Obsah [Hide]
Každý rok zahradníci objevují nové odrůdy plodin. Někdy se ale i slavná zelenina stane objevem. Takovým příjemným překvapením pro milovníky zdravé výživy se stal pórek. Zřídka se pěstuje v letních chatách. Důvod je velmi banální - nedostatek informací. Jen málo lidí se může podělit o své rostoucí zkušenosti. A rozšířené informace o vybíravosti pórku brání pěstitelům zeleniny ve snaze získat vlastní úrodu.
Protože vědí o výhodách, šťavnatosti a vynikající chuti pórku, kupují je v supermarketech, i když to není levné. Podrobně popíšeme proces pěstování sazenic póru doma. Pojďme se samostatně zabývat načasováním, kdy zasadit pór pro sazenice. To je nutné vědět, aby plodina zaujala své právoplatné místo v letních chatách.
Přínos pro zdraví
Něco málo o nutričních vlastnostech pórku. Obsah živin v něm je velmi vyvážený. Perlorodka, jak pórek také botanici nazývají, je ceněná pro své složení a všestrannost použití. Je součástí různých pokrmů a přípravků. Jaké látky umožnily rostlině zaujmout tak čestné místo? Vyjmenovávat vše bude zdlouhavé a zdlouhavé, odvede nás to od účelu článku.Proto si stručně uvedeme nejznámější skupiny potřebné pro lidský organismus:
- komplex vitamínů;
- celý seznam esenciálních olejů;
- seznam minerálních solí;
- mikroelementy;
- proteiny;
- celulóza.
Odborníci na výživu doporučují lidem s metabolickými a kloubními onemocněními pórek určitě zařadit do jídelníčku.
Existuje také kontraindikace použití užitečného produktu - gastritida a ulcerózní projevy v akutním stadiu. Tato omezení jsou spojena s velkým množstvím éterických olejů, které mohou způsobit podráždění sliznic trávicího traktu.
Popis a důležité vlastnosti
Jedná se o víceletou plodinu, jejíž vývojový cyklus od semene k semenu trvá 2 roky. V prvním roce se vytvoří růžice listů a produktivní orgán, nepravý stonek.
Právě vybělená nepravá nať cibule je hlavní částí rostliny, pro kterou se pěstuje. „Noha“ se konzumuje v jakékoli fázi vývoje.
Listy pórku jsou ploché, poměrně dlouhé (80 cm) a široké (až 6 cm) s voskovým povlakem. Barva listů se může lišit v různých odstínech zelené. Ve spodní části jsou listy trubkovité. Těmito trubičkami se vzájemně uzavírají a tvoří šťavnatou „nožičku“. Průměr (2-6 cm) a délka (10-60 cm) trubky závisí na odrůdě.
Rostlina nevytváří pro nás obvyklé cibule. Cibuli v prvním roce vyrostou nepravé stonky, které mají pro pěstitele zeleniny primární hodnotu. Ve druhém roce rostlina vytvoří stopku a dozrávají semena pórku.
Zahradníci obvykle nepěstují perlové cibule pro semena. Můžete si je volně koupit výběrem nejproduktivnějších odrůd nebo hybridů. Klíčivost semen pórku trvá 3 roky.
Kořenový systém perlové cibule je velmi výkonný.Pokud po sklizni necháte kořeny cibule v půdě, dobře obohatí půdu o organickou hmotu.
Pórek lze skladovat asi šest měsíců, přičemž si plně zachová své vlastnosti. Tato kvalita umožňuje získat čerstvou zeleninu téměř celou zimu.
Stejně jako většina rostlin se odrůdy perlové cibule dělí podle doby zrání:
- Předčasné zrání (léto). Zralé cibule se sklízí koncem léta – srpna. Stonek raných odrůd má strnulý nebo rovný tvar, listy jsou světle zelené barvy a jsou umístěny v ostrém úhlu ke stonku. Rozdíl mezi ranými druhy póru je volné uspořádání listů a nesnášenlivost nízkých teplot. Netransplantační produkce semen této plodiny je proto rozvinuta pouze v jižních oblastech. Příkladem letní odrůdy je „bulharský obr“.
- Střední sezóna nebo podzim. Tvar stonků připomíná tlustý válec, některé mají jen mírné zesílení ve spodní části. Listy jsou sytější barvy, zelené nebo šedozelené, silné a hustší. Sbírat sklizeň středního póru v prvních deseti dnech října. V zimách s mírným klimatem jsou rostliny ponechány v zemi až do jara, poté můžete získat semena příští rok. Odrůdy Karantansky a Sizokryl.
- Pozdní zrání nebo zima. Rostou mnohem pomaleji než jiné odrůdy póru, ale vyznačují se zvýšenou odolností proti chladu. V oblastech s mírnými zimami probíhá sklizeň od října do dubna. Nepravá lodyha u pozdějších druhů je krátká a zespodu ztluštělá. Listy jsou pokryty voskovým povlakem, modrozelené barvy s původním vějířovitým uspořádáním vůči stonku.
