Rocambole: pěstování + foto

Cibule česnek Rocambole je nenáročná a vysoce výnosná plodina, která se stále častěji objevuje v zeleninových zahradách. Je důležité neudělat chybu a zakoupit výsadbový materiál tohoto konkrétního přírodního hybridu cibule a česneku. Množení nové rostliny je vzrušující, ale musíte vzít v úvahu jemnosti péče a skladování.

Cibule česnek Rocambole: vše o něm

Plodina, která se pěstuje v jihovýchodní Asii, středomořských zemích a západní Evropě, má mnoho jmen: sloní nebo egyptská cibule, německý nebo španělský česnek, cibulový česnek. Jedná se o divokou rostlinu střední Asie, Španělska a Egypta.

V Rusku Rocambole pěstují jednotliví nadšení zahradníci od 19. století. Nadzemní i podzemní část rostliny vzhledem i nutričními vlastnostmi připomíná cibuli a česnek, ale ne tak výraznou chutí.Jeho hlavním lákadlem je velký objem hlavy, která v příznivém klimatu snadno přibírá na váze. Hřebíček se dobře skladuje a poskytuje vitamíny až do teplého období.

Rocambole patří do čeledi liliovitých. Navenek připomíná pórek, jiní zahradníci tvrdí, že stonek a listy vypadají jako obrovský česnek. Cibulka s jedním zubem, která se tvoří během sezóny z malých dětí dospělé rostliny, je totožná s kulatou plochou cibulkou s bílými šupinami. Vysazena následujícího jara dává velkou půlkilovou hlávku cibulového česneku s několika stroužky.

Podle recenzí je česnek Rocambole podobný cibuli v tom, že vytváří dlouhé květní stonky a neplodné květy. Vůně i chuť je více česneková, ale jemnější a bez výrazné hořkosti.

Popis česneku Rocambole

Cibulový česnek je pro Rusko stále neobvyklý, stojí za to podrobně prostudovat externí údaje.

Jak vypadá cibule Rocambole?

Na zahradním záhonu vynikne dospělá rostlina vysoká 50-80 cm svou velkou velikostí. Na silném stonku Rocambole je 6-9 listů 30-60 cm dlouhých, 3-6 cm širokých, podobných čárkovitým peřím póru. Plochá listová čepel s podélnými pruhy je špičatá k vrcholu, mírně pokrytá voskovým povlakem, hrubá na dotek, světle zelené barvy. Uprostřed listu je mírný záhyb.

U 2letého česneku se na dně tvoří stolony s 10–15 dětskými cibulkami o hmotnosti 1,5–4 g se silnou slupkou tmavší, žlutohnědé barvy, ve srovnání s bílým odstínem velké hlavy. Pokud se stolony zkrátí, leží mláďata těsně u hřebíčku a přikryjí se matčinou slupkou.

Vyskytují se i dlouhé výhony sahající od hlavy až 10 cm. Rocambole proto vykopávají opatrně, aby neztratili malé cibulky.Vysazují se následujícího jara a vytvářejí velké jednozubé cibulky o hmotnosti od 45 do 100 g. Hlávky připomínají obyčejné zaoblené, ploché cibule, pokryté suchými bílými šupinami.

Jednotlivé stroužky vysazené na začátku příští teplé sezóny tvoří za 110 dní velký česnek Rocambole, jako na fotografii, s několika šťavnatými stroužky, od 3 do 5-6. Velikost zeleniny závisí na dostatku tepla a živin v půdě. Průměr hlavičky česneku je od 6 do 10 cm, hmotnost 100-500 g. Jeden stroužek může být dlouhý 15 cm. Od 1 m2. m sbírat 3 kg. V blízkosti zubů se objevují nové děti. Každý, kdo vyzkoušel Rocambole, zaznamenává podobnost chuti s cibulí a česnekem zároveň.

Jak kvete Rocambole

V červnu tvoří 2letá rostlina 1-1,5 m dlouhý výhon se světlým kulovitým květenstvím sterilních zvonkovitých fialových květů. Nejprve šíp roste ve spirále, jako každý zimní česnek, pak se narovná. Odstranění střelec nezvyšuje hmotnost stroužků, ale působí na větší počet dětí. Pokud není cílem množení plodiny, květní stonky česneku Rocambole, jak je vidět na fotografii, jsou ponechány na ozdobu zahrady.

Rozdíl mezi lukem Suvorov a Rocambole

S rozšířením cibulového česneku vznikl zmatek mezi touto plodinou a cibulí Suvorovovou, které se také říká anzur. Jedná se o jeden z typů horského luku se šípem o celkové výšce také více než metr. A to s velkou cibulí, která se jedí až po namočení nebo naložení. Cibule rocambole se dá jíst i syrová. Rostliny jsou vzhledově mírně podobné – listy i květenství. Ačkoli peří anzuru je širší a má namodralý odstín.Cibule Suvorova se někdy pěstuje jako vysoce okrasná rostlina, zdobící zahradu po dlouhou dobu fialovými kuličkami o průměru až 12 cm.

