem nebo jiným ochranným prostředkem, který je pro myši neatraktivní, pak by nejlepší možností bylo zasadit je do země na podzim, téměř ihned po sklizni. V tomto případě není potřeba stratifikace, protože k ní dochází přirozeně. Ořechy klíčí mnohem rychleji než při jarní výsadbě, sazenice jsou mohutnější a životaschopnější a na podzim má dřevo na výhonech čas dobře dozrát a připravit se tak na drsné zimní podmínky.

Plody se obvykle vysazují krátce před vytvořením trvalé sněhové pokrývky. A starají se o to, aby v zimě bylo místo přistání neustále pokryto velkou vrstvou sněhu.

Jak pěstovat mandžuský ořech

Pěstování této odrůdy ořechů není tak obtížné, jak by se mohlo zdát, zvláště pokud dodržíte všechny jeho základní požadavky na péči.

Jak napájet a krmit

Ořešák mandžuský je poměrně náročný na množství vláhy přítomné v kořenech. Nesnese dlouhodobou stagnaci vlhkosti (více než 5-7 dní) nebo její nedostatek. Na nedostatek vláhy jsou citlivé zejména mladé sazenice, jejichž kořenový systém ještě není dostatečně vyvinut. V prvních dvou letech života mladé rostliny vyžadují pravidelnou zálivku, alespoň jednou týdně, zvláště pokud je suché počasí. Od třetího roku života stačí stromky zalévat jednou měsíčně. Při velkém suchu lze mladé sazenice dodatečně zavlažovat hadicí nebo postřikovačem, aby se zachovala svěžest listů a mladých výhonků.

Krmení je nezbytné pro mladé stromy, počínaje druhým rokem života. Nejlépe je aplikovat v květnu-červnu, v období nejintenzivnějšího růstu a tvorby stromů. Jako hnojiva se používají draselná a fosforečná hnojiva. Nejčastěji se jedná o dřevěný popel se superfosfátem. V případě potřeby lze hnojení opakovat koncem července, začátkem srpna, ne však později, aby v tomto období nevznikly nadměrné růstové procesy.

Užitečným postupem pro pěstování všech druhů ořechů je každoroční okopávání stromů v pruhu probíhajícím přibližně po obvodu koruny. To se obvykle provádí na jaře po úplném rozmrznutí půdy. Tento postup pomáhá nasytit horní vrstvy země kyslíkem. Vykopaný příkop můžete lehce naplnit humusem, který poslouží jako další hnojivo pro strom.

Jak oříznout mandžuský ořech

Pokud má mandžuský ořech dostatečné množství volného prostoru pro normální růst, pak prakticky nepotřebuje prořezávání a tvorbu koruny. Přirozeně tvoří atraktivní širokou korunu bez zvláštních triků. Prořezávání se proto musí provádět výhradně pro sanitární účely a přitom odstraňovat vysušené nebo zlomené větve.

Navíc se tento postup provádí hlavně koncem jara, aby stromy nezpůsobovaly příliš velké potíže v okamžiku maximálního toku mízy.

Jak tvarovat mandžuský ořech

Vytvoření stromu, jak je uvedeno výše, není nutné, pokud má rostlina optimální podmínky pro růst a vývoj.Pokud chce zahradník z nějakého důvodu vytvořit keř ze stromu nebo snížit celkovou výšku rostliny, pak je ve druhém roce nutné zkrátit centrální kmen na polovinu. V tomto případě strom poroste ve formě vícekmenové kompozice.

Jak připravit mandžuské ořechy na zimu

Mladé sazenice je vhodné před zimou dodatečně izolovat. K tomu jsou kmen a hlavní kosterní větve obaleny netkaným izolačním materiálem nebo jednoduše pytlovinou. Aby byl mandžuský ořešák chráněn před poškozením hlodavci, je navíc zabalen do sítě, která je kolem něj také zakopána v zemi. Po vydatných sněhových srážkách je povrch sněhu kolem kmenů stromů dodatečně sešlapán, aby se zabránilo hlodavcům ve vytváření tunelů v kořenové zóně stromů.

Tato odrůda ořechů je zvláště odolná proti spálení sluncem, které představuje zvláštní nebezpečí na jaře. Proto je třeba na podzim i na jaře kmen a hlavní kosterní větve natřít směsí vápenných a hliněných malt s přídavkem lepidla.

Vlastnosti pěstování v různých regionech

Díky své zvláštní mrazuvzdornosti a relativní nenáročnosti lze mandžuský ořech pěstovat v různých oblastech Ruska, kde snadno nahradí teplomilnější a nestabilní odrůdy ořechů.

Pěstování mandžuského ořechu na Sibiři

Kupodivu jsou drsné sibiřské podmínky docela vhodné pro úspěšné pěstování této odrůdy ořechů. Stromy totiž poměrně snadno odolávají zejména nízkým zimním teplotám. Jaro i léto na Sibiři přicházejí později než ve středním pásmu.Ale na druhou stranu se stromy probouzejí později a nestihnou padat pod jarní mrazíky, což může vývoj ořechů ve středním pásmu značně zpozdit.

Výsev semen se v sibiřských podmínkách samozřejmě přesouvá na květen a přibližně se kryje s obdobím, kdy se obvykle sázejí brambory. A na podzim je vhodné mladé sazenice pevněji zabalit, zejména v prvních letech života. Jinak se výsadba a péče o mandžuský ořech na Sibiři zásadně neliší od jiných regionů.