Zvažme hlavní metodu pěstování póru - sazenice. Je to dáno délkou vegetačního období plodiny, které trvá 6-7 měsíců.Přímým výsevem do země se v klimatických podmínkách středního pásma sklizně možná nedočkáte. Proto bude hlavní část článku věnována otázce, jak pěstovat pór prostřednictvím sazenic.
Etapy pěstování sazenic
První otázka, kterou si pěstitelé zeleniny kladou, je, jak správně sázet pórek pro sazenice? Chcete-li pěstovat vysoce kvalitní sazenice póru, musíte provést určité kroky:
- Určete načasování výsadby póru pro sazenice. To je důležitý bod, ke kterému jsou vázány ostatní akce. Hlavní je zabránit přemnožení sazenic.
- Vyberte požadovanou odrůdu a nakupte vysoce kvalitní výsadbový materiál.
- Připravte půdu pro výsev cibule a pórek pro sazenice. Půdní směs musí splňovat požadavky plodiny na složení, nutriční hodnotu a strukturu.
- Vyberte si vhodné nádoby a připravte je na výsev semen.
- Proveďte předpěstební přípravu semen pórku.
- Zasejte semínka pórku pro sazenice.
Každá fáze má své vlastní nuance, u kterých se budeme zabývat.
Stanovení doby setí
Doba setí se volí v závislosti na plánovaném termínu sklizně. Pokud je třeba získat zralé stonky na začátku podzimu, pak výsadba póru se semeny jmenován na konec února nebo začátek března. Pak již začátkem dubna můžete sazenice pórku přemístit do skleníku. Pro výsadbu sazenic na otevřeném terénu pod filmem je výsev semen naplánován na konec března.
Pokud je výhodnější zasít semena na podzim, nezapomeňte zkontrolovat datum s předpovědí počasí. Je nutné zasadit před nástupem mrazů.
Při výběru je samozřejmě nutné vzít v úvahu povětrnostní podmínky a teplotu vzduchu v pěstitelské oblasti. Na tom závisí velká část úspěchu.V severních oblastech byste neměli začít s výsadbou póru pro sazenice v roce 2019 před dubnem až květnem. V červnu bude možné zasadit sazenice do otevřeného terénu. V centrálních oblastech začíná setí v polovině února, výsadba ve skleníku se provádí v polovině dubna a na otevřeném prostranství - v posledních deseti dnech května.
Výběr semen
Nejlepší možností je koupit si ve specializované prodejně sáček semínek od známého výrobce. V reálných podmínkách se odrůdové vlastnosti projeví o něco slaběji, proto je lepší se rozhodnout pro vysoce výnosné hybridní odrůdy. Výrobce poskytuje doporučení týkající se technik zemědělského pěstování, takže si je před nákupem přečtěte. Pak si můžete být jisti, že rostlině poskytnete potřebné podmínky a péči. Pro jarní výsadbu pórku pro sazenice
vezměte brzy dozrávající odrůdy, abyste zaručili sklizeň.
Příprava půdy
Sazenice pórku při domácím pěstování mají určité nároky na půdu. Živná směs se připravuje ze stejných dílů kompostu, rašeliny, rašeliny a humusu. Složení ukazuje, že půda by měla být výživná a volná. Pokud plánujete zasadit sazenice póru do rašeliny, pak pro 5 kg navlhčené látky musíte přidat:
- dolomitová mouka - 250 g;
- dvojitý superfosfát – 50 g;
- močovina – 30 g;
- síran draselný - 40 g.
Sazenice póru potřebují mikroelementy, takže pokud si můžete koupit mikrohnojiva v tabletách, přidejte je podle pokynů.
Příprava kontejnerů
Sazenice pórku špatně snášejí sběr, proto je třeba být při výběru nádob na sazenice odpovědný.Hloubka nádoby by měla být alespoň 10-12 cm, protože rostlina má dlouhé kořeny.
Když se rozhodnete vysadit sazenice pórku do truhlíků, nesmíte překročit doporučený výsevek. Do krabic o rozměrech 35 cm x 50 cm můžete umístit nejvýše 3 g pórkových semínek. Existuje dobrá cesta ven - nakrájejte půdu v krabici na kostky a do každé zasejte 3-4 semínka. Pór pro sazenice je nejlepší vysévat do malých výsadbových nádob s buňkami.
Před výsevem semen pórku pro sazenice se připravené nádoby dezinfikují silným roztokem manganistanu draselného a vysuší.
Příprava semen k setí
Abyste doma získali zdravé a kvalitní výhonky pórku ze semínek, potřebujete:
- dezinfikujte semena po dobu 30 minut v roztoku manganistanu draselného a předehřejte jej, dokud se nezahřeje;
- vytvrzujte 30 minut ve studené vodě;
- namočte na týden do vlhkého hadru;
- vysušte a začněte setí.
Po dokončení všech přípravných činností můžete začít pěstovat pór přes sazenice.
Výsev semen
Zvažme další fázi - jak zasadit pórek pro sazenice.
