Obsah
Česnek odrůdy Elephant je druh cibule Rocambole, která má elegantní chuť a kuchaři ji s úspěchem používají při přípravě různých pokrmů. Bílý slon je nenáročná rostlina s vysokými výnosy, pro které jej pěstitelé zeleniny oceňují.
Historie výběru odrůd
Rocambole byl vyšlechtěn v 19. století na Balkáně, odkud byla kultura přivezena do Ameriky ve 40. letech téhož století. Z Rocambole byly vyšlechtěny tři odrůdy česneku, jednou z nich je odrůda White Elephant (Elephant), která je zásluhou práce běloruských šlechtitelů. Dnes může bílý slon růst v Asii, na severním Kavkaze, v jižní Evropě a na Krymu.
Popis odrůdy
Bílý slon je nestřílející zimní česnek, který je druhem pórku.
Hlavní charakteristické rysy odrůdy:
- hmotnost hlavy žárovky – asi 150 g;
- barva je bílá, zuby na řezu jsou mléčně bílé;
- rostlina nevytváří šipky;
- má vysokou imunitu vůči fusariu;
- nebojí se nízkých teplot;
- tvoří až 8 stroužků;
- má poloostrou česnekovou chuť;
- stonek dorůstá až 1 m.
Charakteristika
Navzdory skutečnosti, že rostlina není zahrnuta ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace, česnek bílých slonů je mezi lidmi velmi populární a má dokonce několik různých jmen:
- hadí cibule;
- libanonský, německý, egyptský, španělský česnek;
- koňský nebo sloní česnek;
- cibule česnek
Listy a cibule bílého slona mají mnoho vitamínů, z nichž většina jsou vitamíny A a C, a také užitečné látky:
- žehlička;
- proteiny;
- fungicidy;
- karoten;
- antioxidant allicin;
- esenciální olej;
- sacharidy.
Bílý sloní česnek pomáhá tělu vyrovnat se s některými nemocemi, má pozitivní vliv na imunitní systém. Česnek je schopen zejména:
- odstranit patologie způsobené houbami a viry;
- normalizovat průtok krve v krevních cévách;
- posílit srdce;
- zlepšit trávení;
- odstranit kožní onemocnění;
- posílit vlasy a zlepšit jejich růst;
- zmírnit zánět z ústní sliznice.
Produktivita
Zimní česnek White Elephant má vysokou výnosnost. Při správné péči a kultivaci je 1 m2. m půdy představuje až 3 kg česneku, vzhledem k tomu, že hmotnost jedné hlavy může dosáhnout 200 g.
Zástupce této plodiny patří k odrůdám střední zralosti, celková vegetační doba je 110 - 120 dní.
Výnos odrůdy White Elephant závisí na několika faktorech:
- Teplota vzduchu: čím teplejší je roční období, tím větší budou hlavy růst;
- Vlhkost: česnek miluje vlhkost, takže normální vývoj rostliny je možný pouze s dostatečnou zálivkou;
- Klimatické podmínky: v Asii je možné pěstovat česnek v průmyslovém měřítku, protože klima a složení půdy jsou považovány za ideální pro bílého slona. Pokud se odrůda pěstuje na Sibiři, výnos plodiny se mírně sníží a vegetační období se prodlouží o 10 - 15 dní;
- Kvalita půdy: Pro odrůdu White Elephant je vhodná písčitá nebo hlinitá půda.
Udržitelnost
Bílý slon se na rozdíl od Rocambole nebojí mrazu. Proto ji lze sázet od poloviny září do poloviny října (v závislosti na oblasti výsadby) a v zimě by měly být rostliny pokryty vrstvou mulče. V severních oblastech, kde jsou silnější mrazy, se doporučuje izolovat výsadbu smrkovými větvemi nebo velkou vrstvou pilin.
Odrůda White Elephant má dobrou imunitu vůči různým chorobám, včetně nejnebezpečnější z nich - fusária, které postihuje cibule. Tvoří se na nich tmavé skvrny, které vypadají jako hniloba. Fusarium plíseň postihuje mnoho druhů česneku, takže je důležité mít na paměti, že vysazování bílého slona do půdy, kde rostl infikovaný česnek, je nepřijatelné.
Výhody a nevýhody
Každá rostlina má své výhody a nevýhody. Mezi výhody, které má Bílý slon, patří:
- nenáročnost (klimatické podmínky, půda);
- vysoká produktivita;
- zajímavá chuť - směs česneku a cibule;
- přítomnost mnoha užitečných mikroelementů a vitamínů;
- Možnost čerstvé spotřeby;
- příznivý vliv na stav těla.
