Obsah
Brambory v jakékoli podobě jsou na ruském stole téměř každý den. Málokdo se ale zamyslí nad tím, jaký druh kořenové zeleniny se používá k vaření. Ačkoli mnozí poznamenali, že zelenina ne vždy splňuje chuťové a kulinářské vlastnosti.
Dnes šlechtitelé vytvořili odrůdy brambor vhodné speciálně pro smažení, rmutování a saláty. Pro milovníky salátů jsou brambory Veneta tou nejlepší volbou.
Co víme o odrůdě
Výběrové práce byly provedeny v mnoha zemích po celém světě a pokračují dodnes. Hlavním úkolem vědců je vytvořit univerzální odrůdu, která splňuje požadavky každého spotřebitele.
Na konci 20. století vyrobili chovatelé z Německa dárek pro milovníky brambor. Vyvinuli odrůdu Veneta (v některých zdrojích se nazývá Vineta).
Vědcům se podařilo dosáhnout stabilních kvalit brambor, které se opakují v následujících generacích. Hlavní předností odrůdové zeleniny je její schopnost odolávat chorobám a škůdcům.
Ruští zahradníci byli potěšeni brzkou sklizní brambor Veneta. První hlízy byly dovezeny v roce 2002. Brambory se nejprve pevně usadily na pozemcích domácností ve středních a jižních oblastech země.Dnes si jeho pěstování rozšířilo obzory, kdo rád experimentuje, vysazuje odrůdu brambor Veneta v mnoha oblastech.
Zemědělci se zabývají pěstováním značkové odrůdy německých šlechtitelů brambor. Chutná zelenina poskytuje dobré výnosy s minimální pracností. Rusové pochopili chuťové vlastnosti brambor a rychle je skupují.
Popis
Keř je poměrně velký, s rozložitými větvemi. Listy jsou světle zelené, mírně zvlněné. Během hromadného kvetení se pole stává sněhově bílým. Sněhově bílé květenství na fotografii.
- Slupka hlíz je hladká, světle hnědá nebo tmavě žlutá, je na nich vidět síťka. Typ barvy závisí na půdě, ve které se brambory pěstují. Tvar kořenové plodiny je oválný nebo kulatý ovál.
- Hmotnost jedné hlízy je od 65 do 90 gramů. Někdy brambory Veneta dorůstají až 150 gramů. Existují i rekordmani, jejichž hmotnost je až 400 gramů. V keři bývá více než deset kusů, takže výnos je vysoký.
- Oči jsou umístěny přímo na povrchu, tak malé, že je těžké si jich všimnout.
- Buničina jemné, drobivé, světle hnědé nebo tmavě žluté. Drobivost brambor je způsobena vysokým obsahem škrobu – od 12,8 do 14,9 procenta.
Charakteristika
Nyní zjistíme, jaké vlastnosti má německá výběrová odrůda:
- Raná zralost. Vegetační období je od 70 do 75 dnů, počítáno od okamžiku výsadby. Mladé brambory můžete klidně vyrýt 43. den.
- Odrůda s vysokým výnosem i v suchých oblastech. Díky této kvalitě se rozšířil daleko za hranice Německa a Ruska. Pěstování brambor Veneta se praktikuje v bývalých středoasijských republikách Sovětského svazu.Z jednoho hektaru se při správné péči zpravidla vytěží až 25 tun. Sklizeň z jednoho keře na fotografii.
- Skromnost. Brambory odrůdy Veneta lze sázet na jakoukoli půdu, výnos je prakticky stejný.
- Všechny parametry stolní zeleniny splňují normy.
- Úložný prostor. Při organizaci správného skladování nevzniká žádný odpad.
- Přepravitelnost. Lze převézt na libovolnou vzdálenost, protože nereaguje na mechanické poškození.
Choroby a škůdci
Brambory Veneta, soudě podle popisu odrůdy, zveřejněných fotografií a recenzí od Rusů, jsou jedinečnou zeleninou. Prakticky se nevyznačuje takovými nemocemi, jako jsou:
- rakovina brambor;
- strup a černá noha;
- plíseň bramborová a háďátko bramborové;
- různé mozaiky a strakaté vzory;
- virus hniloby hlíz a svinutí listů.
Závislost zahrádkářů na dusíkatých hnojivech může odrůdě Vineta uškodit. Přebytek lze vidět pomalým růstem rostlin.
Péče o brambory
Vzhledem k tomu, že choroby nezasahují do růstu kořenové plodiny, je péče o odrůdu Veneta snadná. Podívejme se na vlastnosti zemědělské techniky.
Na jaké půdě se brambory sázejí?
Než začnete jarní práce, musíte se rozhodnout pro místo pro výsadbu brambor. Obecně je odrůda Veneta nenáročná. Přesto je třeba říci pár slov o půdě.
Pokud loni na místě rostly luštěniny, pak je to nejlepší místo. Brambory nemají rády přemokření, takže je není potřeba během vegetace zalévat. Dobře roste i v suchých létech.
Pěstování brambor
Vzhledem k tomu, že brambory Veneta dozrávají brzy, vysazují se, aby se dosáhlo časné sklizně. Zpravidla začátkem května (podle připravenosti pozemku).
Týden až dva před výsadbou se hlízy vytáhnou ze skladu, aby se brambory zahřály a vyklíčily. Při výsadbě není potřeba ji prohlubovat, stačí 7-10 cm.
Po vzejití sazenic se provádí první uvolnění ke zničení malých plevel a obohacení kořenového systému kyslíkem. Pokud se plevel znovu objeví před kopáním, musíte znovu projít motykou.
Je vhodné vyjet dvakrát do kopce. V tomto případě je vlhkost zadržována, vysoký hřeben nad keřem je klíčem k vytvoření velkého počtu stolonů, což znamená, že sklizeň bude vynikající. Někdy na letní chatě používají pojízdné traktory pro kopání odrůdy Vineta. Podívejte se na fotografii: sudé řady.
Není nutné zalévat, ale pokud neprší, můžete ji lehce slít pouze mezi řádky.
Jak skladovat
Brambory skladujte Odrůdy Veneta jsou nejlepší v sítích nebo pytlích. Místnost musí být čas od času suchá a větraná. Malá vlhkost je povolena. Při zvýšených teplotách hlízy vysychají, svrašťují se a začnou s předstihem klíčit.
Pravidla pro skladování brambor na videu:
Letos jsem poprvé zasadil Venetu. Výhony byly o něco pozdější než u jiných odrůd, ale přátelské. Brzy jsme se chytili. Už je začátek června. Sousedé mají problém s Coloradem. Neustále sbíráno a zpracováváno. Za celou tu dobu jsem jich na svém našel šest. Už týden tu nebyl ani jeden. I když sousedovy brambory na dači rostou deset metrů daleko. Jedli jsme to celou zimu a teď to jíme s chutí. No, velmi chutné. Na zimu jsme koupili 300 kilogramů.Skladovali to ve sklepě. Věřte nebo ne, nevyhodila se ani jedna brambora. Radím...