Pěstování mandžuského ořechu na Uralu

Při pěstování mandžuských vlašských ořechů na Uralu je třeba dodržovat všechny standardní požadavky na péči o tuto plodinu.

Z vlastností můžeme jen poznamenat, že je vhodné vysazovat a přesazovat sazenice na jaře, aby stromy měly více příležitostí zakořenit na novém místě a zesílit.

Druhý rys péče se týká postupu prořezávání. V podmínkách Uralu může brzký (v dubnu, květnu a dokonce i v první polovině června) i pozdní (červenec-srpen) prořezávání způsobit poškození kmenů a větví, které budou v těchto místech v zimě náchylnější k vymrzání . Proto lze prořezávání stromů na Uralu provádět pouze v druhé polovině června nebo začátkem července.

Pěstování mandžuského ořechu v moskevské oblasti

V moskevské oblasti je třeba věnovat zvláštní pozornost hnojení a zdraví stromu, protože na tom závisí především jeho životaschopnost a schopnost překonat nepříznivé povětrnostní podmínky (pozdní jarní mrazy). Výsadba a péče o mandžuské vlašské ořechy v Moskevské oblasti musí být prováděny velmi pečlivě, v souladu se všemi agrotechnickými postupy (zalévání, hnojení, mulčování, kopání a kypření).

Ke hnojení můžete začátkem léta použít komplexní hnojiva a v druhé polovině léta fosforečná hnojiva.

Zahřátí mladých sazenic na zimu a jejich ochrana před jarním úpalem je také více než důležité.

Kdy sbírat mandžuské ořechy

V závislosti na klimatických podmínkách regionu a vlastnostech této konkrétní odrůdy ořechů dozrávají její plody od konce srpna do konce září. Obvykle zralé plody padají ze stromu samy, takže jejich sběr není nijak zvlášť náročný. Doba plodnosti může být prodloužena na 3-5 týdnů. Pokud chcete ze zelených plodů udělat džem (podobně jako z vlašských ořechů), pak se sbírají zelené přímo ze stromu koncem června nebo července.

Proč mandžuský ořech nenese ovoce?

Nejčastějším důvodem nedostatku plodů u ořešáku mandžuského je vymrzání samičích a samčích květů během pozdních jarních mrazů. Těm totiž stačí jednorázový pokles teploty na -1-2 °C, aby vaječníky v aktuální sezóně nemohly vzniknout. A pokud se tato situace opakuje každý rok, což může být v posledních letech poměrně častý jev, pak se plody nemusí tvořit několik let po sobě.

Výsadba sazenic v podmínkách výrazného zastínění může také způsobit výrazné zpoždění nástupu plodů.

Někdy mohou být ovlivněny nároky ořechů na úrodnost půdy. I když někdy mohou „ztloustnout“ v příliš pohodlných podmínkách a v tomto případě možná nečekejte ani ovoce.

A nejjednodušším důvodem nedostatku ovoce je pěstování jediného stromu, ve kterém kvetou samčí a samičí květy v různé době.Aby k tomu nedocházelo, je nutné předem zajistit, aby stromy nerostly v nádherné izolaci, ale poblíž rostlo několik bratrů.

Jak množit mandžuský ořech

Ořešák mandžuský vytváří aktivní výhonky z pokáceného pařezu a je schopen si tuto schopnost uchovat až do stáří. Proto lze strom kdykoli zmladit.

Nejběžnější způsob množení tohoto ořechu je však semenem, který je podrobně popsán výše.

Odborníci praktikují i ​​způsob množení zvláště cenných odrůd pomocí roubování.

Roubování mandžuských ořechů

Hlavním problémem této metody množení je, že dospělý strom není vhodný jako podnož. Podnož je nutné vypěstovat ze semen tak, aby její kmen byl průměrem přibližně stejný jako větev, kterou budeme roubovat.

Obzvláště oblíbené je roubování mandžuského ořechu. To umožňuje pěstovat ořešák odolnější vůči nízkým zimním teplotám.

Choroby a škůdci mandžuského ořechu

Při správné péči není tento druh ořechů prakticky ovlivněn škůdci a chorobami. Především díky aktivně vylučovaným fytoncidům listů, které odpuzují parazity.

Z potenciálních škůdců lze zaznamenat pouze svilušky a svilušky, které jsou hubeny pomocí speciálních insekticidů. A jediné onemocnění, které se vyskytuje, je černé špinění, kterého se lze snadno zbavit pomocí přípravků obsahujících měď.

Závěr

Fotografie a popis ořešáku mandžuského, který najdete v článku, pomůže i v obtížných klimatických podmínkách pěstovat stromy, které produkují plody, které nejsou v chuti a výživě horší než jižní vlašské ořechy.

Doporučené příspěvky

Džem z mandžuských ořechů: recept

Mandžuský ořech: co s tím dělat

Černý ořech pro parazity: recenze, aplikace

Jak roste vlašský ořech: fotografie, ovoce

Jak upéct lískové ořechy

Jak si umýt ruce od vlašských ořechů

Choroby listů vlašských ořechů

Jak zasadit kaštan z ořešáku

Jak rozlousknout vlašské ořechy doma