Obsah
Brambory jsou druhým chlebem. Chcete-li získat slušnou sklizeň, musíte si vybrat dobrou odrůdu. Jedním z nich je pozdně dozrávající Ivan da Marya.
Příběh původu
Holandsko je známé svou technologií pěstování brambor a vynikajícími odrůdami. Z této země se vyvážejí do celého světa. Tak se k nám jednou dostal Picasso odrůda. Vytvořil jej AGRICO U.A. Navenek hlízy připomínají uměleckou paletu: neobvyklá kombinace světle karmínové a nažloutlé barvy na každé z nich jim dává originalitu. Od roku 1995, kdy byly brambory zařazeny do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů, se brambory pěstují v centrální oblasti Ruska. Více než 20 let lidové selekce a selekce dalo vzniknout místním klonům. Přesně tak se objevily brambory Ivan da Marya. Neobvyklý vzhled dal vzniknout mnoha jménům: Červená karkulka, Gorbačevka, Matrjoška. Tady je na fotce.
Popis a charakteristika
Brambory Ivan da Marya dozrávají pozdě. Celá vegetační sezóna této odrůdy trvá 110 až 130 dní v závislosti na počasí.Tuberizace v Ivan da Marya je vysoká: každý keř může produkovat až dvacet hlíz s průměrnou hmotností asi 120 gramů. Těší nás i vysoká prodejnost výsledné sklizně – více než 90 %. Brambory Ivan da Marya jsou vhodné pro pěstování v regionech Central Black Earth a Central. Každý z nich má jiné výnosy. Pokud ve střední oblasti můžete shromáždit až 320 kg na sto metrů čtverečních, pak ve střední černé zemi - pouze 190 kilogramů ze stejné oblasti.
Brambory nejsou příliš škrobové. V závislosti na podmínkách pěstování se obsah škrobu v hlízách pohybuje od 7,9 % do 13,5 %. Chuť tedy může být uspokojivá nebo dobrá. Ale hlízy Ivana a Marya jsou dobře skladovány. Asi 90 % sklizené úrody vydrží do jara bez poškození.
Bramborový keř Ivan da Marya je vysoký s rovnými stonky a dobře olistěný. Kvete krémově bílými květy, které rychle opadávají, aniž by tvořily bobule.
Hlízy brambor Ivan-da-Marya jsou pozoruhodné svými vícebarevnými barvami. Růžové skvrny a malé oči stejné barvy jasně vynikají na žlutém pozadí. Vnitřek dužiny je krémové barvy.
Výrobu semenných hlíz od tohoto Holanďana zvládlo mnoho ruských semenářských farem. Lze jej zakoupit v ZAO Oktyabrskoye v Leningradské oblasti, v LLC Meristemnye Kultury na území Stavropol, v zemědělské společnosti Elite Potato a ve Všeruském výzkumném ústavu bramborářství pojmenovaném po něm. Lorja.
Výhody a nevýhody
Stejně jako každá jiná odrůda má Ivan da Marya své výhody a nevýhody. Lze je shrnout do tabulky.
| Výhody | Nedostatky |
| Vysoký výnos, velké hlízy | Rychle ztrácí odrůdové vlastnosti |
| Dobrý vkus | Střední odolnost vůči kadeřavosti listů a plísni |
| Univerzální aplikace | Infekce strupovitostí |
| Vysoká prodejnost | Slabě odolná proti plísni |
| Dobrá udržovací kvalita | |
| Odolnost proti rakovině a háďátku bramborovému | |
| Špatná tvorba bobulí - všechny síly keře jsou zaměřeny na vytvoření sklizně |
Přistání
Pouze správně zasazené brambory poskytnou plnou sklizeň. Existuje mnoho různých metod výsadby. Zůstaňme u tradičního. Před výsadbou brambor je třeba hlízy naklíčit.
Klíčení
Hlízám brambor Ivan da Marya bude trvat asi měsíc, než vytvoří silné klíčky. Podmínky pro klíčení:
- rozložte hlízy v jedné nebo dvou vrstvách na světle;
- Teplotu asi 20 stupňů udržujeme asi 10 dní, během kterých se spící oči probudí;
- během zbývajících 20 dnů udržujeme teplotu ne vyšší než 15 stupňů;
- Během této doby je třeba hlízy několikrát obrátit, aby rovnoměrně tvořily klíčky.
Další informace o klíčení brambor najdete ve videu:
Termíny přistání
To je velmi důležitý bod. Brambory vysazené příliš brzy vychladnou a bude jim trvat dlouho, než vyklíčí, a mohou dokonce úplně hnít. Pokud se s výsadbou opozdíte, půda vyschne a jednoduše nebude dostatek vláhy. To vše výrazně sníží výnos. I naši předkové začali sázet brambory, když jim na bosé nohy na zemi nebyla zima.Pokud toto pravidlo převedeme do moderního jazyka, měla by být teplota půdy v hloubce půl lopatového bajonetu asi 10 stupňů Celsia. Obvykle se tento okamžik shoduje s výskytem listů na bříze a začátkem kvetení třešně.
