Pórek není tak běžný jako běžná cibule cibule. Nicméně, pokud jde o jeho prospěšné vlastnosti, není v žádném případě horší než jeho „příbuzný“. Tato cibule je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů. Díky tomu si získává stále větší oblibu. Pěstování pórku není snadný úkol. Tato kultura má zvláštní potřeby. Je samozřejmě možné vytvořit příznivé podmínky. K tomu musíte vědět, co přesně pór potřebuje a jak jej správně pěstovat. Také stojí za to pochopit, jak krmit pórek, aby dobře rostl a neonemocněl.
Charakteristika pórku
Tato kultura k nám přišla z pobřeží Středozemního moře. Pór je členem čeledi liliovitých. Ve starověku se aktivně pěstoval v Africe, Řecku a Římě. V Rusku se tato cibule pěstuje ve všech regionech, ale nejčastěji pouze na předměstích.
Jedí se jak listy pórku, tak nať. Tato cibule obsahuje asi 12 % sacharidů a až 2 % bílkovin. Je také bohatý na vitamíny a minerální soli. Během skladování pórku se v něm pouze zvyšuje množství vitamínu C. V zimě si dobře zachovává čerstvost a chuť.
Je užitečný při zhoršeném metabolismu a přítomnosti ledvinových kamenů. Tato cibule má schopnost zvyšovat chuť k jídlu, příznivě ovlivňuje proces trávení potravy, používá se jako diuretikum.
Výška stonku je asi 15–55 cm a tloušťka cibule je asi 5 cm. Další rok cibule vytvoří květ a poté se na něm objeví semena. Květenstvím této kultury je kulovitý deštník. Květy pórku jsou světle lila nebo bílé barvy. Je tam příjemná vůně. Výhodou póru je, že dokáže klíčit i při velmi nízkých teplotách (asi +5 °C). Ale přesto cibule roste pravděpodobněji v teplých podnebích. Pro normální růst mu stačí cca +15 °C.
Nejdůležitější pro tuto plodinu je vlhká a úrodná půda. Pór dobře reaguje na přidání minerálů, stejně jako na zálivku. Pro její pěstování je nejvhodnější hlinitá půda s neutrální úrovní kyselosti. Příliš volné, kyselé nebo těžké půdy jsou pro pěstování této cibule nevhodné.
Péče o pórek
Rostlina pórek na sazenice začít v dubnu. Cibuli před výsadbou zastřihneme kořeny a listy, aby lépe zakořenila. Sazenice by měly být sázeny do hloubky asi 5 cm a zároveň zahrabávat listy. Mezi řádky cibule musíte nechat alespoň 45 cm, mezi cibulí samotnou asi 15 cm.Pro dlouhodobé skladování a využití pórku na podzim by se s výsadbou mělo začít brzy na jaře. Cibuli ale můžete sázet po celé léto. Na podzim dorazí mladé čerstvé rostliny. Cibuli lze konzumovat ihned nebo ji nechat druhý rok. Pór dobře snáší zimování pod sněhem.Pravda, v silném mrazu a bez silné vrstvy sněhu rostliny nepřežijí. Ponechání cibule na zimu bude možné sklízet v květnu. Ihned po výsadbě rostou sazenice velmi pomalu. A veškerá péče spočívá ve včasném zalévání a uvolňování postele.
Základní péči o pór nelze nazvat obtížnou. Ale zároveň je třeba všechna tato pravidla přísně dodržovat. Cibule bude muset věnovat největší pozornost na samém začátku růstu. Hlavní podmínkou dobrého růstu póru je absence plevel na zahradě. Měly by být neustále odstraňovány.
Vysušení půdy je také kontraindikováno u póru. Vždy by měl být mírně vlhký. Po celou dobu růstu rostliny je nutné cibule neustále hromadit. Jedině tak získáte něžné bílé žárovky. Poté byste měli půdu okamžitě mulčovat. Pokud mluvíme o mulčování, můžete použít:
- nasekaná sláma;
- suchý hnůj;
- seno nebo sláma.
Pór je schopen růst i po sběru a umístění do sklepa. K tomu ale potřebuje dobrou výživu po celé vegetační období. S hnojením můžete začít ihned poté, co cibule dosáhne výšky asi 20 cm.
K tomu můžete použít následující směs:
- půl litru divizna;
- pět litrů vody.
Tímto roztokem je nutné řádky zavlažovat.
Takové výživné zavlažování se provádí na nepříliš úrodných půdách. Pokud byla půda před výsadbou cibule oplodněna, měly by se místo mulleinu použít kopřivové infuze.
Už jste pochopili, že pórek miluje vlhkost, takže zalévání by mělo být hojné. Při intenzivní tvorbě zelené hmoty je nutné zvýšit množství vody pro závlahu. Je důležité zajistit, aby půda nikdy nevyschla, ale zároveň nebyla mokrá. Sklizeň by měla být provedena koncem podzimu, nebo dokonce v zimě, pokud nejsou silné mrazy.