Rozdíly mezi kulturami:

• semena se tvoří na stopkách anzur, podobně jako obvyklá nigella jiné cibule;
• dospělá rostlina cibule Suvorova vytváří hlávku o průměru až 14 cm, nejčastěji ze dvou velkých bílých segmentů;
• děti anzur, jako mašle do vlasů, nejsou vytvořeny;
• stroužky dvouleté cibule Rocambole jsou pokryty souvislou slupkou jako česnek;
• Anzurové laloky mají pouze společné zákrovní šupiny a uvnitř, mezi hřebíčky, není žádná slupka.

Cibule Suvorov je cenná časná jarní vitaminová rostlina, jejíž mladé zelené se používají pouze 12-19 dní.

Jaké jsou odrůdy obřího česneku Rocambole?

Nyní jsou v zemi známé 3 kultivary sloního česneku na bázi česneku a hroznové cibule:

1. Perly vytvořili ruští chovatelé. Česnekové hlavy jsou malé, do 50 g, ale mají pikantní chuť. Odrůda se nebojí chladného počasí a šroubů. Od 1 m2 m sklizeň 1,8 kg cibule.
2. Janissary - také chován v Rusku, zapsán do státního rejstříku v roce 2016. Průměrná hmotnost hlavy zimovzdorného česneku je 60-70 g.
3. Běloruská odrůda White Elephant je bohatá na segmenty - až 7 kusů, hmotnost hlavy je 150 g. Rostlina je mrazuvzdorná a není náchylná k infekci fusáriem. Odrůda nevytváří šípky.

Jak se cibulový česnek Rocambole množí?

Vlasová cibule Rocambole se podle popisu rozmnožuje dětmi, které se tvoří na dně stroužků dospělé 2leté rostliny. Vysazují se na jaře a vytvářejí kulaté, jednozubé hlavy. Po roce z těchto cibulí vyroste obří česnek se 4-6 stroužky. Rostlina vysazená z jednozubé rostliny produkuje šíp s stopkou, ale produkuje semena.V chladném klimatu středního pásma může trvat 2 roky, než se vytvoří velká hlávka česneku. Zimní výsadby musí být zakryty.

Výsadba a péče o česnek Rocambole

V ruském klimatu není těžké vypěstovat exotickou plodinu.

Kdy zasadit cibulový česnek Rocambole

Malý hřebíček se sází v dubnu nebo začátkem května, kdy se země ohřeje na + 5 °C a po tání sněhu si stále zachovává vlhkost. Domácí odrůdy Rocambole jsou mrazuvzdorné. Je lepší koupit tento sadební materiál než plátky dovezené ze Španělska nebo Kypru. Takové odrůdy se budou dobře vyvíjet pouze v jižních oblastech.

Výběr místa a příprava půdy

Cibule nebo česnek Rocambole se v našich podmínkách vysazují pouze na plochu, která je celý den osvětlena. Stínování může způsobit zmenšení zubů a vznik nemocí. Důležité požadavky:

• sloní česnek preferuje neutrální půdy;
• kyselé půdy se při kopání v říjnu alkalizují;
• Na podzim se plocha pohnojí 5-6 kg humusu nebo kompostu, přidá se 150-200 g kostní moučky a 500 g dřevěného popela na 1 metr čtvereční. m;
• řady jsou orientovány od severu k jihu;
• půda je hluboce prokypřena na 20-25 cm.

Rockambole je náročný na své předchůdce. Dobře se vyvíjí po luštěninách a melounech, zelí a okurkách. Jeho plátky nemůžete sázet po česneku, cibuli nebo bramborách. Případní škůdci těchto rostlin se po přezimování začnou znovu množit a způsobí poškození očekávané sklizně.

Výsadba česneku Rocambole

Plátky z velké hlavy nebo kulaté jednodrápy egyptské cibule po přijetí mláďat skladujeme v zimě na suchém, teplém místě s teplotou 25 °C.Algoritmus pro přípravu Rocambole na přistání:

• od března nebo od konce února je česnek stratifikován v lednici po dobu jednoho měsíce;
• očistit od kožních šupin;
• vystavte jej na několik dní slunci, aby hřebíček zezelenal;
• den před výsadbou namočte cibuli na několik hodin do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného nebo do jiného dezinfekčního prostředku podle pokynů;
• osušte a položte na zahradní záhon.

Interval mezi řadami je 30-40 cm, vzdálenost mezi otvory je 20 cm. Pokud jsou vysazeny velké jednozubé rostliny, ustoupí na 25-30 cm. Děti se prohloubí o 4 cm, segmenty o 9-10 cm , žárovky až o 12 cm.

Nuance výsadby Rocambole na podzim

Pro zimní výsadbu jsou pravidla stejná, s výjimkou stratifikace, ale postele jsou připravovány pečlivěji a vytvářejí hluboké brázdy:

• položte 6-8 cm vrstvu humusu nebo kompostu;
• materiál nesmí být dezinfikován;
• prohloubit o 10 cm;
• nasypte mulč do 4-6 cm.