Pravidla přistání
Zdá se, že vše je jednoduché: vložte brambory do díry a zakryjte je zemí. Ale i zde jsou některé jemnosti:
- vzdálenost mezi řádky pozdních odrůd, konkrétně brambor Ivan da Marya, by měla být asi 70 cm;
- vzdálenost mezi hlízami v řadě je od 30 do 35 cm;
- Pro lepší osvětlení jsou řady uspořádány od severu k jihu.
K výsadbě se nejlépe hodí hlízy velikosti slepičího vejce. Můžete vysadit menší, ale pak častěji. Výsadbové otvory se naplní humusem nebo kompostem - asi 1 litr, popel - asi polévková lžíce a lžička komplexního minerálního hnojiva s mikroelementy. Bylo by lepší, kdyby byl speciálně navržen pro brambory.
Kořeny rostliny jsou umístěny nad hlízou. Pokud je jídlo umístěno na dně otvoru, bude pro pěstování brambor obtížné je použít.
Zbývá jen vyplnit otvory zeminou.
Můžete se podívat na video o různých metodách výsadby brambor:
Péče
Chcete-li získat dobrou sklizeň brambor, musíte tvrdě pracovat. Zasadit hlízy a zapomenout na to před sklizní nebude fungovat. V nejlepším případě můžete nasbírat hrst brambor o velikosti hrášku. Všechna agrotechnická opatření pro péči o rostliny musí být prováděna včas a v plném rozsahu:
- odplevelte a uvolněte, nejlépe po každém dešti nebo zálivce;
- voda v suchém počasí. Brambor Ivan da Marya je obzvláště náročný na vlhkost ve fázi tuberizace.
- Bude nutné včas provést hilling a kořenové a listové krmení;
- Budete se také muset postarat o ochranu brambor Ivan da Marya před chorobami a škůdci.
Hilling a krmení
Zahrádkáři se často dohadují o tom, zda potřebují kopat brambory. Tradiční technologie považuje tuto operaci za povinnou.
Hilling
Jaké jsou výhody hillingu:
- Půda lépe udržuje vlhkost.
- Hlízy nejsou odkryté a nezezelenají.
- Zlepšuje se vzdušný režim půdy.
- V horkém počasí se půda nepřehřívá a hlízy se v ní nespékají.
- Celková sklizeň se zvyšuje.
Podle klasické technologie se hilling provádí dvakrát: první - když klíčky dosáhnou výšky asi 14 cm, druhý - po dvou až třech týdnech, obvykle se to shoduje s kvetením brambor.
V oblastech, kde se mrazy opakují se záviděníhodnou důsledností, byste neměli čekat, až brambory dorostou do požadované velikosti. Sazenice je lepší shrnout, jakmile se objeví: ochrání je to před mrazem.
Pokud jsou mladé hlízy na povrchu půdy, může být často nutné další kopání. Při provádění tohoto postupu je důležité:
- udělejte to brzy ráno nebo pozdě večer;
- po dešti nebo zalévání.
Kopání musí být prováděno velmi opatrně, shrabování půdy z řádků.
Vrchní oblékání
Brambory odebírají z půdy hodně živin. Aby byla sklizeň šťastná, budete potřebovat 3 kořenové krmení.
- Měsíc po výsadbě se v kbelíku s vodou rozpustí 10 g močoviny a síranu draselného a 20 g superfosfátu. Toto množství vystačí na krmení jednoho metru čtverečního výsadby. Mezi řádky můžete aplikovat suchá hnojiva, ale pak budete potřebovat dobrou zálivku. Ani v první fázi růstu to nelze s dusíkatými hnojivy přehánět, vrcholy budou velmi dobré a vytvoří se málo hlíz.
- Druhé krmení se provádí ve fázi pučení.
- Třetí - na konci kvetení.
Bude také vyžadováno krmení na list. Pokud je vývoj rostlin pomalý, mohou být krmeny slabým roztokem močoviny - 10 g na kbelík. Během pučení bude užitečné postřik roztokem kompletního minerálního hnojiva s mikroelementy - 15 g na kbelík.
Aby se zajistilo, že ve velkých hlízách brambor Ivan-da-Marya nebudou žádné dutiny a že se zlepší chuť, provádí se listové krmení roztokem hnojiva Mag-Bor - polévková lžíce na kbelík vody.
