Získání dobré sklizně závisí nejen na přísném dodržování technik pěstování plodin, ale také na správném výběru odrůdy. Plodina se musí aklimatizovat na specifické povětrnostní podmínky konkrétního regionu. Dnes budeme hovořit o odrůdách paprik ze severozápadní oblasti a naučíme se pravidla pro výběr nejvhodnějších plodin.
Co je třeba zvážit při výběru odrůd
Při výběru odrůdy papriky nebo jejího hybridu je třeba vzít v úvahu klima regionu, kde bude růst. Pro severozápad je optimální volit brzy dozrávající plodiny s nízko rostoucími keři. Pokud je na místě skleník, zejména pokud je vytápěn, můžete dát přednost vysokým rostlinám. Dobrou sklizeň v takových podmínkách lze získat ze středních a pozdních hybridů, které produkují velké, masité papriky.
Sazenice se vysazují do skleníkové půdy 75 dní po vyklíčení. Klima severozápadu se vyznačuje zataženým, chladným počasím až do poloviny března, takže výsev semen pro sazenice musí být proveden kolem 15. února.Volba této doby výsevu je dána tím, že velké papriky potřebují k úplnému dozrání 5 měsíců. První sklizeň lze tedy sklízet v polovině července.
Existují dva pojmy: stupeň technické a biologické zralosti. V první možnosti jsou papriky obvykle zelené nebo bílé, ještě zcela nezralé, ale připravené ke konzumaci. Ve druhé možnosti jsou plody považovány za plně zralé, které získaly červenou nebo jinou barvu charakteristickou pro konkrétní odrůdu. Plody odrůdových plodin se tedy musí sbírat v první fázi. Při skladování dozrají samy. Z holandských hybridů je lepší sklízet, když papriky dosáhnou druhé fáze. V této době se nasytí sladkou šťávou a charakteristickou pepřovou vůní.
Holandští kříženci mají velké, dužnaté plody pozdě. Chcete-li je pěstovat na severozápadě, musíte mít vyhřívaný skleník, protože plodina dozrává za 7 měsíců.
Nejoblíbenější odrůdy v severozápadní oblasti jsou „Gift of Moldova“ a „Něha“. Brzy plodí v uzavřené půdě s jemnou šťavnatou dužinou. Existuje ale i mnoho dalších odrůd a kříženců sladké papriky, které se dobře osvědčily v chladných oblastech.
Přehled odrůd
Vzhledem k tomu, že jsme poprvé začali mluvit o odrůdách „Gift of Moldova“ a „Něha“, je rozumné je považovat jako první za nejoblíbenější. Dále se seznámíme s dalšími paprikami různých období zrání.
Něha
Kultura je považována za univerzální díky své schopnosti přizpůsobit se jakémukoli klimatu. Keře pod krytem dorůstají až 1 m na výšku, vyžadují svázání větví. Období zrání ovoce je považováno za středně rané. První sklizeň se sklízí 115 dní po vyklíčení. Tvar zeleniny připomíná pyramidu se zkráceným vrcholem. Dužnina o tloušťce 8 mm se po dozrání stává sytě červenou. Zralá paprika váží přibližně 100 g. Při pěstování ve sklenících je výnos 7 kg/m2.
Dárek z Moldavska
Rostlina produkuje sklizeň zralých paprik 120 dní po vyklíčení, což ji řadí mezi středně rané odrůdy. Nízké keře dorůstají do výšky maximálně 45 cm a jsou kompaktně složené. Kuželovitá zrnka pepře mají průměrnou tloušťku dužiny asi 5 mm, pokrytou hladkou slupkou. Když dozraje, světlá dužnina zčervená. Hmotnost zralé zeleniny je přibližně 70 g. Výnos je dobrý, na 1 m2 Sklidíte asi 4,7 kg paprik.
Chryzolit F1
Po vyklíčení sazenic se první zralá sklizeň objeví za 110 dní. Kultura patří k raným hybridům a je určena pro skleníkové pěstování. Vysoká rostlina není příliš pokryta listy, větve jsou roztažené a vyžadují podvazek. Velké plody s mírně viditelným žebrováním uvnitř tvoří 3 nebo 4 semenné komory. Dužnina je šťavnatá, 5 mm silná, pokrytá hladkou slupkou, po zrání se barví do červena. Hmotnost zralého pepře je asi 160 g.
Agapovský
Skleníková plodina produkuje ranou sklizeň přibližně 100 dní po vyklíčení sazenic.Středně velké keře jsou hustě pokryté olistěním, koruna je kompaktní. Tvar zeleniny připomíná hranol, podél stěn je mírně patrné žebrování. Uvnitř se tvoří až 4 semenná hnízda. Když dozraje, zelená dužnina zčervená. Zralé papriky váží přibližně 120 g. Dužnina o tloušťce 7 mm je vysoce nasycená šťávou. Výnos odrůdy je vysoký, od 1 m2 Sbírá se 10 kg zeleniny.