Jedinou nevýhodou, kterou lze vyzdvihnout, je, že česnek White Elephant může za nepříznivých růstových podmínek narůst hlávkou se stroužky až po 3 - 4 letech.
Za zmínku také stojí, že bílý slon, i když není typickým zástupcem česneku, má některé vlastnosti spojené s jeho použitím:
- schopnost vyvolat alergickou reakci;
- pokud se používá nekontrolovaně, negativně ovlivňuje stav gastrointestinálního traktu;
- kontraindikace pro použití u lidí trpících peptickými vředy a gastritidou;
- při častém používání čerstvé, schopnost snížit zrakovou ostrost;
- vyvolat projevy bolesti hlavy a rozvoj migrén;
- může představovat riziko při konzumaci ženami očekávajícími dítě nebo kojícími matkami a také osobami s onemocněním žlučníku a ledvin.
Výsadba a péče
Odrůdu česneku Elephant, jejíž fotografie je působivá svou velikostí, může zasadit i začínající zahradník.
Pravidla přistání:
- Nejprve je třeba připravit postel, která se nachází od jihu k severu. 3 týdny před výsadbou zkypřete půdu, přidejte kompost nebo humus (1 kbelík na 1 m2) a 500 g popela.
- Česnek se oloupe, vyberou se největší stroužky a namočí se přes noc do slabého roztoku manganistanu draselného. Tento postup se provádí den před výsadbou.
- Pokud je výsadba naplánována na podzim, musí to být provedeno nejpozději v polovině října. Na jaře se česnek vysazuje v polovině dubna - začátkem května.
- Lůžka se tvoří v určitém rozestupu – minimálně 30 cm.
- Stroužky česneku se vysazují každých 20 cm, sazenice se vysazují do hloubky ne více než 10 cm.
- Na podzim je nutné okamžitě mulčovat a pokrýt sazenice malou vrstvou pilin nebo rašeliny.
Aby česnek dosáhl optimální velikosti, je třeba o něj náležitě pečovat.
- Uvolňování půdy by mělo být prováděno pravidelně, zejména po delších deštích. Tímto způsobem se můžete vyhnout tvorbě kůry na půdě.
- Pletí se provádí tak, jak roste plevel, které rostlině odebírají prospěšné mikroelementy.
- Zalévání je důležitou součástí péče o plodiny. Odrůda White Elephant miluje vlhkost, takže rostlina potřebuje pravidelnou zálivku. Tomuto bodu je třeba věnovat zvláštní pozornost při tvorbě hlav a tvorbě mladých výhonků. Je lepší brát usazenou, teplou vodu, abyste snížili riziko vzniku plísňových onemocnění.
- Hnojení by mělo být prováděno 3krát - 15 dní po objevení prvních výhonků a poté jednou za měsíc. Pro první krmení jsou nejvhodnější hnojiva obsahující dusík (roztok močoviny nebo dusičnan amonný). Následné krmení se provádí roztokem ptačího trusu nebo divizna, stejně jako nitroammofosfátu.
Choroby a škůdci
Odrůda česneku White Elephant je odolná vůči chorobám. Některé patologie se však mohou projevit, pokud o plodinu není řádně postaráno:
- Plíseň - padlí, které pokrývá nadzemní části rostliny. Po postižení chorobou česnek neumře, ale nakazí se jeho hlavičky, což mu brání v normálním vývoji. V tomto ohledu je nemožné použít infikovaný česnek jako výsadbový materiál.
- Žlutý trpaslík – vyvíjí se, když se rostlina množí po dlouhou dobu hřebíčkem. Cibulky přitom špatně rostou a žloutnou.
- Cibulová muška, třásněnka tabáková a háďátko - jsou také nebezpečnými škůdci, kteří mohou zničit rostlinu ve fázi jejího vývoje.Aby hmyz nenapadl česnek, je důležité dodržovat pravidla zavlažování, včas uvolnit půdu a zabránit stagnaci vlhkosti v postelích.
Závěr
Sloní česnek je exotický druh cibule, který obyvatelé země milují pro svou chuť, snadnou péči a vysoký výnos. Kromě toho se kultura vyznačuje velkým množstvím užitečných látek, které mají příznivý účinek na lidské tělo.
