Pěstování zelí na otevřeném prostranství v Moskevské oblasti

Obsah

1 Klimatické vlastnosti regionu
2 Načasování výsadby zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti
3 Pěstování bílého zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti
4 Další péče
5 Sklizeň a skladování
6 Závěr

Bílé zelí je nepostradatelným produktem při vaření při přípravě polévek, salátů a hlavních jídel. Často se používá v lidovém léčitelství. Zemědělští odborníci se domnívají, že pěstování zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti je velmi slibnou činností pro zemědělce a amatérské zahradníky.

Získání dobré sklizně zelí v moskevské oblasti je možné při pravidelném zavlažování a hnojení

Klimatické vlastnosti regionu

Pěstování zeleniny v moskevské oblasti podporuje mírné klima charakteristické pro střední Rusko. Výrazná sezónnost s teplým jarem, chladným létem a mírně chladným podzimem a zimou se vysvětluje odlehlostí regionu od moří.

Podle statistik je v Moskevské oblasti 171 dní v roce se srážkami. Aktivní vegetační období rostlin, kdy je počasí relativně teplé, je přibližně 130-140 dní. Délka denního světla od května do října je 15-17 hodin, což má příznivý vliv na vývoj většiny zeleninových plodin.

V moskevské oblasti, stejně jako ve většině ruských regionů, je hlavní metodou pěstování zelí sazenice.

Načasování výsadby zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti

Doba setí a výsadby sazenic na otevřeném prostranství v moskevské oblasti závisí na typu plodiny.

Bílé zelí je:

brzy;
střední zrání;
pozdě.

V moskevské oblasti se rané odrůdy zelí vysazují na otevřeném prostranství začátkem května, zelí v polovině sezóny na konci měsíce a pozdní zelí do poloviny června. Někteří pěstitelé zeleniny korelují doporučená data výsadby s daty lunárního kalendáře.

Při pěstování zelí je důležité si uvědomit, že čím delší je denní světlo, tím rychleji se tvoří vidličky. Při nedostatku slunce spodní listy nerostou a odumírají a vrcholový pupen vyhazuje nové listy, což neumožňuje nasazení hlavy.

S nedostatkem slunečné barvy se dusičnany začnou aktivně hromadit v hlávkách zelí

Pěstování bílého zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti

Při pěstování zelí v moskevské oblasti se používají dvě metody: výsadba sazenic a setí semen v otevřeném terénu. Délka vegetačního období umožňuje hlávkám zelí dozrát. Metoda sazenic je v moskevské oblasti považována za produktivnější.

Pěstování sazenic

Při nákupu semen zelí byste měli věnovat pozornost informacím na obalu. Nejprve se musíte seznámit s doporučenými termíny setí. V závislosti na odrůdách v moskevské oblasti se semena vysazují pro sazenice:

rané zrání - od 15. března do 30. března;
středně pozdní – od 15. března do 15. dubna;
pozdě - od 1. dubna do 25. dubna.

V polovině dubna mohou být rané odrůdy přesazeny do skleníku, aby se připravily na přenos do otevřeného terénu.Metoda sadby umožňuje pěstovat bílé zelí v moskevské oblasti s omezenou délkou přirozené vegetační sezóny.

Nejlepší možností pro pěstování raných odrůd zelí v moskevské oblasti je polykarbonátový skleník

Před výsadbou semena zpevněte tak, že je umístíte na 15 minut do horké vody a poté na minutu do studené vody, promyjete roztokem manganistanu draselného a naplníte vodnou infuzí popela, aby se stimuloval vývoj. Můžete použít nutriční kompozice Ideal, Epin atd.

Semena zelí se nechají ve vlhké gáze složené v několika vrstvách po dobu dvou dnů, aby nabobtnaly, a vysévají se jako sazenice.

Pro pěstování se používají jednotlivé nádoby a společné nádoby. V prvním případě trvá výsadba semen více času, ale nebudou žádné zbytečné potíže při sběru sazenic. Výsev ve velké krabici je rychlejší, ale při ztenčování keřů vznikají potíže.