Růža F1
Plody tohoto raného hybridu dozrávají ve skleníkových podmínkách 90 dní po vyklíčení. Vysoký keř se středním olistěním. Šiškovité papriky s hladkou slupkou a mírně viditelným žebrováním získávají při zrání na stěnách červenou barvu. Plody visí svěšené na větvích keře. Pod chladným přístřeškem se zrnka pepře zmenšují, váží asi 50 g. Hybrid pěstovaný ve vytápěném skleníku dává větší plody o hmotnosti až 100 g. Dužnina je šťavnatá, silná 5 mm. Ve skleníkových podmínkách severozápadní oblasti od 1 m2 můžete nasbírat 22 kg zeleniny.
Hýl F1
Další vnitřní hybrid produkuje rané sklizně za 105 dní. K plnému dozrání paprik však dochází až po 120 dnech. Rostlina je velmi vysoká, obvykle dorůstá do výšky 1,6 m, někdy se protáhne až na 2,1 m. Keř je kompaktní, středně pokrytý listy s převislými zrnky pepře. Tvar zeleniny připomíná mírně zakřivený hranol se zaobleným vrcholem. Na hladké pokožce je mírně patrné žebrování. Uvnitř červené dužiny se vytvoří 6 mm silné, 2 nebo 3 semenné komory. Maximální hmotnost zralého pepře je přibližně 120 g.
Mazurka F1
Z hlediska doby zrání patří hybrid mezi středně rané papriky.Plodina je určena pro skleníkové pěstování a první sklizně dává po 110 dnech. Keř dorůstá střední výšky s omezenými výhony. Tvar zeleniny trochu připomíná krychli, kde se uvnitř obvykle tvoří tři komory na semena. Hladká slupka pokrývá masitou dužinu o tloušťce 6 mm. Zralá paprika váží asi 175 g.
Pinocchio F1
Hybrid určený pro skleníkové účely přináší ranou sklizeň, 90 dní po vzejití sazenic. Keř dorůstá o něco více než 1 m na výšku s krátkými bočními větvemi. Obvykle rostlina tvoří ne více než tři výhonky. Zelenina ve tvaru kužele má mírné žebrování a po zrání zčervená. Chutná šťavnatá dužnina o tloušťce 5 mm je pokryta silnou hladkou slupkou. Zralá paprika váží asi 110 g. Hybrid produkuje velké výnosy. Od 1 m2 můžete sklidit více než 13 kg zeleniny.
Jaro
Různé druhy paprik pro skleníkové pěstování poskytují časnou sklizeň 90 dní po vyklíčení sazenic. Vysoký keř má mírně rozvětvené větve. Kuželovitá zrnka pepře jsou pokryta hladkou slupkou, podél níž je slabě patrné žebrování. Jak zelená barva dozrává, stěny červenají. Dužnina je aromatická, šťavnatá, až 6 mm silná. Zralá zelenina váží maximálně 100 g. Odrůda je považována za vysoce výnosnou, dává více než 11 kg paprik na 1 m2.
Ohnivá F1
Hybrid určený pro skleníky produkuje ranou sklizeň 105 dní po úplném vyklíčení sazenic. Vysoké keře obvykle dorůstají 1,4 m na výšku, ale mohou se protáhnout až na 1,8 m. Rostlina není silně pokryta listy.Papriky ve tvaru hranolu mají slabé žebrování a podél stěn je zvlněno. Po úplném dozrání se zelená dužnina zbarví do červena. Uvnitř zeleniny jsou vytvořeny 2 nebo 3 komory pro semena. Dužnina je aromatická, šťavnatá, 6 mm silná. Hmotnost zralé papriky je maximálně 100 g.
Merkur F1
Po 90-100 dnech hybrid přinese ranou sklizeň paprik ve skleníkových podmínkách. Keře dorůstají do průměrné výšky něco málo přes 1 m se dvěma až třemi výhony. Koruna je rozložitá a vyžaduje vázání na mřížovinu. Kuželovitá zrnka pepře se zaoblenými vršky váží přibližně 120 g. Hustá dužnina o tloušťce 5 mm je pokryta odolnou hladkou slupkou. Hybrid je považován za vysoce výnosný, výnos od 1 m2 asi 12 kg zeleniny.
Pilgrim F1
Skleníkový hybrid patří do průměrného období zrání a nese první ovoce po 125 dnech. Keře jsou vysoké, ale kompaktní a vyžadují částečné vysazování stonků. Papriky kvádrového tvaru se vyznačují tupou, mírně vtlačenou špičkou. Slupka plodu je hladká, s mírným zvlněním podél stěn. Uvnitř jsou vytvořeny 3 až 4 semenné komory. Zelená dužina zeleniny o tloušťce asi 7 mm po dozrání zčervená. Zralý pepř váží 140 g.