Hnojení na list fosforem má velmi dobrý účinek při zrání hlíz. K tomu je třeba rozpustit 20 gramů superfosfátu v 10 litrech vody. Roztok musíte vyluhovat dva dny, nezapomeňte zamíchat. Pro postřik stačí litr roztoku na sto metrů čtverečních.
Choroby a škůdci
Nejvíce škodí na bramborách virové a houbové choroby.
Virová onemocnění
Existuje mnoho virů, které infikují brambory. Mohou výrazně snížit výnos v závislosti na patogenu - 10 až 80 % brambor se ztratí.Při výsadbě brambor získaných ze semen - super super elite a super elite, jsou bez virů. K infekci dochází za pomoci škůdců. Časem se viry hromadí a dochází k tzv. degeneraci brambor.
Poškození virem je indikováno různými skvrnami, pruhy nebo svraštěním listů. Neexistují žádné prostředky k boji proti virům na bramborách. Je nutné provést biologické čištění prohlídkou keřů. Všechny podezřelé jsou vykopány a vršky spáleny.
Plísňová onemocnění
O plísni pozdní vědí všichni zahrádkáři a pilně s ní bojují zpracováním rajčat. Brambory však nepotřebují méně ošetření, protože vypuknutí choroby začíná u nich. Může postihnout všechny části rostliny, projevuje se nejasnými vlhkými skvrnami na listech, z jejichž vnitřní strany je viditelný bílý povlak výtrusů. Na hlízách se objevují hnědé, tvrdé skvrny. Brambory Ivan da Marya nejsou odolné vůči plísni. Proto je nutná povinná léčba přípravky obsahujícími měď nebo fytosporinem. Začínají okamžikem rašení a končí nejpozději 10 dní před sklizní. Celkový počet ošetření je do 5.
Nebezpečnou nemocí je rakovina brambor. Houba, která ji způsobuje, může žít v půdě až 20 let.
Brambory mohou být postiženy Phoma, černá a běžná strupovitost a kroužkovitost. Aby se jim zabránilo, je nutné dodržovat střídání plodin, neaplikovat čerstvý hnůj a udržovat výsadby čisté plevel a uzemněte rostliny včas.
Škůdci
Brambory mají hodně lidí, kteří je chtějí jíst.
- Nejotravnější věc na bramborách je mandelinka bramborová. Jeho larvy mohou úplně jíst všechny listy, takže zahradník zůstane bez sklizně. Bojují se s pomocí chemických metod a lidových prostředků. Škůdce můžete sbírat ručně. Neodstraňujte mravence ze zahrady; mandelinky bramborové nežijí poblíž mraveniště.
- Hlízy poškozují i drátovci – larvy klikatého brouka. Používá se proti nim lék Prestige. Pomáhá i opakované kypření půdy a také vápnění.
- Háďátka, z nichž nejškodlivější jsou háďátka zlatá, mohou snížit výnosy plodin o 80 %. Jsou považováni za karanténní škůdce a je velmi obtížné je regulovat. Nejjednodušší je vysadit odrůdy odolné proti háďátkům a brambor Ivan da Marya je vůči tomuto škůdci vysoce odolný.
Sklizeň
Brambory Ivan da Marya jsou připraveny ke sklizni 4 měsíce po výsadbě. Na konci léta je vysoká pravděpodobnost napadení rostlin plísní. Zkušení zahradníci doporučují sekat vrcholy 2 týdny před kopáním brambor. Co to dává:
- Pravděpodobnost napadení hlíz plísní pozdní se snižuje.
- Dozrávají v zemi.
- Slupka se stává hustší a během sklizně se méně poškozuje.
- Takové brambory se budou lépe skladovat.
Pokud je potřeba vybrat část nasbíraných hlíz pro výsadbu v příštím roce, musíte je sbírat na poli. K tomu jsou brambory z každého keře umístěny vedle vykopané díry. Měl by trochu vyschnout: za slunečného dne - ne déle než 2 hodiny a za zataženého dne - asi 4.
Během této doby se vybere požadovaný počet hlíz při dodržení následujících podmínek:
- tvar a barva hlíz musí plně odpovídat odrůdě;
- je třeba je vybírat pouze z keřů, které obsahují alespoň 15 brambor;
- Velikost hlízy je asi velká jako slepičí vejce.
Brambory se neskladují ihned po vykopání. Mělo by ležet na hromadách ve stodole nebo jiné vhodné místnosti po dobu nejméně 2 týdnů. Poté jsou hlízy tříděny a odeslány k dlouhodobému skladování.
Závěr
Mezi mnoha odrůdami brambor se Ivan da Marya vyznačuje atraktivním vzhledem, dobrou chutí a konzervací během skladování. Pokud jsou dodržena všechna pravidla zemědělské techniky, potěší zahradníka vynikající sklizní velkých hlíz.