Pro plný vývoj vyžadují sazenice zelí neutrální nebo málo kyselou půdu. Je důležité, aby půda určená k pěstování byla kyprá, zajistí to přístup vzduchu ke kořenovému systému. Pro sazenice zelí je lepší použít rašelino-humusový substrát.

Semena vysévejte do předem zavlažované půdy ne hlouběji než 1 cm. Teplota vzduchu v místnosti, kde se sazenice zelí uchovávají, by měla být přibližně +20 ⁰C. Nádoby s plodinami jsou pokryty fólií, aby se snížilo odpařování vody.

Když se objeví výhonky, celofán se odstraní a teplota se sníží. Nádoby se sazenicemi zelí se umisťují na uzavřený balkon, okenní parapety nebo terasu. Mladé keře si tak zvykají na sluneční záření. Po měsíci začnou sazenice při otevřených oknech tvrdnout.Dva týdny po objevení prvního listu se sbírají sazenice zelí.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Po vytvoření 5-7 listů na sazenicích se sazenice přesunou na otevřenou půdu. Pro zelí musíte zvolit oblast, která je dobře osvětlená sluncem, s hlinitou nebo písčitou půdou, s minimální úrovní kyselosti. Půda by měla být vykopána a přidána hnojiva (dřevěný popel, humus, nitrofoska). Odborníci se domnívají, že při přesazování sazenic do otevřeného terénu je důležité vzít v úvahu následující faktory:

Půda by se měla zahřát na 15 ⁰C, teplota vzduchu nesmí být nižší než 12 ⁰S;
přenos sazenic je plánován na zatažený den;
přistání se provádí večer.

Keře raných odrůd zelí jsou umístěny ve vzdálenosti 30-40 cm, odrůdy středního a pozdního zrání - 50-70 cm. Sazenice spolu s půdou jsou přeneseny na místo, hojně zalévány a mulčovány.

Varování! Při přidávání sloučenin obsahujících hodně dusíku se kvalita produktu snižuje – zelí obsahuje více dusičnanů a málo cukrů.

Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu musí mít sazenice vytvořený kořenový systém

Bezsemenná metoda pěstování

Protože zelí patří do kategorie mrazuvzdorných plodin, v moskevské oblasti můžete semena zasadit přímo do země. Rané a střední odrůdy se pěstují bezsemennou metodou. Vlastnosti této metody jsou:

setí v moskevské oblasti se provádí začátkem května;
půda je nejprve vykopána;
Do každé jamky se přidá 5-6 semen, zatímco půda se hnojí kompostem nebo humusem;
sadební materiál je pokryt směsí úrodného substrátu, humusu a rašeliny;
vysazené keře se zalijí a pokryjí fólií nebo netkaným materiálem.

Krycí tkanina se odstraní poté, co se objeví druhý pravý list. Do měsíce je organizována intenzivní péče o plodinu, včetně zalévání, plenění a ošetření prostředky, které zabraňují chorobám. Když se na sazenicích objeví 4-6 pravých listů, výsadby jsou proředěné. Během postupu nechte jednu rostlinu v díře a vyberte nejsilnější keř.

Rada! Pro snížení kyselosti se půda nejprve zalije roztokem dusičnanu vápenatého nebo dolomitové mouky a přidá se hašené vápno.

Další péče

Zelí je rostlina, která vyžaduje pravidelnou péči. Pouze pokud jsou agrotechnické postupy prováděny vysoce kvalitním způsobem, lze v podmínkách moskevské oblasti získat dobrou sklizeň.

Zalévání

Zelí, stejně jako každá zahradní plodina, potřebuje pravidelné zalévání. Četnost a rychlost vody závisí na fázi vegetačního období a množství přirozených srážek. Interval mezi zaléváním mladých rostlin v moskevské oblasti je 2-3 dny. Během tvorby hlávek zelí se postup provádí jednou týdně. Optimální zálivkou je kapková závlaha.