Také péče o pór zahrnuje pravidelné plení, hnojení a prevenci nemocí. Půdu musíte často kypřít, asi jednou za 2 týdny. Důležité je také nezapomínat cibuli pravidelně kopat. Pórek je potřeba zalévat každých 4-5 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách. Prvních pár dní po výsadbě cibule byste ji neměli zalévat. Na každý čtvereční metr postele budete potřebovat asi 10–14 litrů vody.
Aby se prodloužila trvanlivost cibule, musí se sbírat několik dní před nástupem mrazu. Toto je nejpříznivější doba pro přepravu cibule na skladovací místo. Dále se mírně vysuší, aby se odstranila přebytečná vlhkost, a kořeny se oříznou. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození šupin cibule. Poté byste měli odříznout visící části listů. Je také nutné zajistit, aby se částice zeminy nedostaly do mezer mezi listy.
Krmení pórkem
Za celou sezónu je nutné pórek 3x až 4x přihnojit. První krmení se provádí 3 týdny po výsadbě. Chcete-li to provést, použijte následující řešení:
- 5 litrů vody.
- 10 gramů dusičnanu amonného.
- 7–8 gramů draselné soli.
Zalévání tímto hnojivem se provádí jako obvykle, pouze mezi řádky. Toto množství hnojiva by mělo vystačit na 2m2. Cibule také dobře reaguje na hnojení roztokem divizna v poměru 1/10 a ptačího trusu v poměru 1/20.
Toto krmení ochrání rostliny před plísněmi.
Choroby a škůdci
Jednou z nebezpečných chorob póru je mozaika. Jedná se o virové onemocnění přenášené mšicemi. Virus se objevuje jako žluté skvrny na listech rostliny. Taková cibule je zakrnělá v růstu a nemá příliš reprezentativní vzhled. Tato nemoc je bohužel nevyléčitelná. Postižený luk je jednoduše zničen. Pro ochranu rostlin před poškozením mozaiky je nutné při pěstování pórku důsledně dodržovat pravidla agrotechniky. V tomto případě můžete použít přípravky, které mšice a klíšťata odpuzují. Doporučuje se také zasadit semena cibule, která jsou alespoň 2 roky stará. Tím se sníží pravděpodobnost napadení mozaikou. Faktem je, že po takové době ležení mnoho virů umírá, včetně mozaiky.
Uvažuje se o dalším častém onemocnění póru rez a padlí. Jedná se o houbová onemocnění, která se mohou objevit při stagnaci vody v půdě. Při napadení padlím se rostliny pokrývají oválnými skvrnami. Tato cibule není vhodná pro lidskou spotřebu. Rez se pozná podle charakteristických žlutých plísňových polštářků, které pokrývají listy. Následně tyto polštářky zčernají, načež cibulové listy ztrácejí pevnost a vysychají. Ihned po objevení prvních příznaků rzi je třeba nemocné rostliny okamžitě odstranit. Zdravá cibule by měla být ošetřena roztokem oxychloridu měďnatého a fytosporinu. Předcházet vzniku onemocnění je velmi obtížné.Stabilitu cibule však můžete výrazně zvýšit dodržováním pravidel péče a prováděním potřebného hnojení.
Škůdce pórku je cibule muška, která dokáže svým jednáním úrodu zcela zničit. Tento škůdce se objeví v květnu a okamžitě začne klást vajíčka na listy cibule a do půdy. O pár dní později z nich vylézají larvy. Aktivně požírají pórek zevnitř, a proto začínají hnít. Abyste ochránili pórek před cibulovými muškami, musíte záhon posypat dřevěným popelem. Perfektní je také tabákový prach nebo směs popela a prachu. Cibulové mouchy můžete odpudit pomocí mletého černého pepře.
Alternativně můžete připravit speciální tabákovou infuzi pro boj s cibulovými muškami:
- 5 litrů vody;
- 1 čajová lžička tekutého mýdla;
- 200 gramů tabáku.
Všechny složky se smíchají a nechají se několik hodin, aby se roztok vyluhoval. Poté je potřeba přecedit a můžete začít zalévat zahradní záhon. Muška cibulová nemá ráda celer. Někteří zahradníci tedy vysazují tuto rostlinu mezi póry, aby ji odpudili.
Kromě těchto chorob je pór často postižen černou plísní, fuzárií a krčkovou hnilobou.
Závěr
Jak vidíte, pěstování pórku na vaší zahradě bude vyžadovat trpělivost a úsilí. Tato plodina poroste pouze ve vlhké půdě s vysokou úrodností. K ochraně před škůdci a chorobami je nutné pravidelně provádět krmení a preventivní postupy. Ale po tom všem získáte velmi užitečnou domácí cibuli, která vám celou zimu dodá potřebné vitamíny.