Je důležité zvolit dobu, kdy do mrazu zbývá ještě měsíc. Česnek zakoření, ale nevyklíčí.

Jak pěstovat česnek Rocambole

Po vyklíčení lehce nakypřete půdu v ​​blízkosti klíčků Rocambole. Výsadba a péče o exotiku ve volné půdě není náročná. Pravidelně mazáno plevele. V květnu a červnu se vlhkomilná plodina zalévá každých 3-7 dní v závislosti na počasí. Na 1 čtverec stačí kbelík teplé vody. m

Krmení:

1. Pro sazenice vysoké 3-5 cm přidejte 15 g dusičnanu amonného na 1 m2.
2. Po vytvoření 4 listů připravte roztok ze sklenice kuřecího hnoje v kbelíku s vodou a 20 g močoviny, použijte 3 litry na 1 m2.
3. Koncem června při nasazení hlávek se přihnojují fosforo-draselnými přípravky. Nebo rozpusťte sklenici dřevěného popela v 10 litrech vody a nalijte 5 litrů na 1 m2.

Kdy sklízet česnek Rocambole

Signálem pro sklizeň česnekovo-cibulového hybridu Rocambole je vadnutí spodních listů a žloutnutí horních. Předzimní výsadby se vykopávají v červenci, jarní výsadby v září. Opožděný úklid způsobí, že se hlavičky prohloubí a miminka se oddělí a ztratí. Hlavy se vykopávají a uvolňují ze země ručně. Měkkou cibuli neklepejte do země. Textura je poškozena a začne hnití. Zelenina se sváže 1-2 nahoru v suché místnosti. Po 15-20 dnech se kořeny a listy odříznou, přičemž se ponechá 10-15 cm stonku. Trsy se nechají viset, dokud se neochladí.

Pravidla pro skladování cibule Rocambole

Zelenina k jídlu se skladuje při teplotě + 1-10 °C, pro výsadbu – 20 °C. Umístěte do krabic s volnými stěnami nebo zavěste. Cibule si zachovává své vlastnosti až do jara.

Choroby a škůdci: metody kontroly a prevence

Egyptský česnek trpí padlím a rzí listů. Donets je postižen fusáriem a bakteriální hnilobou. Škůdci: háďátko, roztoč, třásněnka a cibulová muška. Pěstování plodiny začíná prevencí:

• používání střídání plodin;
• přesazení jakéhokoli česneku nebo cibule na stejné místo je povoleno po 4 letech;
• dezinfekce sadebního materiálu;
• podzimní čištění půdy a pálení zbytků;
• sušení Rocambole po odběru;
• Před výsadbou se hřebíček udržuje na slunci po dobu 3-5 dnů.

K boji proti chorobám a škůdcům se používají pesticidy a lidové prostředky:

• dříve kontaminovaná půda je ošetřena Fitosporinem, oxychloridem mědi, směsí Bordeaux;
• Muška cibulová se odpuzuje opylováním rostlin týdně v květnu směsí 1 lžičky. červená paprika, 1 polévková lžíce. l. tabákový prach, 1 plechovka 0,5 litru dřevěného popela.

Přestaňte ošetřovat insekticidy a fungicidy na dobu před sklizní, jak je uvedeno v pokynech.

Výhody a poškození Rockambolu

Zelí Rocambole a plátky cibule jsou prospěšné díky svému bohatému složení vitamínů a minerálů. Její obsah kalorií je až 150 kcal/100 g. Zelenina působí na organismus pozitivně jako přírodní antibiotikum a také tonizuje cévy. Porce by měla být mírná. Česnek by neměly zařazovat do jídelníčku děti, těhotné ženy nebo osoby s onemocněním ledvin, žlučníku nebo žaludku.

Použití česneku Rocambole při vaření

Část čerstvého hřebíčku nebo zelí Rocambole se naseká do salátů. Česnek se dusí a peče jako příloha, používá se do marinád a konzerv. Zelení se na zimu zmrazují nebo nasolují. Z najemno nakrájené cibule se připravují různé pálivé omáčky, které se přidávají při vaření ryb, aby maso odstranily zápach nebo dodaly chuť.

Závěr

Cibule česnek Rocambole je cenná vitamínová zelenina. Po obdržení vysoce kvalitních plátků pro výsadbu jsou dezinfikovány a rostliny jsou pravidelně zalévány a krmeny. Zvláštní pozornost je věnována sušení hlav pro dlouhodobé skladování.

Recenze

Doporučené příspěvky

Jak zasadit cibuli a česnek

Hnojiva pro jarní česnek

Krmení cibule a česneku

Česnek: jarní péče, krmení

Hnojivo na česnek

Když se sklízí česnek ze zahrady na Uralu

Jak zacházet s česnekem na podzim před výsadbou

Hnojiva při výsadbě česneku na podzim

Jak skladovat loupaný česnek