Lero F1
Plodina je určena pro pěstování v uzavřených záhonech. Hybrid může produkovat svou první sklizeň po 90 dnech. Vysoké keře mají kompaktní tvar a vyžadují částečné vysazení koruny. Zrnka pepře mají tvar srdce a uvnitř mají až tři komory na semena. Masitá, šťavnatá dužnina, silná asi 9 mm, je pokryta hladkou slupkou. Po dozrání se zelené stěny zbarví do červena. Zralá zelenina váží 85 g.
Video ukazuje výběr odrůd:
Lumina
Dlouho známá a oblíbená odrůda s nízko rostoucími keři vytváří v první vlně sklizně větší plody o hmotnosti 115 g. Všechny následující papriky rostou menší, váží maximálně 100 g. Tvar zeleniny je kuželovitý, mírně protáhlý s ostrým nosem. Dužnina je tenká, ne více než 5 mm tlustá, a když je zralá, má béžovou barvu se světle nazelenalým nádechem. Papriky chutnají dobře bez výrazného aroma a sladké pachuti. Rostlina je nenáročná na péči a přizpůsobí se různým klimatickým podmínkám. Sklizenou úrodu lze skladovat až tři měsíce.
Ivanhoe
Tato odrůda byla vyvinuta nedávno, ale již si získala oblibu mezi mnoha pěstiteli zeleniny. Plody kuželovitého tvaru s dužnatými stěnami o tloušťce 8 mm po zrání získávají sytě oranžovou nebo červenou barvu. Zralé zrno pepře váží asi 130 g. Zelenina má uvnitř 4 komory na semena, hojně naplněné zrny. Kompaktní, středně velké keře musí být vyvázány alespoň na dřevěné kůly. Sklizenou plodinu lze skladovat po dobu 2 měsíců, aniž by ztratila svou prezentaci.
Marinčin jazyk
Kultura má zvýšenou adaptaci na agresivní klimatické podmínky a chudé půdy. Pokud rostlině věnujete malou péči, přesto se vám odmění štědrou úrodou. Keře dorůstají do výšky maximálně 0,7 m. Koruna je velmi rozložitá, vyžaduje povinný podvazek. Kuželovité, mírně prohnuté papriky váží asi 190 g. Dužnina o tloušťce 1 cm má charakteristickou křupavost. Po úplném zrání se zelenina stává červenou s třešňovým nádechem. Sklizenou úrodu lze skladovat 1,5 měsíce.
Triton
Velmi raná odrůda je schopna produkovat dobrou sklizeň v sibiřských podmínkách, pokud je pěstována ve sklenících. Rostlině nevadí nedostatek slunečných teplých dnů, nevadí jí ani dlouhotrvající deště a chladné počasí. Keře rostou kompaktně a středně velké. Kuželovité papriky váží maximálně 140 g. Dužnina je šťavnatá. tloušťka 8 mm. Jakmile zelenina dozraje, zbarví se do červena nebo žlutooranžova.
Eroška
Brzy dozrávající odrůda pepře nese středně velké plody o hmotnosti asi 180 g. Úhledně složené keře dorůstají maximálně 0,5 m na výšku. Dužnina je šťavnatá, ale ne příliš masitá, pouze 5 mm silná. Podle zamýšleného účelu je zelenina považována za typ salátu. Rostlina dobře plodí při husté výsadbě. Sklizená plodina se skladuje po dobu 3 měsíců.
Funtik
Další oblíbená odrůda má kompaktní keřovou strukturu vysokou až 0,7 m. Pro spolehlivost je vhodné rostlinu svázat. Kuželovitá zrna pepře s tloušťkou dužiny 7 mm váží přibližně 180 g. Plody jsou téměř všechny hladké, někdy se vyskytují exempláře se zakřiveným nosem. Zelenina chutná sladce s peprnou vůní. Sklizená úroda se skladuje maximálně 2,5 měsíce.
Čardáš
Oblíbenost odrůdy je dána barvou jejích plodů. Jak dozrávají, barvy se pohybují od citronové po sytě oranžovou. Šiškovité papriky s tloušťkou dužiny 6 mm dorůstají o hmotnosti přibližně 220 g. Výška keřů je maximálně 0,6 m. Zelenina je velmi chutná i při sběru ve fázi technické zralosti. Sklizená plodina se skladuje 2 měsíce.
chatař
Nízko rostoucí keře s maximální výškou 0,5 m poskytují při husté výsadbě vynikající výnosy. Zelenina se dá jíst i zelená, jen její vodnatá dužnina je mírně aromatická a prakticky neslazená. Tyto kuličky pepře váží přibližně 130 g.Zralá zelenina trochu přidá na váze, získá sladkost a peprnou vůni. Dužnina zčervená. Plody kuželovitého tvaru lze skladovat 2,5 měsíce.
Závěr
Video ukazuje pěstování paprik v chladném podnebí:
Kromě diskutovaných plodin existuje velké množství dalších odrůd raných paprik, které mohou nést ovoce ve skleníkových podmínkách severozápadu. A pokud se ještě topí, dobrá úroda je zaručena.