Důležité! Aby se zabránilo spálení sluncem, doporučuje se ráno jemná zálivka.

Nadměrné zalévání zelí je spojeno s rozvojem houbových chorob a hnilobou kořenů

Uvolnění

Aby se zabránilo tvorbě kůry na půdě, provádí se kypření. Díky postupu je ke kořenům zelí přiváděno dostatečné množství kyslíku. U těžkých půd, které jsou typické pro většinu oblastí moskevského regionu, je organizováno časté uvolňování:

Při zakořeňování sazenic do hloubky 5 cm.
Týden po prvním uvolnění - o 6-8 cm.
Pokud není půda mulčována, pak po každém zalévání.

Jakmile se listy uzavřou, přestaňte kynout, abyste zelí neporanili.Aby se vytvořily další kořeny a podle toho se zlepšila výživa, jsou hlávky zelí kopcovité. Ekologický způsob pěstování zelí v moskevské oblasti je uveden ve videu:

Krmení

V každé fázi vegetačního období potřebuje zelí různé druhy hnojiv. Během růstu listové hmoty jsou potřebné sloučeniny dusíku. Kuřecí hnůj nebo močovina mohou nahradit chemikálie. Při vázání hlávek zelí se používají komplexy fosforu a draslíku nebo lidové prostředky (dřevěný popel, kyselina boritá, kvasnicový doplněk).

Mulčování

Mulčování je zaměřeno na zachování vlhkosti a zabránění růstu plevele. Nejčastěji se pro postup používají sypké materiály, ale lůžka zelí můžete zakrýt průhledným nebo černým filmem. Řezy se provádějí v místě keřů sazenic. Péče pomocí krycího materiálu je podobná tradiční péči.

Ochrana před chorobami a škůdci

Arzenál prostředků na ochranu zelí před chorobami a škůdci je velmi rozmanitý. Chemické insekticidy se používají k hubení škůdců:

deltamethrin;
malathion;
Nikotin;
Přestávka;
Gladiátor.

K zbavení výsadby zelí houbových chorob se používají fungicidy. Agrotechnici doporučují následující léky:

Miravis;
Fitosporin-M;
Baktofit;
Planzir;
Gamair.

Příznivci organických metod boje s infekcemi mohou používat lidové recepty. Mezi oblíbené prostředky mezi zahradníky:

tinktura z rajčat (brambor) a česneku;
roztok 9% octa (200 ml na 10 litrů vody);
odvar z cibulové slupky nebo bobkového listu;
popelový prášek.

Aby se zabránilo šíření škůdců a infekcí, doporučuje se pravidelně kontrolovat výsadby zelí.Pokud jsou zjištěny známky poškození, mohou být postele ošetřeny lidovými prostředky, ale ke zničení velké kolonie hmyzu jsou nutné chemikálie.

Sklizeň a skladování

V moskevské oblasti se rané zelí řeže na konci července, střední zelí - v srpnu. Pozdní odrůdy se sklízejí v září až říjnu. Hlavním ukazatelem zralosti je elasticita hlávky zelí.

Sklizeň pozdního zelí probíhá takto:

hlávky zelí se vytahují ze země spolu se stonky;
vidličky se nechají na lůžku několik dní, aby krycí plachty zavadly;
stonky se ořezávají, aniž by se odtrhly horní listy.

Volné hlávky zelí se posílají na solení, husté se skladují ve sklepě. Zelí se uchovává v krabicích nebo na dřevěných policích. Umístění vidlic na betonovou podlahu je nepřijatelné.

Rada! Agrotechnici doporučují sklízet pozdní odrůdy za chladného počasí, čímž se zvýší trvanlivost hlávek zelí.

Optimální teplota v místnosti pro skladování zelí je -1-5 C

Závěr

Pěstování zelí na otevřeném prostranství v moskevské oblasti se prakticky neliší od jeho pěstování v jiných oblastech Ruska, s výjimkou severních oblastí. Bohatou úrodu produktu s vynikající chutí je možné získat pouze při dodržení základních agrotechnických podmínek.