Nejprve se nádoba pro budoucí sazenice naplní zeminou, trochu se zhutní a navlhčí.
Připravená semena se vysévají do krabic v řadách. Při pěstování póru ze semen se umístí ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Hloubka výsadby není větší než 1,5 cm.Při výsadbě do samostatných nádob zasaďte 2-3 semena na nádobu. Plodiny se pečlivě zakryjí fólií a přenesou na místo, kde lze udržovat teplotu +22 °C ... +25 °C a poskytnout sazenicím dostatek světla. Pravidelně odstraňujte film a navlhčete půdu. Obvykle se první výhonky objeví po 10-15 dnech.
Jakmile se objeví první výhonky, může být film zcela odstraněn a teplota snížena na
+17°C přes den a +12°C v noci. Tento teplotní režim se udržuje po dobu jednoho týdne, aby se sazenice nevytahovaly. Poté se ukazatel dne opět zvýší na +20 °C a ukazatel noci se zvýší na +14 °C. Tato rovnováha je udržována po celou dobu vývoje semenáčků.
Výsadba póru pro sazenice, užitečné video:
Je potřeba zmínit ještě jeden způsob, jak pórek vypěstovat ze semínek. To roste v postelích. Semena se vysévají okamžitě do otevřené půdy. Načasování výsevu póru pro sazenice pomocí této technologie se liší od výše uvedeného. Zde je důležité vzít v úvahu teplotu půdy. Neměla by být nižší než +2°C. Jak zasadit sazenice pórku do otevřené půdy, abyste získali dobrou úrodu? Zvláštní pozornost je třeba věnovat přípravě půdy. Pór neroste v těžkých jílovitých půdách. Potřebuje kyprou, lehkou, dobře propustnou půdu s přídavkem listového humusu. Reakce je mírně kyselá nebo neutrální. Je vhodné vzít půdu pro sazenice pod ovocné stromy, vrby nebo akáty. Pomocí humusu z topolových a dubových listů nebude možné získat plnohodnotnou sklizeň.
Péče o sazenice
Důležité je nejen zasít semínka, ale také vědět, jak vypěstovat zdravé sazenice pórku. Zvažme hlavní body péče o sazenice pórku. Kromě udržování teplotních podmínek jsou velmi důležité následující:
- Zalévání. Pro zavlažování používejte výhradně teplou vodu a až po zaschnutí vrchní vrstvy. Přemokření může způsobit tak vážné onemocnění sazenic, jako je „černá noha“. Půdu musíte opatrně navlhčit a snažit se nepoškodit jemné stonky.
- Krmení. Pór dobře reaguje na organická hnojiva, takže je obvyklé zalévat sazenice „kompostovým čajem“.Zelenináři tomu říkají slabé vyluhování kompostu ve vodě (1:10). Můžete připravit roztok minerálních hnojiv "Agricola" (zelenina) "Kemira-Universal".
- Stříhání listů. Pro zajištění dobrého růstu kořenů a zahuštění stonku se listy sazenic seřezávají. Tento postup lze provést jednou za dva týdny, přičemž listy zůstanou 8-10 cm dlouhé.
- Větrání. Povinný požadavek. Sazenice se tak méně natahují a začínají se připravovat na otužování.
- Kalení. Sazenice pórku to potřebují, začněte 5-6 dní před výsadbou na trvalém pěstebním místě.
Pokud se výsev sazenic provádí včas, je optimální zasadit pór na trvalé místo po 50 dnech.
Výsadba sazenic a další péče
Půda na pozemku je na podzim hnojena, nejžádanějšími prekurzory póru jsou brambory, luštěniny, okurky a zelí.
Vyberte místo pro postele a připravte půdu. Zemina se vykope, srovná a udělají se drážky. Optimální hloubka je 15 cm, rozteč řádků 20 cm Sazenice se umisťují do rýh ve vzdálenosti 15 cm - 25 cm (podle parametrů odrůdy).
Při výsadbě můžete do rýh přidat dřevěný popel.
Listy a kořeny sazenic se zkrátí o třetinu a sazenice se po výsadbě ihned zalijí. Jakmile průměr stonků dosáhne 1 cm, je nutné kolem rostlin přidat zeminu.
Základní péče se skládá z:
- Pěstování rostlin. Tato technika umožňuje rostlině vytvořit dobře vybělený stonek.
- Plení a kypření. Takové akce zachraňují rostlinu před plevel a zadržují živiny v půdě. Výsadby je dobré mulčovat slámou nebo rašelinou.
- Krmení. Organickou hmotu použijte 3 týdny po výsadbě. Poté minerální kompozice - jednou za 2-3 týdny.Na jaře se odebírají komplexy s vysokým obsahem dusíku, v polovině července - fosfor a draslík.
- Ředění. Nezbytné pro husté výsadby.
Podívali jsme se na technologii pěstování pórku ze semínek, kdy sázet a jak o sazenice pečovat. Zastavili jsme se podrobně ve fázi, jak zasít pórek pro sazenice. Nyní si můžete vypěstovat výživnou zeleninu na vlastním pozemku.